關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游熱”現(xiàn)象的冷思考

文 / 張秀峰

關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游熱”現(xiàn)象的冷思考

文 / 張秀峰

近幾年，隨著“一帶一路”建設(shè)的推進(jìn)，西部大開發(fā)進(jìn)入新的發(fā)展階段，延安和其他市區(qū)一樣，城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，其中旅游經(jīng)濟(jì)占比日益加大，鄉(xiāng)村旅游的重要性開始凸顯，“鄉(xiāng)村旅游熱”持續(xù)升溫。這也成為各級(jí)政府因地制宜、實(shí)施精準(zhǔn)扶貧的一項(xiàng)重要舉措。然而，由于對(duì)“鄉(xiāng)村旅游”的概念理解不夠，要么通過后期打造，將不具備旅游價(jià)值的鄉(xiāng)村進(jìn)行“硬包裝”；要么對(duì)原本獨(dú)具鄉(xiāng)村特色的村莊進(jìn)行庸俗化的改造。筆者認(rèn)為，這種單純追求一時(shí)經(jīng)濟(jì)效益的做法無異飲鴆止渴，并不利于長遠(yuǎn)發(fā)展。

保護(hù)與開發(fā)并重

鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)最重要的方面便是景觀旅游，這是區(qū)域景觀結(jié)構(gòu)中的一種主體景觀類型,具有特定的景觀特征、景觀內(nèi)涵和景觀意象。包括鄉(xiāng)村田園景觀、鄉(xiāng)村聚落景觀、鄉(xiāng)村建筑景觀、鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化景觀和鄉(xiāng)村民俗文化景觀等等。在對(duì)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的過程中，實(shí)際上是對(duì)某一特定的鄉(xiāng)村景觀所進(jìn)行的時(shí)間和空間設(shè)計(jì),務(wù)必要因地制宜、因“村”而異，不能千篇一律、千人一面。

筆者曾對(duì)寶塔區(qū)萬花、安塞區(qū)南溝等地進(jìn)行過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)最大的問題便是對(duì)原有的自然景觀都進(jìn)行過不同程度的后續(xù)改造，將原本布局自然的樹木、設(shè)施統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃，重新移栽或搬遷，甚至于毀掉重建。

建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”需要進(jìn)行詳細(xì)的規(guī)劃，這就需要通過對(duì)鄉(xiāng)村的具體考察提煉出具體設(shè)計(jì)方案。然而，由于延安的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,目前尚處于從導(dǎo)入期向成長期過渡的階段。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度較快,各種農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)家樂、采摘節(jié)等鄉(xiāng)村旅游形式也豐富多彩。雖然取得了一定的成就,但總體來看,鄉(xiāng)村旅游還是一個(gè)新事物,正處于發(fā)展的初級(jí)階段。鄉(xiāng)村旅游缺乏科學(xué)合理的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)理論與實(shí)踐指導(dǎo),景觀功能欠完善、形象品質(zhì)不高、生態(tài)環(huán)境遭到破壞等眾多制約鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問題非常嚴(yán)峻。

總體來看，延安鄉(xiāng)村旅游在規(guī)劃中存在以下幾個(gè)較為明顯的“硬傷”：

一是景觀功能缺失。主要表現(xiàn)為:鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)游憩功能比較單一；交通組織缺乏系統(tǒng)性；動(dòng)態(tài)、體驗(yàn)性的參與項(xiàng)目不多;對(duì)游客食、宿、購等方面的需求考慮不足；各項(xiàng)旅游服務(wù)商品及市政配套設(shè)施不夠完善等等。

二是景觀形象模糊。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)具有鄉(xiāng)村所獨(dú)有的閑趣、野趣。然而由于受到城市文明、工業(yè)文明的影響,鄉(xiāng)村特色形象被城市同化，成為“城鎮(zhèn)化鄉(xiāng)村”的尷尬狀態(tài)。同時(shí)，由于缺乏調(diào)查研究，想當(dāng)然地去一味迎合城市游客的需求,把原本極具地方特色和自身特色的東西改造得庸俗而又大眾化。比如將原本的花木庭院改作露天飯?zhí)没蚩ɡ璒K廳、將原本窯洞的土炕拆掉換成了席夢(mèng)思床等等，讓原本希望去農(nóng)村享受一下原汁原味的農(nóng)村本色生活、緬懷曾經(jīng)逝去的美好歲月的城市人感覺很是失望，削弱了景區(qū)的特色和吸引力。再者，套用城市景觀設(shè)計(jì)的手法去規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游區(qū)景觀也是一大敗筆，寬闊筆直的大道、規(guī)整的布局、空曠的廣場(chǎng)、過多人工修飾的園林、不合時(shí)宜的歐化建筑等等人為雕琢明顯的做法，讓鄉(xiāng)村旅游形象大大失分。

三是生態(tài)破壞嚴(yán)重。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中,相關(guān)規(guī)劃單位錯(cuò)誤地將“開發(fā)”與“破壞”混為一談，認(rèn)為開發(fā)就是“破舊立新”。于是，目之所及，到處都是山體受損、古木被伐、老屋強(qiáng)拆、村路改道……諸多不良因素及行為,加之因過度宣傳與開發(fā)建設(shè)造成景觀的不和諧之間的巨大落差,每每使那些曾經(jīng)火爆的鄉(xiāng)村旅游注定只是曇花一現(xiàn)，很快便沒有了吸引力,而因過度開發(fā)造成的生態(tài)環(huán)境危機(jī)卻成為長久的隱患。

鑒于此，筆者以為，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)當(dāng)成為和諧發(fā)展的結(jié)果,應(yīng)當(dāng)實(shí)現(xiàn)科學(xué)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,要處理好人與自然的關(guān)系,保護(hù)為主、適度開發(fā)，保護(hù)與開發(fā)并重,只有維持鄉(xiāng)村最原始、最本真的風(fēng)貌，鄉(xiāng)村旅游才會(huì)更具有吸引力。

景觀與人文并舉

2016年2月，習(xí)近平總書記在云南大理鄉(xiāng)村調(diào)研時(shí)指出：“新農(nóng)村建設(shè)一定要走符合農(nóng)村實(shí)際的路子，遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)農(nóng)村特點(diǎn)，注意鄉(xiāng)土味道，保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌，留得住青山綠水，記得住鄉(xiāng)愁”。“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”成為了新農(nóng)村建設(shè)過程中遵循的基本原則，即在大力促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，要遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)農(nóng)村特點(diǎn)，盡量保持原生態(tài)原面貌。

同理，在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，“望得見山，看得見水”可看作是旅游景觀規(guī)劃的一個(gè)前提性原則，而“記得住鄉(xiāng)愁”便屬于人文方面的要求了。

鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃是圍繞著人與景觀共生發(fā)展的原理展開的,人類對(duì)自然改造的各種活動(dòng)不能違背景觀生態(tài)特點(diǎn),二者互利共生、和諧統(tǒng)一應(yīng)當(dāng)成為鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)。因此,“鄉(xiāng)土情結(jié)”便是鄉(xiāng)村旅游需求的最根本動(dòng)機(jī)。只有為游客提供本土的、原生態(tài)的鄉(xiāng)村景觀和獨(dú)特的文化活動(dòng),才能長久地吸引游客。

延安萬花山旅游景區(qū)

然而，現(xiàn)實(shí)卻并不是這樣，許多的鄉(xiāng)村旅游還是以單純的自然景觀為主，比如乾坤灣、南泥灣等，一些人文性的東西沒有被重視起來，只是在特定的時(shí)間節(jié)點(diǎn)才會(huì)有，比如傳統(tǒng)的陜北過大年、二月二、端午、中秋等，并沒有形成常態(tài)化。

鄉(xiāng)村旅游業(yè)想要順利發(fā)展下去，必須要有特色。需要綜合考慮園區(qū)不同方面的特征，例如經(jīng)濟(jì)、歷史、自然、社會(huì)、文化等，然后結(jié)合這個(gè)特征，找好自身的特色所在，讓園區(qū)的設(shè)計(jì)與眾不同，和大眾化的景觀規(guī)劃區(qū)別開來，這樣才能夠?qū)⒏嗟挠慰臀^來。

游客在鄉(xiāng)村游中體會(huì)采摘的樂趣

在項(xiàng)目設(shè)置方面，筆者認(rèn)為可依據(jù)以下原則綜合考量——

一是參與性原則。這是目前比較流行的旅游方式。對(duì)于那些適合于觀光游覽的農(nóng)業(yè)園區(qū)，可以讓游客參與進(jìn)來，體會(huì)果實(shí)采摘、糧食加工、小食品加工等活動(dòng)，切身感受在農(nóng)村生活的樂趣。也只有這樣，游客才可以真正的走近鄉(xiāng)村，體會(huì)到一種有別于城市生活的別樣風(fēng)采。

二是多樣性原則。鄉(xiāng)村旅游要的就是那種自由自在、無拘無束，所以，在設(shè)置鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的時(shí)候，盡可能多地留給旅游者選擇的空間。也就是說，無論是基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，還是旅游產(chǎn)品的開發(fā)，抑或是旅游路線及時(shí)間的選擇，都盡量設(shè)計(jì)出不同的方案，可以讓游客有盡可能多的自主選擇的空間。

三是經(jīng)濟(jì)性原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)以及改造鄉(xiāng)村旅游景觀都是為了推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，所以在進(jìn)行規(guī)劃時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)的因素。以鄉(xiāng)村采摘園項(xiàng)目為例，規(guī)劃時(shí)不但要對(duì)采摘點(diǎn)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，還要想出在淡季也可以吸引游人的方法，不斷地增加收益。對(duì)景觀進(jìn)行設(shè)計(jì)要注重經(jīng)濟(jì)性，也就是保證旅游經(jīng)濟(jì)以及生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)都可以發(fā)展起來。

四是生態(tài)性原則。鄉(xiāng)村景觀本身最大的看點(diǎn)便是生態(tài)，所以，除了自身的運(yùn)轉(zhuǎn)要符合生態(tài)要求，做到環(huán)保、低碳、綠色之外，還應(yīng)當(dāng)要有保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，降低污染，不能片面追求發(fā)展而給自身以及周邊帶來負(fù)面作用。打造恬靜、自然、祥和的旅游氛圍，形成長效機(jī)制，這樣才可能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的可持續(xù)性。

十八大以后，在“美麗中國”這一發(fā)展理念的指導(dǎo)下，科學(xué)化、合理化建設(shè)成為了重要原則。通過經(jīng)濟(jì)的增長帶動(dòng)鄉(xiāng)村的整體發(fā)展，從而對(duì)鄉(xiāng)村的環(huán)境進(jìn)行改造和提升，使“美麗鄉(xiāng)村”慢慢變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。黨的十九大報(bào)告提出，我們要建設(shè)的現(xiàn)代化是人與自然和諧共生的現(xiàn)代化，既要?jiǎng)?chuàng)造更多物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富以滿足人民日益增長的美好生活需要，也要提供更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品以滿足人民日益增長的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境需要。必須堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、生活方式，還自然以寧靜、和諧、美麗。由此，我們可以想見，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，陜西必將強(qiáng)力推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)發(fā)展，建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機(jī)制和政策體系，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，持續(xù)深入開展“美麗陜西”鄉(xiāng)村建設(shè)。

全域旅游就是全區(qū)域一體化發(fā)展旅游，突出整體發(fā)展理念，突破景區(qū)局限，使區(qū)域建設(shè)、環(huán)境保護(hù)、交通運(yùn)輸、餐飲服務(wù)等各個(gè)方面都服務(wù)于旅游發(fā)展大局，形成全域一體的旅游品牌形象。延安受大自然的惠澤與恩賜，黃土文化特質(zhì)明顯，同時(shí)又是革命老區(qū)，旅游資源獨(dú)特，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，交通條件便捷，具有加快發(fā)展全域旅游的良好潛質(zhì)和廣闊前景。我們要做的，便是全面加強(qiáng)鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設(shè)，加快實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)、綠色發(fā)展，讓延安真正成為西部協(xié)同發(fā)展的生態(tài)支撐區(qū)、“一帶一路”的支撐點(diǎn)。