茶葉生態旅游企業管理新模式探究

雷 揚

（四川旅游學院，四川成都 610100）

1 茶葉生態旅游管理意義的探究

我國有眾多名茶且產茶地豐富，如云南、福建盛產茶葉且旅游業也相當發達，在這些地區結合當地得天獨厚的自然資源將茶文化與旅游業結合具有深遠的生態旅游意義，同時帶動當地經濟的發展促進產業產品消費，提高當地人民生活水平。從中國博大精深的茶文化再結合當代旅游概念，融合生態學精髓，與旅游管理理念相統一就形成了茶葉生態旅游管理理念。這種理念不同于一般的旅游管理理念和模式，茶葉生態旅游管理更具有適應性和生態性，完全符合國家可持續發展理念。如今一些旅游企業都把經濟利益放在首位，不可避免的對環境造成了傷害。茶葉生態旅游管理更注重生態效益，根據各地區的特點打造不同的模式，將保護環境和恢復生態放在首要位置，強調環境的多樣性保護，不再以經濟收入為主要的管理目的，而是以整個生態旅游系統的保護為目標，完全符合可持續發展的理念。即體現了中國的茶道又發展了現代旅游的新模式，是長遠可持續地發展，對我國生態和旅游都具有重大意義。

2 茶葉生態旅游的現狀以及存在的問題

我國的茶文化歷史悠久，產地豐富且茶葉品種繁多，具有很好的開發性和前瞻性，但是茶葉旅游管理也存在諸多問題。其一，就是產業結構不完整。在我國的旅游業中最為常見且分布最廣的就是觀光旅游，茶葉生態旅游也不例外，形式和內容都大致雷同沒有新意，相對于一些激進的時代旅游公司，茶葉旅游生態毫無優勢。如云南福建的一些采茶園的觀光、體驗等等，不能開發新的旅游項目，不能吸引游客，這就造成我國茶葉生態旅游形式的單調，幾乎沒有涉及茶文化周邊和延伸產業相關的項目內容；其二，就是資源配置不協調。我國幅員遼闊，自然資源豐厚，但也存在資源分布不均勻。大多茶文化旅游項目都是由當地居民自主開發經營，缺乏管理和創新性，使得產業模式和規范不夠，旅游項目單一無法形成連鎖產業。現如今的茶園也沒有統一的規劃，不成體系，在一些旅游特色的風景名勝地區可以結合當地的特色進行多元化開發，也沒有取到整體的發展；其三，就是茶園的設計存在問題。由于一些地區經濟交通發展的限制，一些茶園內部的設計沒有整體性和特色之處，園內的主題產業鏈條也存在問題，沒將當地的文化特征結合起來，缺乏創意性思維。

3 茶葉生態旅游管理模式發展創新的實施策略

3.1 運用茶文化提升和豐富旅游項目的內涵和深度

為了能將我國的茶葉旅游資源進一步開發和利用，應當充分利用茶文化在中國的影響力，將茶文化與當代旅游進行融合，以期得到完美的結合。通過深入調研了解市場和旅客需求后，開發一系列與茶文化以及茶產業相關的產品和項目，不斷向周邊產業融合延伸，將茶文化的精髓和內涵引入到開發的項目中，讓游客感受到并喜歡上寓教于樂的茶文化，走出瓶頸不斷創新，在已有的茶文化資源和項目上，進行深刻的創新和改良，在舊的旅游項目中注入新的茶文化精髓，完成茶文化和旅游的融合，這樣可以形成生態旅游的良性循環。為了迎合當代消費者的需求，加強茶葉生態旅游資源的建設和開發，應當以游客需求為目標，以市場為導向，建設與客戶心理需求相匹配的產品項目。另外，為了了解廣大游客的需求和喜好，要深入展開調查，對旅游市場有發展前景的項目進行生態茶葉、茶園旅游資源開發升級。特別對具有廣大發展前景的茶文化旅游管理理念和模式尤為重要，還需要提高旅游資源的開發利用率，滿足游客的心理需求。

3.2 應提高茶葉生態旅游資源的開發利用率

茶葉生態旅游管理模式具有廣闊的發展前景，最重要的一點就是資源豐厚，而茶葉生態旅游要提升收益，降低成本，達到理想的狀態，就應當在開發茶葉生態旅游資源的過程當中，充分利用已有的資源，進行深度挖掘和融合。隨著主流旅游市場的發展人們越來越重視精神層面的熏陶，在深入調研和了解市場基礎上進行創新。在開發資源創新管理模式的過程中，考慮一些新項目，使資源得到很好地開發和利用，豐富一些基礎設施和條件，盡量做到齊全和完善。現如今科技日益發展，我們應該致力于探索清潔環保節約的能源利用模式，將有限的資源投入到無限的開發利用當中，利用高科技手段和技術，保證生態環境的基礎上提高能源開發利用率。

3.3 應對茶文化旅游項目進行創新和普及

我國茶葉種類繁多，要進行好茶葉生態旅游管理，就必須對茶葉、對中國的茶文化深入了解。加強對旅游銷售人員進行培訓，才能對顧客進行很好的宣傳，才能將茶文化的精髓傳遞，起到茶文化的普及作用，這會讓旅客以及顧客在挑選茶葉的過程中，對茶葉的品牌產生好感甚至依賴性，有了興趣才能將茶文化旅游深入開展，吸引越來越多的游客。在這一點上，需要對銷售人員進行培訓，不但要掌握茶文化的基礎知識，還要結合當地特色將茶文化的精髓宣傳給游客，在游客參觀瀏覽的過程中講解每一種茶的作用、特點以及一些養生功能，將從古至今流傳下來的茶文化和人文素養傳遞下去，顧客感受到了，才能實現了茶文化的傳播，開展茶葉旅游。如今人們都注重精神文化的食糧，只有用精神文化將游客“喂飽”，才能發展和壯大茶文化旅游產業，文化是代代相傳經久不息的，精神不同于物質，它會永遠留在人們的心中，所以要開展茶葉旅游管理必須要將茶文化進行普及，吸引當量的客流，然后在茶文化中融入現代因素，打造一些有文化底蘊又不失當代特點的旅游項目。茶葉專賣店是一種直接的消費方式，除此之外，茶館也是一種重要的宣傳場所。今天的社會發展迅速，城市的人們生活壓力大，生活節奏加快，人們常會感到身心俱疲，想要尋找一個放松和釋放的途徑，很多人會選擇旅游，但是由于時間精力以及金錢等限制，往往不能如愿，因此茶館應運而生，人們需要這樣的凈土、需要這樣的休閑娛樂，既能放松身心又清靜雅致的場所，通過在大城市的茶館，將茶文化旅游理念灌輸給顧客，這是形成茶葉旅游管理非常有效的一種方式，既能推進茶葉旅游的宣傳又能創造良好的經濟效益。在茶館的設計上需要延續傳統茶文化底蘊，又要適當加入與之契合的時尚元素，比如設置棋牌桌、古樂彈唱、經典說書等等，讓人們在品茶的同時也能開展一些娛樂活動，達到放松身心的目的，且又不會古板無趣。

3.4 以生態保護為前提進行良好規劃

茶葉生態旅游理念中最重要的一點就是“綠色、生態、環保、可持續”。以生態保護為前提，以自然、人文生態系統為基礎的可持續發展是我國的追求，為了實現當代人們生活的需要以及后代子孫的需求，必須實施可持續發展，這也意味著發展旅游必須保護環境。在開發茶葉旅游管理理念和項目的同時，不能一味追求經濟效益，將原本環保綠色的茶園人工化、機器化，這是一種自殺行為也是一種短視行為，這樣的結果只會導致千篇一律的茶葉文化，結果就是茶文化旅游的浪費和破壞，所以，在開發過程中，一定要以保護為主，保留原有的基礎和精髓，加之潤色和規劃，使產業良好健康發展。習近平主席曾說過，綠水青山就是金山銀山，我們在建設茶葉生態旅游時更要注重引導游客，注意自己的言行，保護環境、尊重自然尊重當地人們的文化和習慣，增強環境保護意識，改變旅游方式，盡量做到生態旅行，零污染和低排放。當然，在開發茶葉生態旅游的同時，必然會對原有的生態面貌做出適當的改變，可能會引起生態系統的失衡，這時就需要我們對已經改造的生態環境進行監控和補償，科技進步給人類帶來了巨大方便，我們應該充分利用該科技手段，對生態系統進行調節，及時補救和開展治理措施，控制生態茶園的改造和開發，約束游客的行為習慣，打造良好的可持續循環的系統，以保證茶園資源環境的養護、更新、恢復和茶園生態旅游的可持續發展。

[1]孟慶嬌.茶葉生態旅游企業管理模式創新分析[J].福建茶葉,2018（3）:124.