調結構 強服務 發展臺灣泥鰍產業

北林區鑫勝農民養魚專業合作社

（2018年9月7日）

綏化市北林區西長發鎮鑫勝農民養魚專業合作社成立于2009年，法人為平麗賢。合作社現有會員75人，水產養殖面積3200畝。合作社主要以發展臺灣泥鰍產業為主，養殖網點輻射到我省五大連池、密山、克山、佳木斯、黑河、哈爾濱、蘭西、七臺河、賓縣、巴彥、肇源、慶安以及吉林松原等15個縣（市、區），養殖戶270多戶，年可生產并提供臺灣泥鰍苗種2.78億尾。目前，全省已經形成了以鑫勝合作社為主的臺灣泥鰍養殖產業聯盟。

一、以市場為導向，改變觀念，嘗試調整養殖結構

近幾年，由于鯉魚價格持續偏低，養殖效益不高，多數養殖戶養魚賠錢，合作社的部分會員也紛紛棄魚改種水稻。平麗賢看在眼里、急在心上，要改變這種狀況，必須調整養殖品種結構。一是走出去參觀學習。通過走出去，2015年她從遼寧引進臺灣泥鰍苗種8萬尾，進行試養。通過精心管理，臺灣泥鰍長勢非常好，泥鰍當年出池上市，規格達到3-5條/斤，價格每斤20元以上，當年3畝魚池收入3萬元以上。通過進一步考察了解到，臺灣泥鰍養殖不僅生長速度快，可以當年上市，而且非常適于深加工。二是找準發展的結合點。北林區養殖臺灣泥鰍非常有優勢，多年來馴化養魚形成的標準化養殖池塘，十分適合進行臺灣泥鰍養殖，我們養殖的臺灣泥鰍品質好、口感好、效益高，可以進行規模化養殖。通過平麗賢典型帶動，以及區水產總站的宣傳和推廣，臺灣泥鰍養殖得到了合作社養殖戶的認可。

二、尋求市場，擴大生產規模，保證漁民持續增收

隨著養殖面積的逐步擴大，產量逐年提高，為了把養的泥鰍能夠銷售出去，保證養殖戶獲得較好的收入，必須擴大銷售渠道。為此，平麗賢先后多次到廣州等南方臺灣泥鰍苗種生產企業、銷售市場進行考察。一是在廣東省建立了臺灣泥鰍苗種供應基地，并與沈陽、天津、石家莊、蘭州、昆明等地的銷售網點建立了供貨關系，因為有了銷售網點，信息準，臺灣泥鰍發展前景非常好。2017年臺灣泥鰍養殖平均畝產2200斤，畝效益達到4650元以上，明顯高于傳統品種養殖效益。二是區政府高度重視，每年都把臺灣泥鰍養殖列為全區農業重點工作之一，協調信用社在農業貸款上重點傾斜;水產總站在技術方面全程指導服務，并嚴把質量關，嚴格按綠色無公害標準養殖，做到了產前、產中、產后的全過程系列化服務。

三、拓展渠道，實現產前、產中、產后系列化服務

鑫勝合作社經過規范化建設，提高了服務水平，為了實現臺灣泥鰍的規模化發展，合作社從把好苗種生產的第一關開始，直至到成鰍出池上市銷售，全部實行“五統一”的系列化服務管理模式，就是統一購買苗種、統一供應專用飼料、統一提供生產技術、統一防病用藥、統一銷售。合作社總結建立了臺灣泥鰍養殖技術操作規范企業標準。特別是2018年春季，為了降低成本、保證苗種的純度，在廣州租用了孵化車間，自己選購優良魚卵進行孵化，使苗種成本從2017年的0.1元/尾降低到0.06元/尾，畝降低成本2000元左右，而且保證了苗種的純度及質量。凡是從合作社接回去的苗種全部負責成鰍銷售，使臺灣泥鰍這個產業聯盟的成員在逐年擴，效益在逐年提高。預計今年養殖臺灣泥鰍畝效益可達5800多元，較當地常規養殖鯉魚等品種（畝效益僅700元左右）增加8倍多。

鑫勝合作社臺灣泥鰍養殖成功經驗說明，水產養殖結構調整必須注重市場需求，開發市場，直接與市場對接，養殖戶要聯合起來，統一生產技術，統一產品標準，形成規模優勢，才能產生規模效益。