高職英語教學中的茶文化素養(yǎng)構建研究

劉 暢

（包頭職業(yè)技術學院國際交流學院，內(nèi)蒙古包頭 014035）

引言

高職英語與茶文化的融合，是當代英語教育不斷完善與優(yōu)化的結(jié)果，也是當代茶文化不斷傳承與發(fā)展的需求。高職英語教育工作者應該積極投入到茶文化與英語教育的整合研究中，能夠找到兩者的最佳契合點，在提高英語整體教育質(zhì)量的同時，還達到提高學生茶文化素養(yǎng)的目的。本文結(jié)合相關內(nèi)容進行幾點具體研究。

1 茶文化與高職英語教學

英語教學似乎與茶道文化相差甚遠，聯(lián)系點較少，但在高職英語教學的過程中，需要與國家社會發(fā)展相契合，教學方式應當與時俱進符合時代發(fā)展要求，同時進行高職英語教學時，要符合傳統(tǒng)文化的傳承傳遞方式，通過符合學生思維認知的方式與規(guī)律進行英語教學活動不斷提升英語教學的意義、價值，促進英語教學的可持續(xù)發(fā)展。由上述內(nèi)容可知，高校英語教學離不開中華傳統(tǒng)文化作為精神支撐，而茶道文化作為中國傳統(tǒng)文化的精髓，其余英語教學有著不可磨滅的聯(lián)系。同時利用茶文化的多樣化傳遞形式，可豐富英語教學的多樣性，滿足時代發(fā)展對精神文化的需求，同時利用茶思維可創(chuàng)新英語教學方式。

1.1 茶文化的教育核心觀

中國茶文化精神是眾多思想名流的集合，融入了諸多學派的核心思想，因此，其價值理念豐富，文化底蘊豐厚，綜合文化價值博大精深，具有獨一無二的文化魅力。不僅如此，茶文化中還蘊含著豐厚的教育核心因素，有重要的教學意義。其在教育過程中，強調(diào)教學的本質(zhì)、目的，重視教學的方法，通過多樣化的茶文化元素促進教育的發(fā)展，同時茶文化教育提供了大量的理論依據(jù)與實踐參考。

1.2 茶文化多元化思維

我國地大物博，在不同的生存種植領域，有不同的茶葉品種與民風民俗，因此，所形成文化也多種多樣，最常見的為綠茶種類，其與人文風俗緊緊相連，更與道教思想緊密連接，通過綠茶文化傳遞出養(yǎng)生、平和、入靜的思想認知。而在紅茶種類體系中，則是在儒家思想文化的影響下，強調(diào)和諧價值、生態(tài)價值等，由此可見，多樣化的茶葉種類，使得茶思維多樣化，進而不斷的豐富茶人的思想認知。在此基礎上，茶文化思想價值與高職英語教學相融合，可實現(xiàn)多元思維的取長補短、優(yōu)勢互補，不斷的豐富教學核心內(nèi)容，利用茶文化豐富教學方法、實現(xiàn)以人為本的教學目的，彰顯教學本質(zhì)。

1.3 高職英語教學模式

現(xiàn)階段，大部分高校的英語教學模式，依據(jù)沿用傳統(tǒng)的教師授課、學生死記硬背的模式，以灌輸、應試教學思想為主，過分的重視成績結(jié)果，忽視對學生的素質(zhì)教育。盡管部分高校已對此方式的不足之處進行適當?shù)恼{(diào)整，但本質(zhì)上并未發(fā)生實質(zhì)根本性改變。傳統(tǒng)高職英語教學模式中，重視學生的寫作能力、閱讀能力，但忽視了學生的口語能力、實踐能力、運用能力等，因此大部分學生出現(xiàn)了的技能偏差，應試能力極強、應用能力較弱，對于英語缺乏實踐應用性。同時部分高校學生英語發(fā)音不準確、缺乏與他人進行英語交流的勇氣，使得英語教學難以實現(xiàn)預期教學目標，因此在傳統(tǒng)教學模式中，高職英語教學存在較多不足。

2 基于茶文化傳播探究高職英語教育活動的文化傳導機制

文化教學機制離不開茶文化的影響，多樣的茶文化內(nèi)涵，不僅對學生產(chǎn)生思想理念的影響，同時可大大提升英語教學效果，其教育價值不容小覷。在茶文化發(fā)展日趨成熟的今天，文化交流與傳播機制不斷完善，茶文化體系發(fā)展多元化，更是在不同的茶文化對比中凸顯茶文化價值核心，尤其是中英茶文化對比，可大大提升英語教學效果。

我國茶文化歷史悠久，文化底蘊豐厚，在傳遞的過程中不僅具有物質(zhì)傳遞基礎，更飽含對茶精神的表達與詮釋。茶文化的融合，使得高職英語教學精神理念更加豐富多樣，為教學活動的開展提供了思想支持，文化引導，激發(fā)學生參與英語教學活動的積極性。在應用學習茶文化精神的過程中，不僅要明確茶文化精神的內(nèi)涵價值，更要明確茶文化精神中的教育意義與教育機制。

在進行高職教學活動時，學生的學習習慣會受到教學方式、教學行為、教學思想的重要影響，因此，為提升教學活動的有效性，應重視教育環(huán)境的質(zhì)量，通過強化各個細節(jié)的作用，提升高職院校的英語教學效果。同時，在提升高職院校英語教學效果的過程中，要重視職業(yè)性、文化性的影響意義，在職業(yè)導向突出的時代，重視教學活動的職業(yè)導向價值，以職業(yè)需求為原則進行教學體系的創(chuàng)新，同時促進人才的全面發(fā)展，利用茶文化教學積極促進學生綜合發(fā)展。

茶文化發(fā)揮是多元化的導向因素，在茶文化的認識應用過程中，茶文化價值體系意義重大。在高職英語教學活動中，茶文化思想的融合就是茶文化價值理念體系的應用，通過英語課程合理的傳遞與表達茶文化精神。在此過程中，要尊重文化差異性，重視中西茶文化氛圍的影響，通過了解不同的語言環(huán)境應用背景，針對性的選擇適當?shù)姆绞竭M行高職英語教學，不斷的融合茶文化理念，不斷的改善與革新教學活動，保證教育活動的順利進行。

3 高職英語教育體系中合理使用茶文化的實施思路

在教育改革的背景下，英語教學不斷突破原有教學機制，重視教學方案的實踐意義，教學過程與社會需求緊密相連，不斷的培養(yǎng)出大量的社會所需人才。在英語教學的發(fā)展過程中，要重視高職教學的發(fā)展空間，結(jié)合國際化教學經(jīng)驗，理解偏差正確面對教學缺陷，在高職英語教學過程中，不斷重視對茶文化的英語，利用積極的要求思路重視茶文化的融合實施思路。

現(xiàn)代化英語教學機制中，文化體系影響重大，對于英語教學有重要的應用價值，利用茶文化元素可大大提升英語教學質(zhì)量。豐富教學方式、革新教學方法、完善教學機制，通過茶文化的融合強化教育活動的創(chuàng)新與發(fā)展。

隨著茶文化機制的日益發(fā)展與壯大，茶文化并不是單一的文化傳遞機制，隨著對西方茶文化研究的深入，在中西文化對比中，逐漸形成了對茶文化準確客觀的認知，拓展其應用價值，同時打破地域性語言障礙，重視語言素材的積累，使得英語教學不僅是知識的傳遞更是精神價值傳遞的重要途徑，由此可見，高職英語教育活動是對語言的實踐應用，更是對文化的傳承，在傳遞英語知識的同時也是對茶文化素養(yǎng)的傳播。

英語教學中，對茶文化素養(yǎng)的構建離不開中西茶文化對比，中西茶文化間具有實質(zhì)性的差別，在不同的背景影響下，形成了不同的文化特點與語言使用習慣。因此利用中西茶文化差異研究學習英語時，用重視文化的包容性、語言的應用性，以此不斷優(yōu)化與完善英語教學機制。通過英語學習，使學生認識到不同文化機制間的差異性，感受文化元素的區(qū)別，理解茶文化間的深層含義。因此，在教育革新的情況下，進行高職英語教學時，為使得學生具有英語應用綜合能力，使得人才滿足時代要求，應不斷創(chuàng)新文化融合機制，利用茶文化的融合，通過茶文化的驅(qū)動力提升學生的綜合素養(yǎng)，運用茶文化的內(nèi)涵影響力培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng)

茶文化不僅具有物質(zhì)基礎，同時還具有豐富的理論價值與精神內(nèi)涵，同時茶文化具有兼容性與包含性，因此，利用茶文化作為教學的切入點，可大大增強英語教學的文化意義，提升學生的素質(zhì)。在進行高職英語教學時，首先要對教學活動進行理論化系統(tǒng)性的分析，深刻了解教學的任務與目的，通過全面深刻的認知，了解教學的特色與內(nèi)涵，通過不斷豐富高職英語教學的職業(yè)價值，提升高職英語教學的文化價值。利用茶文化的融合，滿足高職教育活動對教學價值的訴求，通過多樣化的結(jié)合機制，巧妙地利用茶文化的傳遞形式，不斷完善現(xiàn)代化的英語教學機制，完善英語教學的應用價值，通過職業(yè)導向作用，融合茶文化價值體系，不斷完善素養(yǎng)培訓機制，利用英語課程與茶文化的集合，培養(yǎng)學生具有綜合素養(yǎng)。

結(jié)束語

茶文化與高職英語教育的結(jié)合，是促進我國高職英語不斷改革與發(fā)展的關鍵，在這個基礎上高職英語教師應該充分發(fā)揮自己的職能，幫助學生真正認識到茶文化的深刻內(nèi)涵與英語學科的魅力，促使學生能夠主動投入到英語文化的學習之中，使學生英語素養(yǎng)與思想道德品質(zhì)能夠不斷優(yōu)化和發(fā)展。