高校檔案管理工作對我國茶文化重要性的研究

李海霞

（煙臺職業學院組織人事處，山東煙臺 264670）

以檔案為載體，人們把工作總結或研究成果記錄下來，這已經成為現代社會檔案管理的常態。對于茶文化的研究，除了要從茶葉和茶園等方面開展，還要借助于書籍、檔案等文字材料。因此，作為學術和研究機構的高校，檔案管理工作就應當服從于這個原則。從實際情況來看，高校檔案管理工作對茶文化的研究提供了重要的佐證基礎，在茶文化傳承發揚過程中發揮了鏈接作用。

1 茶文化的重要性與檔案保存的必要性

茶文化的重要性與茶葉的價值息息相關。茶葉在中國歷史上的地位，以及人民大眾對與茶葉的需求，決定了茶文化是連續的，且在中華文化史上最重要的板塊之一。茶文化這種連續性地傳承，絕大部分是與文字檔案密不可分的。

1.1 茶文化的歷史地位

茶文化是重要歷史線索，主要體現在對我國文化、政治等方面的反映，也有對哲學思想發展的推陳出新。從這些重要的歷史價值中，衍生出來了對茶葉經濟的驅動發展。在茶葉的品種和質量方面，江西屬于茶文化大省。比如，江西省內有甲、乙兩個城市，甲、乙城市都有自己的茶葉品牌，但是甲城市種茶和飲茶歷史更為悠久，因此甲城市的茶葉品牌名字更響亮。另外，有了豐厚茶文化底蘊的襯托，甲城市的茶葉遠銷海內外，銷量和利潤要分別高出乙城市茶葉品牌的8倍和14倍。除了茶葉產品本身，與茶葉相關聯的衍生產品，如茶壺、茶杯等，也會因為甲城市的茶葉品牌而銷量大增。整個茶文化產業為甲城市帶來了顯著的經濟效益和規模。經濟利益的背后，人們對茶文化的敬仰，造就了對甲城市茶葉品牌的熱捧。

1.2 茶文化的傳承發揚

茶文化的傳承發揚，既有其本身的文化魅力，也有現代對茶文化的需求因素。巴蜀地區盛產茶葉，當地著名的品牌“竹葉青”擁有悠久的歷史。早在清代前期，茶文化就與當地興起的太極文化相結合，形成了我中有你、你中有我的慢生活文化。茶文化講究“陰陽調和、以柔克剛”，反映了當時該地區人們的生活態度和大智慧。在當代社會，成都地區隨著經濟的發展，生活節奏也快了起來。在這種快節奏中，很多上班一族感到在繁忙的工作之余，精神略顯空虛。在這種背景下，當地“茶葉協會”尋求通過傳承、發揚茶文化，以豐富上班族的精神世界。于是通過茶文化“推薦會”的形式，在企業林立的開發區，開展茶文化宣傳、茶話座談等活動。使廣大的上班族在飲茶的過程中，還能感受到古代茶文化中的慢生活節奏。

1.3 茶文化的檔案保存

絕大部分的茶文化都是品茶所傳承下來的。人們在種茶、采茶、飲茶的過程中，不自覺地會引用前人的經驗，因此就會促進當地茶文化的推廣。但是也有例外情況出現。古時候，湘西曾是大型的種茶產區。但是由于地形險峻，加之交通不便，當地的茶葉產業漸漸萎縮，從事這項工作的人越來越少。到了現代，更是消失得無影無蹤。當地茶文化研究學者，一直對當地歷史上的種茶品種、采茶方式和飲茶行為疑惑不解，缺乏足夠實物資料。但是經過走訪得知，該地區縣級管理部門存有一部分茶產業的檔案資料。于是，在經過協調、調閱資料和研究之后，研究人員從檔案中發現了問題的答案。

2 高校檔案管理工作對茶文化的作用分析

茶文化的傳承發揚需要以文字材料在內的實物為依托。因此，高校的檔案管理工作就是對茶文化的相關資料檔案，進行妥善保存并合理使用。其對茶文化的傳承提供基礎性的資料保障。

2.1 搶救保存茶文化檔案

大部分茶文化文字檔案都屬于歷史的傳承，年代較為久遠。因此，高校檔案管理工作的前提，主要是對茶文化的檔案進行搶救性保護。河南盛產毛尖茶葉，尤其是信陽地區有較長的茶歷史，當地的高等院校相關院系，為了探索當地茶文化，上世紀七十年代，專門成立了茶文化研究會，并積極搜尋所需要的茶文化資料檔案。八十年代，還專門建立了茶文化的檔案保存設施。但是迫于條件有限，加之管理不善，在1992年突發大火，造成部分茶文化資料的焚毀。進入二十一世紀，該高校提出重新完善茶文化檔案資料，對當時大火過后殘存的檔案資料進行保護性恢復。經過查閱資料并補充完善，當年的茶文化資料絕大部分實現了搶救性恢復。茶文化檔案的恢復，為今后的資料研究提供了物質基礎，成為了高校檔案管理工作的基礎性環境，也成為該地區茶文化傳承發揚的重要前提。

2.2 梳理歸類茶文化歷史

茶文化歷史越悠久，檔案資料的年代跨越緯度越大，相關資料內容也越豐富。高校檔案管理工作的另一項重要任務，就是通過科學合理的方法，對現有茶文化檔案進行梳理、歸類。湖南茶葉的產區，在歷史上出現過相同名稱的茶葉，但是實際上兩種茶葉外形和性狀完全不同。其最大的區別就是存在的年代不同。前一種屬于該茶葉誕生的早期，形狀寬大，口感略澀，且清醇味道不能持久散發。經過改良后，在形狀上更加精細，口感清香且耐得住開水的多次沖泡，只是與原品種在外觀上大相徑庭。該地區高校的茶文化檔案，都有對兩種茶葉都有記載。一開始沒有對兩種茶葉之間存在的差別加以區分，以至于所有的檔案資料都是混放。這對檔案的存放和取閱帶來了極大的不便。研究人員經常對兩種茶葉進行混淆。

2.3 研究提供茶文化資料

高校中檔案管理的最終目的，主要是通過檔案資料的查閱、整理，對學術研究和管理提供方便。因此，高校檔案管理工作對茶文化，最直接的作用是為茶文化的研究提供資料。江西地區的一款名茶，長期以來人們對它的原產地存在較大爭議。江西當地的農學專業高校，曾經以自己的校園土地為基地，搞過多次該品種茶葉的種植試驗。當地茶文化研究機構在議論僵持不下的時候，人們把最后解決問題的希望，寄托在農學專業高校研究學者身上。通過對高校的檔案資料查閱，發現了當時茶葉基地的土壤數據資料。經過與該茶葉自身所含成分進行比對后，研究機構終于發現，在眾多爭議地中，只有一處地方的土壤數據與茶葉數據相符合，其他有爭議土壤所含的元素比記載的數據偏少。高校檔案管理提供的資料，在理論上明確了該品種茶葉原產地數據的驗證，這對培養茶葉幼苗，傳承茶文化奠定了實踐基礎。

3 提升高校茶文化檔案管理工作的路徑

在明晰了茶文化檔案保存的重要性，探討高校檔案管理工作對茶文化檔案保存的充分作用之后，應當從高校檔案管理工作自身角度，提出為傳承發揚茶文化，建立新的檔案管理方法

3.1 改善茶文化檔案保存條件

茶文化檔案作為文字資料，過去常以紙質的形式出現。現在電子形式的茶文化檔案資料也逐漸多了起來。應當針對檔案的具體形式，改善保存條件。某高校現在擁有數量龐大的茶文化紙質檔案，為妥善保存，于2010年建立了專門保存資料的檔案室；為改善保存條件，該高校先后投入100余萬元，新上了溫度計、濕度計等測量工具，以及滅火器、加濕器、空調等必要的輔助設施設備。為了防止在取閱過程造成檔案的損壞，高校還專門配制了金屬制的檔案資料架，并配以梯子等拿取工具，方便取閱資料。高校配備專門的管理人員，定期對茶文化檔案資料室進行溫濕度測量和防蟲處理。該高校從物理角度對所保管的一萬余冊（套）茶文化檔案資料進行了完美防護，以延長這批紙質檔案的保存時間。

3.2 調整茶文化檔案歸類方法

科學合理的歸類方法，是方便快捷利用茶文化檔案資料的前提。河北地區某高校在茶文化檔案資料管理工作中，根據當地茶葉品種相對固定，跨越年代大的特點，提出以時間為一級類目，以茶葉品種為二級分類的方法。該高校以檔案儲存柜為單元基礎，貼以年代標簽為標志進行分類存放。在二級目錄下，特定茶葉品種的數據資料檔案有序存放。除了物理存放，該高校采購一批計算機器材和軟件系統，用以記錄存放的茶文化檔案。當需要查找某一冊檔案資料時，通過計算機軟件的幫助，能夠迅速找到檔案集冊的名字和年份，并且能夠準確定位到存放的儲存柜位置，實現快速方便地取閱檔案資料。

3.3 創新茶文化資料查閱方式

一般來說，茶文化檔案資料普遍比較珍貴且不易保存。但是，茶文化的檔案又不能與查閱和研究的功能相抵觸。所以，高校的檔案管理工作應當對檔案資料的查閱方式進行創新，在兩者之間找到平衡點。清華大學的檔案管理部門存有一批珍貴的茶文化檔案資料。由于是紙質檔案且年代久遠，極易在反復取閱中造成損傷。而該茶文化檔案資料的內容，又是在茶文化研究中經常被用到的，調閱的次數頻繁。為解決這個沖突問題，該校檔案管理部門集中對這一批茶文化檔案資料進行了彩色圖片掃描，生成計算機兼容的多個軟件形式后，放在存儲器中，供查閱者反復查閱。這種方式既保護了茶文化檔案資料原件，又滿足了借閱者的閱讀需要。

4 結論

茶文化的傳承與發揚，需要使用包括檔案在內，各類實物資料的共同輔助配合。高校檔案管理工作，能夠在茶文化檔案的保存、歸類和使用過程中，提供基礎性的保障作用。為了完善檔案管理工作，高校檔案管理工作應當注重改善檔案保存條件，科學茶文化檔案分類，并且改善茶文化資料的查閱方式。

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