淺析水磨鎮黃牛凍精改良

（云南省昭通市魯甸縣水磨鎮畜牧獸醫站，云南昭通 657109）

0 引言

水磨鎮位于魯甸中部，全境地形西高東低，由西向東呈階梯狀下降。山脈屬涼山山脈五蓮峰山系，境內大部分地區屬海拔2400m以上的高寒山區。黃牛是該地區主要養殖牲畜，也是經濟收入的主要來源之一，有效實現了幫助該地區脫貧致富。在黃牛的飼養過程中，黃牛繁育是一項重要工作，特別是對牛犢的雜交和育肥，關乎黃牛飼養的效果和經濟價值的提升。黃牛凍精改良是促進養殖戶經濟收入和生產積極性的重要途徑。目前，隨著人們生活水平的不斷提升，對肉制品的數量和質量的需求都有了不小的提高，特別是朝著營養健康的方向發展，要求肉制品更加具有低脂高蛋白的發展趨勢，因此促進肉食黃牛的改良推廣是促進黃牛飼養的重要手段。

1 黃牛凍精改良工作現狀

1.1 環境概況

水磨鎮位于魯甸中部，縣城西南部，東與小寨接壤，南與龍頭山鎮相連，西靠樂紅、梭山兩鄉，北與昭陽區大山包和龍樹鎮毗鄰。最高海拔3315m，最低海拔1680m， 年降雨量在600～1100mm之間，最高氣溫27℃，最低氣溫-6.8℃，年平均氣溫9.3℃。2016年，水磨完成農作物種植面積7533.33hm2，完成黃牛凍精改良1685頭，是典型的以種養殖收入為支撐的農業大鎮。鎮內主要以豬、黃牛等牲畜養殖為主，全鎮有牛存欄10756頭，有10頭的養牛場24個，50頭以上的養牛場3個，對牲畜的品種改良、疾病預防比較積極，大大提高了鎮內養殖戶的經濟收入。

1.2 黃牛凍精改良工作現狀

黃牛凍精改良在水磨鎮已經有二十多年的歷史，凍精改良技術和設備已經比較成熟。隨著凍精改良工作的推進，黃牛凍精改良數、受胎率、產犢成活率有明顯提高，雜交犢牛表現出較好的飼養效果，每頭凍精改良牛與本地雜交牛（6月齡）價格相差2000元左右，養牛戶的養殖收益得到明顯提高。雖然黃牛凍精改良已經取得了良好的效果，但是仍然存在一些弊端需要解決：一是隨著黃牛凍精改良牛品種優勢和經濟的快速發展，人們對黃牛凍精改良牛的認可，對黃牛凍精改良的需求量越來越大，但是由于養殖戶居住分散，路途遙遠，山路崎嶇，導致養殖戶牽牛上站點改良困難，需要工作人員上門服務，對黃牛凍精改良的工作的推進帶來困難。二是多數養殖戶的科學養殖觀念較差，仍然采用傳統的養殖方式，以本地黃牛之間進行交配，導致后代品種質量下降，嚴重影響了黃牛質量的提高。三是受胎率較低。很多養殖戶對母牛的發情期不甚了解，錯過了最佳配種時期，導致凍精改良的黃牛受胎率較低，雖然隨著技術的發展，受胎率有所提升，但是與養殖戶期望的目標仍然存在差距，使其部分養殖戶對凍精改良技術不信任，影響了凍精改良的推廣。四是管理和技術較差。凍精改良工作人員酬勞較低，但是工作非常辛苦，導致工作人員的工作積極性不高，工作態度懶散，責任心不強，站點領導對管理也比較松懈，缺乏嚴格的管理制度，加之，工作人員在做好本職工作的同時，還要兼顧黨委政府的中心工作，導致錯過最佳改良時間。

2 黃牛凍精改良技術推廣措施

2.1 普及科學的畜牧養殖知識

要普及專業科學的凍精改良技術的相關知識，引導養殖戶積極采取凍精改良技術培育下一代牲畜。建議各個層級的畜牧站點，從節糧型的重要性和提高養畜經濟效益來增加農民收入等角度出發，切實調整畜牧業內部結構，加大發展養牛業的扶持力度，緊緊抓住實施黃牛凍改項目及種草養畜項目的契機。并且將凍精改良作為責任制進行分劃，嚴格保證每一頭母牛都能夠成功受孕，提高母牛受胎率，同時保證凍精的質量良好。

2.2 采取優勝劣汰的淘汰制度

對黃牛的交配嚴格控制，嚴格禁止亂交亂配現象發生。由于很多養殖戶屬于小型養殖戶或者散養型養殖戶，很多養殖戶對黃牛母牛的發情期不了解，導致黃牛之間亂交亂配，嚴重影響了繁育質量。因此，必須對公牛質量進行嚴格控制，對本地公牛實行閹割淘汰，避免影響配種質量。首先，大力宣傳凍精改良的重要性；其次，由政府制定嚴格的管理制度和補償措施，對本地黃牛實行閹割并且給予一定的補償。

2.3 增加凍改站點

由于水磨鎮地勢較高，工作環境較差，工作人員上門服務需要耗費大量時間，因此，需要增加凍改站點，保證養殖戶能夠就近解決凍改問題。由于養殖戶居住比較分散，因此，在偏遠的村增設1～2個凍改點，使黃牛凍改工作村社有人搞，擴展黃牛凍精改良范圍。

2.4 提高工作人員的綜合素質

加強對凍精改良專業人員的培訓，不斷提高凍改人員的業務水平。建立健全有效的業務考核與管理機制，加強對凍改工作人員的管理和監督。提供一定的培訓措施，提高專業技術人員的整體素質。將工作進行一對一明確化，合理分配工作范圍。對凍改工作人員實行基本工資加績效工資的評價機制，按職稱進行工資分配，提高工作人員的工作上進心和積極性。

[1] 郤林.淺析黃牛凍精改良技術在基層地區的推廣應用[J].云南畜牧獸醫，2009，（6）：20-21.

[2] 楊秀寬.大關縣黃牛凍精改良現狀與對策[J].中國畜牧獸醫文摘，2016，32（10）：39-40.