秋冬季咳嗽的養生食療方

鄭芝環

咳嗽是人體呼吸道最常見的癥狀表現，屬人體自我防御功能，是一種將呼吸道中的細菌、病毒、炎性分泌物、痰液等排出體外的過程。

中醫將咳嗽分為風寒、風熱、痰濕、痰熱、肺陰虛等常見類型，每個類型的咳嗽養生食療方法都有所不同，中醫治療也必須辯證，才能取得良好的療效。

風寒咳嗽

一般表現為痰白稀薄、咽喉發癢，常伴有怕風怕冷、伴鼻塞、流清涕噴嚏、舌苔薄白、脈浮緊等癥狀。

治療采用宣肺解表、祛風散寒的方法止咳。中成藥可以選擇通宣理肺丸或者風寒咳嗽丸、小青龍合劑等;日常可以用姜、大蒜、蔥白煮水服用，有宣肺解表、祛風散寒的作用;忌生冷寒涼肥膩等食物。

食療方：取生姜6克，蘇葉6克，杏仁10克，加適量水煎煮15分鐘左右，去渣取汁，可調入少許蜂蜜，分次溫服。

風熱或痰熱咳嗽

一般表現為咽喉疼痛、鼻涕黃稠、痰色黃稠、咽干口渴、舌紅苔黃、脈浮數等癥狀。

治療采用疏風散熱、宣肺止咳的方法。中成藥可選擇使用銀翹解毒丸、川貝枇杷露、急支糖漿、蛇膽川貝液等;日常可以泡薄荷、羅漢果、胖大海、菊花等藥材飲用;飲食上忌肥腥油膩辛辣等食品。

食療方：取梨子一個，桔梗8克，川貝5克，共同水煎約10分鐘，去渣取汁，加入冰糖，即可服用。

痰濕咳嗽

多表現為痰多、痰白稀，多伴有消化不良、惡心嘔吐、胸脘脹悶、身重倦怠、苔白膩、脈濡等。

治療采用健脾燥濕、祛痰止咳等方法。中成藥可以選用二陳丸、陳夏六君丸、橘紅丸等：日常可以用橘紅、陳皮、茯苓、佛手等藥材泡水或者制作藥膳;日常注意顧護脾胃，忌服用生冷肥膩。

食療方：取白蘿卜、蔥白、生姜、陳皮各適量，先將蘿卜煮熟，再放入蔥白、生姜、陳皮，再煮五分鐘，連渣一次服用。

肺陰虛咳嗽

一般表現為干咳少痰、咽干舌燥、痰中帶血、聲音嘶啞、常有形體消瘦、潮熱、盜汗、舌紅少苔、脈細數等。

治療采用養陰潤燥、化痰止咳等方法治療。中成藥可選用養陰清肺丸、雪梨膏、百合固金丸等治療;飲食宜清淡滋潤，比如雪梨、麥冬、沙參、玉竹等，忌辛辣動火食品。

食療方：取白木耳一個，泡發備用，取百合10克，麥冬10克，加水煮約半小時，后放入白木耳，繼續煮十分鐘，加適量冰糖調服。

氣虛咳嗽

多表現為咳嗽反復不停、痰白而稀、面色蒼白、抵抗力差、怕冷怕風、氣短、舌淡白。 治療采用補氣養肺、祛風止咳等方法治療。中成藥可選用玉屏風顆粒、補中益氣丸等治療;飲食忌生冷寒涼食品。

食療方：取粳米適量、黃芪15克、白術10克、防風6克、先煮藥材，濾渣取汁，用藥水煮至粥成。

咳痰明顯 辯證分寒熱

如果咳痰黃稠的，一般屬于痰熱，中成藥凡是成分以瓜蔞皮、川貝、桔梗、枇杷葉等為主的，都是清熱化痰止咳的作用;例如中成藥多選擇川貝枇杷膏、清氣化痰丸、急支糖漿、蛇膽川貝液等。

如果咳清稀白痰，一般屬于痰濕或寒痰，凡是成分以半夏、陳皮、蘇子、萊菔子、白芥子為主的都是散寒化痰祛濕的，中成藥選擇二陳丸、風寒咳嗽丸、通宣理肺丸、小青龍顆粒為宜。

如果干咳少痰、痰黏難咳，多屬肺燥氣，多是因為陰虛火旺肺燥引起，可選擇百合固金丸或者養陰清肺丸。

另外，脾胃生痰之源，有些人脾胃功能差，導致反復咳白稀痰，光化痰有時候也解決不了問題，還要健脾和胃，以杜絕生痰之源，這時候可以選擇陳夏六君湯（丸），有健脾和胃化痰的功效。

感冒咳嗽咳痰的現象，最常見的是以上幾種，大家可以根據自己的情況，選擇合適的中成藥或食療方法調理。

感冒之后咳嗽遷延不愈，多與平時身體陽虛氣虛相關，加上感冒服用寒涼藥物或抗生素等，導致寒氣閉塞;常見咳痰清稀、咽喉癢、畏風寒，如飲食生冷等可加重癥狀，多舌淡不渴，無咽痛;治療宜宣肺散寒，祛風止癢，降逆化痰;不宜清熱滋陰收斂等治療方法。

應對咳嗽，重在預防，日常注意增強體質，提高身體免疫力，三餐規律，飲食均衡。不管患上什么咳嗽，都需要注意飲食宜清淡，可多吃有助于化痰、止咳等食物;忌食海腥、肥膩、辛辣等食物，菜肴不宜過咸，飲食不宜過甜，有利于咳嗽早日恢復！