基于特色農(nóng)業(yè)背景下的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑研究

任修霞

（湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長沙 410205）

引言

堅持打造特色化、優(yōu)質(zhì)化、綠色化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，首先要對現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級創(chuàng)新，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要結(jié)合特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，利用打造多功能農(nóng)業(yè)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展，同時以經(jīng)濟(jì)帶動生態(tài)環(huán)境的建設(shè)，實現(xiàn)雙收效。在此過程中，要充分發(fā)揮政府主觀能動性，發(fā)揮其宏觀調(diào)控作用，利用政策支持、資金扶持、制度利民等，不斷提升鄉(xiāng)村建設(shè)的有效性，為鄉(xiāng)村建設(shè)打造良好的服務(wù)體系，通過強化公共服務(wù)設(shè)施的建設(shè)推動特色化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村茶葉經(jīng)濟(jì)振興。

1 秉承農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

“三農(nóng)”問題是近幾年內(nèi)國家關(guān)注的焦點問題，更是受到各界的廣泛重視。十九大對“三農(nóng)”問題進(jìn)行重點強調(diào)，注重對不平衡發(fā)展、發(fā)展不充分問題的解決，堅持利用農(nóng)村優(yōu)勢促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的振興。農(nóng)村發(fā)展離不開對產(chǎn)業(yè)特色的發(fā)揮，農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)是發(fā)展農(nóng)村的基礎(chǔ)，更是促進(jìn)地域性經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑，因此，要始終堅持以特色產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

1.1 構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)融合體系，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的時代，經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)建設(shè)離不開科學(xué)技術(shù)的支持，因此，為提升農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的收效，應(yīng)當(dāng)重視企業(yè)創(chuàng)新與科學(xué)研發(fā)的共同發(fā)展。通過科學(xué)技術(shù)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的種養(yǎng)生態(tài)化、培育科學(xué)化、生產(chǎn)科技化等，同時利用現(xiàn)代化先進(jìn)的生產(chǎn)理念實現(xiàn)教育培訓(xùn)，打造農(nóng)業(yè)休閑觀光格局，進(jìn)而提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)訂單。利用旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)情景分享，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈條的聯(lián)動升級，打造一體化觀光旅游度假農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈條。充分利用地區(qū)優(yōu)勢，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)與茶旅游業(yè)的結(jié)合，在打造機械化、現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)模式的同時，利用旅游業(yè)的發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)知名度與品牌影響力。通過畜牧業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)種植的生態(tài)聯(lián)動，促進(jìn)優(yōu)良品種的種植。利用茶文化與農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，不斷提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)品文化軟實力，通過產(chǎn)業(yè)體系的融合，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，同時帶動茶葉經(jīng)濟(jì)增長。

1.1.1 項目定位

特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)下，茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)重視科研創(chuàng)新與生態(tài)發(fā)展相結(jié)合，利用現(xiàn)有區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢，合理規(guī)劃相關(guān)項目發(fā)展前景，利用地理優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢，通過產(chǎn)業(yè)體系的融合，打造集觀光休閑、餐飲魚類、農(nóng)活體驗、情景消費于等一體的新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，促進(jìn)本區(qū)域內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)綜合體系的構(gòu)建。通過準(zhǔn)確的項目定位，打造茶莊觀光基地、茶品種種植基地等，充分提升茶產(chǎn)業(yè)的品牌影響力與知名度。

1.1.2 項目策劃

1.1.2.1 生態(tài)科技茶葉生產(chǎn)園

在打造茶葉特色產(chǎn)業(yè)的過程中，首先要依托本地區(qū)的優(yōu)良品種，結(jié)合生態(tài)化、科技化、現(xiàn)代化的種植技術(shù)與管理經(jīng)驗，大大提升生態(tài)種植的質(zhì)量，提升區(qū)域土地的有效利用率。在提升區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時，實現(xiàn)生態(tài)自循環(huán)效應(yīng)，促進(jìn)茶葉種植園內(nèi)土壤利用率。進(jìn)而保證種植品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)性，提升茶葉生產(chǎn)的數(shù)量與質(zhì)量，大大提升單位土地的經(jīng)濟(jì)收益。同時可開展茶葉相關(guān)體驗項目，如：茶叢打獵、茶葉私人訂制、旅游體驗茶農(nóng)活動等，進(jìn)而增加茶葉種植園的吸引力與趣味性。

1.1.2.2 仙境覓茶風(fēng)情園

在上述基礎(chǔ)上，茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展可以地域優(yōu)勢發(fā)展為基礎(chǔ)，建立相應(yīng)的風(fēng)情體驗園。如：就地取材，建立以茶樹、茶花、果樹等為核心的歌舞欣賞項目、采摘體驗項目、觀光欣賞項目等。同時可利用角色扮演等增加旅游觀光的趣味性、實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)分析與互動，促進(jìn)茶葉種植園的體驗觀賞性、品牌影響力、綜合號召力等。

1.1.2.3 構(gòu)建區(qū)域茶情小鎮(zhèn)

以茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)域的鄉(xiāng)村風(fēng)貌為基礎(chǔ)打造獨具特色的茶情小鎮(zhèn)。在此過程中，可依據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩韮?yōu)勢、土壤地貌、自然氣候、風(fēng)土人情、建筑特色等，進(jìn)行特色化改造與修建，打造區(qū)域茶情小鎮(zhèn)。通過統(tǒng)一的建筑風(fēng)格、熱情的茶農(nóng)風(fēng)俗，充分展現(xiàn)鄉(xiāng)村地域文化特色。同時，不斷完善相關(guān)服務(wù)體系，提升公共設(shè)施質(zhì)量，以地理資源優(yōu)勢打造特色小鎮(zhèn)。配合養(yǎng)生中心、溫泉度假、影視基地、特色民宿等活動項目，增加鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的活力，結(jié)合民俗風(fēng)情、地域文化，提升茶葉區(qū)域的綜合競爭力。

1.1.2.4 配套建設(shè)茶研產(chǎn)業(yè)園

為了有效提升區(qū)域茶葉經(jīng)濟(jì)的綜合競爭力，除上述內(nèi)容外還應(yīng)重視對生態(tài)聯(lián)動、科學(xué)養(yǎng)殖的研究與利用。對茶葉衍生產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)與生產(chǎn)，如研發(fā)養(yǎng)生茶葉酒、養(yǎng)生茶葉小食、茶精粹化妝品等，拓展茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域。同時，可通過工坊體驗、食品制作體驗等強化游客對茶葉知識的了解、拉近游客與茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)系、促進(jìn)游客的參與度，滿足其成就感，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，可通過實施開展茶葉相關(guān)活動，如：茶食品美食節(jié)、茶產(chǎn)品競拍會等，激發(fā)游客的參與、拓展茶產(chǎn)業(yè)的知名度。

1.1.3 資金籌措

為了保障茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有充足的資金支持，可通過堅持以茶葉種植、培育為核心，以茶文化發(fā)展為導(dǎo)向，打造茶葉生產(chǎn)生態(tài)衍生行業(yè)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)收效。如：通過構(gòu)建茶葉農(nóng)家樂、茶文化民宿、茶葉養(yǎng)生體驗等衍生行業(yè)，與茶葉經(jīng)營相配合，形成互為保障的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

在進(jìn)行項目建設(shè)的資金籌集時，項目籌建初期，可以國家扶持、民間集資、大戶參與、企業(yè)入股、技術(shù)入股等多元化方式為基礎(chǔ)，籌備股份眾籌，準(zhǔn)備開發(fā)資金了；在項目發(fā)展中期可以市場發(fā)展為導(dǎo)向，發(fā)放散落股、出售部分原始股、保證宣傳、更新技術(shù)等，促進(jìn)資產(chǎn)負(fù)債平衡，確保投資回收的持續(xù)性；在項目發(fā)展后期，利用市場與相關(guān)企業(yè)合作、優(yōu)勢互補、多元結(jié)合、引進(jìn)人才，發(fā)展茶行市場。

2 認(rèn)清形勢，堅定信心，做大做強茶產(chǎn)業(yè)

2.1 依托資源優(yōu)勢，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃

茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展地區(qū)，多為資源充沛、氣候適宜、地理優(yōu)越、降雨豐沛等地區(qū)，因此，其氣候獨特、景色宜人、云霧繚繞、植被覆蓋率較高、自然環(huán)境區(qū)域面積較大。此外，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域，多為工業(yè)發(fā)展較弱、礦產(chǎn)資源較為匱乏的地區(qū)，因此，其環(huán)境質(zhì)量較好，污染較小，空氣清新、無污染，適宜發(fā)展有機茶，利于開展生態(tài)游。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域內(nèi)，勞動資源較為充足，閑置勞動力充沛、流動性勞動力數(shù)量可觀，不僅具有充沛的種植生產(chǎn)人員，同時具有科技研發(fā)人員，具有良好的生產(chǎn)種植研發(fā)基礎(chǔ)。由此可見，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)域，地理條件優(yōu)越、自然氣候適宜，在促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，應(yīng)當(dāng)充分利用其區(qū)域優(yōu)勢，因地制宜，促進(jìn)茶葉與生態(tài)游等項目的結(jié)合，統(tǒng)籌規(guī)劃，積極引進(jìn)人才，促進(jìn)科學(xué)生產(chǎn)。

2.2 創(chuàng)新管理體制，培育龍頭企業(yè)，促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)

茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)需要重視科研創(chuàng)新，以市場為導(dǎo)向，充分尊重市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，打造農(nóng)戶聯(lián)合基地，構(gòu)建企業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動鏈條。通過集中力量發(fā)展龍頭茶產(chǎn)業(yè)，強化茶葉市場體系的建設(shè)。利用茶葉生產(chǎn)衍生行業(yè)、加工行業(yè)的不斷拓展，引進(jìn)人才、建設(shè)基地，創(chuàng)辦加工企業(yè)，提高技術(shù)服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，為茶葉經(jīng)營提供專業(yè)的營銷、系統(tǒng)的咨詢、完善的服務(wù)，進(jìn)而解決茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的不足。充分發(fā)揮政府的導(dǎo)向作用，利用政策扶持、資金支持，強化管理機制，拓展茶葉生產(chǎn)的監(jiān)督管理范圍，保證市場有序競爭的同時提升其競爭力。

2.3 實施茶葉品牌戰(zhàn)略，提升茶葉市場競爭力

當(dāng)前，茶葉經(jīng)營容屬于農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售范疇，因此，其市場競爭力較弱、市場占有規(guī)模較小，需要不斷完善與改變，促進(jìn)茶葉市場的有序轉(zhuǎn)化與升級。對此，需要通過拓展茶葉競爭力，提升茶葉生產(chǎn)規(guī)模，提高茶基地建設(shè)質(zhì)量，打造品牌化茶葉產(chǎn)業(yè)，提茶葉市場競爭力。對此需要做到：第一，打造優(yōu)質(zhì)品質(zhì)建設(shè)基地，實施無公害化、科學(xué)化茶園建設(shè)；第二，強化管理體系的構(gòu)建，保護(hù)原產(chǎn)地品牌，如：注冊專有商標(biāo)、認(rèn)證綠色食品等；第三，利用多樣化的宣傳模式加大宣傳力度，舉辦多樣化的宣傳活動，提升市場知名度。

與此同時，重視退耕還林政策的實施;以扶持茶產(chǎn)業(yè)為扶貧資金重點趨向，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展;以茶產(chǎn)業(yè)為金融信貸、貼息貸款的重點傾斜;加大人才投資，注重招商引資，適當(dāng)進(jìn)行“綠燈”發(fā)展。

結(jié)束語

綜上可知，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整離不開對茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶葉經(jīng)濟(jì)的有序發(fā)展是解決農(nóng)民就業(yè)問題、生計問題、收入問題的重要途徑。因此，要不斷促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，與國家政策相適應(yīng)，利用農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)茶葉發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)。