高校茶學專業畢業生的就業去向與就業促進

慕寶霞

（西安建筑科技大學管理學院，陜西西安 710055）

引言

通過對高校茶學專業畢業生的就業去向與就業問題的研究，制定相關促進對策，可以幫助高校茶學專業學生解決很多就業難題，為其就業提供有力指導。學校以及教育人員要結合茶學就業前景，對學生畢業去向進行科學預測和分析，進而制定合理教學計劃，選擇教學方法，以提高學生職業素養與實踐能力為目的，最終達到提高學生綜合能力，符合社會需求的目的。

1 茶學專業就業前景

就目前而言，茶學專業之后的就業趨勢是相關的茶葉行業，目前就業前景較好，我國約有百分之二十五的人不飲茶，但是隨著年齡的增加，越來越多的人會選擇茶作為主要飲品，由此見得，在中國茶葉市場的前景十分廣闊。經濟快速發展的21世紀，對于商品的需求也增加了其科技性與附加價值。

就茶葉行業而言，從栽培、育種、加工、包裝、最后到銷售，是一個需要捉摸的過程，人們對于茶葉的功能性要求越來越高，茶葉市場也逐漸開始進行競爭，在競爭過程中，不斷增強其科技含量，隨著進出口貿易的展開，茶葉更多地走入東、西歐市場，銷量不斷提升，市場前景越來越好，由此見的，就目前而言，高校茶專業就業生的就業前景十分廣闊，市場需求也逐漸增強。

2 新常態下茶學專業大學生就業創業現狀及存在的問題

2.1 “鐵飯碗、高福利”觀念頑固，基層就業較少

由于目前茶學專業就業前景良好，因此，大多數畢業生都會在畢業后進行本專業的工作，但其中絕大多學生因為一些單位“鐵飯碗，高福利”而選擇了公務員事業單位或國有企業，對于一些基層崗位而言，不是畢業生的第一選擇單位，具體原因是因為，就目前而言，經濟快速發展，茶葉銷售渠道較多，利潤較大，相較于種植業而言，其待遇更高，工作也更為輕松，當今大學生基本都屬于獨生子女，吃苦能力不夠強，習慣了在優越的條件下生活，很難適應山區的氛圍，因此，學生多數會選擇在城市中尋找一些穩定的工作作為畢業首選。

2.2 專業實踐參與積極性不高，就業實踐能力較差

在茶葉專業的教學中，多為重視基礎教學內容而并非是實踐環節，這導致學生所學內容與社會所需求內容有一定程度的脫節，不能幫助學生更好地適應社會，這是由于，在進行相應的教學內容安排時，茶學專業需要設置相應的理論教學內容和實踐環節，但是，理論教學內容的強度和學習量都遠遠大于實踐活動，對于任課教師而言，學校一般將經驗豐富的老教師用于講述理論課程，缺乏經驗的年輕教師則作為實踐教學指導老師，導致學時和教師安排都不夠合理，效果也無法進行提升，除此之外，在進行教學體系安排時，茶學中涉及到的茶樹加工、審評、檢驗和茶藝表演等需要較強實踐能力的內容，設計體系不夠完善，甚至有一些高校對其不重視，忽略這部分內容的教學，這就導致茶學教學內容與社會需求的大學生具備品質產生了一定程度上的脫節，導致學生專業實踐能力不足，就業實踐能力較差。

2.3 校內創業基地管理不完善，校外創業基地利用率低

就高校而言，創業就業基地的意義十分重大，但許多高校都不夠重視，就業基地作為重要場所，可以幫助學生更好的提升實踐能力，減少創業本金，許多高校的創業就業基地管理較差，設施較為陳舊，這是由于高校對于創業就業的資金成本投入較低，對于重視力度也不夠，導致出現基地管理水平不足，管理人員對于這部分管理意識不夠完善的根本原因。學生在校內基地不夠完善的情況下，如果至校外參加相應的創業就業培訓，不僅會遇到一些交通時間上的問題，也會受到人數、安全等問題的影響，在過程中還會受到一些企業等不同方面因素的影響，降低其進行創業就業實踐的效率。

3 構建茶學專業大學生就業創業工作的“三位一體”路徑

3.1 創新就業創業的理論教學，增強學生就業創業意識

3.1.1 合理設置就業創業系列課程。對于高校而言，加強學生的創業就業思維和意識是第一步，教師應當向學生開展以“通識啟蒙”為目的相關活動，讓學生了解到一些優秀校友的成功事跡，提升自身的創業就業意識，幫助學生更好的思考創業就業方面內容的思考，除此之外，高校可以將創業就業思維融入到課堂當中，以自身教學內容為基礎，幫助學生更好的理解創業就業思維，進而達到“一體化共生”關系，建立以茶學為特色的相關創業就業教學方式，最后，高校應當在創業就業課程中加入一些傳統文化元素，幫助學生提升全體素養。

3.1.2 重視國際交流合作項目，多途徑提升學生外語水平。高校應當考慮到國際市場對于茶葉的需求，根據相關需求對學生進行相應的培養，幫助學生提升自身外語水平，通過增強學生外語建設的方式幫助學生更好的走入國際茶文化行業，高校可以適當的建立相應的交流營，讓學生能夠在其中提升自身的專業水平和口語能力，高校還可以采用獎學金鼓勵的政策，讓學生更好地學習英語。

3.2 創新就業創業的實踐教學，提升學生就業創業能力

3.2.1 拓寬專業實踐教學形式。首先，高校應當將茶學專業中實踐環節的內容進行相應的豐富和提升，幫助學生在學習的過程中提升自身的動手能力，更全面完善的了解到這一行業運行的每個步驟，其次，教師應當幫助學生更好的進行專業技能學習，讓學生能夠在在校期間通過一些國家標準的考核，幫助學生朝著“高級評茶員”、“茶藝師”等專業方向進行努力，貼合社會對于高校畢業生的要求，最后，高校還可以根據茶文化開展相應的校園活動，幫助學生更好的融入到茶文化當中，高校應當鼓勵學生參加不同類型的競賽，如“挑戰杯”“創青春”全國大學生創業大賽等競賽等，通過這樣的方式提升學生的實踐能力，進而獲得全面提升。

3.2.2 加強就業創業師資隊伍建設。首先，高校應當增強對于自身已有教師的培訓，安排教師通過一些就業創業高級研討會、學術會議、課程培訓和茶業企業學習等方式進行相應的學習和提升，幫助自身更好的對學生進行相應的教導，除此之外，高校可以與企業進行聯合，幫助學生更好的提升其實踐動手能力，讓學生能夠通過相關的實踐環節，更好的提升自身的專業技能，應對一些在未來工作中可能會遇到的問題，這樣的教學方法，可以幫助學生獲得全面提升，專業知識能夠全面學習，滿足社會要求，成為復合型人才。

4 創新就業創業的平臺建設，促進就業創業人才培養

4.1 高校可以與相關企業和產地聯合，根據這些企業的要求培養相應的人才。例如，福建作為我國最為重要的茶葉原產地之一，學校可在政府有關部門的牽頭組織之下，組織學生前往企業進行實踐學習，讓學生將學習到的理論知識加以實踐，做到學以致用。同時，企業也能更好地向學校反饋自己所需要的人才類型，達到企業、學生、學校的互惠共利三贏局面，更好為我國茶葉產業提供更多的人才，幫助我國茶葉市場進一步可持續化發展，為社會提供更多的高質量產品。

4.2 搭建就業創業服務平臺。高校要不斷實踐，充分利用現有資源，為學生創造良好的創業就業機會，要重視服務體系的構建。幫助學生更好地尋找到自己畢業后的歸屬，建立相應的體系，與相關企業進行合作，例如：政府關于大學生創業就業有相關的資金發放作為支持，還給予了學生一定的優惠貸款政策，高校企業可以根據這些項目幫助學生更好的進行創業就業。

結束語

茶文化繁榮復興的背景下，高校茶學專業學生就業教育研究顯得更加重要。通過文本的分析可以發現，創新創業是學生未來發展的一個良好出路，相關教師應該充分發揮創業創新的優勢，更好地為茶學教育服務。

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