論絲綢之路經濟帶背景下西安茶館店名與城市文化的互動關系

宋穎桃

（西安工業大學人文學院，陜西西安 710021）

在我國，“茶為國飲”。我國是茶葉的故鄉，同時也是“茶文化”的故鄉。在我國，茶文化早就已經在千百年的流傳中浸入到了國民的性格、價值觀念當中，茶文化具有的那種“重德”、“求和”、“止戰”、“喜雅”、“好靜”、“堅忍”、“克制”內涵已經內化為中國人生活的一部分。在古代，借助于茶馬古道、邊茶貿易、絲綢之路、海洋貿易等活動，我國茶葉實現了“國際化”。在當前“一帶一路”（即絲綢之路經濟帶和海上絲綢之路）戰略深度實施、產業融合的背景下，我國的茶文化傳播再次迎來了新的機遇。

1 “絲綢之路經濟帶”背景下我國茶文化傳播的主要面向

在馬克思主義文化哲學看來，“絲綢之路經濟帶”本身不純粹是一個地理空間意義上的經濟學概念，還是一個文化概念、一個跨文化交際與傳播的概念。自2013年被提出以來，“一帶一路”成為我國茶文化在新形勢下傳播的重要戰略載體，并呈現出了這樣幾個新的面向：

1.1 茶文化創意產業的文化傳播

茶文化創意產業一般也被人們稱為茶文化產業，是一種以“茶文化”為價值生產、價值傳播、價值創造、價值增值為特點的產業，其本身既是傳統的茶葉產業轉型升級、拓展新的利潤來源的產物，又是新時期人們茶葉消費朝著“文化消費”、“體驗消費”、“娛樂消費”等進行轉型的追求。廣義上的茶文化創意產業不僅僅指向文化IP等，還指向傳統的茶館行業等植入文化創意產品或服務的過程，在“一帶一路”背景下，隨著我國與一帶一路區域國家經貿、人文合作越來越密切，茶文化創意產業將成為推銷我國茶文化的一個新的渠道。

1.2 茶文化深度旅游的文化傳播

在旅游管理學視角下，“深度旅游”是一種新的旅游形態，指的是在后現代文化消費的背景下，作為旅游者的個體或組織等“為了獲得或滿足自身層次的旅游動機而進行的旅游行為方式”，它區別于一般的觀光旅游的本質在于旅行者可以深度體驗旅游區的風土人情，參與性強、互動性強、對話性強等。“絲綢之路經濟帶”戰略的推出，給域內外各國人民提供了更為便捷的深度旅游體驗機會，國外消費者可以深度地參與到茶文化生態區、茶文化娛樂區、茶文化消費區、茶文化博覽區、茶文化服務區等不同的茶文化語境中開展旅游，從而為我國茶文化的國際化傳播提供了新的實現方式。

1.3 區域性茶文化共同體的文化傳播

傳統的茶文化國際化傳播無論是基于企業行為還是基于政府行為、公民個人行為等，都顯得主體分散、渠道分散和效果的不集中。在絲綢之路經濟帶的構建過程中，茶文化作為我國一種文化品牌和文化優勢，開始呈現出一種“區域性茶文化共同體”樣式的傳播形式，例如不同的主體之間（茶文化協會、高校、企業、政府、非政府組織等）借助于論壇等形式向外傳播茶文化便是這種形式的體現。又如，在特定的茶文化區域內茶館、茶文化生態區、茶藝館等與其所在的城市之間形成一種文化依賴關系也是這種共同體傳播的特征。

2 絲綢之路經濟帶背景下西安茶館店名與城市文化的互動關系分析

“絲綢之路經濟帶”指的是基于古時候“絲綢之路”的概念而衍生出來的一個全新的國家發展戰略和國際化區域性的經濟走廊。陜西省西安市作為我國西北地區最大的城市和經濟中心，在絲綢之路經濟帶建設過程中具有舉足輕重的戰略地位。在茶文化這一界別的文化體系中，從微觀的“西安茶館店名”與城市文化的互動關系入手探討如何發展宏觀上的“文化產業”具有重要的代表意義。概括而言，西安茶館店名與城市文化的互動關系包括這樣幾點：

2.1 融合發展關系

在絲綢之路經濟帶的建設過程中，西安作為世界上比較知名的四大古都之一，擁有3100多年的建城歷史和1100多年的定都歷史，在幾千年的文化實踐中形成了比較知名的“大唐盛世文化”品牌，其具有的“博大、氣勢、繁榮、華貴、開放、自由”的文化內涵正在新的絲綢之路經濟帶戰略過程中勃發出新的生命力。茶館業作為當代茶葉產業鏈下游延伸的重要服務業，近年來在茶文化產業的發展過程中也萌生出來了新的發展勢頭。根據工商系統查詢結果，在西安市在營在冊的茶館將近有1000家，其茶館茶名的特征也呈現出不同的形式。其中一種比較知名的茶館店名與西安城市文化的互動關系就是“融合關系”，即兩者尋求的文化立場、文化模因都來自于傳統的文化語境，例如“西安曲江新區禪舍茶館”、“西安市高新區一品茗茶館”、“西安市未央區秦坊茶館”等在茶館的命名方式上都尋求從古色古香的傳統茶文化中尋求諸如“禪宗文化”、“佳茗文化”和“茶坊文化”這種內涵，尋求從歷史維度實現與西安城市文化的對接、融合。

2.2 沖突、張力關系

所謂的沖突、張力關系指的是茶館的店名因為個性突出、文化內涵另類等與西安的城市文化之間呈現出一種相對格格不入的互動關系。當前，茶館服務業已經成為現代服務業的一部分，茶館承載的社會功能和市場功能也已經趨于多樣化，人們對于茶館的消費內涵也從單純的茶葉茶水消費發展到了文化消費、娛樂消費、精神消費、商務休閑消費等高級階段，因此現代茶館的經營者基于個性化、商業化運營之考慮，在茶館的命名方面也有了一些新的嘗試。例如，“西安市蓮湖區劉小品茶館”命名方式中的“劉小品”融幽默詼諧和小資情調于一體，顯得與西安的傳統城市文化格格不入，但是又滿足西安城市文化的包容特征；“西安市蓮湖區茶那間茶館”則帶有一定的無厘頭特點；“西安市臨潼區代王回頭客油茶館”則將招徠生意的“回頭客”之美好寓意帶入到了茶館名中，顯示出一種個性化的后現代主義傾向，與西安城市文化的傳統性格調、大唐文化等顯得也有所差異化。

2.3 互補關系

從絲綢之路經濟帶發展的角度來講，西安市城市文化的基本脈絡是“立足本土傳統文化”、“尋求世界交際對話”、“繼承傳統文化”、“不斷推陳出新”，因此說西安城市文化的主體是中華文化，其有效補充是域外文化。具體到西安市茶館店名的命名方式上來看，隨著近些年來茶葉產業、茶館業等行業不斷出現上文所講的“文化創意化”、“深度旅游化”、“區域共同體化”等趨勢特征的產生，茶館的一些名稱也越來越與西安的城市文化進行“功能互補”。例如，根據我們查詢到的“西安市雁塔區叁壹零咖啡語茶館”，它通過引入“咖啡”這種外來文化元素植入到茶館名稱中，顯示出了文化層次上的一種引進來、包容性的特征，形成一種與城市文化互補的互動關系；又如，“西安市碑林區盱眙朱大龍蝦茶館”則將餐飲文化與茶館文化進行了融合，改變了我們對傳統的茶館文化的認知；再如，“西安市碑林區天月宮戲曲茶館”將曲藝文化植入茶館名稱中，則帶來了一種“茶旅融合”、“茶與藝術融合”的全新文化觀感，客觀上起到了與西安這個現代文化創新都市之文化互相補充、互相良性對話的功能與傳播效果。

3 結語

當前，在“絲綢之路經濟帶“不斷向文化互動、文化交際、文化經濟延伸的過程中，西安市已經將發展現代文化產業作為一個重點的發展戰略。在這個過程中，我國茶文化是一個重要的文化產業發展資源，在對外開放不斷加深、國家文化交流不斷延伸的過程中，做好茶文化產業及其相關的配套服務有助于我們更好地從文化角度實現突圍?；趯ξ⒂^層次上現代茶館服務業之“店名”的考察，我們發現在當前西安市積極發展文化產業的背景下，其茶館的命名方式具有多元化的特征，這些命名方式與所在的城市文化大體上有融合、沖突和互補的互動關系等類型，我們認為未來茶館業或茶文化產業的共同體塑造一方面要根據市場化、商業化的邏輯進行命名，另一方面又要根據其潛在的受眾、消費者等具體情況進行命名，從而更好地實現精準營銷、精準服務、精準增值。

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