重慶市農產品品牌競爭力提升策略淺析

【摘要】：直轄以來，重慶市農產品品牌建設成績斐然，農產品品牌競爭力得到大幅提升，但與農業發達省份和周邊兄弟省份相比，還存在品牌數量偏少、品牌建設意識不強等諸多差距。針對重慶市農產品品牌建設現狀與問題，本文提出了樹立品牌意識、推進標準化生產、夯實品牌建設基礎、加強品牌營銷、深化品牌管理等幾方面的提升策略。

【關鍵詞】：農產品；品牌建設；品牌意識；品牌營銷

1997年直轄以來，重慶市一直大力促進農產品品牌建設，以此作為推動農村經濟發展，提升農業競爭力，增加農民收入的重要措施。

一、重慶農產品品牌建設成效

經過十多年持續不懈的努力，重慶市農產品品牌建設取得了非常良好的成績。

1、農產品品牌數量增加，覆蓋率大幅提高。截至2016年底，全市擁有“三品一標”認證農產品2740個，其中無公害農產品1725個，綠色食品886個，有機食品82個，農產品地理標志47個，另外還有名牌農產品173個，全國名特優新農產品13個，全國區域公用品牌4個。全市初步形成天生云陽、江津富硒農產品、金佛山、潼南綠、石柱紅、永川秀芽、武陵遺風等一批地方區域公用品牌。

2、品牌競爭力節節攀升。2015年中國區域公用品牌價值評估榜，涪陵榨菜名列第一位，品牌價值達138億元；榮昌豬排名第53位，品牌價值25億元；涪陵青菜頭排名第68位，品牌價值21億元；金佛山貢米榮獲首屆“中國十大好吃米飯”稱號，排名第四。

3、品牌培養基地建設成績喜人。截至2016年底，重慶市成功創建了10個全國休閑農業與鄉村旅游示范區縣，23個示范點，23個最美休閑鄉村和中國美麗田園；建設部級美麗鄉村36個、市級示范村388個；打造休閑農業和鄉村旅游景區景點3000余個，發展農家樂2萬余家、休閑果園及農莊7500多個。2016年，全市休閑農業和鄉村旅游接待游客1.52億人次，收入349億元，實現了“產區變景區、田園變公園、農房變客房、產品變商品”。

二、重慶農產品品牌建設存在不足

重慶農產品品牌建設雖然取得了比較良好的成績，由于各種主觀和客觀原因，也存在諸多不足。

1、農產品品牌意識不強。由于受傳統農業生產經營和消費觀念的影響，農產品生產經營者沒有意識到品牌對于提升農產品附加值和市場價值的巨大作用，創建品牌的主動性、積極性不高。

2、品牌創建扶持力度尚且不夠。農產品品牌的創建離不開政府扶持，而現有的扶持政策十分有限，無法給農業產業化發展、農產品品牌建設和農產品品牌宣傳提供充足的保障，限制了農產品品牌建設。

3、農產品品牌總體數量偏少，覆蓋率偏低。意識不強，投入不夠，直接導致重慶市農產品品牌總體數量偏少，覆蓋率偏低。全市農產品“三品一標”數量與直轄前相比大幅增加，但就總體數量而言，重慶市與全國農業發達省份相比差距甚大，甚至與周邊兄弟省份比較，也存在不小的差距。與品牌數量偏少相比，更嚴重的是優質品牌的短缺。2015年重慶市全國名特優新農產品只有13個，全國區域公用品牌4個，跟其他省份動輒數十個甚至上百個相比，差距明顯。

三、重慶市農產品品牌建設策略

重慶市農產品品牌建設取得了一定成績，還需要在樹立品牌意識、整體現象打造、夯實基礎、加強營銷等方面進一步努力，以提升重慶市農產品品牌競爭力。

（一）樹立農產品品牌創建意識，注重整體品牌形象打造。一是大力宣傳品牌建設的重要性。切實轉變農業生產經營者的傳統觀念，提升品牌經營意識，為農產品品牌戰略的實施提供理論基礎，推動全社會形成支持農產品品牌建設、消費品牌農產品的良好氛圍。二是加強農產品品牌宣傳保護。充分利用各種農交會、招商會、展銷會等平臺，通過媒體廣告、網絡營銷、專題報道以及公共關系等手段，進行品牌的整合宣傳，同時加強對農產品品牌的保護，提高品牌農產品質量，提升公眾對品牌形象的認知度和美譽度。三是結合重慶市農產品品牌實際情況，按照“生態優先、綠色發展、內強品質、外塑品牌”的要求，緊緊圍繞全市“371+X”農業產業體系，打造單一產業的區域公用品牌，打破“一縣一品”的行政區域限制，實現更大規模、更多品種、更具差異化特色的品牌塑造，打造重慶農產品整體品牌形象，培育區域公用品牌和企業產品品牌。

（二）推進農產品標準化生產。一是廣泛運用現代化先進種養技術、加工技術和市場技術，發展科技含量和附加值高的品牌產品，提高農產品附加值，增強市場競爭力。二是大力推行專業化生產、商品化供苗、社會化服務模式，做到建農業設施有專業施工隊、種苗從育苗中心購買、施肥除草等田間雜活交給“田間工人”、技術難題由“技術專家”來解決、農產品成熟后由營銷專業合作社或公司統一收購。三是制定統一的技術規程和規范，并要求其嚴格按照技術規程和規范進行標準化種植，確保產品質量。

（三）夯實品牌基礎。產業是品牌生存之本，沒有產業或產業不強，品牌就成為無源之水。要打造品牌，就必須以優勢資源為依托，堅定不移地培育壯大特色農產品產業，形成產業規模，夯實品牌基礎。一是因地制宜合理布局特色農產品產業。山高坡陡，耕地破碎，資源稟賦決定了重慶市需要“靠山吃山，靠水吃水”，在“巴掌田”、“雞窩地”上發展現代特色效益農業。全市應該在提質發展糧食、生豬、蔬菜三大基礎產業的同時，大力推進柑橘、榨菜、生態漁業、草食牲畜、中藥材、茶葉、調味品七大特色產業鏈建設，大力發展休閑農業和鄉村旅游，同時支持各區縣因地制宜發展區域性特色產業，建立現代農業產業體系。二是依托龍頭企業帶動特色農產品產業。重慶市目前有大大小小300多家農業龍頭企業，按照市場機制，引導農民與龍頭企業建立長期穩定的合作關系，結成緊密的利益共同體，互動互贏，發揮龍頭企業的帶動作用，促進產業健康發展。 三是建設生產基地壯大特色農產品產業。在現有區域布局的基礎上，依靠農民專業合作組織和龍頭企業，建立相對穩固的特色農產品生產示范基地。重慶市應該著重以黃桷門奇彩夢園、西郊現代農業觀光園、西部農林大世界、三色·鄉下時光等五十多個園區為重點，加大資金整合力度，加快項目推進速度，不斷壯大綠色蔬菜、特色林果、生態漁業的產業規模。以基地建設帶動周邊生產，形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶”的產業鏈條，促進特色農產品產業的發展。

（四）加強農產品品牌推介。首先，充分利用傳統營銷渠道，加強農產品生產基地與超市、農貿市場等銷售渠道的直接對接。其次大力發展農村電商，實現農產品線上線下同時銷售。這樣不僅拓寬了農產品的銷售渠道，減少了中間環節，同時也讓消費者能夠方便、快捷地買到實惠放心的有機蔬菜。再次，全面推進政府營銷。上至市委市政府領導，下至各區縣各有關部門人員，全市從上到下，群策群力，賣力推介重慶市農產品品牌。從2017年初舉辦的第十六屆中國西部（重慶）國際農產品交易會開始，重慶市增設了區（縣）長推介農產品品牌專場活動。全市35位區縣長端著果盤、提著菜籃，先后登臺，講風俗文化，談地域名品，為各自區縣的品牌農產品代言，為品牌農產品營銷助力。最后，力爭做到全民營銷。充分利用在外讀書大學生、外出務工人員，各類企業銷售人員等等，抓住一切可乘之機，推介重慶市農產品品牌。

（五）加強品牌管理，提升品牌效益。首先加大農產品品牌建設扶持力度，出臺相關政策法規，在資金劃撥、政策傾斜、人才引進、土地分配等方面加大對農產品品牌建設的扶持。其次要加強名、特、優、新品種的篩選培育和名牌產品和著名商標的申報工作。三是加強農產品品牌利用，促進農業結構調整和生產方式轉變，使得農產品品牌產生更大的效益。重慶市花、果、茶等農產品非常豐富，可以大力發展休閑度假、旅游觀光、養生養老、農耕體驗等新型業態，促進一二三產業深度融合。除了針對已經初具規模的潼南崇龕陳摶故里菜花節、永川黃瓜山梨花節、渝北印盒李花節進行大力扶持，使之建設成為全市招牌外，對涪陵大木花谷、南川大觀園、酉陽桃花源、巫山紅葉、墊江牡丹、武隆西瓜等一大批頗具潛力的休閑農業與鄉村旅游品牌也應該加大培育力度。

參考文獻：

[1]章軍.農產品品牌建設中的問題與對策[J].合作經濟與科技，2015

作者簡介：莫小平，男，重慶工商大學商務策劃學院副教授，碩士，研究方向：現代營銷理論。

本文系重慶市社會科學規劃（培育）項目（編號：2013pygl14）《區域產業升級與品牌競爭力提升路徑研究》階段性成果。