籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

（山東省聊城市東昌府區(qū)畜牧局，山東聊城 252000）

1 前言

近年來，我國的禽畜養(yǎng)殖事業(yè)獲得了較大程度的發(fā)展。在具體蛋雞養(yǎng)殖中，籠養(yǎng)是規(guī)模化養(yǎng)殖當(dāng)中經(jīng)常使用的一種方式。為了能夠保障該養(yǎng)殖模式下的健康性，即需要能夠做好技術(shù)趨勢把握，更好地實現(xiàn)技術(shù)應(yīng)用。

2 技術(shù)研究現(xiàn)狀

在現(xiàn)今籠養(yǎng)蛋雞當(dāng)中，相關(guān)技術(shù)的研究情況主要表現(xiàn)為：第一，環(huán)境優(yōu)化。在養(yǎng)雞集約化程度不斷提升的情況下，環(huán)境所具有的制約作用逐漸體現(xiàn)。對于環(huán)境來說，其質(zhì)量情況的高低更是將關(guān)系到蛋雞的生產(chǎn)性能。目前，我國養(yǎng)雞工程技術(shù)逐漸完善，已經(jīng)形成了具有特色的配套技術(shù)以及工藝設(shè)施，如大棚式畜禽舍以及節(jié)能開放畜禽舍等；第二，飼料生產(chǎn)。在我國飼料工業(yè)當(dāng)中，雞飼料在發(fā)展方面速度較快，目前已經(jīng)形成了完善的飼料加工調(diào)配技術(shù)，雞飼料體系較為健全，相關(guān)科技成果以及核心技術(shù)獲得了顯著的轉(zhuǎn)化成效，在不同家禽品種以及不同的生長階段，都具有了針對性的飼料產(chǎn)品以及營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；第三，動物疫病防控。動物疫病防控方面，目前已經(jīng)具有了科學(xué)的免疫程序制定，以及針對性的疫苗類型。為了對免疫效果進行提升，具有免疫增強劑可供選擇，常用的增強劑有中草藥以積極脂質(zhì)體等。通過對疫病的早期診斷以及抗體水平的監(jiān)測也是保障養(yǎng)殖健康的重點內(nèi)容；第四，健康養(yǎng)殖管理。在我國家禽養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展的過程當(dāng)中，我國整體蛋雞養(yǎng)殖水平不斷提升，相關(guān)管理制度、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及法律法規(guī)在此過程當(dāng)中得到了有效的完善，對于飼料添加劑以及獸藥具有了更大的管理力度，有效實現(xiàn)了我國蛋雞產(chǎn)品質(zhì)量水平的提升。

3 技術(shù)發(fā)展趨勢

在未來養(yǎng)殖中，我國籠養(yǎng)蛋雞的技術(shù)發(fā)展將體現(xiàn)在以下方面：第一，養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)控。對養(yǎng)殖生產(chǎn)當(dāng)中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo)進行提出，對雞舍養(yǎng)殖環(huán)境的數(shù)字化以及精準(zhǔn)化監(jiān)控體系進行建立。以動物行為特征為基礎(chǔ)做好雞舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究，建立對應(yīng)的信息數(shù)據(jù)庫以及蛋雞養(yǎng)殖預(yù)警系統(tǒng)，根據(jù)養(yǎng)殖需求做好信息匯集交互平臺以及監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)的建立，更好地掌握養(yǎng)殖環(huán)境信息，對具有低耗能、低成本的雞舍降溫設(shè)施進行開發(fā)推廣；第二，飼料投喂技術(shù)。加強蛋雞攝食行為情況的研究，在根據(jù)其攝食行為以及生態(tài)特性的基礎(chǔ)上對科學(xué)投飼模式進行研究，做好自動投喂、計算機控制投喂等技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用。對以補償性生長原理為基礎(chǔ)對雞蛋營養(yǎng)水平以及風(fēng)味進行提升的技術(shù)方案加強研究，積極做好蛋雞飼料生長轉(zhuǎn)換效率、抗病能力以及免疫能力相關(guān)內(nèi)容的研究，對具有自主產(chǎn)權(quán)的應(yīng)激添加劑進行開發(fā)；第三，健康管理技術(shù)。就目前我國農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境惡劣、養(yǎng)殖規(guī)模小以及防疫方面困難問題，要積極做好能夠同蛋雞飼養(yǎng)相適合防疫長效措施的研究，從細胞、器官以及分子水平上對蛋雞抗氧化應(yīng)激劑的量效、構(gòu)效關(guān)系進行研究。通過科學(xué)研究方式的應(yīng)用對蛋雞生產(chǎn)當(dāng)中可能存在的沙門氏菌感染情況進行避免，實現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖健康水平的提升。要做好獸藥、添加劑相關(guān)技術(shù)的研究，聯(lián)系新養(yǎng)殖需求對蛋雞場內(nèi)外的衛(wèi)生防疫措施以及環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)進行制定；第四，養(yǎng)殖控制體系。對蛋雞實際養(yǎng)殖當(dāng)中環(huán)境方面存在的應(yīng)激因素、福利水平以及影響因素進行研究，對蛋雞品質(zhì)同這部分影響因素間的作用機理以及效應(yīng)情況進行分析，通過對控制值以及控制采納數(shù)的確定做好健康養(yǎng)殖控制以及評價標(biāo)準(zhǔn)的建立。同時，根據(jù)蛋雞實際生產(chǎn)以及自身特異性的存在對雞蛋當(dāng)中有害物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn)進行制定，以此實現(xiàn)規(guī)范雞蛋評價體系的形成。做好雞蛋風(fēng)味檢測以及品質(zhì)情況評價方法、技術(shù)以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建立，建立起可追溯雞蛋質(zhì)量保障網(wǎng)絡(luò)平臺，以此進一步實現(xiàn)食品安全的保證。對蛋雞健康養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)進行研究，在此基礎(chǔ)上在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)做好生產(chǎn)示范相關(guān)工作；第五，清潔生產(chǎn)技術(shù)。對能夠?qū)﹄u舍當(dāng)中有機、無機污染物以及微生物的檢測技術(shù)進行研究，積極建立起養(yǎng)殖場場區(qū)、舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量、動態(tài)監(jiān)測以及空氣實時測定技術(shù)，對養(yǎng)殖生產(chǎn)過程、糞便環(huán)境特性以及廢棄物處理過程，對這部分環(huán)節(jié)間的聯(lián)系進行充分的利用，以此為基礎(chǔ)實現(xiàn)控制技術(shù)的建立。做好氨氣等主要污染物預(yù)測模型的建立，對有害氣體產(chǎn)生在營養(yǎng)以及生物方面的控制技術(shù)進行研究，包括有養(yǎng)殖環(huán)境當(dāng)中的氣體凈化技術(shù)以及減排技術(shù)等，在對雞糞當(dāng)中銅、鋅以及氮元素排放量進行降低的基礎(chǔ)上對清潔化的生產(chǎn)目標(biāo)進行實現(xiàn)；第六，健康養(yǎng)殖模式。對不同飼養(yǎng)模式情況下對蛋雞健康水平、產(chǎn)品品質(zhì)以及生產(chǎn)性能的管理技術(shù)以及影響規(guī)律進行研究。對于不同雞種特點，對生產(chǎn)環(huán)境改善的飼養(yǎng)設(shè)備工藝進行開發(fā)，對不同氣候條件下的科學(xué)養(yǎng)殖模式進行建立，包括有環(huán)保型可移動雞舍以及圈舍設(shè)施技術(shù)等。

4 結(jié)語

在上文中，我們對籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢進行了一定的研究。在未來養(yǎng)殖活動具體開展中，需要能夠在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進一步加大研究力度，不斷提升我國的蛋雞養(yǎng)殖水平。

[1] 喬鳳波.蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（12）：103.

[2] 葉培芝.土雞規(guī)模化健康養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，（8）：82.

[3] 張麗鳳.無抗健康養(yǎng)殖技術(shù) 助力家禽產(chǎn)業(yè)升級[J].北方牧業(yè)，2017，（16）：5.