淺談家禽健康養殖策略

（廣東省汕頭市澄海區畜牧獸醫局，廣東汕頭 515800）

1 調節養殖環境，提升管理水平

1.1 選擇恰當的養殖場地

想要減少家禽疫病的發生與傳播，家禽的飼養場地應當挑選無疫區來進行建設，應當與人口密集的區域保持一定的距離，包括醫院、公廁、學校、居民區等地；應當選擇在用水比較方便的區域，而且飲用水必須達標，而且還應當遠離交通樞紐的地方。不僅要考慮環境對家禽的影響，還應當考慮家禽對環境是否會造成污染。

1.2 運用科學的養殖方式

通過實踐表明，掠奪式催肥飼養法與集約化高密度飼養法是導致家禽疾病頻發的原因之一。所以，我們在養殖的過程中應當重視家禽的飼養方式與生存狀態，對不科學的飼養方式進行有效的改善，減少飼養的密度。

1.3 減少家禽的應激反應

在家禽養殖過程中，存在著環境變化、捕捉、噪聲等應急條件，這些應激反應會對家禽的生長發育造成十分嚴重的影響，會導致家禽免疫力的降低，甚至死亡。所以，我們應當對周邊環境中有可能造成家禽應激反應的因素進行有效的控制，加強養殖場的綠化，挑選合適的位置，飼養工作者的活動應當具備輕、穩、慢等原則。

1.4 提升養殖基礎設施

養殖基礎設施是開展家禽養殖工作的重要基礎，養殖基礎設施的結構設計對提升家禽的養殖效果有著非常重要的作用。想要實現健康養殖，使家禽的養殖能夠得到更好的發展，必須對養殖的基礎設施結構進行有效的改善，補充新型設施，為家禽提供有利的生活環境與免疫力，并且應當具備環境凈化與溫度調節的能力，實現自動化飼養的標準。

1.5 運用生態養殖的方法

養殖方式對生態環境與養殖成果都有著很大的影響，因此生態養殖方式應當選擇科學的品種，將工業、養殖業與種植業結合在一起，通過養殖系統廢棄物的循環利用，實現資源利用的最大化，有效減少養殖場中的廢棄物，不但能夠確保經濟效益，還能保護生態環境，從而實現健康家禽的養殖模式。

2 確保充足營養，科學合理喂養

2.1 對飼料質量與添加劑進行良好的管控

在家禽的養殖過程中，飼料質量的優劣，對家禽養殖的效果與環境的保護都有著很大的影響，因此必須加強對飼料質量的管控，這樣不但能夠保障家禽的生產力，還能確保人們的食品安全。因此，必須從源頭上管控飼料，飼料的原料從采購到加工等流程都應當進行有效的管理，必須按照國家的相關標準來執行。此外，針對飼料添加劑的配置方法、用量以及種類都應當根據相關規定來執行，對于不符合標準的添加劑堅決不使用。

2.2 研發綠色飼料添加劑與高效飼料

飼料的質量不但對家禽的轉化率有所影響，并且會產生很多的廢棄物，會對環境造成一定的負擔，使家禽疫病發生的概率得到提升。因此，我們應當不斷的研發高效的飼料，使飼料轉化率得到有效的提升，減少養殖成本，提升肉蛋制品的質量，并且能確保養養殖場干凈衛生。此外，通過中草藥制劑、酸化劑、化學益生素等多種方式，研制出綠色的飼料添加劑，這也是開展家禽健康養殖的重要策略之一。

2.3 運用先進的飼料投喂技術

現階段進行家禽飼料投喂的過程主要通過人工投喂來進行，具有一定的粗放性與隨意性，會導致飼料的嚴重浪費，并且會對周邊的環境造成一定的污染。因此，結合家禽采食的特征，運用科學方式盡心飼料的投喂，研發先進投喂技術，通過計算機系統來控制飼料的投喂，不但能夠滿足家禽的生長，還能節省飼養資源，并且有效的保護養殖環境。

3 加強防治疫病，完善疫病監控

3.1 有效地進行免疫工作

針對家禽的疾病，應當進行有效的預防，因此，養殖場應當制定科學合理的免疫制度，對要讀流程與防疫規定進行嚴格的執行，使家禽的免疫力得到有效的提高，并且做好養殖場的衛生工作。

3.2 避免發生抗藥性與藥物殘留

應當運用科學的方法來針對家禽發生的疾病，不能胡亂的進行藥物的使用，并且對藥量進行嚴格的把控，杜絕使家禽出現抗藥性。進行家禽養殖的工作者對休藥期的相關制度應當嚴格的遵守，并且預防用藥應當合理，不能使家禽產生抗藥性，從而使肉蛋制品中出現藥物殘留，對廣大人民群眾的健康造成影響。

3.3 研發無公害動物藥品

所謂的無公害動物藥品，指的是運用益生菌、天然中草藥等，并且結合現代先進的制藥技術，使家禽的疾病能夠得到有效的防治，并且能夠改善家禽污濁的生存環境，這種藥物不但不會損壞家禽的生態平衡，不會產生藥物殘留，并且具有非常好的防治效果。因此，必須加強無毒害藥品的研制，其中以中草藥制劑最為有效。

3.4 加強綜合防治

應當結合養殖場環境的特征，構建一套與自身相符的防疫體制，包括進行對各方面的消毒、檢疫機制、報告機制、疫病監控機制、衛生管理機制、污染物處理機制以及工作者培訓機制等。應當在全國范圍內建立完善的禽類食品質量監管體制，使家禽的疫病能夠得到有效的防范與管理；還應當構建無公害家禽食品生產區與無規定疫病區，使無公害家禽標準化生產得到有效的實現；并且還應當制定出家禽在銷售、加工以及運輸方面的標準，實施綠色無公害的營銷模式。此外還應當強化相關法律制度的宣傳，加強行業管理水平，構建出完善的社會監督體系。

[1] 殷若新，連京華，李霞，等.家禽健康養殖營養調控技術研究進展[J].農業工程學報，2016，（S2）：135-138.