淺談滇中牛核心保種場生物安全體系建設

吳昊 楊培昌* 邢志先 李春風 蘇相生 郭翠英 李榮發 賀云飛 蘇小龍

（1，云南省楚雄州動物疫病預防控制中心 675000；2，云南省雙柏縣動物疫病預防控制中心 675110；3，云南省雙柏縣大麥地鎮畜牧獸醫站 675110）

1 科學規劃與合理布局

選擇適宜的場址是防止動物疫病入侵、確保保種場生物安全建設的關鍵，在場址選擇方面，滇中牛保種場選擇在兩面依山坡度較緩、海拔約1680m的扇型山坡上。在地勢較高、上風處分別設立大型青貯窖、飼料儲庫和生活區，各功能區依照山形走勢和常年風向進行分布，各棟牛舍以長軸平行的方式分布，每棟牛舍間距10m以上，舍內采用雙列、開放式設計，根據核心群種牛在家系組建、不同階段和用途等方面的要求進行分區、分欄飼養。在地勢較低、下風處設立待售區、大型沼氣工程、堆糞場和隔離觀察區等，整個養殖區域凈道、污道彼此分離，生產區和生活區相距100m以上，科學布局、合理規劃各功能區，充分體現了滇中牛保種場人工屏障的作用。

2 種源地選擇和疫病篩查

保持滇中牛保種場的封閉是生物安全工作的重點，必須從自然放牧區域內進行選擇，最終選擇交通相對閉塞，以飼養滇中牛為主，牛群數量及血緣比較純正的雙柏縣大麥地鎮和安龍堡鄉作為核心群種源地，兩地均為山地立體氣候，平均海拔1700m左右，農村經濟以農業種植為主。在核心群組建上，以放牧區域作為劃定依據，將當地自然村劃分為若干個選擇區 （半徑3km以上），對其中放養的牛群進行外貌特征甄選，按照滇中牛品種特征、性能測定、體尺測定指標，對通過相關甄選的牛進行登記建檔、佩戴耳標，采集血液樣品并進行重大動物疫病篩查，同時做到場外隔離圈養。

3 科學免疫和建檔管理

免疫接種是有效預防重大動物疫病發生的手段，以養牛場防疫制度為依據，口蹄疫、布氏桿菌病等是滇中牛保種場必須重點監測的疫病，定期進行抗體檢測，確保牛群生物安全。日常檢疫工作對于牛場疫病防控至關重要，其工作內容除定期對牛進行疫苗注射外，還需定期不定期的對場內牛進行身體檢查，及時發現不正常的表現，如體溫、黏膜、呼吸、排便、行為等出現的各種異常，及時進行隔離和安全處理，防止傳染病流行。

4 建立健全科學管理制度

嚴格的消毒制度是規模養殖場生物安全體系建設的重要環節，一是場區入口設置消毒室和接待區，外來人員一般不允許進入養殖區域，確實要進入的需按照場區消毒程序；二是場區入口車輛消毒，除涉及生產管理的專業車輛外，其余車輛一律不得入場，進出場區的車輛，需經過輪胎消毒池、車輛整體噴霧消毒、人員消毒后才能進出場區；三是牛舍及周邊環境消毒，按照先清潔、后消毒、無死角的原則，做到每周1次清掃消毒；在疫病多發季節做到每周2次；四是做到無害化處理消毒，死亡牛只不能隨意丟棄或填埋，必須投放入無害化處理池中徹底消毒。

5 環境保護與生態建設

建立與牛場規模相配套的沼氣處理設施和相應的堆肥發酵場地，采取機械式清糞，定期使用機械鏟車清掃圈舍內糞污，同時進行消毒處理。經過沉降處理和堆肥發酵的沼液、沼渣和糞污，通過一系列 “熟化”作用變成可直接釋放于植物的肥水和肥料，場區內綠化多以果樹、綠地及紫花苜蓿、木豆等飼料作物為主，外圍栽植有防風林帶，在優化養殖環境、合理匹配自然屏障、健全人工屏障的同時，增加青綠飼料種類，最終形成一個良性的生態循環模式，從種、料、管、防、控5個層面建立了滇中牛保種場的生物安全體系屏障。