目的驅動下茶葉包裝設計的課堂教學研究

劉思銘

（山東藝術學院，山東濟南 250014）

1 目的驅動下的課堂教學

1.1 目的驅動翻轉課堂

相比于傳統教學課堂而言，“目的驅動”下的課堂教學更具有針對性和專業性。以茶葉包裝外觀設計課堂教學為例，教師以“茶包裝設計”為任務性目的，針對茶文化設計觀感、營銷包裝受眾度等主題，對學生進行針對性教學。目的驅動下的課堂教學，更注重實踐性。學生從上課的“受眾體”變為課堂的“主體”。在茶包裝外觀設計的教學課堂上，教師會采用“翻轉課堂”的形式，讓每個學生都有機會上講臺闡述自己的創造理念和創作方法，并根據自身理念進行創作展示。除此之外，教師還會設置茶文化展覽會和茶葉銷售商店等情境模式，讓學生在茶情境之下，對茶包裝的“銷售意識”和“顧客受眾度”作為目的驅動，設計出符合大眾審美和購買欲的設計。在此教學模式下，學生不僅僅要對教師所教學的知識進行思維發散和課業理解，還要在理解的基礎上進行自我實踐操作。綜上，目的驅動下的翻轉課堂提高了學生的主動創造性。

1.2 專項課題教學體系

目的驅動下的“茶包裝課堂教學”，是以茶文化為基準的專項課題討論，有一套完整的教學體系。首先，在進行包裝設計教學之前，教師要對茶文化的起源、發展以及各類茶元素開展背景性教學。學生只有掌握了基礎茶文化后，才能夠不失偏頗的對包裝設計的主題進行設計與理解。其次，在結束介紹茶文化的背景性課堂后，教師要對每一類茶種的主題設計進行分類教學。針對不同茶種的外觀以及功能性作用不同，教師會針對性的進行講解。最后，在“目的驅動”下的教學考核，不同于以往的考試形式，而是將學生設計好的包裝，輸送到市場上試銷。根據顧客受眾反應度，作為包裝設計優劣的評判標準之一。綜上，在目的驅動下的茶包裝設計課堂，目的性、任務性和實用性極強。它擺脫了以往理論型課堂的弊端，促進學生與社會實踐相聯結，提高了課堂教學的質量價值與成果。

1.3 綠色生態教學理念

茶文化在現代社會興起的主要核心內涵便是“強身健體、陶冶情操”，而這些心理因素性質的發散，都是基于茶場所環境體驗而來的。因此，綠色生態是一切茶文化元素發散的核心，在現代的茶包裝課堂教學中，綠色生態也是教師教學理念的基礎。一方面，在設計主題上，要圍繞茶文化的綠色生態理念進行元素和細節的構造。在審美構圖和色彩應用上，必須要直觀的體現出飲茶的健康、清新、放松、舒適。另一方面，在茶包裝的材料應用和設計過程中，也要秉承綠色生態與環保的理念，盡量用環保材料、墨水和機械。

2 茶葉包裝設計教學研究分析

2.1 專業商標設計教學

基于茶文化繁榮復興后，茶企在近年來的發展。茶包裝設計教學課程中，有專門的商標設計教學課堂。一方面，基于不同地區的不同茶種，教師結合茶企不同的公司文化，對商標設計的方式概念進行講解。學生根據教師講解的內容來發散思維自主設計。對于設計優秀并被茶企公司采納的學生，予以物質性獎勵以及預先實習的資格。另一方面，對于學生已經設計好被采用的商標、或作為普通課業而設計的商標，教師都要將其統一整理納入數據庫中。基于各茶企需求與審美的不同，在數據庫中的各類已完成的商標，在未來都有可能被納入應用范疇之內。并且根據數據庫的分類體系，學生能夠更清晰的辨明不同地域、民族的茶種特色，在已有商標的借鑒基礎上，創造出更好的設計內容。

2.2 立體包裝結構教學

在茶葉市場競爭激烈的當下，許多商家都會采用不同形狀的個性化茶包裝禮盒。在此基礎上，茶包裝外觀設計的課堂教學，要根據不同立體包裝的樣式，來設計出具有視覺疊感的立體包裝圖案。教師會根據茶包裝的不同材料，對色彩配比與空間重疊的立體感進行講解。學生根據理論知識，設計出全部立體、部分立體、元素立體等立體感覆蓋度不同的包裝。根據部分商家對商標立體感的需求，學生可對自己“專業商標設計教學課堂”上已經完成的商標課業進行光學立體化。根據光影、虛實、明暗的差別性應用，學生能夠基于自身設計技術，根據商家不同的目的和需求調節已有圖案，在不同的包裝圖案上都能夠設計成立體感的包裝外觀。

2.3 包裝色彩元素教學

前文提到，基于茶文化的綠色生態理念在茶包裝的外觀設計中，直觀的外觀舒適度至關重要。目的驅動下的課堂教學，教師會在課堂上，根據“綠色生態”下“陶冶身心”這一目標，對包裝外觀的色彩配比重點講解。在現代流行文化發展下，傳統的清新類茶文化包裝逐漸不被年輕人所接受。大眾更多的追求視覺沖擊強度大、具有獨特個性的包裝外觀。然而這類包裝能夠在短期內形成“爆點式”營銷，卻不利于茶葉的長期銷售。長期接觸下，人腦會對過于刺激性的色彩產生視覺疲勞。由此可見，在“銷售目的驅動”的影響下，教師要結合人腦第一眼對包裝的視覺需求，教授學生如何在“傳統與流行”的結合中，設計出滿足顧客第一眼色彩沖擊配比、以及長期視覺觀賞后不會視覺疲勞的包裝設計。但介于大眾受眾度不同，傳統與流行的配比度不好掌握，目前學生設計出來的包裝，色彩配比的接受度尚不穩定。

3 目的驅動下茶包裝設計教學優化策略

3.1 校企合作立項調研

基于目的驅動理念下的實用性，為增加學生的課堂積極性與設計質量，學校可以與茶企業直接合作，將茶企的不同包裝需求作為學生的課堂作業。促進教師更加具有針對性的教學講解，也提高學生面對社會目的驅動情況時的設計實踐。在校企合作的背景下，學生負責為企業提供包裝設計；企業負責為學校提供包裝設計課堂立項調研的資金。在企業資金支持下，教師可帶領學生進行田野調查法，深入茶鄉調研，提高對不同地域性、民族性的茶鄉的背景文化理解與民俗文化擴展。在豐富自身知識基礎的同時，設計出多元素結合的獨特包裝。除此之外，在校企合作的制度下，對于包裝設計出彩的學生，企業可以直接為其提供設計類崗位帶薪實習。通過校企合作模式，課堂教學的目的驅動性更加明顯，學校與企業在此模式下獲得雙贏。

3.2 包裝用途分類教學

在茶葉市場繁榮的當下，不僅各類不同茶種開始暢銷，其他在同種茶種下的周邊茶產品也開始進入市場。茶葉包裝外觀設計課堂，逐漸開始注重其他小眾茶文化的包裝設計，并對茶文化下各類元素進行針對性的設計案例教學講解。在此基礎上，開展包裝用途分類教學，讓學生系統化、規模化的對茶文化下的龐雜元素進行設計學習；也對不同茶葉茶種的理解更為深入。通過對不同茶包裝用途體系的分類，茶包裝的外觀設計目的驅動性更加明顯，設計出來的內容也更加貼合包裝需求。

3.3 智能色彩試驗基準

針對學生的設計內容對“傳統與流行”結合時的色彩配比度不高的情況。必須在目的驅動課堂下，根據計算機電子技術，進行智能色彩試驗基準的預判。面對茶包裝傳統與現代結合的新興設計領域，學生設計出來的內容要首先經過模擬人腦的智能思維試驗，再經過改進，才能投放市場。模擬人腦的智能思維系統，能夠根據目前大眾的受眾配比度，來衡量學生設計內容的色彩配比是否合理。并且通過圖像投影在計算機上的整體效果，在不同內容版塊上提出修改意見。通過智能色彩試驗基準，不僅能夠投入到市場的失效包裝及時止損，還能夠通過其修改意見的提出，提高學生對傳統色彩與現代流行色彩配比的技術性。

4 結論

在目的驅動下的茶包裝外觀設計，更具有實用性。而在目的驅動下的茶包裝設計課堂上，學生和教師共同成為課堂主體，并將所學知識直接應用到實踐中來。經過校企合作立項調研和包裝用途分類教學等一系列策略后，茶包裝外觀設計的課堂教學更加活躍，教學系統更加標準化甚至智能化。