邢臺市綠色食品發展現狀與對策

李云帆??

摘 要：在查閱資料的基礎上，對邢臺市居民綠色食品的消費現狀進行調查，發現邢臺市居民綠色食品消費嚴重不足，這其中有認知不足的原因，有消費能力低的原因，也有價格高的原因，還有消費者對綠色食品認證缺乏信任等原因。針對存在問題，建議從消費者、企業、政府三方面引導居民消費，發展綠色食品產業。

關鍵詞：邢臺市；綠色食品；消費；品牌文化

中圖分類號：F2 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2018.05.011

我國《綠色食品標志管理辦法》明確指出，綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。黨的十八屆五中全會提出了綠色發展等新思想，為綠色食品事業發展注入了新動力。截至2015年底，全國綠色食品企業總數達到9500多家，產品總數達到23000多個。

1 邢臺市綠色食品發展現狀

邢臺市位于華北平原腹地，是中原經濟區的北方門戶，地形包含高山、丘陵、平原三種類型，總耕地面積1052萬畝，物產豐富，糧食堅果、水果蔬菜應有盡有，是傳統農業發達地區，綠色食品產業發展前景可觀。但通過市場調查發現邢臺市綠色食品發展并不樂觀。

1.1 綠色食品銷售不景氣

通過走訪邢臺市家樂園超市、北國超市、南和土特產專賣店、富崗專賣店等銷售市場，我們找到一些帶有綠色食品標志的商品，如：金龍魚、元寶的食用油、長壽花金胚玉米油、金龍魚的盤錦大米等外地品牌產品；金沙河的特精高筋小麥粉、餃子粉、金凱山莊的雞蛋、富崗蘋果、綠嶺核桃、寶強南和金米等本地品牌產品。……