無公害農(nóng)作物栽培存在的問題及對(duì)策

張麗

摘要 針對(duì)無公害農(nóng)作物栽培過程中易出現(xiàn)的問題，對(duì)其栽培方式進(jìn)行了相應(yīng)的分析，并提出了對(duì)策，以期為農(nóng)作物的無公害栽培提供參考。

關(guān)鍵詞 無公害農(nóng)作物；栽培；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào) S31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）17-0057-01

近幾年來，人們的物質(zhì)生活水平在不斷提升，在實(shí)際的生產(chǎn)生活中，越發(fā)意識(shí)到了食品安全問題對(duì)于人類發(fā)展的重要性，強(qiáng)化了人們對(duì)于無公害農(nóng)作物的研發(fā)意識(shí)，提升了農(nóng)產(chǎn)品的食用安全性。同時(shí)，在作物種植的過程中，技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)應(yīng)用先進(jìn)栽培技術(shù)可以使農(nóng)作物的生長(zhǎng)更高效和迅速，切實(shí)地保障了農(nóng)作物的生長(zhǎng)安全性。無公害農(nóng)作物是指農(nóng)作物產(chǎn)品、生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件等層面都滿足無公害農(nóng)作物管理的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)由專業(yè)部門的質(zhì)量檢測(cè)之后，符合無公害食品的食用標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)作物的經(jīng)營(yíng)管理人員最注重的問題就是要對(duì)農(nóng)作物實(shí)施無公害栽培，特別是在當(dāng)下的社會(huì)背景下，人們的物質(zhì)生活水平不斷提升，同時(shí)也意識(shí)到了無公害產(chǎn)品的食用優(yōu)勢(shì)，在進(jìn)行無公害農(nóng)作物栽培的過程中，會(huì)不可避免地應(yīng)用到先進(jìn)的技術(shù)栽培方式。

1 無公害農(nóng)作物栽培過程中易出現(xiàn)的問題

無公害農(nóng)作物雖然在栽培環(huán)節(jié)符合相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，但是它在運(yùn)輸、銷售、生產(chǎn)和存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)，都會(huì)由于外界條件的限制和影響，出現(xiàn)細(xì)菌滋生等問題，對(duì)無公害農(nóng)作物產(chǎn)生一定的負(fù)面作用，甚至?xí)o人身安全造成極大的負(fù)面影響。因此，在此過程中，要應(yīng)用切合實(shí)際的控制方案，高效解決這些問題，使最終的無公害農(nóng)作物符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，保障人們健康。

進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國(guó)農(nóng)業(yè)就呈現(xiàn)著迅猛的發(fā)展態(tài)勢(shì)，同時(shí)也面對(duì)著諸多的發(fā)展挑戰(zhàn)，人們對(duì)于食品的食用需求不僅僅是單純的數(shù)量追求，更多的是質(zhì)量追求，以及營(yíng)養(yǎng)的追求。但是，當(dāng)前的農(nóng)作物種植過程中，常常出現(xiàn)質(zhì)量缺乏保障的問題，有害物質(zhì)超標(biāo)也是極為常見的現(xiàn)象，給人們?nèi)松戆踩珟順O大的負(fù)面效應(yīng)，在當(dāng)前人們對(duì)食品安全問題越發(fā)重視的社會(huì)背景下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題和農(nóng)藥污染問題已經(jīng)成為了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的熱點(diǎn)問題。

要想對(duì)農(nóng)作物污染問題進(jìn)行把控并逐步解決，就應(yīng)當(dāng)借助技術(shù)手段，強(qiáng)化技術(shù)研發(fā)力度，將研發(fā)重點(diǎn)放在無公害農(nóng)作物研發(fā)層面，逐步解決農(nóng)作物質(zhì)量問題。

2 對(duì)策

2.1 控制農(nóng)藥的使用

我國(guó)在農(nóng)作物栽培這一產(chǎn)業(yè)鏈中，使用化肥促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)已經(jīng)成為一種極為重要的方式，這一方式給種植區(qū)域內(nèi)部土壤以及環(huán)境都帶來了諸多負(fù)面作用，甚至?xí)o下一年的農(nóng)作物生長(zhǎng)帶來阻礙。因此，在進(jìn)行農(nóng)作物種植的過程中，應(yīng)當(dāng)控制肥料的使用量，不可僅使用傳統(tǒng)的種植方式，應(yīng)當(dāng)對(duì)種植方式進(jìn)行改革，結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植情況，不僅要對(duì)肥料的使用量予以控制，還應(yīng)當(dāng)實(shí)施切合實(shí)際的改革方式，通過技術(shù)把控措施，逐步避免應(yīng)用肥料或是化學(xué)藥劑促進(jìn)作物的生長(zhǎng)，防止出現(xiàn)養(yǎng)分流失等問題，相應(yīng)的也可以降低土壤的實(shí)際承受壓力。在此過程中，可以使用農(nóng)家肥替代化學(xué)肥料，最大程度上降低使用化學(xué)肥料給農(nóng)作物造成的污染[1]。

2.2 治理土地污染，優(yōu)化栽培環(huán)境

在農(nóng)作物生長(zhǎng)的過程中，環(huán)境會(huì)對(duì)其造成很大的影響。因此，在大批量種植農(nóng)作物之前，必須對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境進(jìn)行考察，全面監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)氐耐寥溃?duì)周圍存在的污染較大的工廠進(jìn)行處理，防止因工廠排放的污染物對(duì)無公害農(nóng)作物造成較大的影響。同時(shí)，也應(yīng)對(duì)周圍的環(huán)境進(jìn)行考察，主要觀察周圍是否存在較大的垃圾場(chǎng)，如果存在需要將全部的污染源進(jìn)行處理，防止空氣、水等被污染，從而對(duì)無公害農(nóng)作物造成影響。在選擇農(nóng)作物栽培場(chǎng)地的過程中，一定要對(duì)土壤進(jìn)行重點(diǎn)檢查，應(yīng)選擇污染較小以及無污染的環(huán)境進(jìn)行栽培，同時(shí)建立無公害農(nóng)作物專屬種植基地，并對(duì)農(nóng)作物實(shí)施專業(yè)化的管理，最大程度上保證農(nóng)作物在污染以及無公害的環(huán)境中生長(zhǎng)[2-3]。

2.3 選擇優(yōu)質(zhì)的品種，開展綠色種植

農(nóng)作物在進(jìn)行無公害栽培的過程中，對(duì)農(nóng)作物品種的選擇也是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，對(duì)品種的要求也比較高，在實(shí)施無公害栽培技術(shù)的過程中，應(yīng)盡量減少農(nóng)藥以及化肥的用量，很多農(nóng)作物都不能達(dá)到這樣的要求。因此，在農(nóng)作物選擇的過程中應(yīng)選擇抗病性較強(qiáng)的農(nóng)作物，如玉米、小麥等。在農(nóng)作物選擇的過程中，選擇優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物品種，不僅能夠使農(nóng)作物的安全性得到保證，同時(shí)也能夠增強(qiáng)農(nóng)作物的抗病性[4]。

3 結(jié)語

綜上所述，隨著人們物質(zhì)生活水平的提升，人們的思維模式也在發(fā)生著轉(zhuǎn)變，尤其是在食品安全問題層面人們的意識(shí)也在不斷提高，諸多的農(nóng)作物栽培技術(shù)人員也意識(shí)到了加強(qiáng)農(nóng)作物栽培技術(shù)的重要性。但是，農(nóng)作物栽培技術(shù)的落實(shí)仍舊處于欠成熟狀態(tài)，再加之傳統(tǒng)栽培方式存在諸多弊端，導(dǎo)致我國(guó)的農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的發(fā)展層層受阻，若想更好地順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，并切實(shí)滿足人們對(duì)于無公害農(nóng)作物的需求，就應(yīng)當(dāng)重視對(duì)農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和改革，在實(shí)踐中強(qiáng)化探究力度，遇到問題時(shí)，應(yīng)與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門進(jìn)行積極地協(xié)調(diào)和溝通，及時(shí)解決這些阻礙性問題，促使我國(guó)的農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)更能滿足農(nóng)作物的栽培需求[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 劉鐵群.淺析農(nóng)作物無公害栽培的管理技術(shù)[J].新農(nóng)村（黑龍江），2016，36（25）：51.

[2] 張錫玲，呂優(yōu)永.淺談無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（19）：83.

[3] 黃華.淺析農(nóng)用物栽培無公害栽培的管理技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2014（4）：66.

[4] 吳楠.淺析農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，58（2）：129.

[5] 宋來芳.無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)方法探析[J].吉林農(nóng)業(yè)，2014（10）：28.