一例嘔吐毒素引起哺乳仔豬頑固性腹瀉的控制案例

林雙喜，徐大為，朱連德

（勃林格殷格翰國際貿易（上海）有限公司，上海 200131）

最近幾年在全國范圍內，大部分豬場都經歷過哺乳仔豬腹瀉造成的巨大損失，有些豬場甚至是反復長期的發生。由于引起哺乳仔豬腹瀉的原因很多，有傳染性因素（細菌、病毒和寄生蟲等）和非傳染性因素(環境、飼料等），給臨床的診斷帶來很大的困難。筆者現將2017年3月臨床發生的一例哺乳仔豬腹瀉的案例整理如下，希望能對豬場控制哺乳仔豬腹瀉有一點啟發和幫助。

1 案例背景

福建省某800頭母豬場，以賣豬苗為主，從2016年3月份開始，產房有一定數量的哺乳仔豬出現腹瀉，不分胎次，發病率在30%～60%，哺乳仔豬腹瀉開始發生時間為7日齡以后，后來提前至剛出生或3日齡左右。通過抗生素和口服補液鹽治療，死亡率為80%～100%，但通過更換哺乳母豬寄養有一定效果。在2017年3月中旬筆者到現場處理，通過了解發病情況、臨床癥狀與病理剖解，并送病料和飼料原料進行實驗室檢測，初步排除由豬瘟病毒（C SFV）、豬流行性腹瀉病毒（P DEV）、豬繁殖與呼吸綜合征病毒（PRRSV）、偽狂犬病毒（PRV）等病原引起，初步診斷可能由飼料中嘔吐毒素超標造成的哺乳仔豬腹瀉，建議增加優質脫霉劑的使用量，7 d后，大部分哺乳仔豬腹瀉得以控制，零星腹瀉主要發生在一胎母豬所產仔豬。1個月后，脫霉劑使用量減半，7 d后產房各個日齡的哺乳仔豬腹瀉再次發生，把脫霉劑劑量再次增加，3～5 d后哺乳仔豬的腹瀉又得以控制。

2 臨床癥狀

哺乳仔豬最早可在1日齡，多數在3～5日齡，先出現嘔吐，嘔吐物為黃白色凝乳塊，隨后發生腹瀉并停止嘔吐，糞便多為黃色、綠色或灰黃色，個別帶有蛋花樣物，很快出現水樣腹瀉并脫水，消瘦，豬體表黏附糞便呈油狀(如圖1、圖2）。腹瀉仔豬擠堆，腹股溝淋巴結腫大、發黑、出血。腹瀉只發生在產房哺乳仔豬，種豬、保育豬和中大豬均不發生。持續多批次發生，產房衛生狀況良好。對腹瀉的哺乳仔豬使用抗生素和抗病毒藥物并且配合補液，治療效果均不佳。

3 病理變化

病尸外觀消瘦，眼球下陷，皮膚彈性差，后軀多為糞便污染。胃內充滿未消化的白色凝乳塊；小腸、大腸黏膜有輕度或中度充血或出血，部分病例腸壁有不同程度的變薄；腸內容物呈稀粥樣，黃白色，無腥臭味；乳糜管內可見乳糜（圖3）；腸系膜淋巴結腫大出血（圖4）；肝臟腫大，色淡，質地變硬；膽囊萎縮、內無膽汁，或膽囊腫大、壁薄，內有不等的黃色至褐色稀薄膽汁，其他臟器無明顯病理變化。

圖1 哺乳仔豬腹瀉前

圖3 乳糜管內有吸收的乳糜

4 實驗室診斷

分別取3窩1～3日齡發生腹瀉仔豬，分別把腸道、腸系膜淋巴結、肺臟、脾臟和肝臟送實驗室做豬瘟病毒、豬偽狂犬病病毒、豬藍耳病毒（經典毒株和高致病性毒株）、豬圓環病毒2型、豬傳染性胃腸炎病毒、豬流行性腹瀉病毒和豬輪狀病毒的病原檢測，檢測結果如表1所示。

取飼料原料玉米（過篩前、后）、麩皮、懷孕后期料、哺乳母豬料送實驗室分別做黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和嘔吐毒素的檢測，檢測結果如表2所示。

5 綜合診斷

圖2 哺乳仔豬腹瀉后

圖4 腸系膜淋巴結腫大出血

表1 腹瀉仔豬病料病原檢測結果

表2 飼料原料及母豬料中霉菌毒素檢測結果 μg/kg

從臨床使用抗生素效果差，初步排除由細菌性因素引起哺乳仔豬腹瀉的可能性。從病理解剖解，乳糜管內有吸收乳糜，且腸壁沒有發現明顯的變薄，實驗室檢測沒有檢測出豬流行性腹瀉病毒、豬傳染性胃腸炎病毒和豬輪狀病毒，可以排除由腹瀉病毒引起。從飼料原料檢測到嘔吐毒素嚴重超標，初步診斷哺乳仔豬腹瀉的主要原因為母豬料中的玉米和麩皮發霉造成仔豬嘔吐毒素中毒導致哺乳仔豬腹瀉。

6 防治措施

1)做好飼料原料的品控，采購優質的玉米和麩皮，保持原料存儲倉內通風、干燥。

2)在全場母豬料中添加優質的霉菌毒素吸附劑，添加葡萄糖和維生素C。

7 防治效果

產房哺乳仔豬的腹瀉得到控制，效果如圖5所示。

圖5 哺乳仔豬腹瀉控制后效果圖

8 討論

8.1 及時快速準確診斷對于控制哺乳仔豬的腹瀉很重要，可以減少豬場的巨大經濟損失。

此前的診斷大部分從傳染性病原分析：豬偽狂犬病、豬瘟、豬流行性腹瀉等，使用大量的抗病毒藥物和抗生素治療、進行緊急免疫等措施均沒有起到很好效果。此病例體現出病從口入，非傳染性因素在疾病發生中的作用。

近年來，筆者在全國各地成功處理過多例哺乳仔豬腹瀉問題，發病原因差異很大，有的是由于豬飲用水中大腸桿菌含量嚴重超標引起；有的是由于豬流行性腹瀉病毒引起；有的是由于玉米霉菌毒素引起；有的是由于豬偽狂犬病引起的……，所以在診斷哺乳仔豬腹瀉時，一定要先分析是什么原因，再采取相應的控制措施，做到有的放矢，這樣才能比較快速地控制疾病。

8.2 嘔吐毒素對豬腸道的影響

嘔吐毒素（DON)是鐮刀菌毒素中的一種，對人和多種動物都有毒，豬對這種毒素最為敏感。豬攝入嘔吐毒素通常會產生多種中毒癥狀，如腸道黏膜刺激或壞死、腹瀉、嘔吐、采食量下降、增重下降和免疫功能改變。豬對嘔吐毒素的吸收非常快，在攝入后30 min內血液中即可檢測到，4 h后血液中的水平達到峰值。豬攝入嘔吐毒素后大部分在小腸近端被快速吸收。研究表明［1-3］，嘔吐毒素會影響空腸絨毛萎縮融合、絨毛高度及細胞增殖下降。豬腸道體外研究表明，嘔吐毒素對小腸上皮完整性具有同樣的影響。因此嘔吐毒素誘導的腸道結構改變可導致腸細胞攝入營養素受到損害，從而對能量和營養素供應產生不利影響，影響動物生長和飼料轉化效率。

8.3 霉菌毒素可破壞實質器官和免疫器官等

蘆惟本［4］等分析認為，玉米、麩皮、小麥的廣泛霉變引起復合性霉菌毒素中毒是仔豬高死亡率腹瀉的根源之一。復合性霉菌毒素通過母豬采食飼料進入豬體，通過胎盤屏障損害胎兒的肝、腎等實質臟器，尤其是肝和膽囊出現膽汁缺失，從而不能消化乳脂，引起肝源性腹瀉。由特定病原（偽狂犬病毒、豬瘟病毒）引發的腹瀉中，肝源性腹瀉處于次要地位；但沒有特定病原引發的腹瀉中，肝源性腹瀉是主因。

8.4 奶水有毒

在豬場做過多次試驗，3日齡發生腹瀉的仔豬與20日齡未發生腹瀉的仔豬，將其帶仔母豬互換，12 h后前者腹瀉停止，而后者則出現腹瀉。從這個現象來看，導致哺乳仔豬腹瀉的主要吸收途徑是通過乳汁攝入的。

[1] 張 江，Khaled，Ghareeb， 等 .飼 料污染物嘔吐毒素對單胃動物家禽和豬腸道的影響[J].國外畜牧學-豬與禽 ，2016(3)：58 － 60.

[2] 張江，何閃，Khaled，等.飼料污染物嘔吐毒素對單胃動物家禽和豬腸道的影響（續）[J].國外畜牧學-豬與禽 ，2016(4)：91 － 93.

[3] 張江，Khaled，Ghareeb.飼料污染物嘔吐毒素對單胃動物家禽和豬腸道的影響（續完）[J].國外畜牧學-豬與禽 ，2016(5)：102 － 104.

[4] 蘆惟本，王振，劉長慶，等.高死亡率哺乳仔豬腹瀉的診療體會[J].養豬 ，2011(5)：89 － 91.