
摘要
利用人性的6大弱點做生意,天天顧客盈門!
近年來餐飲行業涌現出了一大批另辟蹊徑的佼佼者。海底撈靠人性化的特色服務博得一大批粉絲的歡心;西少爺、叫個鴨子將互聯網思維應用到了極致,將資源整合玩得風生水起;“喜茶”成功將產品直接包裝成了餐飲網紅。
這些餐飲都是將人性營銷做到了淋漓盡致。針對人性營銷,這6點總結你值得一看!
1
人性的懶惰
1 優惠信息及新推菜品一目了然
可以將店里打折優惠或者新推出的特色菜品寫在白板上供顧客查看,省去了顧客看菜單或者詢問店員的時間,一目了然。
2 一鍵下單
將顧客拉到一個微信群里,老板每天中午之前將今天的菜品順序排列,顧客只要說序號就可一鍵下單,之后就是交易和外賣配送環節了。
3 套餐制
可以讓顧客直接支付一個星期或者一個月的午餐費,顧客每天只需說出自己想吃哪種套餐即可。
2
人性的貪婪
1 免費試吃
免費的活動只要沒有風險都是好的!商家可以讓顧客免費試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品店和超市經常見到。顧客試吃完之后會得出自己的一個評價,說不定能當場促成成交!
2 團購、拼單、秒殺
團購、拼單、秒殺是隨著互聯網商城興起的新型購買模式。這三種方式的最終結果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務,何樂而不為?商家可以建立自己的網上商城,商城很多活動模板可供選擇。
3 抽獎
抽獎是種比較俗套比較普通比較像路人,但是永遠不會過時的營銷手段。……