蔬菜病蟲全程綠色防控技術模式探討

羅映鵬+王美蘭+翁源菊

摘 要 蔬菜病蟲全程綠色防控是在“科學植保、公共植保、綠色植保”理念的指導下，貫徹預防為主、綜合防治的方針，建立健身栽培技術、土壤消毒技術、燈光誘殺技術、性信息素誘殺技術、色板誘殺技術、科學用藥技術為核心的全新技術模式。

關鍵詞 蔬菜病蟲；綠色防控；技術模式

中圖分類號：S436.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.33.012

廣東省博羅縣位于我國西南區、廣東省東南部，年平均氣溫21.8 ℃，年降雨量1 932.7 mm，平均日照時間

2 023 h，無霜期長達345 d；1月均溫12.8 ℃，7月均溫28.4 ℃。博羅縣是水源充沛、氣候溫和的地方，一年四季都適宜種植蔬菜，蔬菜種植面積占常用耕地面積的10%以上。博羅縣蔬菜生產基地主要種植葉菜類蔬菜，一般年種植6～10茬，重種、復種多，病蟲害小菜蛾、黃曲條跳甲、菜蚜、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、霜霉病、軟腐病等多發生，呈現病蟲害世代重疊。以前，博羅縣防治農作物病蟲害多依賴化學防治措施，在控制病蟲害損失的同時，也造成了病蟲抗藥性上升，病蟲爆發率增加，農田生態環境惡化，產出的農產品有些農藥殘留高，不符合農產品質量安全要求等問題。近年來，博羅縣已轉變植保防災方式，以“科學植保、公共植保、綠色植?！钡睦砟?，貫徹預防為主、綜合防治的方針，開展蔬菜病蟲害綠色防控技術示范，以推進蔬菜病蟲害綠色防控，保障蔬菜生產安全、農產品質量安全以及生態環境安全。

1 模式結構

蔬菜全程綠色防控技術模式為健身栽培技術、土壤消毒技術、燈光誘殺技術、性信息素誘殺技術、色板誘殺技術、科學用藥技術。

2 預期防控效果及產量減損目標

蔬菜綠色防控技術應用示范區，病蟲害防控效果達90%以上，化學農藥減少使用量50%以上，每667 m2防治成本平均降低10%，損失控制在10%以內，蔬菜農藥殘留不超標。

3 關鍵技術路線

3.1 健身栽培技術

種前選用抗性強和消毒處理的種子，育苗采用大棚漂盤培育無病菌的壯菜苗，全程合理密植，如每667 m2種植菜心4 500～5 000棵，全程合理水肥一體化噴灌，全年合理輪作，如葉菜-葉菜-瓜類或水稻或玉米或休耕-葉菜-葉菜-葉菜-葉菜-葉菜-葉菜等措施來增強蔬菜抗病蟲能力。

大棚漂盤育苗是在溫室大棚內，利用成型的PS（發泡聚苯乙烯）穴盤為載體，裝填以配制的適宜基質，然后將苗盤漂浮于含有完全營養液的水池中，完成種苗的萌發、生長和成苗過程，也稱營養液育苗。

3.1.1 育苗流程

3.1.1.1 苗盤消毒

根據實際需要選用不同規格的穴盤，如200穴發泡PS穴盤（67 cm×34 cm×5.5 cm）。除首次使用的新盤外，育苗前苗盤必須消毒。消毒的方法是用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒[1]。

3.1.1.2 裝盤

基質質量是漂浮育苗的關鍵因素，一般可選用配制好的基質，如廣州護地肥料科技有限公司出產的護地有機基質等。

首先向基質噴水，使基質濕潤到手握成團，碰之即散時裝盤，邊裝邊輕敲浮盤邊緣使孔內基質松緊適度，不能用手向下壓，以免基質過實。裝填中避免拍壓基質，如果裝填過于緊實，苗穴基質透氣性差，會降低根系活力，形成較多的螺旋根。同時裝填量過大，苗盤入水過深，盤面過濕，綠藻滋生嚴重。防止裝填過實，一方面，要調整好基質水分含量，基質過濕往往導致裝填過實；另一方面，基質過于干燥，往往裝填不實，苗穴底部中空，使基質不能與營養液接觸而干穴，種子不能萌發。

3.1.1.3 播種

裝盤后在每個苗穴的中心位置壓出一個約5 mm的小穴，可用特制的壓穴板壓出整齊一致的小穴。每穴播1粒種子。

3.1.1.4 苗床

苗床規格可根據不同需要及場所自行設計。用黑色尼龍塑料薄膜或10～12絲的厚薄膜鋪底，薄膜的邊緣要蓋在苗床邊?；蚰景迳希绱渤叽缈筛鶕嶋H需要自定。用水必須清潔、無污染，可用井水、自來水或河水，用0.1%高錳酸鉀溶液或生石灰水對場地周圍、漂浮池拱架進行消毒。

3.1.1.5 營養液配制

播種前7 d灌水，以提高水溫，并檢查是否有漏水發生，如發現滲漏應及時更換薄膜或徹底補好漏洞。選用氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的蔬菜專用水溶肥配成100 mg/L營養液，營養液深度控制在10～15 cm。

3.1.1.6 將苗盤轉移至育苗池

3.1.2 注意事項

第一，棚內溫度高于38 ℃時，大棚需保持通風；氣溫下降時及時關棚保溫。第二，育苗期間可根據苗的顏色判斷是否需要追肥，若顏色呈淡綠色或黃綠色，表明氮素濃度過低，要進入適量肥料；若顏色呈深綠色或墨色綠，表明氮素濃度過高，應加入適量清水。注意觀察營養液是否清澈，深度是否合適，如變渾濁、發溴，應及時換水、加肥；如營養液泄漏，應立即更換底膜、加水、加肥；正常水位變淺時，應及時補充清水。第三，菜苗長度生長至5～6 cm及適宜移栽大田種植。第四，育苗期間，需施藥防控病害。第五，育苗水肥禁止選用坑塘水，以防黑脛病、根黑腐病等發生。

3.1.3 大棚漂盤育苗的優點

第一，統一育苗管理，降低苗期管理人工成本；第二，菜苗受外界病蟲害影響大大減小，便于培育壯苗；第三，減小種子的使用量，降低種子成本40%以上；第四，出苗率高，達95%以上；第五，菜苗移栽時可控制栽種間距，利于蔬菜生長，提高蔬菜出產質量；第六，冬季可縮短苗期生長周期，露地種植需40 d，大棚漂盤育苗只需20 d；第七，雨季大棚可起防雨保護作用，為菜苗提供良好的生長環境，提高蔬菜成活率，為培育壯苗提供有力保障[2]。

3.2 土壤消毒技術

在前茬作物收獲后，清潔田園，深翻土壤25 cm左右進行晾曬；種植前撒施生石灰15 kg/667 m2以殺滅土壤菌類及調節土壤酸堿度；每年休耕時采用“浸地”7～15 d來除滅土壤中的病蟲害。

3.3 燈光誘殺技術

在蔬菜綠色防控示范區內掛佳多牌PS-15Ⅱ型的頻振式殺蟲燈，1盞一般頻振式殺蟲燈能控制2.7 hm2內的害蟲。在菜田內以80～120 m為誘蟲半徑設置殺蟲燈，一般吊掛高度為接蟲口離地1～1.4 m，當防治對象為小菜蛾等飛行高度較低的害蟲時，降低掛燈高度至0.8～1 m，將頻振式殺蟲燈掛在牢固的物體上，按照燈標指電壓接通電源，一般天黑后開燈6～10 h，要及時清理電網上的殘蟲和集蟲袋內的害蟲，還要加強對燈及電線的管理和維修。

3.4 性信息素誘殺技術

用深圳市富巍盛科技有限公司的小菜蛾和斜紋夜蛾性誘劑。在每茬蔬菜定植后，每667 m2各掛2個放有小菜蛾和斜紋夜蛾性誘芯的專用誘捕器，小菜蛾誘捕器放在稍高于作物的位置，斜紋夜蛾誘捕器一般放置在離地面1 m左右來誘殺小菜蛾和斜紋夜蛾雄性成蟲。蔬菜收獲后，收回誘捕器，清理誘殺的害蟲，更換相對應的誘芯，再把誘捕器掛到下一茬已定植的蔬菜上誘殺小菜蛾和斜紋夜蛾雄性成蟲。

3.5 色板誘蟲技術

用深圳市富巍盛科技有限公司的黃色誘殺蟲板。在每茬蔬菜定植后，每667 m2懸掛規格為25 cm×30 cm的黃色誘殺蟲板20片，用小竹固定誘蟲板兩側，然后插入地下距離作物上部15～20 cm處，固定好。當誘蟲板上的害蟲數量多時，用竹片或者其他硬物及時將死蟲刮掉，繼續利用[3]。因博羅縣葉菜類蔬菜一茬種植周期，夏季28 d，冬季45 d，還有本地蟲類多樣、多發，世代重疊；氣溫高，多風雨，黃板易老化，使用時間縮短；此外，多茬的農耕不利于農事工作。所以每茬蔬菜要掛換全新的黃色誘殺蟲板。

3.6 科學用藥技術

選用生物農藥和高效低毒農藥防治病蟲害，如選用天津施樂普的藍粉、德國巴斯夫的百泰和安克防霜霉病、疫病、軟腐病等病害；用天津施樂普的跳甲水或湖北易普樂的異丙威防治黃曲條跳甲；用湖北巨勝的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、廣州中達的斜紋夜蛾核型多角體病毒、山東田豐的廢蟲、北京陶氏益農的艾綠士、上海巴斯夫的安打和除盡防治小菜蛾、蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾等害蟲。用藥主要分幼苗期及中苗至大苗（可收割）期，幼苗期僅使用殺菌藥，中苗至大苗期用殺菌藥、殺蟲藥（防治小菜蛾+防治黃曲條跳甲）混合使用。使用量參照各種農藥使用說明，使用方法都是對水噴施。不使用過劇毒、高毒、高殘留農藥。按照農藥安全使用標準，做到對癥用藥、適時適量用藥、交替用藥、嚴格遵守農藥安全間隔。示范區內同茬同類品種的蔬菜實行專業化統防統治。

4 效益分析

以一年出產8茬蔬菜計，蔬菜綠色防控示范區每年每667 m2投入15 452元，其中種子192元、肥料3 600元、農藥600元（按8茬，每茬用藥3次，1次按15元/次計，2次按30元/次計）、水電費300元、地租每年800元、殺蟲燈平均年投入30元、性息素誘殺投入30元、色板誘殺投入400元，人工投入6 000元，機耕、運輸及包裝材料等3 500元；每茬菜平均750 kg/667 m2，年產8茬，年平均單產6 000 kg/667 m2，按4.5元/kg計，產值27 000元/667 m2，凈收益11 548元/667 m2。蔬菜常規種植區，每年每667 m2投入15 800元，其中投入種子320元、肥料3 600元、農藥1 200元（按8茬，每茬用藥5次，每次用藥30元計）、水電費300元、地租每年800元，人工投入6 080元，機耕、運輸及包裝材料等3 500元；每茬菜平均產750 kg/667 m2，

一年出產8茬，平均單產6 000 kg/667 m2，按4元/kg計，產值24 000元/667 m2，凈收益8 200元/667 m2。蔬菜綠色防控示范區比蔬菜常規種植凈收益增收3 348元/（667 m2·a），即418.5元/（667 m2·茬）。化學農藥方面，每667 m2常規防控用農藥1 200元，比綠色防控用農藥600元減少使用量達到50%以上。每667 m2年綠色防控用防治成本1 060元，比常規防控防治成本1 200元平均降低10%。綠色和常規種植的病蟲害防控效果都要求達90%以上，損失控制在10%以內。

5 適用的最小規模及其他適用條件

健身栽培技術、土壤消毒技術、性信息素誘殺技術、色板誘殺技術、科學用藥技術適用以667 m2為單位的規模應用，可以按667 m2為單位折算，用于更小的規?；蚋蟮囊幠！艄庹T殺技術，1盞一般頻振式殺蟲燈能控制2.7 hm2內的害蟲；大棚漂盤育苗，每667 m2苗可供10大田種植；如果規模小于相應的面積使用，則投入成本要加大。燈光誘殺技術和大棚漂盤育苗技術比較適用于大面積種植。

6 推薦使用的主要投入品

6.1 育苗投入品

200穴發泡PS穴盤（67 cm×34 cm×5.5 cm），0.1%高錳酸鉀溶液，廣州護地肥料科技有限公司出產的護地有機基質，黑色尼龍塑料薄膜或10～12絲的厚薄膜，氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的蔬菜專用水溶肥。

6.2 肥料投入品

有機肥料：經發酵的雞糞及鴿糞，條件允許的可適量添加花生枯。復合肥：芭田水溶肥、福利龍水溶肥。

6.3 農藥投入品

天津施樂普的藍粉和跳甲水，德國巴斯夫的百泰和安克，湖北巨勝的甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，廣州中達的斜紋夜蛾核型多角體病毒，山東田豐的廢蟲，北京陶氏益農的艾綠士，上海巴斯夫的安打和除盡，湖北易普樂的異丙威等。

6.4 防控投入品

生石灰，深圳市富巍盛的25 cm×30 cm的黃色誘殺蟲板，深圳市富巍盛的小菜蛾、斜紋夜蛾性誘劑和專用誘捕器，佳多牌PS-15Ⅱ型的頻振式殺蟲燈，高錳酸鉀。

7 技術模式

蔬菜病蟲全程綠色防控技術模式見表1。

參考文獻

[1]王曉青，周春江，張群峰，等.蔬菜綠色防控理念與病蟲全程綠色防控技術體系[J].天津農林科技，2015（S1）：1-3.

[2]王曉青，鄭建秋，周春江，等.北京市蔬菜病蟲全程綠色防控技術體系及應用[J].中國蔬菜，2013，1（21）：25-29.

[3]徐海蓮，肖筱成，陳鳳英，等.蔬菜病蟲害綠色防控技術初報[J].現代園藝，2009（3）：28-29.

（責任編輯：趙中正）