H7N9流感事件對我國家禽業的影響

（河北省滄州市肅寧縣農業局，河北滄州 062350）

1 H7N9流感事件對我國家禽業的影響

1.1 對家禽養殖業的影響

H7N9流感事件的發生，對整個家禽養殖業都是不小的考驗。受此影響，被淘汰養殖戶數量增多。尤其抗風險能力差的戶主，多數被淘汰出局。而帶來的連鎖反應，隨養禽戶數量的減少，供需矛盾漸漸突顯。在流感事件后的一段時間內，雞苗價格可呈10倍的價格暴漲，這樣一度陷入低谷的養禽業，慢慢恢復生機。但是，就整個家禽業而言，造成的虧損局面難以在短時間內得到扭轉。

1.2 對禽產品消費需求的影響

每次禽流感的發生，都會造成養禽產品價格的跌宕。以2013年4月份暴發的H7N9流感事件而言，短短2個月的時間造成的禽行業損失高達600億元，嚴重影響禽蛋價格。在這波禽流感的影響下，很多養殖戶主面臨被淘汰的命運。后期當禽蛋價格略有好轉時，2013年7月份北京再次確診的一例H7N9病例，讓禽蛋價格在此跌入低谷。受此影響，北京周邊的禽蛋交易市場都停止交易禽蛋，禽蛋價格基本跌入低谷。但是，很多養禽戶主依然擔心禽蛋價格會一落千丈。

1.3 對行業發展的影響

根據H7N9流感對禽養殖行業的影響來看，多數企業對后市持觀望態度。從當前種雞生產情況來看，預計在疫情影響下的較長一段時間內，商品代苗雞市場行情乃至終端消費市場均會繼續維持這種緩慢恢復的勢頭。父母代種雞存欄預計仍將以穩為主，祖代種雞存欄則將表現為季節性減少趨勢。根據相關調查分析，面對無法估計的市場行情和無法估量的成本投入及產出，大量的養殖戶對于禽類養殖信心不足，對于后期禽類補欄積極性不高，養殖戶信心嚴重受挫。

2 應對措施分析

2.1 鼓勵推廣禽業保險，增強行業抵御力

流感事件的一再發生，給養殖戶造成巨大的經濟損失。近些年，甚至到了“談禽色變”的境地。這一問題的出現，除了重大疫情的發生外，還與配套的商業保險、冷鏈貯藏、配套政策等環節有著很大的關系。為此，一方面，養殖行業內部要加強聯系，推廣“龍頭企業-基地-養殖戶”的模式，鼓勵養殖專業合作社，增強養殖戶抵御風險的能力。另一方面，鼓勵農業保險，為養禽業安全生產配套“緩沖帶”，給整個行業的發展帶上“保險繩”。

2.2 推進標準化養殖，發展適度規模經營

對禽畜養殖產業而言，做好標準化示范養殖的推廣極為重要和關鍵。為此，今后較長的一段時間，應繼續以畜禽養殖標準化示范創建活動為抓手，全面推進標準化規模養殖。創建縣級以上畜禽養殖標準化示范場正有序推進，示范帶動全縣標準化規模養殖快速發展，確保推廣規模養殖標準化生產面達到50%以上，推動了全縣現代畜牧業發展。

2.3 養禽場戶積極防疫，降低H7N9流感感染概率

遏制病情擴散，控制此病蔓延。養殖戶做好防疫工作，很重要很關鍵。為此，第一，做好衛生防疫工作，做好強化免疫，搞好圈舍衛生，嚴格消毒管理，做到病死禽無害化處理，遏制病原微生物的傳播。第二，留意市場變化，嚴格控制禽存欄量，將風險控制在可控范圍內。第三，注意成本控制，建議用自配飼料，控制養殖費用，減少成品飼料買賣的費用支出。第四，面對災情，要多思路尋求突破口。一旦活禽交易市場關閉，要積極拓寬交易渠道，減少積壓，最大可能降低損失。對活禽銷售，積極聯系屠宰加工、冷凍貯藏等廠家，保障活禽不被感染，待穩定后出售。對鮮蛋銷售，積極聯系蛋制品加工廠比如：皮蛋、糕點等等銷售渠道。

2.4 做好正面宣傳工作，加大養禽業扶持力度

促進禽養殖業的健康可持續發展，對禽養殖業要給予足夠的扶持和支持，幫助禽養殖業渡過因意外情況而造成的損失，調動養禽場戶養殖的積極性，確保禽養殖業的長期穩定發展。就此，第一，媒體做好正面宣傳，普及禽流感防治的科普知識，消除民眾“談禽色變”的恐慌心理，引導民眾合理消費。第二，在貸款補息方面做出調整，在家禽養殖、禽產品加工等方面的流動資金給予低息或貸款貼息，確保企業生產有基本的資金保障。第三，做好禽病檢測工作，強化防疫免疫工工作，加強衛生監督執法工作，避免禽流感疫情的擴散蔓延。第四，增加禽養殖業涉險種類，將禽養殖風險納入農業保險范圍內，增強養殖戶抵御風險的能力，減少由此而造成的經濟損失。第五，政府部門在稅收、補貼等等方面，給予禽類加工、冷藏、收儲等企業相應的扶持和支撐，很好解決活禽面對重大疫情時的滯銷問題。