重慶農產品及農資價格周報2018年第三十七期（總第507期，2018—09—10—2018—09—16）

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1 環比蔬菜產地價上漲，批發價平穩，零售價略漲。與全國同期同品種均價比較：產地均價低于全國7.51%，批發、零售均價分別略低于全國3.68%、3.76%

1.1 地產蔬菜價格環比上漲

第37周（2018-09-10—2018-09-16）重點監測的21個地產蔬菜品種平均價格2.99元/kg，環比漲7.38%，與前四周比漲7.02%，均表現上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌2.22%，表現略跌；20個共有品種低于全國同期同品種均價7.51%。分品種環比看，15漲5跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：韭菜4.60元/kg，環比漲38.00%，表現陡升；四季豆

3.98元/kg、茄子2.53元/kg，環比分別漲22.96%、20.10%，均表現大幅上漲；花菜4.77元/kg、冬瓜1.09元/kg、黃瓜3.12元/kg、南瓜1.22元/kg、白蘿卜1.10元/kg、番茄3.17元/kg，環比分別漲15.42%、14.94%、14.29%、14.18%、12.24%、11.78%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白1.13元/kg，環比跌20.96%，表現大幅下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比平穩

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第37周重慶21個蔬菜品種平均算數批發價3.80元/kg，環比上浮0.52%，表現平穩；與前四周比漲5.46%，表現小幅上漲；同比漲8.39%，表現上漲；略低于全國同期同品種算數均價3.68%。分品種環比看，9漲11跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：老南瓜1.82元/kg、番茄4.47元/kg、花菜5.84元/kg、大蔥3.26元/kg，環比分別漲27.27%、24.51%、21.92%、20.30%，均表現大幅上漲；冬瓜1.75元/kg、大白菜2.54元/kg、青椒4.13元/kg，

環比分別上漲10.76%、10.43%、10.43%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白

1.64元/kg、萵筍3.64元/kg、白蘿卜1.74元/kg、大蒜

4.21元/kg、老姜4.84元/kg，環比分別跌19.21%、15.15%、14.71%、12.47%、10.54%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.38元/kg、3.77元/kg，環比分別表現平穩、略漲2.04%；與上月比分別表現上漲7.32%、明顯上漲12.06%；與前三月比分別表現明顯上漲12.91%、15.80%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.74元/kg、4.56元/kg，環比分別表現平穩、略漲2.66%；與上月比分別表現上漲7.55%、7.90%；與前三月比分別表現明顯上漲13.56%、15.97%。

1.3 蔬菜零售價環比略漲

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第37周重慶蔬菜零售價格6.09元/kg，類價格指數為111.32，環比漲3.42%，與前四周比漲3.96%，均表現略漲；同比漲6.31%，表現上漲；略低于全國同期同品種綜合零售均價3.76%。分品種環比看，11漲1跌4平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：青椒

6.18元/kg，個體價格指數120.57，環比上漲9.27%；蓮花白3.54元/kg，個體價格指數129.79，環比上漲8.25%；番茄6.36元/kg，個體價格指數115.25，環比上漲8.21%；黃瓜6.23元/kg，個體價格指數124.14，環比小幅上漲5.09%；四季豆7.70元/kg，個體價格指數108.47，環比小幅上漲4.67%；豆腐5.01元/kg，個體價格指數103.64，環比小幅上漲4.64%；芹菜7.90元/kg，個體價格指數111.32，環比略漲3.68%；尖椒7.28元/kg，個體價格指數111.47，環比略漲3.50%；瓢兒白6.17元/kg，個體價格指數104.42，環比略漲3.14%。環比下跌的品種及價格變化：蒜薹

8.94元/kg，個體價格指數90.03，環比略跌2.40%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比大部分漲

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第37周重慶市肉禽蛋均價29.33元/kg，類價格指數為98.12。環比，8漲1跌4平穩，總體穩中略漲1.27%；11個與全國共有品種均價明顯低于全國8.60%。

2.1 仔豬、豬肉排、豬夾子肉、豬五花肉、豬精瘦肉、雞場雞蛋零售價、白條豬批發價環比上漲

仔豬零售價19.74元/kg，個體價格指數79.00，環比上漲4.05%，與之前四周均價比明顯上漲5.37%，同比大幅下跌22.03%，大幅低于全國均價24.34%。

豬肉排零售價33.36元/kg，個體價格指數99.75，環比上漲3.91%，與之前四周均價比明顯下跌5.18%，同比平穩，大幅低于全國均價20.45%。

豬夾子肉零售價22.86元/kg，個體價格指數為89.89，環比上漲3.78%，與之前四周均價比明顯上漲7.66%，同比小幅下跌2.38%，低于全國均價3.54%。

豬五花肉零售價22.75元/kg，個體價格指數90.91，環比上漲3.63%，與之前四周均價比明顯上漲6.41%，同比明顯下跌5.85%，大幅低于全國均價13.77%。

豬精瘦肉零售價30.54元/kg，個體價格指數94.84，環比上漲3.34%，與之前四周均價比明顯上漲6.29%，同比平穩，小幅高于全國均價2.35%。

雞場雞蛋零售價11.60元/kg，個體價格指數105.63，環比上漲3.29%，與之前四周均價比明顯上漲6.04%，同比明顯大幅上漲10.18%，明顯高于全國均價5.78%。

白條豬批發價19.62元/kg，個體價格指數為93.97，環比上漲3.20%，與之前四周均價比明顯上漲6.77%，同比明顯上漲5.00%，略低于全國均價1.67%。

2.2 毛豬收購價環比小幅上漲

毛豬收購價14.44元/kg，個體價格指數為87.42，環比小幅上漲2.86%，與之前四周均價比明顯上漲6.43%，同比小幅下跌2.54%，略高于全國均價1.98%。

2.3 活土雞零售價環比小幅下跌

活土雞零售價39.00元/kg，個體價格指數104.65，環比小幅下跌2.37%，與之前四周均價比穩中略跌1.45%，同比上漲3.29%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：白條雞零售價22.39元/kg，個體價格指數111.97；活肉鴨零售價24.59元/kg，個體價格指數99.29；羊肉雞零售價54.60元/kg，個體價格指數95.82；牛肉零售價65.83元/kg，個體價格指數109.48。

2.5 生豬在線電子周交易量環比明顯減少

第37周國家生豬市場（榮昌）在線交易量22.11萬頭，環比明顯減少6.77%。其中商品豬成交20.02萬頭，環比明顯減少7.26%；仔豬成交2.09萬頭，環比穩中略減1.79%。商品豬成交均價12.96元/kg，環比下滑0.79%，表現平穩；仔豬成交均價385.17元/頭，環比明顯上漲7.09%。商品豬成交均重104.22 kg/頭，環比下滑0.22%，表現平穩；仔豬成交均重17.94 kg/頭，環比下滑0.73%，表現平穩。

2.6 豬糧價比小幅上漲、仔豬白條豬價比平穩

重慶本周豬糧價比為6.43∶1，環比小幅上漲2.95%，與之前四周均價比明顯上漲5.41%，同比下跌3.07%，大幅低于全國平均水平（全國7.31∶1）12.07%。重慶仔豬白條豬價比為1.01∶1，環比平穩，與之前四周均價比穩中略跌1.31%，同比驟降25.74%，大幅低于全國平均水平（全國1.31∶1）23.06%。

3 糧油監測品種價格環比半數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第37重慶糧油總體均價5.49元/kg，

類價格指數為96.25。環比，4漲2跌6平穩，總體上浮0.34%，表現平穩；8個與全國共有品種均價低于全國3.76%。

3.1 中稻收購價、粳米零售價環比小幅上漲

中稻收購價2.68元/kg，個體價格指數101.12，環比小幅上漲2.65%，與之前四周均價比穩中略漲1.78%，同比平穩，明顯高于全國均價9.06%。

粳米零售價5.74元/kg，個體價格指數100.81，環比小幅上漲2.63%，與之前四周均價比、同比均平穩，明顯低于全國均價6.29%。

3.2 大豆、菜油零售價環比穩中略漲

大豆零售價6.64元/kg，個體價格指數96.36，環比穩中略漲1.04%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.30%。

菜油零售價11.55元/kg，個體價格指數88.42，環比穩中略漲1.02%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌5.98%，明顯低于全國均價9.60%。

3.3 油菜籽收購價、色拉油零售價環比穩中略跌

油菜籽收購價5.52元/kg，個體價格指數101.68，環比穩中略跌1.06%，與之前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.35%，明顯高于全國均價7.84%。

色拉油零售價8.96元/kg，個體價格指數88.53，環比穩中略跌1.11%，與之前四周均價比穩中略跌1.20%，同比下跌4.43%，明顯低于全國均價6.67%。

3.4 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.75元/kg，個體價格指數100.60；普通大米4.74元/kg，個體價格指數102.77；優質秈米5.27元/kg，個體價格指數101.61；富強粉5.22元/kg，個體價格指數104.32；收購價：小麥2.53元/kg，個體價格指數97.71。批發價：玉米2.25元/kg，個體價格指數91.61。

4 水產零售價環比多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第37周重慶水產總體零售均價

24.95元/kg，類價格指數為106.99。環比2漲7平穩，總體均價平穩，7個共有品種均價低于全國4.54%。

4.1 鯽魚零售價環比小幅上漲

鯽魚零售價20.14元/kg，個體價格指數99.70，環比小幅上漲2.33%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌7.69%，大幅低于全國均價16.23%。

4.2 鯉魚零售價環比穩中略漲

鯉魚零售價18.65元/kg，個體價格指數103.54，環比穩中略漲1.44%，與之前四周均價比穩中略跌1.19%，同比穩中略漲1.94%，明顯高于全國均價6.11%。

4.3 其余水產品種零售價環比平穩

鉗魚零售價27.84元/kg，個體價格指數107.82，與之前四周均價比穩中略漲1.86%，同比上漲4.82%。

鯰魚零售價25.95元/kg，個體價格指數105.04，與之前四周均價比穩中略漲1.52%，同比明顯上漲7.34%。

花鰱零售價20.35元/kg，個體價格指數112.87，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲10.88%，與全國均價持平。

大帶魚零售價35.77元/kg，個體價格指數117.23，與之前四周均價比穩中略漲1.03%，同比穩中略漲1.94%，明顯低于全國均價9.40%。

白鰱零售價10.57元/kg，個體價格指數100.31，與之前四周均價比穩中略漲1.52%，同比穩中略跌1.73%，大幅低于全國均價22.62%。

黃花魚零售價47.12元/kg，個體價格指數106.06，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.93%，明顯高于全國均價6.61%。

草魚零售價18.17元/kg，個體價格指數103.07，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.18%，明顯低于全國均

價7.28%。

5 水果零售價環比大多數漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第37周重慶水果總體零售均價8.44元/kg，類價格指數97.78。環比6漲3平穩，總體略漲2.34%；5個全國共有品種均價低于全國9.76%。

5.1 西瓜、桃子、巨峰葡萄零售價環比小幅上漲

西瓜零售價3.51元/kg，個體價格指數112.53，環比上漲小幅上漲5.56%，與之前四周均價比明顯上漲10.27%，同比明顯上漲17.98%，與全國均價持平。

桃子零售價8.26元/kg，個體價格指數117.66，環比小幅上漲4.52%，與之前四周均價比上漲8.99%，同比陡增30.40%。

巨峰葡萄零售價10.42元/kg，個體價格指數91.95，環比小幅上漲4.03%，與之前四周均價比明顯上漲10.10%，同比下跌7.36%。

5.2 李子、臍橙、香蕉零售價環比略漲

李子零售價10.93元/kg，個體價格指數79.21，環比略漲2.85%，與之前四周均價比明顯上漲11.50%，同比大幅下跌24.21%。

臍橙零售價8.52元/kg，個體價格指數119.96，環比略漲2.68%，與之前四周均價比上漲6.61%，同比明顯下跌18.89%，大幅低于全國均價30.53%。

香蕉零售價7.25元/kg，個體價格指數102.01，環比略漲2.67%，與之前四周均價比略漲3.63%，同比明顯上漲14.64%，小幅低于全國均價4.91%。

5.3 其余水果零售價環比平穩

菠蘿零售價8.04元/kg，個體價格指數101.30，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.10%。

蘋果零售價11.69元/kg，個體價格指數94.74，與之前四周均價比略漲3.72%，同比平穩，與全國均價持平。

梨零售價7.33元/kg，個體價格指數92.61，與之前四周均價比、同比均平穩，與全國均價持平。

6 主要農資品種環比少數上漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第37周總體均價5.30元/kg，總體價格指數101.68，環比，3漲10平穩，總體上浮0.37%，表現平穩；5個與共有品種略低于全國1.83%。

6.1 2種肥料零售價環比漲

過磷酸鈣零售價0.77元/kg，個體價格指數104.37，環比小幅上漲2.33%，與前四周比上漲3.26%，同比明顯上漲6.45%。

碳酸氫銨零售價0.88元/kg，個體價格指數109.44，環比穩中略漲1.39%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.91%。

6.2 育肥豬濃縮飼料零售價環比穩中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.38元/kg，個體價格指數83.33，環比穩中略漲1.83%，與前四周均價平穩，同比明顯下跌8.87%。

6.3 其余品種價格環比平穩

零售價： 普通棚膜14.98元/kg，個體價格指數103.97；蛋雞全價料3.27元/kg，個體價格指數92.13；國產尿素2.31元/kg，個體價格指數108.83；25%復合肥1.66元/kg，個體價格指數101.06；0號柴油7.10元/L，個體價格指數112.52；普通地膜14.20元/kg，個體價格指數104.71；高濃度復合肥3.26元/kg，個體價格指數101.00。批發價：魚粉11.75元/kg，個體價格指數101.97；豆粕3.42元/kg，個體價格指數89.95；麥麩1.95元/kg，個體價格指數95.46。

（責任編輯：敬廷桃）