茶文化對當代大學生人文素養影響研究

張永敏

（河北傳媒學院，河北石家莊 051430）

茶文化在高校中的滲透，不僅有利于茶文化的繼承與弘揚，而且對于當代大學生人文素養的提升具有重要意義，因此，高校需要對茶文化的育人價值做出充分的認知，并對茶文化在高校中的滲透路徑做出研究與探索，從而充分發揮出茶文化的育人功能，進一步推動當代大學生人文素養的提升。

1 茶文化對大學生人文素養的影響

1.1 “文化之飲”與知識普及

我國茶文化具有悠久的發展歷史，而在發展過程中，茶文化所承載的知識也在不斷豐富，這不僅讓茶文化呈現出了明顯的知識性特征，而且也決定了將茶文化引入高校教育當中，能夠在引導大學生對茶文化做出了解的基礎上拓展學生的文化視野、豐富學生的知識儲備，從而實現提升大學生人文素養的目的。具體而言，在茶文化當中，茶精神、茶德、茶道、茶文學、茶藝術等都屬于茶文化知識范疇，這些博大精深的知識內容以我國傳統文化為土壤，在我國茶人不斷探索、不斷創造、不斷總結的過程中逐漸積累而成，而在高校中推動茶文化知識的普及，則能夠促使學生了解茶文化的起源、歷史，認識茶葉的種類、功能，掌握茶的沖泡、鑒賞，理解茶道文化所具有的內涵與現代意義。與此同時，高校也可以以茶文化知識的普及為載體，推動我國傳統文化在大學生群體中的滲透，從而在確保大學生對中國傳統文化做出了解的基礎上，強化自身繼承與弘揚中國傳統文化的歷史責任感，樹立更強的民族自信心與民族自豪感，并產生文化自覺與文化自信。

1.2 “自然之飲”與陶冶情趣

我國茶文化崇尚自然，在以自然為美的同時將“天人合一”當作重要的追求之一。具體而言，茶文化所具有的自然之美主要體現在兩個方面，首先，自然之美是茶葉的本質屬性。茶葉生在深山幽谷，吸收天地靈韻。在泡茶過程中，茶人經常通過觀察茶葉的自然變化，體驗茶葉所具有的自然美感與審美意蘊；其次，我國茶文化中蘊含著“道法自然”的哲學思想。我國道家文化對茶文化的發展產生著深刻的影響，也正因為如此，“天人合一”、“道法自然”、“返璞歸真”、“寧靜致遠”成為了茶人所具有的審美理想與人生追求，在這些思想的影響下，茶人主張與自然和諧相處并融入自然當中。基于茶文化所具有的自然之美，將茶文化滲透到大學生人文素養培養與教育當中，不僅有利于大學生群體對茶文化的審美意蘊做出體驗，而且可以有效引導大學生群體樹立正確的生態觀，并在生活中產生親近自然、接近自然、融入自然繼而在自然中感悟自身、提升自我的動力。茶文化所具有的這種教育意義，在引導學生平復浮躁情緒、養成良好性格方面能夠發揮出重要作用。

1.3 “禮儀之飲”與禮儀教育

中國是禮儀之邦，而受到中國禮儀文化影響的茶文化，也在發展過程中逐漸構建起了完善、系統的禮儀文化體系。具體而言，我國茶文化中的禮儀包括鞠躬禮、伸掌禮、扣指禮、寓意禮，與此同時，在以茶待客的過程中，無論是選茶、裝茶還是斟茶、勸茶等，都具有嚴格的禮儀要求，這些禮儀內容反映著我國茶文化所強調和合思想。針對大學生群體開展禮儀教育，不僅是提升大學生群體人文素養的必然要求，而且也是做好高校道德文明建設的必要路徑，因此，高校需要重視禮儀教育內容在人才培養中的滲透。茶文化中的禮儀內容對大學生人文素養培養與教育工作所產生的影響主要體現在兩個方面：首先，將茶禮儀內容滲透到大學生人文素養培養與教育工作當中，能夠引導大學生群體對我國傳統禮儀文化做出更為深入的了解與掌握；其次，將茶禮儀內容滲透到大學生人文素養培養與教育工作當中，可以促使大學生群體在開展人際交往的過程中表現出更好的禮儀素養，從而提升大學生群體的人際交往能力。由此可見，茶文化能夠讓大學生群體更好的知禮、懂禮與守禮，在知書達禮、以禮待人的基礎上為自身身心的健康發展以及社會化進程奠定良好的基礎。

1.4 “藝術之飲”與審美熏陶

茶文化是與茶相關的所有物質文化與精神文化的總和，由于茶文化具有豐富的內涵與外延，因此，茶文化所包含的藝術審美意蘊也體現在多個方面，如茶葉具有色香味俱全的審美意蘊、茶器具有高雅脫俗的審美特征，與此同時，茶文化中的采茶戲、采茶歌、采茶舞、茶藝等外在形式，也呈現出了鮮明的藝術審美特點。也正因為如此，茶不僅是一種“自然之飲”和“禮儀之飲”，而且也是一種“藝術之飲”，通過對茶文化所具有的藝術性、審美性做出挖掘并將茶文化所具有的審美意蘊滲透到大學生人文素養教育中，能夠在提升大學生群體藝術素養、審美素養的過程中發揮出不容忽視的作用。當代大學生群體具有朝氣蓬勃的特征，他們善于也愿意接受各類新鮮的事物與文化，也正因為如此，在文化多元化發展的背景下，大學生群體所具有的審美觀也產生了一定的變化，而如何引導大學生構建起正確的審美觀以及如何有效提升學生的藝術審美修養繼而實現大學生身心的和諧發展，是高校人才教育與培養中必須關注與解決的重要問題。將茶藝等蘊含我國傳統文化審美意蘊的茶文化內容滲透到大學生人文素養教育與培養當中，能夠引導大學生群體對我國傳統藝術文化所具有的藝術審美魅力做出更為深入的認知與體驗，并在對這些內容產生高度認同的基礎受到潛移默化的審美熏陶，這對于豐富大學生群體的美學理論知識、開拓大學生群體的藝術審美視野、促使大學生群體樹立高尚、健康的審美觀與審美情趣等具有重要意義。

1.5 “品德之飲”與修身養性

在我國茶文化發展過程中，我國茶人將茶性的高潔與人的品德緊密的結合起來，這讓我國茶文化具有了更為深厚的人文內涵。茶德是我國茶文化中的核心內容，這一內容反映著我國茶人所追求的風尚與境界，并且也讓我國茶文化從日常生活層面上升為精神層面。茶圣陸羽在《茶經》中提到：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人?！边@句話被我國茶文化研究者當作我國古代“茶德”的濫觴。唐朝劉貞亮則在《茶十德》中對茶德的內涵進行了進一步的豐富，即“以茶散郁氣；以茶驅睡氣；以茶養生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養身體；以茶可行道；以茶可雅志。”這種觀點不僅肯定了茶德在社會大眾品德修養中的價值，而且指出了茶德在人際關系處理中的意義。2005年，在天通過《茶味八德》提出了茶德包含“康、樂、甘、香，和、清、敬、美”的觀點，這一觀點在現代茶德研究中具有較強的代表性，而且也表現出了現代茶人追求健康、和諧的崇高境界。將茶德滲透到高校大學生人文素養教育當中，能夠讓大學生群體對我國傳統的、現代的道德觀做出認知，從而促使大學生群體在不斷的自律、自省過程中端正自身的行為與信念，繼而實現大學生群體品德素養的持續提升。

2 茶文化在大學生人文素養培養中的滲透策略

2.1 合理開設與安排茶文化課程組合

在運用茶文化提升當代大學生人文素養的過程中，設置與茶文化相關的課程是十分必要。在此過程中，高校需要根據自身所具有的育人需求以及大學生群體所具有的求職興趣進行茶文化課程的規劃，通過必修課與選修課結合、學習成效與學生學分掛鉤的方式，為茶文化課程教學成效的提升奠定良好基礎。具體而言，高?？梢詫⒉栉幕R教育作為茶文化課堂中的必修課，圍繞茶文化中所涉及到的藝術形式與哲學思想設置選修課程。在此基礎上，高校需要對學生評價體系做出優化，將學生對茶文化知識的掌握以及對茶文化藝術形式、哲學思想的理解作為評價學生人文素養的重要標準，從而提升學生對茶文化系列課程的重視程度，確保茶文化育人功能得以充分的發揮。在此基礎上，高校還有必要將茶文化第二課堂的開設納入到茶文化課程體系的開發與構建當中，并通過第二課堂引導學生參觀茶文化博物館、藝術表演、民俗活動等，也可以以學術報告、知識競賽等形式作為考察第二課堂教學成效的方法，從而提升學生參與第二課堂的積極性，確保學生能夠對茶文化所具有的魅力做出親身體驗。

2.2 推動茶文化與校園文化建設的融合

校園文化建設包括對大學生思想與行為產生著深刻的影響，因此，推動茶文化與校園文化建設的融合，是確保茶文化育人價值得以充分發揮的有效路徑。在此過程中，首先，高校需要重視打造具有濃郁茶文化氣息的校園文化環境，為大學生接觸與了解茶文化提供更多渠道。一方面，高校需要重視茶文化在基礎設施建設中的融入與滲透，從而促使學生能夠在日常生活與學習中感受與體驗茶文化所具有的魅力。如高校可以在圖書館、教學樓等建筑的建設中融入茶建筑風格，在草坪與雕塑設計中呈現茶人形象等。另一方面，高校可以通過設置茶文化走廊，對與茶文化相關的名人字畫、名言警句等內容進行展示，當然，對茶文化的展示也可以在高校信息宣傳欄、?？?、校報中開展，從而讓茶文化走廊成為校園文化的閃光點，在豐富學生茶文化知識的基礎上對學生進行感染與熏陶；其次，高校有必要充分利用校園媒體，在對茶文化進行傳播的基礎上，為高校大學生提供了解茶文化、探討茶文化的陣地。一方面，高?？梢猿浞掷眯@廣播等傳統媒體，對茶文化進行廣泛的傳播。另一方面，高?？梢酝ㄟ^官方網站、高校貼吧、公眾微信賬號以及微博賬號等，開辟與茶文化相關的板塊，引導學生與教師針對茶文化開展交流與探討，從而在高校中構建起更好的茶文化氛圍，為茶文化育人作用的充分發揮奠定良好的基礎。

2.3 為茶文化教育提供師資保障

當前，我國高校雖然在自主管理方面的權利不斷擴大，但是卻沒有權利改變教師編制，而在茶文化教育過程中，優秀的教師隊伍是必不可少的支撐，因此，在為茶文化教育提供師資保障的過程中，高校需要從以下兩個方面入手：一是提升在職教師的茶文化素養。在此方面，高?？梢酝ㄟ^組織培訓、引導教師圍繞茶文化教育開展課題研究、組織教師針對茶文化在高校人文素養教育中的滲透進行充分的交流與探討，提升在職教師對茶文化育人價值的認知以及開展茶文化教學的能力，從而在確保茶文化課程教學成效得以提升的基礎上，推動茶文化在各個學科教學中的滲透；二是構建優秀的茶文化兼職教師隊伍。在此方面，高校需要針對茶文化教育加大投入，通過聘請茶文化領域中的領軍人物、專家學者進行茶文化講座的方式，為大學生提供高質量的茶文化教學內容，從而讓這些兼職教師隊伍成為高校茶文化教育師資力量中的有益補充。

3 結語

茶文化在拓展學生文化視野、陶冶學生情趣、提升學生禮儀素養、強化學生審美能力以及完善學生道德人格方面體現出了重要的價值，因此，高校需要以提升學生人文素養為出發點，在合理開設與安排茶文化課程組合、推動茶文化與校園文化建設的融合、為茶文化教育提供師資保障的基礎上實現茶文化在高校育人工作中的滲透，從而充分發揮出茶文化在提升大學生人文素養方面的作用。

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