茶園病蟲草害生態控制技術

洪海林 丁坤明 李罡 吳焱明 張敬鋒 饒漾萍 瞿和平

摘要：分析了茶園病蟲草害生態控制的特點，總結了茶園病蟲草害生態控制原理，提出了茶園病蟲草害生態控制技術體系，即以健身栽培為導向，搞好各項農業防治措施;利用生物多樣性控制病蟲草害，實行生態防治;嚴格植物檢疫;實行物理機械防治;保護和利用天敵資源，推廣生物防治技術。

關鍵詞：茶園;病蟲草害;生態;控制技術

中圖分類號：S571.1? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2018）21-0073-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.21.017? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Ecological Control Technology of Plant Diseases and Insect Pests and Weeds in Tea Garden

HONG Hai-lin1，DING Kun-ming2，LI Gang3，WU Yan-ming3，ZHANG Jing-feng3，RAO Yang-ping4，QU He-ping2

（1.Agricultural bureau of Xianning City of Hubei Province，Xianning 437100，Hubei，China;2.Institute of Agricultural Sciences of Xianning City of Hubei Province，Xianning 437100，Hubei，China;3.Hubei Baimi Biological Industry Co.，Ltd.，Xianning 437100，Hubei，China;

4.Career Technical College of Xianning City，Xianning 437100，Hubei，China）

Abstract： The characteristics of ecological control of diseases and insect pests and weeds in tea gardens were analyzed，and the principles of ecological control of diseases and insect pests and weeds in tea gardens were summarized. The ecological control system of diseases and insect pests and weeds in tea garden were put forward. Taking the healthy cultivation as the guide， every the agricultural control measures were improved. Using biodiversity to control insect pests and diseases and weeds，implement ecological prevention，strictly implement plant quarantine，implement physics and mechanical control. Protect and utilize natural enemy resources， popularize biological control technology.

Key words： tea garden; disease and insect pest and weeds; ecology; control technology

隨著化學工業的興起，茶樹病、蟲、草害相繼采用化學防治，甚至全靠化學防治。由于茶園病蟲草害防治長期過于單一地依賴化學農藥，既破壞了生態環境，又帶來了3R（農藥殘留量Residue、抗藥性Resistance、再猖獗Resurgence）問題，導致茶葉中農藥殘留量和有毒物質偏高，成為茶葉中銷售和貿易的一大難題，因此，為有效防治茶園病蟲草害，降低環境污染和茶葉農藥殘留，確保茶園增產增收，確保茶園及其環境無害化，確保茶園生產可持續發展，研究茶樹病蟲草害防治新技術勢在必行。

1? 茶園病蟲草害生態控制的特點

根據整體觀點和經濟生態學原則，選擇任何種類的單一或組合措施，不斷改善和優化系統結構和功能，使其安全、健康、高效、低耗、穩定、持續發展，同時，將病蟲草種群數量維持在經濟閾值水平以下。

茶園病蟲草害生態控制與以往的防治觀點相比，具有3個明顯特點：一是宏觀性更強，茶園病蟲草害生態控制不只考慮茶園目標生物，更重要的是考慮茶園周邊區域的環境保護和生態系平衡，而以往的茶園病蟲草害防治策略雖然強調多種手段，但把目標集中在茶園有害生物本身上。二是防治內容有所不同，生態控制并不否定以往茶園病蟲草害防治措施的各種有效手段和成功經驗，而是以往防治措施的延續和改進，且在生產中對茶園有害生物管理提出了更高要求，尤其控制在生態茶園中使用化學農藥，這是與綜合防治的根本區別。三是持續性，生態控制注重的是人與自然的和諧相處，既考慮當代的人類與環境，也考慮未來的人類與環境，在茶葉生產過程中注意環境保護和生態平衡，營造有利于茶葉生長和天敵繁衍而不利于茶園病蟲草生長的生態環境，達到長期抑制茶園有害生物的目的。

2? 茶園病蟲草害生態控制的原理

茶園病蟲草害生態控制在深入了解茶園生態系統內有關因素的特性、動態和相互聯系的基礎上，運用有效的技術和手段，創造一個不利于病菌、害蟲和雜草繁衍而有利于茶樹生長和天敵生存的環境條件，充分發揮生態系統中病菌、害蟲和雜草調控因子的作用，使茶園整個生態系統高效、低耗和持續發展。

茶園病蟲草害的生態控制要求按照生態學和經濟學的原則、觀點、方法，以保護環境、保護自然天敵、可持續發展的科學觀點，將茶園病菌、害蟲、雜草納入茶園生態系統，作為生態系統的一個組分，從蟲、病、草、天敵、茶樹和周圍整體環境出發，深入了解系統內各組分之間的聯系、發生和發展規律，在充分調查了解茶園病、蟲、草、天敵種群發生消長及相互關系的基礎上，根據茶園有害生物種群的發生變化，堅持以農業防治為基礎，以物理防治及生物防治為主導，制定茶園害蟲防控系統，采取栽培技術上的多種農藝措施（采摘、修剪等）、耕作制度、其他非化學防治的有效措施，來破壞病、蟲、草的滋生繁殖條件或改善天敵的繁殖場所，控制病、蟲、草不成災，充分利用茶園生態系統內外的能量和條件，發揮以茶園為主體，以茶園環境為基礎的自然調控作用。

茶園病蟲草害的生態控制是依據自然生態系統內物種豐富，各物種間分布均勻，關系密切，有機聯系，存在著相互依存、相互制約的辯證關系，從而建立一種動態平衡。對外來環境的變化和內部種群的波動有較強的適應性和自然調節能力。所采用的措施要符合“經濟合算、社會接受、環境友善、生態持續、簡便易行、服從整體”的原則。

3? 茶園病蟲草害生態控制技術

3.1? 以健身栽培為導向，搞好各項農業防治措施

應用健身栽培技術，定向地改變環境條件，使之有利于茶樹的生長，提高對病蟲害的抗性，而不利于病蟲草的生存、繁殖和擴散，以控制病蟲草種群數量。

3.1.1? 選育、推廣抗病蟲茶樹品種? 茶樹品種間由于形態結構、生化成分以及生物學特性不同，對各種病蟲害有不同程度的抗性。利用茶樹抗性的種質遺傳特性及選種、雜交的方法進行定向培育，成為性狀穩定的抗病蟲茶樹品種并積極推廣應用，是茶樹病蟲害防治既經濟又有效的根本性措施。如：茶樹大葉種比小葉種易于感染云紋葉枯病、炭疽病等葉部病害;選用多酚類含量高而含氮量少的茶樹品種則抗病性強，選用葉片角質膜增厚的茶樹品種抗病力強。

3.1.2? 及時采摘，適時修剪與臺刈? 按采摘標準，及時分批多次采摘，可明顯地減輕蚜蟲、小綠葉蟬、茶蚜、茶葉螨類、茶芽枯病等多種病蟲的危害，對有病蟲芽葉還要注意重采、強采。適度修剪可以促進茶樹生長發育，并具有一定的防治病蟲的效果。小綠葉蟬、茶橙癭螨、茶蚜主要棲集在茶樹表層葉片上，春茶后進行輕修剪對這些害蟲有良好的防效;卷葉蛾、黑刺粉虱、莖干病蟲害和鉆蛀性害蟲棲集在茶樹冠面的位置要深一些，直至中下部，采用重修剪能達到防除效果;蚧類發生嚴重的茶園，可采用臺刈進行徹底防治。修剪與臺刈不僅可以防治病蟲害，還可以恢復和增強樹勢。

3.1.3? 加強肥水管理? 合理施肥是茶園高產的重要技術措施。以腐熟有機肥為主，如餅肥、人糞尿、堆漚肥、豬牛欄肥、土雜肥等，實行有機肥與無機肥相結合;無機肥以氮肥為主，氮與磷、鉀及多種微量元素肥料相配合;重施基肥，基肥與追肥相結合;以根際施肥為主，根際施肥與根外施肥相結合。所有有機或無機（礦質）肥料，應按對環境和茶葉品質不造成不良后果的方法使用，同時應截斷一切因施肥而攜入的重金屬和其他污染環境物的污染源。茶園施氮過多，使茶葉芽葉生長柔嫩，易受茶炭疽病、假眼小綠葉蟬等茶葉病蟲的危害。干旱是云紋葉枯病、茶尺蠖等病蟲害的誘因，因此灌溉補水是防治此類病蟲害的有效措施。當土壤濕度過大，水分過多，易發生根腐病等根系病害。因此對一些易積水的低洼地應及時做好防澇排水工作。

3.1.4? 及時中耕除草，推行行間覆草技術? 中耕可使土壤通風換氣，促進茶樹根系生長和土壤微生物的活動，并能使病蟲受到機械損傷或曝曬致死，也能破壞地下害蟲的棲息場所，有利于天敵入土覓食，但一般以夏秋季節淺翻1～2次為宜。中耕結合培土可使茶尺蠖等成蟲不能羽化出土，除草可以減輕茶小綠葉蟬等害蟲的危害。對于茶園雜草不必除掉全部雜草，保留一定數量的雜草有利于天敵棲息。在田間空地上覆蓋玉米稈、麥稈、豆稈、稻稈或松針之類的樹葉。厚度在20 cm以上，既可控制雜草生長，又能保持水土及抗旱保墑;底層秸稈已經腐爛，可以作為有機肥;秸桿通過化感作用（釋放化學物質到環境中而產生對其他植物直接或間接的有害作用）來控制雜草的萌發與生長。實踐表明，茶園進行秸桿覆蓋，在春季、夏季和秋季3個時期雜草物種豐富度和多樣性指數均高于清耕對照茶園，均勻度指數在春季和夏季高于清耕對照茶園，優勢集中性指數在3個觀測時期均低于清耕對照茶園，秸桿覆蓋使茶園雜草群落趨于穩定，雜草群落優勢種不明顯，雜草不容易嚴重發生，對茶樹生長影響比較小，在春季和夏季的控草效果好，到秋季后由于覆蓋的秸桿大部分已經降解和腐爛，茶園雜草的發生數量開始上升，雜草生物量和對照茶園差異不明顯，可繼續添加秸稈。

3.1.5? 合理養草，控制茶樹害蟲危害，保護茶樹害蟲天敵? 茶園雜草品種繁多，如：日本菁等花期長的草種十分有利于寄生蜂的繁殖和活動，勝紅薊向茶園中釋放的揮發性化感物質吸引和穩定天敵捕食螨;也可以播種菊科植物如除蟲菊，每公頃茶園套栽除蟲菊3 000株，每3～4 m2栽1株，可有效地抑制害蟲進入茶園，減免使用化學農藥的危害，也可在秋末將除蟲菊莖稈截碎埋入地下可殺死越冬害蟲。

3.1.6? 留養茶樹害蟲的轉寄主草? 茶樹害蟲的食性較雜，根據實地觀察，茶園內大部分雜草在幼嫩期被害蟲危害的程度比茶樹重。茶小綠葉蟬、茶尺蠖、茶毛蟲、卷葉蛾等害蟲都是茶、草兼食（吸）的害蟲。為此，要及時割青，使雜草長期保持幼嫩，把茶樹上的害蟲引至草上，發生量大時可直接在草上人工捕捉，如果暴發時，可以在草上直接使用藥劑防治，減輕害蟲對茶樹的危害程度，避免在茶樹上使用農藥。

3.1.7? 間作綠肥（或作物）? 幼齡茶園可間作綠肥。首先，間作綠肥可以增加茶園行間的綠色覆蓋度，有效控制雜草生長，減少土壤裸露程度，降低地表徑流，增加雨水向土壤深處的滲透，減少水土流失;其次，綠肥根系發達，尤其是豆科綠肥作物有共生的固氮菌，可以固氮，它在行間生長不僅可以促使深處土壤疏松，而且還可增加土壤有機質，提高氮素含量，加速土壤熟化，從而提高土壤肥力;再次，間作綠肥可以改善茶園生態條件，冬綠肥可提高地溫，減少茶樹受凍程度，夏綠肥還可以收到遮陽、降溫的效果;間作綠肥還可以增加茶葉產量，改善茶葉品質。茶園春播夏季綠肥可選擇豇豆、花生、大豆、綠豆等，茶園秋播冬季綠肥可選擇紫云英、苕子、蠶豆、豌豆等。綠肥一定要及時翻埋，一般在綠肥處于上花下莢時割埋最好，為了經濟效益也可采取采收部分豆莢后翻埋，但不能等完全老化后才割埋[1]。

3.1.8? 冬季清園? 及時清除茶樹病蟲枝葉，并集中燒毀或深埋。對蟲口基數大的茶園，秋茶后用0.3～0.5波美度的石硫合劑進行封園，減少病蟲越冬基數[2]。

3.2? 利用生物多樣性控制病蟲害，實行生態防治

通過提高茶園生物群落的多樣性，維護茶樹病蟲群落的穩定性，使有害病蟲的優勢種群不突出，達到避免或減輕病蟲發生危害的目的，對于實現病蟲的持續控制具有重要意義。茶園立體種植、間作套種，是建立結構合理、功能穩定的茶園復合生態系統、提高茶園生物群落多樣性和穩定性的有效途徑。

3.2.1? 建立茶-農復合型生態系統? 在茶園內套種花生、大豆、甘薯或蔬菜等作物，特別是幼齡茶園。這一類型茶園既可提高茶園生物多樣性，又能在短期內迅速提高經濟收益，深受茶農歡迎。如能在梯壁上加種綠肥植物如苜蓿或黃花菜等，效果更好。

3.2.2? 建立茶-果復合型生態系統? 在茶園內合理套種一定數量的果樹如梨、板栗或桑樹等，使茶園不僅有茶葉的經濟收益，同時也有果、桑的效益。

3.2.3? 建立茶-林復合型生態系統? 在茶園周圍或梯壁上種植泡桐、松樹、桂花樹等林木。一方面利用林木的遮陽作用，改善茶園的生態條件，使之有利于茶樹生長;另一方面增加茶園生物多樣性，使生物群落保持最大的穩定性;林茶間作還能凈化空氣，有利于生產綠色食品。

以上幾種復合型生態系統經過實踐的檢驗證明是切實可行的。不過，隨著生產管理水平的提高，茶園間作套種的要求也有所提高。首先，要合理配置種間生態位，使間作套種的作物品種能與茶樹長期共存、共生互利。其次，要求間作套種的作物與茶樹沒有主要的共同病蟲害。再次，還要求間作套種之后的人工復合系統易于調控，能提高經濟效益、社會效益和生態效益。

建立復合型生態系統，一方面生物多樣性在為多食性害蟲提供廣泛食物資源的同時，也為天敵提供了廣泛的食物和補充寄主，豐富了食物鏈的結構，有利于天敵發揮自然控制作用。另一方面，植被復雜、結構多樣的生境，有利于淡化或免除害蟲尋找寄主集中產卵繁殖，或復雜的生境條件改變了害蟲的運動行為，遷出率高而定殖率低，從而減輕害蟲的種群數量。在立體種植的茶園復合生態系統中，生物群落的多樣性指數較大，群落的穩定性也較強，具體表現在生物的物種數較多，而個體數量較少，生物間的天然食物鏈多數處在動態平衡狀態，有益的天敵種類豐富，有害生物的優勢種群不突出，從而抑制了害蟲的發生與危害。因此，提高茶園生物多樣性，有利于實現茶樹病蟲的可持續控制。

3.3? 嚴格植物檢疫

在引進良種苗木時，要充分了解本地沒有的和外地已有的病蟲發生情況，引進茶園前必須嚴格檢疫，以防新的危險性病蟲在當地定居、蔓延和擴散。

3.4? 物理機械防治

3.4.1? 捕殺和摘除? 對茶毛蟲、茶樹象甲等害蟲可采取人工捕殺的方法，或剪除病蟲枝;對發生較輕的蓑蛾類害蟲，可以及時摘除蓑囊，集中處死。對地衣、苔蘚可采取刮除的方法。

3.4.2? 燈光誘殺? 茶樹害蟲中，鱗翅目害蟲較多，大多具有趨光性，可以用頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈等誘殺成蟲。一般每1～2 hm2安裝一盞燈。

3.4.3? 黃板誘殺? 黃板誘蟲技術是一種快速、簡便、綠色環保型捕殺害蟲的高效殺蟲技術。利用茶小綠葉蟬、茶樹蚜蟲、茶黑刺粉虱等害蟲的成蟲對黃色的趨性，引誘害蟲撲向黃板上，將害蟲粘住，達到防蟲目的。一般每667 m2茶園懸掛20 cm×25 cm黃板30～40張[3]。

3.4.4? 食餌誘殺? 利用害蟲的趨化性，可用糖、醋、酒等食料拌混農藥誘殺。如糖醋毒液殺卷葉蛾、地下害蟲等。

3.5? 保護和利用天敵資源，推廣生物防治技術

茶園天敵資源比較豐富，主要有寄生性、捕食性及病原性天敵控制茶樹害蟲，也可用抗生素或植物源農藥控制病蟲害，利用以蟲治草、以菌治草、以食草動物治草、以植物治草等方法控制草害。

3.5.1? 以蟲治蟲? ?要結合生態防治給天敵創造良好的生態環境，結合農業防治措施保護天敵;茶園修剪、臺刈下來的茶樹枝葉，先集中堆放在茶園附近，讓天敵飛回茶園后再處理;在害蟲大發生的地塊，也可從別處助遷天敵來取食害蟲以控制害蟲的危害;人工釋放天敵如寄生蜂（如赤眼蜂）、捕食螨（如鈍綏螨）等。

寄生性天敵主要指寄生性天敵昆蟲。這類天敵對害蟲種群的自然控制作用比較明顯，一方面可以使那些潛在性害蟲長期受到控制而不造成為害。如茶尺蠖絨繭蜂對茶尺蠖種群的寄生率可達到70%，使幼蟲在3齡前死亡。

捕食性天敵包括鳥類、蜘蛛、瓢蟲、草蛉等，一般都是多食性的，對寄主害蟲的選擇范圍廣，其種群相對比較穩定，因而對害蟲的自然控制作用較寄生性天敵大。據調查，在捕食性天敵中蜘蛛種群占58.2%，常見的有10科22種，每只蜘蛛雌蟲一生可產卵285～600粒，每代歷期26～270 d，由于蜘蛛具有數量大、繁殖率高、種類多、壽命長的特點，其對茶園害蟲種群的控制更為顯著。在一定的獵物范圍內，每頭蜘蛛可每日捕食害蟲5～10頭，其對假眼小綠葉蟬的控制作用可達60%以上[4～6]。

3.5.2? 以菌治蟲? 茶園生態環境較穩定，溫濕度適宜，有利于病原微生物的繁殖和流行。病原性天敵包括細菌、真菌、病毒等。在茶園中噴施0.1×109～0.2×109個/mL白僵菌的孢子液，對茶毛蟲、尺蠖、卷葉蛾類、象甲類等害蟲防效達70%～80%。利用蘇云金桿菌類細菌，如50 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑對茶尺蠖、茶刺蛾、茶毛蟲等鱗翅目害蟲也有較好的防治效果;也可利用核型多角體病毒防治茶毛蟲、尺蠖、茶刺蛾。

3.5.3? 以抗生素防治病蟲? 用瀏陽霉素防治茶葉螨類，用井岡霉素防治茶云紋葉枯病等。

3.5.4? 以植物源農藥治蟲? 用4%魚藤酮乳油120 mL對水50 kg噴霧，或0.3%印楝素乳油100 mL對水50 kg噴霧，或0.3%苦參堿水劑600 mL對水50 kg噴霧防治茶樹害蟲。

3.5.5? 以蟲治草? 香附子是茶園中常見的雜草，取食香附子的尖翅小卷蛾，其初孵幼蟲可沿香附子葉背行至葉心，吐絲并蛀入嫩心，使心葉失綠萎蔫而死，繼而蛀入鱗莖，咬斷輸導組織，致使香附子整株死亡;蓼藍齒脛葉甲能大量取食蓼科雜草，控制蓼科雜草的危害;烏蘞莓鹿蛾能有效控制烏蘞莓的危害等。以蟲治草的昆蟲必須滿足以下條件：寄主專一性強，只傷害靶標雜草;生態適應性強;繁殖力高;對雜草防治效果高。

3.5.6? 以菌治草? 如寄生性的銹病和白粉病對難以根除的田旋花有抑制作用。車前、蒼耳夏季能發生白粉病，扁蓄能發生銹病，使其干枯死亡。以菌治草的菌源必須專一性強，只傷害靶標雜草，對雜草防治效果高。

3.5.7? 利用食草動物控草? 在茶園生草期采取放養適量食草動物控制雜草生長。茶園放養動物的目的在于控制雜草過量生長，放養的動物不宜過量，否則易造成茶園土壤板結，不利于茶樹生長。具體放養數量應根據動物的種類和茶園草量來確定。如在茶園內養雞150～300只/hm2或鵝45～75只/hm2，也可以養羊15～30只/hm2。

3.5.8? 利用植物治草? 在農田雜草防治中，利用植物化感作用（異株克生特性）能有效地滅殺部分野草。利用稻草覆蓋茶園可減少看麥娘的危害;茶園間作芝麻能有效控制白茅的發生與危害;利用大麥、燕麥、小麥等秸稈覆蓋茶園對第二年雜草的生長都有抑制作用;茶園間作向日葵能有效地抑制馬齒莧、蔓陀羅、黎和牽牛花等雜草的生長等[7]。

參考文獻：

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[4] 洪海林，劉恒貴，余安安，等.茶園蜘蛛的控害作用及其保護利用[J].中國植保導刊，2009，29（9）：17-18.

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[6] 洪海林.茶園蜘蛛的種類及其消長分析[J].茶業通報，1991，13（1）：36-38.

[3] 袁? 倩.有機茶園病蟲害防治技術[J].現代農業科技，2018（11）：163.

[7] 蔣光藻，譚和平，黃? 平.茶園雜草生態控制技術研究[J].西南農業學報，2003，16（3）：58-60.