茶文化融入大學英語教學的實踐探索

徐 東

（吉林師范大學博達學院，吉林四平 136000）

引言

茶文化作為中華民族文化的核心，其在教育教學方面產生了重要影響，同時為我國教育事業發展提供指導。茶文化與大學英語教學的整合，是茶文化繁榮發展與大學英語教學改革的必然趨勢，研究茶文化與大學英語有效教學整合的實踐框架，也成為了當代大學教育改革的主要方向與趨勢。

1 大學英語與茶文化概述

自文字盛行時代開始便有對茶葉的記載，我國不僅是產茶大國，更是茶文化的文明發祥地，自茶文化誕生之日起，便源遠流長，經歷千年歷史沉淀，匯聚三家思想精華，在不斷的發展中豐富并深化內涵，將五千年文明中華史精髓映射其中。中國傳統文化的延承離不開教育的講解，中國茶文化的傳遞也離不開教育的宣傳，文化本身更是具有獨特教育意義。現階段在新課改教育改革下，人才培養強調人文精神的重要性，茶文化作為中華傳統精華的集大成者，成為人文素養培養的重要精神導向。大學英語不僅是一門應用學科，更是語言教學學科，語言的發展與傳遞離不開文化的支撐，為保障語言教學的順利性，必須要保證在豐富的文化背景內進行理論學習與探討，從而實現用文化引領語言，用文化機制引導語言教學。

大學英語作為語言應用學科，教學過程包括語言學習的方方面面，如語法、句法、詞法等，將中國茶文化作為教學背景，可為英語教學提供豐富的文化底蘊，使得高校英語教學內容完整、體系完美、形式豐富，通過與茶文化應用的結合，使得學生掌握使駕馭英語的能力。

但現階段，高校英語教學過程中雖意識到茶文化的重要影響，但實際講授過程中，文化與語言存在銜接不暢性，聯系不緊密，教師未透徹了解英語語言教學與文化價值之間的關系，教學過程中缺乏對兩者的綜合運用。在茶文化的影響下，教師可利用中西茶文化之間的差異性，引導學生在比較中學會單詞、掌握語法，運用詞法、句法，熟練掌握英語技能，同時有效的傳承中國傳統文化。

2 借助茶文化優化大學英語教學的著力點

茶文化對英語教學有重要的啟示引導意義，因此，要選擇適當的著力點將茶文化與英語教學相結合，進而減輕學生的學習難度，降低教師的教學難點，具體可從以下幾方面入手：

2.1 構建愉悅課堂氛圍的著力點

茶文化的產生來源于人們的辛苦勞作并在口口相傳中不斷拓展，因此，其屬于群體交流式文化，在傳遞的過程中，對每個個體產生重要影響，不僅愉悅身心同時還傳播精神。但現階段大學英語普遍在室內授課，教學環境與開放式社會有區別，教學過程中不僅要完成教學目標與任務，同時還要不斷地維持教學秩序，并考慮班級氛圍對學生的影響等，此時，對教師能力的考驗來自方方面面，對此若采用茶文化教育機制，不僅可有效的啟示教師采用正確的班級管理辦法，根據茶文化中的平等性原則，還為課堂教學提供輕松愉悅的氛圍。

2.2 實現充分課堂交流的著力點

如上文所述，在進行大學英語教學時，課堂交流不能采用傳統的開放式教學法，社會流傳中茶文化形成的開放式話題難以適用于大學環境中。此時教師可選擇為解決英語課堂交流主題為切入點，進行茶文化的融合。選擇可與茶文化相結合的教學內容為切入點，作為大學英語教學的起始，通過兩者的有機結合，加強語言教學效果。茶文化對教師傳授英語知識的影響，主要是從結果方面進行啟示，在大學英語教學過程中，要結合實現教學目標的收益性來判斷茶文化的影響價值。。

2.3 形成閑情下自我感悟著力點

正如上文所述，學生在開放式茶文化的影響下，對于茶文化的感悟是豐富多彩，多姿多樣的，在不同的感悟下對英語學習的自我反思也是不同的，進而在反思中產生不同的信心，可克服解決學習中的難題與困難。由此可見，在進行大學英語教學時，可以學生的反思與感悟作為切入聚焦點，進行語言知識講解。

3 茶文化在高校英語教學中的實踐分析

大學英語教學的有效機制，可通過比較中西文化間的差異性實現，在此過程中，英語教學應充分融合茶文化體系，通過茶文化內容實現對語言教學的補充與創新。

3.1 閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內容

英語教學中最重要的內容便是閱讀，大學英語教學在融入茶文化內容后應強調對學生文化素養與語言能力的提升，對此教師可通過向學生介紹西方文學作品的方式，引導學生通過閱讀感受了解西方茶文化，同時體會英語的特點與魅力，利用情感價值的培養增強學生學習英語的主動性與積極性。使學生在一段時間后，形成一定知識量的儲備實現知識的有效積累，通過鼓勵學生閱讀英文原著、英漢譯本等優秀外國文學著作，使學生在具體氛圍中，感受西方茶文化，體會茶文化的創作背景，感受作者的內心世界。通過作者對茶文化生活的描述、茶文化精神的傳遞，充分了解茶文化內涵，并在此過程中掌握英語知識。

在外國文學著作中《傲慢與偏見》、《諾桑覺寺》等，多次描寫茶文化有關內容，有效的推動了茶業的發展的，同時還展示出英國茶文化在文學領域、語言領域的影響價值。教師可將此類具有豐厚茶文化價值的作品向學生推薦，鼓勵學生通過茶文化增強交流，閱讀英文作品，練習英語對話，提升學生英語英語水平。

3.2 立足于中西茶文化的差異

進行茶文化影響下的高校英語教學時，可根據中西茶文化比較的差異性，以學生個體差異為核心，針對性進行英語教，選擇適宜的教學方法。通過對學生多方能力，如交際習慣、交際規范、句法語法等進行提升，將茶文化差異作為研究基礎，增強學習記憶效果，提升學習效率。如：在中西茶文化對比影響下進行多英語詞匯教學，如英語中紅茶對應詞匯是Black tea，若直接翻譯，可表示為黑茶，中文與英語之間的差異較大，此時需了解中西茶文化歷史背景，明確紅茶被引入英國時的歷史，在授課中通過講解英國紅茶詞匯由來背景，強化學生對紅茶的記憶，深化學生對詞匯內涵的理解，通過此樣的聯系強化學生對英語的理解與記憶。

3.3 注重茶文化導入的層次性

進行茶文化與大學英語教學融合時，應從實際情況出發，教學過程符合人類認知規律，層層遞進，教學內容由淺至深，由知識結構開始，講授語言的基本內容，為學生打下堅實基礎，在學生掌握相關內容后，引導其閱讀文學著作，隨后強化語言交際練習。在此基礎上，傳授茶文化系統知識，使學生明確知識間邏輯聯系，在英語課本的設計脈絡基礎上，不斷總結文學教育框架。以此為教學拓展提供基礎，將學習茶文化體系的經驗利用于其他文化領域學習中，強化學生的語言運用能力。

4 茶文化融入大學英語有效教學的實踐框架

4.1 正視茶文化效果形成機理

茶文化的開放性差別于大學英語教學收斂性，導致教學效果難以預期。教師課根據大學英語教學時的經驗總結，結合自身對茶文化內涵及精神的體會，對大學英語教學實施創造性教學姿態式管理、開創探究式教學模式，以此優化大學英語的現有模式。

4.2 形成非功利性的教學目的

高校教學過程中要重視非功利性的教學意義，以此為基礎構建非功利性教學評價體系。

教師需從自身出發，利用主觀能動性打破傳統教學意識的限制，避免機械化的完成教學目標。通過教研活動不斷總結反思傳統教學模式中的缺點與弊端、強化教學骨干的先行示范效作用，通過茶文化教學的試應用為其他教師實施茶文化教學機制提供參考。

4.3 平等姿態下培育教學氛圍

教師要適當調整教學姿態，為管理學生做好平等姿態的準備。具體內容為：首先，以換位思考的原則，感受學生學習英語的心理，減少師生間的不理解；其次，通過有效的課堂互動，促進師生間形成集體化意識，通過集體學習提升學生學習語言的熱情；再次，教師注意傾聽學生的心聲與感受，去除教學中“我向思維”的限制。

4.4 增加學生評教的分值權重

改革現階段的教學評價機制，以學生評教分值權完善補充評價機制。現階段大學生面對專業選擇、英語能力培訓時，均以理性化、實用化的眼光進行選擇，此時增加學生評價分值權，能有效考察茶文化影響下教學模式實施的有效性。

結束語

茶文化下的大學英語教學實踐框架構建，要綜合多方面的內容進行，通過茶文化實踐框架的構建，不僅可以優化大學英語教學環境，而且還可以促進茶文化在當代的普及和發展。通過本文的研究希望能夠為相關教育工作者提供一些建議和參考。