魅力西部

責任編輯王/薇

魅力西部

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吃在中國，早成為一種風情，一種文化，一種經久不衰的時尚。千百年來，人們對吃的追求形成了中國獨有的吃文化。

一千多年來，西安的羊肉泡饃就是這種經久不衰的時尚代表。

一碗羊肉湯，穿越千年，演繹了不朽的歷史故事。始于西周，見證了秦漢，繁華了唐宋元明清……融進了每一個秦人的血液里，講不完也道不盡。它的香味在《禮記》中記載過，在《戰國策》中評述過，在《白鹿原》上飄過，被秦腔唱過，更有“天下第一碗”的美譽。

一碗羊肉泡，處處是文化。就讓我們從一碗羊肉泡去感受西安乃至西北人吃的文化和魅力。