王學強 (河南省開封市動物疫病預防控制中心 475000)陳超 (洛陽瑞華動物保健品有限公司 471000)
目前,我國豬場疫病風險仍是養豬界的主要風險。豬場正常運轉,減少豬病發生造成的損失,需要一個綜合性系統的工作來支撐,如疫苗免疫、飼養管理、豬場工藝流程設計、豬場硬件設施齊備、飼料營養全面安全等,其中一個非常重要的環節就是豬場消毒工作。
截止目前,對于消毒工作還有很多豬場包括部分大中型豬場對消毒工作都存在一定的誤區。首先,很多行業人員對消毒工作的認識不夠,認為消毒效果看不見摸不著,覺得可有可無,對消毒工作不重視;其次,部分從業人員對消毒工作有一定的認識,但知其然不知其所以然,不能清晰明了消毒的具體作用,這也就造成了這部分豬場雖然進行消毒工作,但由于認識上的模糊不清,不能很好的進行消毒工作,在消毒方式的安排設計上存在消毒漏洞,或是消毒模式不合理等;再次,有的豬場也比較重視消毒工作,下大力氣進行豬場消毒規范化安排,關注硬件設施的消毒需要,但這部分豬場有時存在過于單純性的依賴單一的消毒手段,而沒有和豬場其他工作有效結合,不能達到很好的消毒效果,或是在消毒工作中由于種種原因產生很多額外花費。
動物傳染病流行必須具備3個基本環節:傳染源、傳播途徑、易感動物群。豬場消毒的目的就是殺滅或清除傳染源排除到外界環境中的病原微生物,從而切斷流行過程中的連續性,阻止動物傳染病的傳播。我們認為,要想把豬場的消毒工作做好,防病于未然,首先就要在思想上提高認識,其次搞清消毒的針對對象及各種消毒模式作用機理,最后還要根據豬場具體情況合理安排,形成適合自己豬場、不留死角、系統性的消毒工作模式。
根據規模化豬場的生產模式和疫病傳播途徑,結合豬場工作性質和管理特點,把豬場消毒工作分設7道防線,從內至外,由前到后,綜合性全方位不留死角的對豬場進行防護。
防止豬場與豬場之間,豬場與外界環境之間的疾病傳播。這是消毒工作中最重要的環節,把好豬場與外界的大門,把疫病擋在門外。
目前國內疫病很多是從國外引種帶進國的。不少原本平穩生產的豬場,從其他豬場購買種豬以后病情開始復雜化。所以要想豬場平穩生產,控制疫病發生,首先就要在引種上進行控制。即使從正規豬場購買的種豬,也一定要在規定時間內隔離和嚴格消毒后才能進入豬場。引種環節是豬場疫病復雜化、多樣化的關鍵性因素之一,豬場在引種過程中一定要進行嚴格的檢疫、隔離、消毒工作,防止疫病從種豬場到商品傳播疫病。
商品豬場外購時,一定要做好隔離消毒工作,否則也會把其他豬場的疫病引進來。特別是有些豬販是把好幾個豬場的仔豬混合后進行出售,這種情況更應注意其隔離消毒問題。豬場在銷售商品豬時,也要特別注意消毒工作,因為運輸豬的車輛、人員等經常來往于多個豬場,可能攜帶多個豬場的多種病源。如果在售、買豬只過程中不注意消毒工作,會對豬場疫病防治工作帶來嚴重的隱患。
豬場日常運營中會產生一些必要的場外人員來往接觸,場外人員來往時,盡量避免其進入豬場內部,要落實嚴格的豬場管理制度。如果有必要進入豬場內,也要盡量限制在生活區。如果要進入生產區,就一定要執行最嚴格的衛生消毒制度 (如沐浴、更衣、紫外線燈照射等)。
豬場內部生活區與生產區之間的疫病傳播控制必須建立在豬場設計合理、硬件設施完善的基礎上,生產區與生活區要完全徹底的分開,生活區緊靠豬場大門,而生產區位于豬場內部。在此基礎之上,豬場要制定嚴格、合理、有效的豬場內部管理制度,在達到能使員工日常生活健康、愉快的前提上,制定人性化的員工衛生消毒制度,使制度得到不打折扣的執行,減少、杜絕疫病從生活區到生產區的傳播。
有很多豬場在設計之初就存在漏洞,這使豬場運行后,生活區與生產區不能隔離開,存在疫病傳播風險;或者是設計不合理,員工為了省事就抄近路,使得豬場制定的內部管理制度名存實亡;還有些豬場在內部管理制度的制定過程中僵化死板,不能充分結合豬場內部實際情況,不考慮員工的實際需要,盲目制定出不合理的員工管理制度,使得員工存在很大的抵觸情緒,制度也就得不到執行甚至產生反作用。我們認為,在任何時候人都是首要因素,不管豬場硬件設施有多好,制度制定的有多完善,一切還是要靠人來執行。如果豬場員工的學歷不高,生活環境單調乏味,工資水平低下,在這種情況下制定的任何制度都難以執行,如同虛設。豬場要想正常運營,制定的衛生消毒制度得到嚴格執行,必須給員工提供較好的生活環境,較高的薪酬,符合人性化的制度,才能使員工自覺的執行制度。
豬舍在上批豬出欄或轉群后,經過徹底清洗消毒,再進入新的批次豬群。所以豬場要嚴格執行全進全出的生產管理制度。只有嚴格執行全進全出制度,才能徹底清洗消毒,防止疫病在不同批次豬群中傳播。
全進全出制度已推廣多年,但目前豬場尤其是中小型豬場還有很多難以得到執行。原因有很多:有些是豬場設計容量不當,豬群周轉不靈,不能執行全進全出;有的是豬場根據市場行情盲目擴大豬群,也不能執行全進全出制度;有些是思想上認識不足,把上一批豬群的病豬、僵豬留在下一批豬群中,為小利而造成大損失。
疫病在不同批次豬群之間傳播之外,同批豬群之間的疫病傳播也為常見。要想控制同批豬群之間的疫病傳播,建議改變多年推崇的大通間大豬群飼養模式,改為小車間小圈小豬群單間式養殖模式,這樣一旦豬群中某一個小圈中豬群出現疫病發生時,很容易進行消毒隔離治療,并且這種模式也盡可能的避免豬群間大規模直接接觸,再結合嚴格認真的衛生消毒防疫制度,能很好地控制同批次豬群間的疫病傳播。豬群日常認真執行衛生消毒制度,平均一周2~3次,減少空氣中的細菌塵埃,能在很大程度上控制諸如藍耳病、呼吸道疾病、圓環病毒的發生和傳播。
目前豬場經常出現一個小圈的豬出現疫病后,在很短時間內很快散播全群,這種現象的發生就是豬群間疫病快速傳播的具體體現,原因有很多,諸如豬群可能普遍處于亞健康狀況,一旦有一點風吹草動,全群很快傳染;也可能豬舍設計上存在漏洞,豬群間能直接密切接觸,且是大圈大群飼養,個體發病不易發現,一旦發病很容易大群感染;也可能存在其他原因,但我們認為最重要的還是豬群飼養模式及豬群日常衛生消毒制度執行存在問題,所以要控制同批豬群間的疫病傳播,就要改進飼養管理模式,并執行嚴格有效的衛生消毒制度。
就一個豬場來說,場內疫病的最大傳染源之一就是公豬,俗話說 “母豬好,好一窩;公豬好,好一坡”由此可見,一個優良的公豬對于豬場的重要性。同理,如果一旦公豬出現問題,影響范圍也同樣大。目前有研究表明,有20種疫病可以通過公豬精液進行傳播,其中包括對豬群健康影響巨大的藍耳病病毒、圓環病毒、布氏桿菌等。種公豬與種母豬之間的疫病傳播控制很復雜也很難處理,從邏輯性思維來講,一個患病或者帶毒帶菌的公豬可以把病源傳染給多頭母豬,同樣一頭患病的母豬也可以在配種過程中傳染給多頭或者一頭公豬,隨后公豬再傳染給多頭母豬,母豬再通過胎盤子宮內感染仔豬。所以說要控制豬場中種公豬和種母豬間的疫病傳播,不僅要重視公豬的衛生消毒問題,母豬也同樣重要。
要想控制種公豬和種母豬之間的疫病傳播,首先要在防止種公豬和種母豬不被疫病感染上下功夫,杜絕傳染源;其次要在種公豬和種母豬日常活動特別是繁殖活動的地點搞好衛生消毒工作,如配種室、采精室等;再次在配種交配過程中,注意種公豬和種母豬生殖器官的衛生消毒工作,只有做好以上幾點,才能防止疫病在種公豬和種母豬之間傳播,進而傳染給商品豬群。
有可靠證據表明,包括豬瘟、副豬嗜血桿菌、支原體、球蟲等10多種重要疫病在豬場內是通過母仔之間的感染而發病的,并且這種母仔間的疫病傳播也是造成豬場內如豬瘟、支原體、副豬嗜血桿菌等在豬場內反復流行爆發不易清除的關鍵,針對這種現象,有關學者提出了要想控制以上所列疫病在豬場內的流行,就必須控制母仔間的疫病傳播。目前針對母仔間疫病傳播的防范措施主要有2種,一是早期斷奶技術,有研究發現,某些疫病如豬瘟、支原體等,可以通過早期或超早期斷奶技術控制母仔之間的疫病傳播,但是這種技術目前在國內有很大的局限性,因為早期或超早期斷奶對豬場的硬件設施以及教槽料要求很高,大部分豬場是沒有這種條件實施早期或超早期斷奶的;二是在母豬哺乳期間執行嚴格徹底的衛生消毒制度,以防止母仔間的疫病傳播,這種方法雖然繁瑣,但有很高的可操作性,是目前條件下國內豬場防止母仔間疫病傳播的主要手段。
豬場建設過程中,一定要合理規劃飲水系統的建設,水是生命之源,一旦水源被污染就變成萬惡之源,所以對于一個豬場來說,尋找合格衛生的水源是一個不容忽視的問題。在有好水源的基礎上還要規劃好水線管道的鋪設工作,最好不同的生產單位鋪設獨立的管道系統,這樣在豬場運行過程中,諸如加藥、水管整修清理等工作更好開展。如果限于條件,您的豬場水源稍有瑕疵,例如大腸桿菌超標等,一定要對水進行處理之后再讓豬飲用,例如可以在水處理池中添加漂白粉等,還要定期清理水線,因為管道長期使用之后水線之中容易滋生贅生物等微生物聚焦,污染水源,對豬的生命健康構成威脅。
對豬場各種用具、器械如料車、糞車、剪牙鉗、注射器等要制定嚴格的制度,形成專人專用、每個豬舍專用等,不能讓豬場內的各種用具、器械自由輪換多處使用,否則很容易造成機械傳播、人員傳播,造成疫病在豬場內的流行。各種用具、器械在使用后,要清洗消毒、保養,以防通過這些用具、器械造成疫病機械傳播,特別是注射器、剪牙鉗,更容易造成傳染,一定要引起重視。