消費(fèi)力度提升拉動(dòng)豬價(jià)上漲

王苗苗

（中國(guó)種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2017年11月中旬至12月中旬養(yǎng)豬行情概述

由圖1可以看出，統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)2016年與2017年仔豬價(jià)格均處于相對(duì)平穩(wěn)階段，價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

圖1 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

前期價(jià)格直線下行，后期下跌幅度降低并逐漸保持企穩(wěn)。2017年的仔豬價(jià)格走勢(shì)一直保持低迷之勢(shì)，2016年仔豬價(jià)格保持小幅上漲，而2017年仔豬價(jià)格在前期出現(xiàn)下跌，進(jìn)入12月份受生豬市場(chǎng)價(jià)格的影響，出現(xiàn)小幅度的上漲，但仔豬價(jià)格的整體幅度小于去年同期水平。2017年11月18日-12月15日，全國(guó)仔豬平均價(jià)格為29.75元/kg，比去年同期（40.56元/kg）下跌26.65%。

如圖2所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年生豬價(jià)格走勢(shì)基本保持小幅上漲，2017年生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅度的波動(dòng)調(diào)整，進(jìn)入12月份，消費(fèi)力度的提升拉動(dòng)豬價(jià)的上漲，但2017年生豬價(jià)格的整體波動(dòng)幅度小于去年同期水平。2017年11月18日-12月15日，全國(guó)生豬平均價(jià)格為14.73元/kg，低于去年同期（17.14元/kg）14.06%。

圖2 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

從圖3可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年的豬肉價(jià)格基本維持較為平穩(wěn)的狀態(tài)，2017年的豬肉價(jià)格走勢(shì)與2016年有所不同，波動(dòng)幅度較之前有所增加，隨著生豬市場(chǎng)調(diào)整與市場(chǎng)消費(fèi)力度的調(diào)整，豬肉價(jià)格出現(xiàn)調(diào)整，2017年豬肉價(jià)格整體低于去年同期水平。2017年11月18日-12月15日，全國(guó)豬肉平均價(jià)格為21.55元/kg，較去年同期（25.22元/kg）下跌了14.55%。

圖3 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖4所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年與2017年玉米價(jià)格波動(dòng)幅度相似，走勢(shì)大致相同，2017年，優(yōu)質(zhì)糧數(shù)量緊缺使得玉米價(jià)格出現(xiàn)調(diào)整，但整體玉米市場(chǎng)供應(yīng)寬松同樣制約著價(jià)格的上漲，玉米價(jià)格整體水平低于去年同期。2017年11月18日-12月15日，玉米平均價(jià)格為1.84元/kg，低于去年同期（1.87元/kg）1.60%。

圖4 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

如圖5所示，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豆粕價(jià)格整體保持上揚(yáng)走勢(shì)，原料供應(yīng)趨緊，價(jià)格持續(xù)上漲，2017年豆粕價(jià)格基本保持小幅度上漲，臨近年關(guān)，飼料需求增加刺激市場(chǎng)消費(fèi)。2017年11月18日-12月15日，豆粕平均價(jià)格為3.16元/kg，低于去年同期（3.61元/kg）12.47%。

圖5 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

從圖6可以看出，統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2016年豬糧比價(jià)出現(xiàn)小幅波動(dòng)，后期隨著生豬價(jià)格的上漲，養(yǎng)豬效益也隨著提升，2017年的豬糧比價(jià)基本保持穩(wěn)定走勢(shì)，后期受到生豬市場(chǎng)的價(jià)格上漲豬糧比價(jià)有所上升，但整體水平低于去年同期。2017年11月18日-12月15日，豬糧比價(jià)平均為8.02∶1，比去年同期（9.16∶1）下降了12.45%。

圖6 2017年10月下旬至12月中旬全國(guó)豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2 全國(guó)生豬價(jià)格走勢(shì)分析

根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)，2017年11月，全國(guó)生豬存欄量為34 255萬(wàn)頭，較上月下降0.1%，與去年同期相比下降6.3%；能繁母豬存欄量為3 466萬(wàn)頭，較上月下降0.6%，與去年同期相比下降5.6%。全國(guó)生豬存欄數(shù)量和能繁母豬存欄仍舊保持雙雙下降走勢(shì)，但生豬存欄下跌較之前有所減緩，而能繁母豬存欄的下跌趨勢(shì)較之前有所加大，豬肉消費(fèi)力度增加，生豬存欄將逐漸恢復(fù)。

生豬方面：近期生豬行情保持利好，但幅度較之前上漲趨勢(shì)有所下降。根據(jù)往年的消費(fèi)周期，部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為后期價(jià)格會(huì)上漲幅度更大，從而出現(xiàn)養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒，造成生豬供應(yīng)趨緊；另外，冬季為多發(fā)病季節(jié)，豬場(chǎng)管理難度與出現(xiàn)疫病情況的風(fēng)險(xiǎn)增大，建議養(yǎng)殖戶理性出欄，重視豬場(chǎng)生物安全措施的實(shí)施，減少季節(jié)轉(zhuǎn)變期的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)持續(xù)以小幅上漲走勢(shì)為主，但漲幅有限。

原料方面：玉米價(jià)格進(jìn)入調(diào)整階段。各地區(qū)受優(yōu)質(zhì)糧供應(yīng)偏緊影響，致使優(yōu)質(zhì)糧價(jià)格較高，但同時(shí)也會(huì)造成普通或水分較高的玉米價(jià)格較低，玉米市場(chǎng)整體處于價(jià)格調(diào)整狀態(tài)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米保持價(jià)格波動(dòng)調(diào)整。豆粕市場(chǎng)，國(guó)際方面，美豆價(jià)格受天氣影響維持震蕩走勢(shì)；國(guó)內(nèi)方面，節(jié)日來(lái)臨企業(yè)有備貨需求，外加年底進(jìn)入育肥豬催肥階段，豆粕需求將會(huì)增加，對(duì)豆粕市場(chǎng)形成支撐，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豆粕行情保持價(jià)格調(diào)整。