重慶農產品及農資價格周報2018年第三十八期（總第508期，2018—09—17—2018—09—23）

孫鳳青　宋琦　景娟　石曉紅

1 環比蔬菜產地價，批發價明顯上漲，零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價小幅高于于全國4.96%，批發均價明顯高于全國14.12%，零售均價低于全國8.00%

1.1 地產蔬菜價格環比明顯上漲

第38周（2018-09-17—2018-09-23）重點監測的21個地產蔬菜品種平均價格3.40元/kg，環比漲13.65%，表現明顯上漲；與前四周比漲20.59%，表現大幅上漲；與去年同期比（以下簡稱“同比”）漲6.67%，表現上漲；20個共有品種小幅高于全國同期同品種均價4.96%。分品種環比看，14漲4跌3平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮花白2.20元/kg、胡蘿卜3.90元/kg、

白蘿卜1.63元/kg、花菜6.65元/kg、南瓜1.60元/kg、蓮藕4.50元/kg，環比分別漲95.56%、48.57%、48.18%、39.51%、31.06%、30.43%，均表現陡升；萵筍3.80元/kg，環比漲25.27%，表現大幅上漲；大白菜2.66元/kg、冬瓜1.30元/kg、四季豆4.75元/kg、大蔥4.58元/kg，環比分別漲19.82%、19.69%、19.50%、16.94%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蒜2.60元/kg，

環比跌13.33%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比明顯上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第38周重慶21個蔬菜品種平均算數批發價4.28元/kg，環比漲12.65%，表現明顯上漲；與前四周比漲16.04%，表現明顯上漲；同比漲25.25%，表現大幅上漲；明顯高于全國同期同品種算數均價14.12%。分品種環比看，18漲2跌1平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：蓮花白2.75元/kg、番茄6.38元/kg，環比分別漲67.68%、42.73%，均表現陡升；青椒5.32元/kg、茄子4.88元/kg、瓢兒白3.07元/kg、老姜5.98元/kg、花菜7.08元/kg，環比分別漲28.81%、28.42%、24.29%、23.55%、21.23%，均表現大幅上漲；白蘿卜2.06元/kg、四季豆4.70元/kg、冬瓜1.97元/kg、萵筍4.07元/kg、大蔥3.63元/kg，環比分別漲18.39%、16.34%、12.57%、11.81%、11.35%，均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：大蒜3.55元/kg，環比跌15.68%，表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.90元/kg、4.36元/kg，環比分別表現明顯上漲15.43%、15.64%；與上月比分別表現大幅上漲23.88%、29.60%；與前三月比分別表現陡升30.33%、33.91%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.28元/kg、4.96元/kg，環比分別表現明顯上漲14.61%、上漲8.65%；與上月比分別表現大幅上漲23.27%、明顯上漲17.23%；與前三月比分別表現陡升30.15%、大幅上漲26.00%。

1.3 蔬菜零售價環比平穩

據與國家發改委共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第38周重慶蔬菜零售價格6.18元/kg，類價格指數為111.84，環比上浮1.49%，表現平穩；與前四周比漲4.19%，表現小幅上漲；同比漲9.35%，表現上漲；低于全國同期同品種綜合零售均價8.00%。分品種環比看，6漲7跌3平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：茄子5.79元/kg，個體價格指數109.65，環比小幅上漲5.92%；四季豆8.09元/kg，個體價格指數110.92，環比小幅上漲5.14%；番茄6.62元/kg，個體價格指數116.17，環比小幅上漲4.23%；芹菜8.15元/kg，個體價格指數114.68，環比略漲3.23%；青椒6.38元/kg，個體價格指數116.11，環比略漲3.23%；黃瓜6.37元/kg，個體價格指數127.87，環比略漲2.29%。環比下跌的品種及價格變化：胡蘿卜6.21元/kg，個體價格指數117.89，環比小幅下跌4.49%；蓮花白3.43元/kg，個體價格指數124.46，環比略跌3.21%；白蘿卜2.45元/kg，個體價格指數98.91，環比略跌2.03%。其余品種價格均表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比過半數漲，其余平穩

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第38周重慶市肉禽蛋均價29.59元/kg，類價格指數為98.87。環比，7漲6平穩，總體上浮0.89%，表現平穩；11個與全國共有品種均價明顯低于全國8.49%。

2.1 毛豬收購價環比上漲

毛豬收購價14.98元/kg，個體價格指數為90.42，環比上漲3.71%，與之前四周均價比明顯上漲7.87%，同比穩中略漲1.06%，高于全國均價6.12%。

2.2 豬夾子肉零售價環比小幅上漲

豬夾子肉零售價23.38元/kg，個體價格指數為91.85，環比小幅上漲2.26%，與之前四周均價比明顯上漲7.39%，同比平穩，明顯低于全國均價5.05%。

2.3 白條豬批發價、豬五花肉、豬肉排、牛肉、仔豬零售價環比穩中略漲

白條豬批發價20.01元/kg，個體價格指數為95.38，環比穩中略漲1.97%，與之前四周均價比明顯上漲6.41%，同比明顯上漲6.62%，與全國均價持平。

豬五花肉零售價23.17元/kg，個體價格指數92.17，環比穩中略漲1.84%，與之前四周均價比明顯上漲6.31%，同比下跌4.58%，大幅低于全國均價14.45%。

豬肉排零售價33.96元/kg，個體價格指數101.38，環比穩中略漲1.79%，與之前四周均價比明顯上漲5.00%，同比小幅上漲2.39%，大幅低于全國均價19.75%。

牛肉零售價66.70元/kg，個體價格指數110.39，環比穩中略漲1.32%，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.03%，小幅低于全國均價2.59%。

仔豬零售價19.99元/kg，個體價格指數80.42，環比穩中略漲1.29%，與之前四周均價比明顯上漲5.17%，同比驟降20.53%，大幅低于全國均價22.25%。

2.4 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：豬精瘦肉零售價30.65元/kg，個體價格指數95.14；活土雞零售價39.04元/kg，個體價格指數104.09；活肉鴨零售價24.56元/kg，個體價格指數99.11；羊肉雞零售價54.52元/kg，個體價格指數96.20；雞場雞蛋零售價11.54元/kg，個體價格指數104.99；白條雞零售價

22.19元/kg，個體價格指數110.90。

2.5 生豬在線電子周交易量環比陡增

第38周國家生豬市場（榮昌）在線交易量28.90萬頭，環比陡增30.72%。其中商品豬成交25.93萬頭，環比陡增29.55%；仔豬成交2.97萬頭，環比陡增41.91%。商品豬成交均價12.84元/kg，環比下滑0.88%，表現平穩；仔豬成交均價358.44元/頭，環比明顯下跌6.94%。商品豬成交均重105.43 kg/頭，環比穩中略漲1.17%；仔豬成交均重17.56 kg/頭，環比小幅下跌2.14%。

2.6 豬糧價比上漲、仔豬白條豬價比平穩

重慶本周豬糧價比為6.64∶1，環比上漲3.34%，與之前四周均價比明顯上漲6.78%，同比平穩，明顯低于全國平均水平（全國7.36∶1）9.83%。重慶仔豬白條豬價比為1.00∶1，環比平穩，與之前四周均價比穩中略跌1.16%，同比驟降25.46%，大幅低于全國平均水平（全國1.28∶1）21.84%。

3 糧油監測品種價格環比略有波動

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第38重慶糧油總體均價5.50元/kg，類

價格指數為96.26。環比，1漲1跌10平穩，總體上浮0.21%，表現平穩；8個與全國共有品種均價略低于全國1.93%。

3.1 菜油零售價環比穩中略漲

菜油零售價11.69元/kg，個體價格指數89.33，環比穩中略漲1.23%，與之前四周均價比穩中略漲1.48%，同比明顯下跌5.21%，明顯低于全國均價8.54%。

3.2 小麥收購價環比穩中略跌

小麥收購價2.50元/kg，個體價格指數96.13，環比穩中略跌1.06%，與之前四周均價比穩中略跌1.19%，同比平穩，與全國均價比上漲3.25%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.78元/kg，個體價格指數101.74；粳米5.77元/kg，個體價格指數101.00；色拉油9.00元/kg，個體價格指數88.30；富強粉5.23元/kg，個體價格指數104.29；大豆6.62元/kg，個體價格指數96.54；優質秈米5.25元/kg，個體價格指數100.78；油菜籽5.48元/kg，個體價格指數100.58；普通大米4.71元/kg，個體價格指數102.09。收購價：中稻2.68元/kg，個體價格指數101.32。批發價：玉米2.26元/kg，個體價格指數92.00。

4 水產零售價環比多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第38周重慶水產總體零售均價

25.09元/kg，類價格指數為107.90。環比3漲6平穩，總體均價上浮0.55%，表現平穩，7個共有品種均價低于全國3.21%。

4.1 黃花魚、鯽魚、鯉魚零售價環比穩中略漲

黃花魚零售價48.05元/kg，個體價格指數108.84，環比穩中略漲1.98%，與之前四周均價比穩中略漲1.99%，同比明顯上漲7.61%，明顯高于全國均價8.72%。

鯽魚零售價20.38元/kg，個體價格指數100.67，環比穩中略漲1.22%，與之前四周均價比小幅上漲2.14%，同比下跌7.21%，大幅低于全國均價15.21%。

鯉魚零售價18.88元/kg，個體價格指數105.09，環比穩中略漲1.22%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.54%，明顯高于全國均價7.41%。

4.2 其余水產品種零售價環比平穩

鯰魚零售價26.10元/kg，個體價格指數105.82，與之前四周均價比穩中略漲1.22%，同比明顯上漲7.92%。

大帶魚零售價35.78元/kg，個體價格指數117.45，與之前四周均價比穩中略漲1.04%，同比上漲4.48%，明顯低于全國均價7.66%。

白鰱零售價10.55元/kg，個體價格指數100.03，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.29%，大幅低于全國均價22.78%。

鉗魚零售價27.75元/kg，個體價格指數107.90，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.57%。

花鰱零售價20.27元/kg，個體價格指數112.71，與之前四周均價比平穩，同比大幅上漲10.08%，與全國均價持平。

草魚零售價18.05元/kg，個體價格指數102.83，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.68%，明顯低于全國均價5.50%。

5 水果零售價環比近半數波動，漲多跌少

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第38周重慶水果總體零售均價

8.52元/kg，類價格指數97.74。環比3漲1跌5平穩，總體上浮1.00%，表現平穩；5個全國共有品種均價低于全國8.77%。

5.1 西瓜、桃子、李子零售價環比略漲

西瓜零售價3.65元/kg，個體價格指數112.07，環比略漲3.83%，與之前四周均價比明顯上漲11.38%，同比明顯上漲12.68%，略高于全國均價3.01%。

桃子零售價8.58元/kg，個體價格指數118.42，環比略漲3.82%，與之前明顯上漲10.13%，同比陡增32.08%。

李子零售價11.32元/kg，個體價格指數81.18，環比略漲3.53%，與之前四周均價比明顯上漲10.63%，同比大幅下跌20.94%。

5.2 菠蘿零售價環比略跌

菠蘿零售價7.86元/kg，個體價格指數99.75，環比略跌2.24%，與之前四周均價比平穩，同比下跌6.64%。

5.3 其余水果零售價環比平穩

臍橙零售價8.67元/kg，個體價格指數121.82，與之前四周均價比小幅上漲5.55%，同比明顯下跌18.95%，大幅低于全國均價29.31%。

梨零售價7.38元/kg，個體價格指數92.74，與之前四周均價比、同比均平穩，與全國均價持平。

香蕉零售價7.29元/kg，個體價格指數101.48，與之前四周均價比略漲2.53%，同比明顯上漲13.51%，小幅低于全國均價4.38%。

蘋果零售價11.74元/kg，個體價格指數94.46，與之前四周均價比略漲3.12%，同比略跌2.63%，與全國均價持平。

巨峰葡萄零售價10. 24元/kg，個體價格指數89.10，與之前四周均價比小幅上漲5.37%，同比下跌9.86%。

6 主要農資品種環比全線平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第38周總體均價5.31元/kg，總體價格指數101.89，環比全線平穩，總體上浮0.23%；與前四周均價比6漲7平穩；6個共有品種均價略低于全國1.47%。

6.1 3種肥料零售價與前四周均價比上漲

過磷酸鈣零售價0.78元/kg，個體價格指數104.18，與前四周比小幅上漲2.35%，同比上漲4.22%。

國產尿素零售價2.32元/kg，個體價格指數109.19，與前四周均價比穩中略漲1.15%，同比大幅上漲15.57%。

25%復合肥零售價1.67元/kg，個體價格指數101.33，與前四周均價比穩中略漲1.13%，同比明顯上漲6.39%。

6.2 育肥豬濃縮飼料、普通地膜、0號柴油零售價與前四周比穩中略漲

育肥豬濃縮飼料零售價3.41元/kg，個體價格指數84.31，與前四周均價穩中略漲1.75%，同比明顯下跌8.12%，大幅高于全國均價12.69%。

普通地膜零售價14.25元/kg，個體價格指數105.22，與前四周均價穩中略漲1.55%，同比明顯上漲8.01%。

0號柴油零售價7.16元/L，個體價格指數113.32，與前四周均價穩中略漲1.51%，同比陡升22.38%，明顯低于全國均價8.51%。

6.3 與前四周均價比其余品種價格平穩

零售價：蛋雞全價料3.27元/kg，個體價格指數92.41；高濃度復合肥3.26元/kg，個體價格指數101.24；碳酸氫銨0.88元/kg，個體價格指數108.64；普通棚膜14.91元/kg，個體價格指數103.43。

批發價：魚粉11.81元/kg，個體價格指數102.29；豆粕3.42元/kg，個體價格指數89.70；麥麩1.95元/kg，個體價格指數95.64。

（責任編輯：敬廷桃）