李云帆??
摘 要:在查閱資料的基礎上,對邢臺市居民綠色食品的消費現狀進行調查,發現邢臺市居民綠色食品消費嚴重不足,這其中有認知不足的原因,有消費能力低的原因,也有價格高的原因,還有消費者對綠色食品認證缺乏信任等原因。針對存在問題,建議從消費者、企業、政府三方面引導居民消費,發展綠色食品產業。
關鍵詞:邢臺市;綠色食品;消費;品牌文化
中圖分類號:F2 文獻標識碼:A doi:10.19311/j.cnki.16723198.2018.05.011
我國《綠色食品標志管理辦法》明確指出,綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。黨的十八屆五中全會提出了綠色發展等新思想,為綠色食品事業發展注入了新動力。截至2015年底,全國綠色食品企業總數達到9500多家,產品總數達到23000多個。
1 邢臺市綠色食品發展現狀
邢臺市位于華北平原腹地,是中原經濟區的北方門戶,地形包含高山、丘陵、平原三種類型,總耕地面積1052萬畝,物產豐富,糧食堅果、水果蔬菜應有盡有,是傳統農業發達地區,綠色食品產業發展前景可觀。但通過市場調查發現邢臺市綠色食品發展并不樂觀。
1.1 綠色食品銷售不景氣
通過走訪邢臺市家樂園超市、北國超市、南和土特產專賣店、富崗專賣店等銷售市場,我們找到一些帶有綠色食品標志的商品,如:金龍魚、元寶的食用油、長壽花金胚玉米油、金龍魚的盤錦大米等外地品牌產品;金沙河的特精高筋小麥粉、餃子粉、金凱山莊的雞蛋、富崗蘋果、綠嶺核桃、寶強南和金米等本地品牌產品。……