童年的美食

王鑫淼

童年，我吃過許多美食。每當想起這些美食，我的口水就會情不自禁地流下來。

小時候，爺爺奶奶常給我買爆米花，這種爆米花和現在電影院里賣的爆米花可不一樣。那時候，只要一聽到一串悠長的吆喝：“爆米花啰！”我就鉚足了勁兒沖出家門。只要拿一點兒米和糖，交給爆米花的爺爺，爆米花的爺爺就把它們裝進一個大鐵爐里，一只手翻轉大鐵爐，讓爐里面的米均勻受熱，另一只手調節氣壓。大鐵爐慢慢地轉啊轉啊，等到差不多的時候，爆米花的爺爺就會把大鐵爐的口對著一個口袋，嘴里喊著：“爆了！爆了啊！”只聽見“砰”一聲，香噴噴、白花花、胖乎乎的爆米花就出爐了。我顧不上燙，抓起一顆就丟進嘴里，那個香甜啊，無法用語言來形容。

除了香甜的爆米花，吃飯時如果有豬油渣也會讓我興奮得不得了。一塊塊軟軟的豬油渣漂浮在盛著海鮮醬的碗中，看上去不怎么樣，但那醬香味和著豬油的味道讓人“口水直流三千尺”，能讓我多吃好幾碗飯呢！我用筷子夾起一塊豬油渣放進嘴里，醬香味與豬油味立刻蔓延開來，充滿整個口腔，令人回味無窮。小時候，我去外婆家吃飯，菜還沒做好，我就跑進廚房，東看看，西瞧瞧，尋找我期待已久的豬油渣。雖然很多時候我都是失望地回到餐桌邊，但這更讓我對豬油渣充滿期待。到后來，我閉著眼睛都能聞出豬油渣那香噴噴的誘人的味道。

如今，城市里的美食越來越多了，但我依然懷念童年時的美食，永遠記著那些美食給我帶來的快樂！

◆山東東阿縣魚山鎮第二中心小學

（指導老師 王中營）endprint