邵東縣葡萄種植業的調研思考與建議

張學良 王榮強

摘 要 葡萄不僅是水果，同時還是重要的釀酒原料。對邵東縣來說，葡萄種植業在一定程度上促進了農村經濟的發展，但通過實際調研發現在種植方面還存在一些問題有待改善，對這些問題進行了相關分析，進一步提出相關建議。

關鍵詞 葡萄種植業；調研；邵東縣

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.066

邵東縣的葡萄種植發展至今已經有100多年的歷史，為了提高種植水平，使葡萄產業走向規模化，保證種植結構的合理性，提高農戶收益，促進當地經濟發展，對邵東縣葡萄種植業進行相關調研，找出存在的問題，制訂了解決對策。

1 邵東縣葡萄產業現狀

邵東縣位于湖南省中部、邵陽市東大門，轄3街道18鎮4鄉1場和1個省級經開區，面積1 778 km2，人口134.5萬，素有“百工之鄉”“商貿之城”“民營之都”的美稱。屬山丘地區。地勢南北崛起，中部抬升，分向東西傾斜。耕地面積5.9萬公頃，其中水田4.2萬公頃、旱土1.7萬公頃。處亞熱帶季風區氣候溫和，四季分明；春多陰雨，夏暑期長，秋多干旱，冬寒期短。年日平均氣溫16.6 ℃，年平均無霜期270 d，年平均降水量1 150～1 350 mm。

據年鑒資料，2017年底，全縣有果園面積5 233 hm2，主要種類有柑橘、葡萄、桃、梨、李、棗、枇杷、楊梅、桑葚、西瓜、無花果等，當年產量8.23萬噸，產值2.68億元。葡萄面積573 hm2，年產量1.29萬噸，年產值1.22億元。在全縣的水果種類之中，葡萄的面積和產量僅次于柑橘，產值和效益位居第一。

邵東縣葡萄種植歷史悠久，大約在1900年，一位名叫貝福臻的英國醫生不遠萬里來到中國，扎根于邵陽，傳播西方先進的醫學，同時將原產于德國的碧露珠葡萄品種帶到了現牛馬司鎮祖華村栽培，現今栽培面積約

147 hm2。1989年，靈官殿鎮同樂村的羅松柏種植了467 m2巨峰葡萄，石株橋片30年來發展擴種到253 hm2。魏家橋鎮的大豐葡萄園、廉橋鎮的昭陽葡萄園、黑田鋪鎮的幸福葡萄園、仙槎橋鎮的玫瑰香葡萄園、周官橋鄉的璐璐葡萄園等，都具有一定的規模，效益頗佳，發展勢態好。

2 葡萄種植發展中存在的問題

2.1 設施栽培有待加強

邵東縣的葡萄園大多采用籬架式栽培，以水泥柱為立架及拱架，細鐵絲、塑料帶或竹竿做橫桿，每個籬架覆蓋窄幅農膜避雨。這種設施結構施工簡便，成本低，基本上適合生產上的需要。但隨著生產和消費水平的提高，市場競爭日趨激烈，生產者必須從生存模式、栽培設施的選型、結構設計與施工、選用與生產模式相配套的專用優良品種、設施生產環境控制、花果管理等方面入手，提高綜合管理水平，生產優質葡萄。

2.2 品種安排有待改良

目前，邵東縣葡萄品種有碧露珠、巨峰、藤稔、京亞、紅提、美人指和陽光玫瑰等廣受市場歡迎，早、中、晚熟品種搭配較合理，但總體種植面積不大，市場供應不足，大部分貨源是從云南省發回的。所以，適當擴展優良品種的大棚葡萄種植，使優良品種葡萄種植規模得以擴大，仍有廣闊的發展潛力。

2.3 管理技術有待革新

發展至今，邵東縣在葡萄種植管理方面已經有一定基礎，生產出的葡萄也受到市場的一致好評。但從施肥看，葡萄種植戶仍然以根部填埋和地表撒施為主，每

667 m2地的化肥用量約為200 kg；澆地方式主要為明溝漫灌法，浪費了大量水資源，肥料利用率不高，使提質和增產成為難題。要想實現葡萄的規模化發展，就需要先進的技術為基礎，在保證質量的基礎上最大程度節省成本。

2.4 營銷模式存在滯后性

當前邵東縣的葡萄主要銷售生產是本縣和周邊地區，靈官殿鎮基地離縣城較遠，主要銷往婁底市和衡陽市，價格較低；牛馬司鎮和魏家橋鎮基地離邵陽較近，主要銷往邵陽市，價格一般；其他葡萄園主要分布在縣城周邊，大多采取現場采摘形式銷售，價格較高，但商品率不高。產品難以供應給水果專賣店或者超市零售，在網上銷售也存在一定難度，加上品牌意識薄弱，導致葡萄售價提升和銷量受到限制，阻礙了葡萄產業的發展，規模化發展成為空談。

3 葡萄種植業發展的建議

3.1 利用地理位置優勢，加大葡萄生產發展力度

隨著人們生活水平的提高，鮮食葡萄的消費量越來越大，邵東縣應抓住地理位置優勢，依托S340、S218、S223、S231、S237、S244、S339和S342八條省道貫穿所有鄉鎮的便利交通，實現“一鎮一品種”“一鎮一園”的布局，大力發展葡萄生產，供應周邊城鎮及市場的需求。

3.2 高標準建園，完善管理模式

采取“大園區、小業主、多業主”的發展模式，實行集約化經營、標準化建園、立體式發展、統一化管理，整體推進、連片發展，擴大種植規模，通過加強果樹管理，抓好林下利用，完善營銷體系等措施，提升產業發展質量，大力發展優新品種，改良和提升品質。

3.3 注重小分子誘導制劑的使用

小分子誘導制劑可直接應用于有機、綠色農產品生產中，可有效提高葡萄種植產量和質量，進而增加收入。通過大棚設施葡萄應用小分子誘導制劑的試驗顯示，騰稔葡萄顯著增強了抗病能力，果穗重量增加、果實更加飽滿亮澤、果重也得到增加，每667 m2達到900 kg的增產以及超過70%的增幅[2]，葡萄也提前了10天的成熟采摘期。因此，在大棚葡萄規模適度發展的同時，還應重視小分子誘導制劑的應用推廣，促進葡萄種植達到“綠色、高效、高產”的種植成效。

3.4 采用水肥一體化技術

如果葡萄種植應用傳統的灌溉和施肥方式，每年每667 m2大概需要300 m3和200 kg左右的肥料，而應用水肥一體化灌注技術，用水可減少至60 m3，用肥可減少至

60 kg。在肥料和水大量減少應用的基礎上，葡萄的養分吸收率提高，每667 m2優質葡萄的產量可達到2 000 kg[3]。

水肥一體化灌注技術對適度規模葡萄重視有重要意義，可促使生產成本降低，是一項促進葡萄增產、增效、提質的重要技術。

3.5 注重品牌建設，提高產品競爭力

要想創建品牌首先就要注冊農產品商標，對葡萄種植產業來說亦是如此。注冊葡萄商標，可使種植戶形成良好的品牌意識，引導他們積極采用先進的種植管理技術，遵從“綠色、有機、無公害”的要求標準進行優質葡萄生產，打造邵東縣特有的葡萄品牌，在激烈的市場競爭中占據一席之地，獲取廣大消費者的青睞，提高市場銷售量。

3.6 豐富營銷策略，促進市場拓展

1）提倡套袋種植進行葡萄銷售。生產與銷售之間有密切聯系，在生產的過程中融入營銷，重視新型日光透明透氣葡萄種植專用袋的使用，并在葡萄套袋上印上所使用的小分子誘導等先進的種植技術或者設定二維碼，用手機一掃描便可知道采用的種植技術，便于客戶對“綠色、有機”種植技術進行了解[4]。在進行市場銷售份額擴大和銷售量賣點增加時將其作為一種手段，增加銷售量，使葡萄種植產業更好的發展。葡萄套袋種植與銷售對病害還有一定控制效果，有助于增加優質果和商品果數量，同時葡萄的采摘、運輸以及銷售也更加簡便，在一定程度上避免了貨架銷售損失，益處多多。

2）與大賣場對接直接進行葡萄銷售[5]。葡萄在不同等級下的銷售平臺銷售價格也有所不同，這也會影響種植戶的送貨價格，進一步影響種植收益。葡萄種植需與邵東縣以及周邊鎮的大型超市取得聯系，將種植的葡萄送往各大超市銷售，因此采取農超對接的方式進行葡萄銷售可提高葡萄銷量，增加收益。除此之外，還可采用互聯網+銷售的模式，或者將葡萄發展成旅游農產品等，發展旅游采摘業。

4 結語

要想促進邵東縣葡萄種植業更好地發展，還應充分考慮以下三方面內容。1）立足于市場需求，積極培養高效、高產、優質的葡萄品種。2）加強先進生產和管理技術的應用，適度進行設施栽培，為增產、增效提供保障。3）結合時代發展，創新營銷模式。做到上述三點，產業調整優化便成功了一半，增產增收不再是紙上談兵。

參考文獻：

[1] 王秋萍.葡萄栽培技術的革新[J].河北果樹，2017（1）：15-17.

[2] 萬盼紅.陜西省渭南市臨渭區葡萄產業發展的調查研究[J].中國市場，2016（17）：40-41.

[3] 胡宜挺，蔣金鳳，李佳佳.兵團鮮食葡萄種植規模效率及影響因素研究[J].新疆農墾經濟，2017（12）：48-57.

[4] 孟秋峰，王潔，張玲菊，等.設施葡萄套種雜交榨菜高產關鍵技術[J].寧波農業科技，2017（3）：28-29.

[5] 朱承亮.新常態下農業結構調整：現狀問題、政策誤區與對策建議——以甘肅省M鎮為例[J].蘭州文理學院學報（社會科學版），2016，32（3）：66-72.

（責任編輯：趙中正）