設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)體系初探

鄧育坤

摘 要：隨著種植面積的擴(kuò)大和栽培年限的延長(zhǎng)，設(shè)施蔬菜病蟲害也呈現(xiàn)出日益嚴(yán)峻的發(fā)展態(tài)勢(shì)。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際及相關(guān)研究，對(duì)設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)體系進(jìn)行初步總結(jié)，旨在為進(jìn)一步示范推廣及制定標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：設(shè)施蔬菜；病蟲害；綠色防控

中圖分類號(hào) S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2018）20-0080-2

設(shè)施蔬菜是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技手段，人工控制蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境，使生產(chǎn)資源等各要素得到優(yōu)化配置及高效利用，從而大幅度提高土地利用率、資源產(chǎn)出率、勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品商品率的一種新型農(nóng)業(yè)模式。近年來(lái)，我國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展迅猛，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)[1]。然而，隨著種植面積的擴(kuò)大和栽培年限的延長(zhǎng)，蔬菜病蟲害呈現(xiàn)出日益嚴(yán)重的發(fā)展態(tài)勢(shì)。長(zhǎng)期依賴化學(xué)農(nóng)藥，不僅增加生產(chǎn)成本，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成嚴(yán)重的隱患。2006年農(nóng)業(yè)部提出“綠色植保”理念，綠色防控正是在此基礎(chǔ)上根據(jù)“預(yù)防為主、綜合防治”的理念，并結(jié)合相關(guān)技術(shù)措施而形成的一個(gè)技術(shù)性概念。其內(nèi)涵就是按照“綠色植保”理念，綜合農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，以及科學(xué)、合理、安全使用農(nóng)藥等技術(shù)措施，有效控制農(nóng)作物病蟲害，確保農(nóng)作物生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收[2]。筆者根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際，總結(jié)設(shè)施蔬菜綠色防控技術(shù)體系，旨在為進(jìn)一步示范推廣及制定標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

1 設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生情況及特點(diǎn)

1.1 連作導(dǎo)致生理性病害、土傳病害普遍發(fā)生 相對(duì)于大田作物而言，蔬菜品種繁多，設(shè)施復(fù)種指數(shù)普遍較高，長(zhǎng)期連作，土壤中N、P、K比例失調(diào)，理化性狀惡化。王廣印等指出長(zhǎng)期連作會(huì)引起連作障礙，主要表現(xiàn)在土傳病蟲害加重、生理性病害增加、土壤理化性質(zhì)惡化等[3]，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大的損失。易榮華等研究表明，隨著連作次數(shù)的增加，芹菜根結(jié)線蟲和菌核病的發(fā)病率越來(lái)越高，產(chǎn)量逐年下降，部分處理產(chǎn)量損失高達(dá)32.5%[4]。

1.2 常規(guī)病蟲多發(fā)、高發(fā)、綜合發(fā)生，抗藥性不斷增強(qiáng) 設(shè)施中氣候環(huán)境特殊，適合作物生長(zhǎng)的同時(shí)，也給病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了有利的條件。如溫室白粉虱、瓜蚜和薊馬等，與露地發(fā)生的種群相比，他們的種群數(shù)量比較穩(wěn)定，因而危害更嚴(yán)重[5]。此外，設(shè)施內(nèi)由于通風(fēng)不良，相對(duì)濕度較高，為病害的發(fā)生提供了有利條件，如灰霉病、霜霉病、葉霉病等病害在棚室內(nèi)發(fā)生都較嚴(yán)重[1]。另外長(zhǎng)期依賴化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，病蟲害抗藥性逐年增強(qiáng)。

2 設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)體系

2.1 農(nóng)業(yè)防控技術(shù)

2.1.1 選擇優(yōu)良品種 因地制宜選用高抗、多抗的優(yōu)良品種，能顯著提高蔬菜生長(zhǎng)期間對(duì)病蟲害的抵抗能力，從而減少病蟲害的發(fā)生，降低生產(chǎn)成本。董道峰等在探討對(duì)根結(jié)線蟲具有不同抗性的番茄品種與黃瓜輪作減輕根結(jié)線蟲危害的可行性時(shí)發(fā)現(xiàn)，抗性品種番茄能極大降低土壤中根結(jié)線蟲和卵的密度[6]。許云東發(fā)現(xiàn)，抗病品種根系分泌物對(duì)黃瓜枯萎病的發(fā)生有抑制作用，而感病品種根系分泌物則會(huì)促進(jìn)黃瓜枯萎病的發(fā)生[7]。

2.1.2 輪作倒茬 一般同種蔬菜在同一地塊不宜連作超過(guò)2年，否則容易產(chǎn)生連作障礙，嚴(yán)重影響蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育。實(shí)行輪作倒茬可有效緩解連作障礙。吳鳳芝等研究發(fā)現(xiàn)，輪作可顯著提高作物根際土壤中酶的活性[8]。時(shí)偉研究發(fā)現(xiàn)，與連作黃瓜相比，大蔥與黃瓜輪作可明顯促進(jìn)黃瓜植株生長(zhǎng)，顯著增加株高、莖粗及單株產(chǎn)量，產(chǎn)量提高48.49%。此外，輪作還可以改善黃瓜根際土壤微生物菌落群比例，有利于黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育[9]。

2.1.3 科學(xué)栽培管理，合理控制水肥 定植前，將棚室內(nèi)外雜草、前茬植株殘?bào)w等清除干凈，減少病源、蟲源。種植過(guò)程中，推廣地膜覆蓋、膜下滴灌等技術(shù)，杜絕大水漫灌以降低棚內(nèi)濕度，減少病蟲害的發(fā)生。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的植株殘?bào)w及病葉等要及時(shí)清理出去，并于遠(yuǎn)離棚區(qū)處作深埋處理。不同的作物對(duì)肥料的需求量及種類不同，同一種作物在不同的時(shí)期對(duì)肥料的需求量及種類也不同。同時(shí)，不同的地塊本身肥力也存在差異，因此，推廣測(cè)土配方施肥，根據(jù)需要有針對(duì)性的補(bǔ)充，不僅能減少化肥使用，降低生產(chǎn)成本，也是發(fā)展資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的必由之路。

2.2 物理防控技術(shù)

2.2.1 誘殺 利用昆蟲的趨光性、趨色性以及對(duì)性信息素的敏感性，可于田間設(shè)置黃板、藍(lán)板、性誘器及殺蟲燈等對(duì)害蟲進(jìn)行誘殺。周福才等發(fā)現(xiàn)，性誘劑和黃板都能有效誘殺黃瓜煙粉虱。其試驗(yàn)結(jié)果顯示，誘集處理4d后，性誘劑、黃板對(duì)蔬菜煙粉虱的校正防效分別為68.18%和60.42%[10]。黃志農(nóng)等發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用性信息素誘芯誘捕器，白菜和甘藍(lán)上斜紋夜蛾百蔸卵量分別降低了72.2%和56.0%[11]。

2.2.2 覆蓋防蟲網(wǎng) 防蟲網(wǎng)覆網(wǎng)栽培對(duì)減少設(shè)施蔬菜蟲害、降低農(nóng)藥用量以及提高蔬菜品級(jí)和產(chǎn)量具有重要意義[12]。以50目銀灰色防蟲網(wǎng)覆網(wǎng)栽培，可基本阻隔菜粉蝶、小菜蛾等鱗翅目害蟲并有效控制溫室白粉虱、蘿卜蚜等害蟲為害，平均控害作用可達(dá)到85.7%[13]。許方程等采用50目防蟲網(wǎng)全程覆蓋栽培番茄，結(jié)果發(fā)現(xiàn)黃化曲葉病毒病病株率在0.9%～2.8%，防控效果達(dá)90%以上[12]。

2.3 生物防控技術(shù) 生物防治是利用生物及其產(chǎn)物來(lái)控制有害生物的方法，具有不污染環(huán)境，能延緩或避免病蟲產(chǎn)生抗藥性等特點(diǎn)，符合有害生物可持續(xù)治理要求[14]。

2.3.1 利用天敵和營(yíng)寄生生物 大自然中任何一種生物都有天敵，病菌、昆蟲亦是如此。因此，可利用其天敵對(duì)其加以控制。目前生產(chǎn)上應(yīng)用較多的主要有捕食性天敵、寄生性天敵。在大棚內(nèi)放置異色瓢蟲卵卡，對(duì)控制蚜蟲、葉螨等效果很好[15]。異色瓢蟲對(duì)大棚草莓蚜蟲也有一定的防效。孫興全等按釋放比1：100在草莓棚內(nèi)釋放異色瓢蟲，3d、6d后蟲口減退率分別達(dá)到69%、88%[16]。近年來(lái)，捕食螨的開發(fā)與利用逐漸成為研究熱點(diǎn)。用麗蚜小蜂防治溫室粉虱，無(wú)論是室內(nèi)研究還是田間應(yīng)用的相關(guān)報(bào)道比比皆是。何笙等在番茄棚內(nèi)釋放麗蚜小蜂，結(jié)果發(fā)現(xiàn)28d后，對(duì)煙粉虱若蟲的防效最高可達(dá)94.6%，對(duì)成蟲的防效最高可達(dá)76%[17]。此外，向有害生物引入致害菌、病毒的研究亦多有報(bào)道，且呈日益高漲的趨勢(shì)，如蘇云金芽孢桿菌蠟蚧輪枝菌、昆蟲病原線蟲等。

2.3.2 利用生物源農(nóng)藥 生物源農(nóng)藥是指利用某些生物體內(nèi)特殊的具有殺蟲、抑菌活性的生理活性物質(zhì)而研發(fā)的一類農(nóng)藥，如印楝素、魚藤酮、苦參堿、沙蠶毒素等，具有對(duì)人畜安全、不易產(chǎn)生抗藥性、易降解等特點(diǎn)。劉潤(rùn)強(qiáng)對(duì)61種植物源農(nóng)藥進(jìn)行多次室內(nèi)殺蚜活性生測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)大都對(duì)甘藍(lán)蚜、煙蚜等5種供試蚜蟲具有較高的毒殺活性[18]。王校輝在比較植物源農(nóng)藥和化學(xué)農(nóng)藥對(duì)煙蚜、煙青蟲的防效時(shí)發(fā)現(xiàn)，植物源農(nóng)藥殺蟲活性與化學(xué)農(nóng)藥殺蟲活性差異并不顯著，部分處理甚至高于化學(xué)農(nóng)藥[19]，適宜推廣應(yīng)用。

2.4 科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥 在實(shí)際生產(chǎn)中，化學(xué)農(nóng)藥的使用量巨大，尤其在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，菜農(nóng)對(duì)化學(xué)農(nóng)藥依賴性很高，且大都存在過(guò)量用藥問(wèn)題，引發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。因此，在當(dāng)前化學(xué)農(nóng)藥暫時(shí)無(wú)法取締的情況下，推廣科學(xué)用藥迫在眉睫。科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，首先要選擇高效、低毒、低殘留、環(huán)境友好型農(nóng)藥，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，做到長(zhǎng)效與速效相結(jié)合，抑制性、保護(hù)性和內(nèi)吸治療性輪換使用。其次嚴(yán)格按照使用說(shuō)明適量使用，不可隨意加大用藥量；準(zhǔn)確判斷用藥時(shí)機(jī)，力求在最適防治時(shí)期用藥。此外，選用高效植保器械，減少農(nóng)藥用量，降低棚內(nèi)濕度，減輕病蟲害發(fā)生程度，提高防治效果。

3 總結(jié)

設(shè)施蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)體系要求綜合農(nóng)業(yè)、生物、物理、化學(xué)等多種技術(shù)集成使用，近年來(lái)一直是研究的熱點(diǎn)，且取得了很大的進(jìn)展，但目前仍然存在一些問(wèn)題。第一，從事農(nóng)業(yè)的主要還是散戶，難以完全理解并運(yùn)用綠色防控技術(shù)體系；第二，目前綠色防控所取得的成果都在小范圍應(yīng)用，若加以推廣，效果是否依然顯著有待考證，如生物防治采用的防病治蟲主體都是活的生物，使用時(shí)會(huì)受到環(huán)境因素的影響；第三，缺乏相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

總之，隨著人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和環(huán)境質(zhì)量要求的提高，與綠色防控相關(guān)的研究和應(yīng)用會(huì)越來(lái)越多，綠色防控技術(shù)體系也會(huì)越來(lái)越成熟。

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（責(zé)編：徐世紅）