油茶發展前景及種植技術探討

張治國，陳天毅，鄧澤濤，馮 杰

（重慶市種畜場，重慶 400020）

油茶是木本油料樹種，是我國南方重要的樹種之一。根據山區丘陵地勢因地制宜發展油茶產業，不僅是促進山區農民增加收入的重要途徑，也是建設現代化農業、構建發達的林業產業體系的重要內容，對保障國家糧油與生態安全、實現耕地占補平衡、促進山區經濟發展、提高林農經濟收入水平、推動社會主義新農村建設等方面有著十分重要的現實意義。重慶市酉陽縣2017年度油茶產業發展取得成效明顯，投產面積達2.8萬畝，野生油茶的采收面積達3萬畝，茶籽采收共計160萬公斤，茶農銷售收入達5120萬元，整個油茶產業鏈產值突破2億元。

1 油茶發展前景

油茶作為酉陽縣的重要經濟作物之一，在推動酉陽經濟發展上起到了十分重要的作用。酉陽縣油茶作物經過多年的發展，種植技術不斷完善，逐漸成為了酉陽的一項重要產業，伴隨酉陽內在動力的增強與商品市場拉動的影響及政府政策上的扶持，給當地油茶作物的發展提供了良好的發展空間與、渠道。現今，酉陽縣各地已充分認識到了油茶的經濟價值，紛紛創建油茶深加工企業，促進了產業鏈條的加長與完善，促使當地油茶種植手段不斷向集約化方向發展。油茶其食用價值比菜油、花生油、豆油等要高得多，營養價值較高；油茶樹種的抗污染能力良好，有很淺過得抗二氧化硫、抗氟、吸氯能力，科學合理經營茶油對水土保持、涵養水源、調節氣候等生態效益較好，可見其所具有的環境價值。此外，油茶還具有一定的藥用價值，具有清熱解毒、活血化瘀、止痛的效果，胃痛、牙痛、咽喉炎等都可以使用。

2 種植技術

2.1 選地選苗

油茶是一種強陽性的樹種，喜偏酸性的土壤，適合在丘陵地區種植。油茶種植過程中，首先應確保種植所在地的土壤疏松、排水性能良好，在土壤深厚的地區種植茶樹的效果更好。如果在林地種植茶樹，則應選擇在林地的山腳或是山腰位置進行種植。針對油茶的選苗，應集中選擇豐產優質抗病性能好的油茶樹苗，且樹苗應樹干通直、樹高在3米以上，同時應確保樹苗的根系長勢良好。油茶樹種植工作通常在早春時節進行，第2年便可進行嫁接苗處理，在種植后的第3年便能結果。

2.2 撫育施肥

每年應對油茶進行兩次撫育，冬季，在深耕土壤的同時還應進行施肥。由于油茶樹生長對環境變化十分敏感，因此在降水量大時應做好排水工作，在氣候干旱時應及時進行澆水。油茶幼林的林間空間較大，可以適當種植經濟作物，還可以養殖家禽等，改善土壤結果，促進油茶對病蟲害的抵抗能力。針對油茶樹的施肥應以有機肥為主、化肥為輔，挖穴填埋肥料然后將土壤回填，避免肥料營養成分流失。秋冬季節，油茶樹施肥應以有機肥為主，春夏季節施肥應以速效肥為主，盛果期施肥應以磷肥為主，還可以分別在早、晚在油茶樹葉面施微肥、生長調節劑等。此外，還應做好油茶樹的追肥管理，由于油茶的經營周期較長，土壤容易發生板結的情況，會大量消耗土壤中營養成分，因此追肥時應盡可能搭配有機肥與無機肥料，疏松土壤結構、改善土壤養分。

2.3 病蟲害防治

油茶樹十分容易受到病蟲害的侵襲，針對油茶樹病蟲害的防治應以預防為主、綜合治理為根本原則。春天在對油茶進行剪枝時應將患有病害、蟲害的枝葉、果實摘除掉，針對患有嚴重病蟲害的茶樹為避免對周圍健康的油茶樹造成影響，應將其砍掉栽植新樹。配合1∶2∶200的波爾多液、50%的可濕性托布津溶液充分進行混合于油茶樹新長的樹枝上進行噴灑，預防炭疽病的發生。針對病蟲害嚴重的油茶樹，應避免使用高毒高殘留的農藥，可適量增加農藥的噴灑次數。同時，可以采用燈光誘蛾、人工捕捉后集中進行處理的方式來滅蟲。

3 結語

油茶規模化種植已經成為我國今后農業領域、油料市場的大趨勢，本文就油茶的發展前景與種植技術進行了粗淺的探討，希望能夠為酉陽縣油茶的規模化種植創造技術條件，進而提升我國油茶產業發展的經濟效益，確保今后油茶種植有更好地發展前景。