朝藥材柞樹皮的研究進展

程盛宇 藺海靈 李娜 應韜 鄭明善

（吉林延邊朝族自治州延邊大學藥學院生藥學教研部 吉林 延吉 133000）

柞樹皮為殼斗科櫟屬植物蒙古櫟Quercus mongolica的樹皮，又稱蒙古櫟、橡樹、麻櫟等，其樹葉、樹皮、果實都可入藥，朝藥名—“島輸爾巴姆那木”。朝鮮族人民習用柞樹的果實橡子做成橡子粉，它是朝鮮族男女老少都非常喜歡吃的一道傳統菜肴兼健康食品。它們在長白山區域廣泛分布。根據《全國中草藥匯編》和《長白山植物藥志》記載，柞樹皮味微苦，性平。具有清熱解毒，消腫利濕的效用。主治痢疾，腸炎，小兒消化不良，氣管炎，黃疸，痔瘡等[1-3]。

前期工作中，發現朝藥材柞樹皮的肝保護作用尤為突出，同時從柞樹皮中發現有紫杉烷類成分，能作為合成紫杉醇的前體物質成分。所以對柞樹皮進行更加深入的化學成分研究具有重要意義，但目前國內外對朝藥柞樹皮的肝保護活性物質基礎的系統研究尚未見任何報道。而近年來有關柞樹皮及櫟屬植物化學成分和藥理活性方面的研究取得了很大進展，因此作者閱讀了近10年的國內外文獻，就柞樹皮的研究進展進行綜述，為柞樹皮的進一步的開發利用提供依據。

1.化學成分的研究

經查閱相關文獻資料顯示柞樹皮及該植物的化學成分主要有黃酮類、甾體類、酚類及揮發性成分等。

1.1 黃酮類化合物

黃酮類化合物具有廣泛的藥理作用，可以防止機體脂質過氧化[4，5]。王金蘭等[6]從柞樹皮中分離得到了4個黃酮類化合物；張樹軍等[8]從柞樹葉的石油醚和乙酸乙酯萃取物中得到14個黃酮類化合物。

1.2 揮發油類化合物

從兩個不同樹齡的蒙古櫟葉提取出34個揮發油類化學成分：18～51，主要包含烷烴、醇、酯、酮、酸、酚和烯。

1.3 甾體及甾體皂苷化合物

從柞樹皮、柞樹枝和柞樹葉中共得到以下6個甾體類及皂苷化合物：20β-羥基-達瑪烷-23(24)-烯-3-酮(52)，20(S)， 24(S)-dihydroxydammara-26-en-3-one(53)，β-谷甾醇(54)，β-谷甾酮(55)，異樹刺醇(56)，胡蘿卜苷(57) 。

1.4 萜類化合物

根據近幾年從柞樹各個部位（包括皮層，枝葉）提取物中分離和鑒定出的化合物總結出的萜類化合物有：蒲公英賽酮(58)，蒲公英賽醇(59)，熊果酸乙酯(60)，羽扇豆醇(61)，羽扇豆烷-3-酮(62)，高跟二醇/古柯二醇(63)，木栓酮(64)，28-羥基木栓酮(65)

1.5 木質素類化合物

在蒙古櫟分離鑒定的化合物中還存在3個木質素類化合物：(-)-開環異落葉松樹脂酚(66)，(7S，8R)-9，3′，9′-三羥基-3-甲氧基-7，8-二氫苯并呋喃-1′-丙醇基新木脂素-4-O-α-L-鼠李糖苷(67)，(7S，8R)-4，9′-二羥基-3，3′-二甲氧基-7，8-二氫苯并呋喃-1′-丙醇基新木脂素-9-O-α-L-鼠李糖苷 (68)。

1.6 其他類化合物

從柞樹各個部位提取物中分離和鑒定出的化合物還有：沒食子酸(69)，水楊酸(70)，(-)-表松樹脂 (71)，東莨菪內酯 (72)，黑麥草素(73)。

通過HPLC手段檢定出柞樹皮中含有紫杉烷類成分：7-木糖基-10-去乙酰紫杉醇(74)，10-去乙酰基紫杉醇(75)以及7-表-10-去乙酰基紫杉醇(76)，這一發現為柞樹皮的抗腫瘤活性提供依據。

采用高壓罐消解柞樹的葉及其樹皮樣品，利用ICP-AES方法測定出柞樹葉及柞樹皮中Zn、Fe、P等10種微量元素及其含量。

總結以上研究，柞樹皮，柞樹枝，柞樹葉中含有黃酮類、揮發性成分、萜類、紫杉烷類和大量對人體有益的微量元素，說明柞樹皮有很好的藥用價值。

2.藥理活性的研究

在前期工作中，朝藥材柞樹皮的肝保護作用尤為突出，其活性部位群對脂多糖（LPS）和D-氨基半乳糖（D-GalN）誘導的小鼠內毒素性急性肝損傷具有保護作用，同時減低小鼠死亡率，抑制血清一氧化氮（NO）、肝組織MDA含量和升高SOD活性。開發副作用小、安全可靠、具有完全自主知識產權的肝保護系列道地創新中藥，將極大地克服西藥治療的缺憾及局限性。查閱近幾年文獻發現，柞樹皮作為中藥處方中一味獨特的藥材，發揮了很大的治療作用。

用CCl4造小鼠急性肝損傷模型初步證明柞樹皮水提浸膏可能通過清除氧自由基抑制脂質過氧化，而對肝細胞起到保護作用。利用雄性ICR小鼠通過不同給藥方式后，比較各組血清以及肝組織相應指標的含量。結果表明，柞樹皮二氯甲烷提取物能抑制肝細胞中NO的分泌，抑制其凋亡，從而對脂多糖(LPS)和D－氨基半乳糖(D-GalN)誘導敗血癥休克小鼠起到保護作用。此外，柞樹皮煎劑對感染性腹瀉有顯著的止瀉作用；以處方：竹靈消、藍桉葉、柞樹皮、穿心蓮、鳳尾草、丁葵草、山刺玫果、魚腥草、陀螺紫苑等可以治療小兒腸炎，見效快，療程短，無毒副作用；以處方：山蒼子14～18份、江南星蕨16～20份，沙棘果實12～16份、小婆婆納草16～20份，柞樹皮10～14份等對小腸疝有很好治療效果。以處方：人參、香椿樹皮、柞樹皮、鐵冬青樹皮等，煎煮后與依泊二醇和醋酸混合后外敷患處，可以減輕腫脹和疼痛，加快骨骼愈合，無副作用。柞樹皮煎煮后泡腳還可以治療和預防病毒引起的疾病。

3.結語

綜上所述，經過國內外文獻調查顯示，該植物中富含黃酮類，揮發油類，萜類等多種化學成分，具有廣泛的藥理作用，針對其藥理作用及臨床應用為導向的相關研究具有很大的發展空間。更系統的揭示其化學組分，并闡明其藥效物質基礎以及作用機制仍任重而道遠，此將為長白山地區優勢資源的開發利用及促進民族中醫藥事業的發展，具有十分重要的意義。

[1]國家中醫藥管理局《中華本草》編委會.中華本草[M].上海科學技術出版社，1999，2(5):438.

[2]吉林省中醫中藥研究所.長白山植物藥志[M].吉林人民出版社，1982，896-899.

[3]姚佳，張中偉，宋鑫，等.柞樹枝化學成分研究[J].齊齊哈爾大學學報，2012，28(6):30-32.

[4]李榮，李俊.黃酮類化合物藥理活性及其構效關系研究進展[J].安徽醫藥，2005，9(7):481-483.

[5]龔金炎，張英，吳曉芹.黃酮類化合物抗病毒活性的研究進展[J].中草藥，2008，39(4):623-627.