籠養蛋雞健康養殖技術研究的現狀與發展趨勢

（山東省聊城市東昌府區畜牧局，山東聊城 252000）

1 前言

近年來，我國的禽畜養殖事業獲得了較大程度的發展。在具體蛋雞養殖中，籠養是規模化養殖當中經常使用的一種方式。為了能夠保障該養殖模式下的健康性，即需要能夠做好技術趨勢把握，更好地實現技術應用。

2 技術研究現狀

在現今籠養蛋雞當中，相關技術的研究情況主要表現為：第一，環境優化。在養雞集約化程度不斷提升的情況下，環境所具有的制約作用逐漸體現。對于環境來說，其質量情況的高低更是將關系到蛋雞的生產性能。目前，我國養雞工程技術逐漸完善，已經形成了具有特色的配套技術以及工藝設施，如大棚式畜禽舍以及節能開放畜禽舍等；第二，飼料生產。在我國飼料工業當中，雞飼料在發展方面速度較快，目前已經形成了完善的飼料加工調配技術，雞飼料體系較為健全，相關科技成果以及核心技術獲得了顯著的轉化成效，在不同家禽品種以及不同的生長階段，都具有了針對性的飼料產品以及營養標準；第三，動物疫病防控。動物疫病防控方面，目前已經具有了科學的免疫程序制定，以及針對性的疫苗類型。為了對免疫效果進行提升，具有免疫增強劑可供選擇，常用的增強劑有中草藥以積極脂質體等。通過對疫病的早期診斷以及抗體水平的監測也是保障養殖健康的重點內容；第四，健康養殖管理。在我國家禽養殖業不斷發展的過程當中，我國整體蛋雞養殖水平不斷提升，相關管理制度、技術標準以及法律法規在此過程當中得到了有效的完善，對于飼料添加劑以及獸藥具有了更大的管理力度，有效實現了我國蛋雞產品質量水平的提升。

3 技術發展趨勢

在未來養殖中，我國籠養蛋雞的技術發展將體現在以下方面：第一，養殖環境監控。對養殖生產當中關鍵環節的標準與指標進行提出，對雞舍養殖環境的數字化以及精準化監控體系進行建立。以動物行為特征為基礎做好雞舍環境調控技術的研究，建立對應的信息數據庫以及蛋雞養殖預警系統，根據養殖需求做好信息匯集交互平臺以及監控網絡的建立，更好地掌握養殖環境信息，對具有低耗能、低成本的雞舍降溫設施進行開發推廣；第二，飼料投喂技術。加強蛋雞攝食行為情況的研究，在根據其攝食行為以及生態特性的基礎上對科學投飼模式進行研究，做好自動投喂、計算機控制投喂等技術的開發應用。對以補償性生長原理為基礎對雞蛋營養水平以及風味進行提升的技術方案加強研究，積極做好蛋雞飼料生長轉換效率、抗病能力以及免疫能力相關內容的研究，對具有自主產權的應激添加劑進行開發；第三，健康管理技術。就目前我國農村蛋雞養殖環境惡劣、養殖規模小以及防疫方面困難問題，要積極做好能夠同蛋雞飼養相適合防疫長效措施的研究，從細胞、器官以及分子水平上對蛋雞抗氧化應激劑的量效、構效關系進行研究。通過科學研究方式的應用對蛋雞生產當中可能存在的沙門氏菌感染情況進行避免，實現蛋雞養殖健康水平的提升。要做好獸藥、添加劑相關技術的研究，聯系新養殖需求對蛋雞場內外的衛生防疫措施以及環境標準進行制定；第四，養殖控制體系。對蛋雞實際養殖當中環境方面存在的應激因素、福利水平以及影響因素進行研究，對蛋雞品質同這部分影響因素間的作用機理以及效應情況進行分析，通過對控制值以及控制采納數的確定做好健康養殖控制以及評價標準的建立。同時，根據蛋雞實際生產以及自身特異性的存在對雞蛋當中有害物質的限量標準進行制定，以此實現規范雞蛋評價體系的形成。做好雞蛋風味檢測以及品質情況評價方法、技術以及相關標準的建立，建立起可追溯雞蛋質量保障網絡平臺，以此進一步實現食品安全的保證。對蛋雞健康養殖的標準與技術進行研究，在此基礎上在養殖區內做好生產示范相關工作；第五，清潔生產技術。對能夠對雞舍當中有機、無機污染物以及微生物的檢測技術進行研究，積極建立起養殖場場區、舍內環境質量、動態監測以及空氣實時測定技術，對養殖生產過程、糞便環境特性以及廢棄物處理過程，對這部分環節間的聯系進行充分的利用，以此為基礎實現控制技術的建立。做好氨氣等主要污染物預測模型的建立，對有害氣體產生在營養以及生物方面的控制技術進行研究，包括有養殖環境當中的氣體凈化技術以及減排技術等，在對雞糞當中銅、鋅以及氮元素排放量進行降低的基礎上對清潔化的生產目標進行實現；第六，健康養殖模式。對不同飼養模式情況下對蛋雞健康水平、產品品質以及生產性能的管理技術以及影響規律進行研究。對于不同雞種特點，對生產環境改善的飼養設備工藝進行開發，對不同氣候條件下的科學養殖模式進行建立，包括有環保型可移動雞舍以及圈舍設施技術等。

4 結語

在上文中，我們對籠養蛋雞健康養殖技術研究的現狀與發展趨勢進行了一定的研究。在未來養殖活動具體開展中，需要能夠在現有的基礎上進一步加大研究力度，不斷提升我國的蛋雞養殖水平。

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