藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)方法改革探索

鄭金雙+孫成振+王文頗

摘要 藥用植物栽培技術(shù)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，本文針對(duì)本門課程難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高以及實(shí)驗(yàn)操作時(shí)遺忘理論知識(shí)等問(wèn)題，擬從采取問(wèn)題式理論教學(xué)方法和體驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)部分教學(xué)方法2個(gè)方面進(jìn)行改革，以期提升學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手操作能力和綜合思考能力。

關(guān)鍵詞 藥用植物栽培技術(shù)；問(wèn)題式；體驗(yàn)式；教學(xué)方法；改革

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）24-0280-02

藥用植物栽培技術(shù)是一門研究藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件間的關(guān)系，并在此基礎(chǔ)上采用相應(yīng)的栽培技術(shù)手段以達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效目的的一門應(yīng)用學(xué)科。該課程為河北科技師范學(xué)院植物科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的學(xué)生選修課程，與中醫(yī)藥專業(yè)學(xué)生的必修課程藥用植物栽培學(xué)內(nèi)容相近，關(guān)于本門課程的教學(xué)方法研究前人還在不斷的探究中。

1 藥用植物栽培學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

王 建[1]采用了直觀性原則，在課程的教授過(guò)程中，運(yùn)用模象直觀和實(shí)物直觀2種手段，使學(xué)生對(duì)藥用植物的生態(tài)條件、栽培環(huán)境以及生長(zhǎng)過(guò)程的長(zhǎng)勢(shì)、長(zhǎng)相有較為直觀的認(rèn)識(shí)，提高了學(xué)生的興趣。白 巖等[2]結(jié)合科技發(fā)展動(dòng)態(tài)，引入其他學(xué)科的前沿動(dòng)態(tài)知識(shí)，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，開闊了思路，擴(kuò)大了學(xué)生的知識(shí)領(lǐng)域，適應(yīng)知識(shí)的更新和發(fā)展需要，提高了教學(xué)效果。斯金平等[3]從激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、精煉基本概念與理論、推進(jìn)案例教學(xué)、突出學(xué)科前沿成果、加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)、引導(dǎo)學(xué)生科技創(chuàng)新等方面，對(duì)該學(xué)科的教學(xué)改革進(jìn)行了實(shí)踐。劉光明[4]采用教學(xué)“一體化”方式進(jìn)行教授，以職業(yè)技能訓(xùn)練為核心，建立若干教學(xué)模塊，將理論教學(xué)和技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在教中學(xué)、學(xué)中做，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣。賀丹霞等[5]采用問(wèn)卷調(diào)查了解學(xué)生需求和心理期待，從教學(xué)內(nèi)容上改革以幫助學(xué)生了解藥用植物栽培，從教學(xué)方法上革新，鼓勵(lì)學(xué)生上臺(tái)講課。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生講述的熱情很高，課件制作精美，大部分學(xué)生的課件有豐富的插圖和視頻。秦佳梅等[6]以穿龍薯蕷栽培技術(shù)教學(xué)為例，進(jìn)行問(wèn)題式教學(xué)法改革，通過(guò)提出問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題來(lái)完成教學(xué)內(nèi)容，有效培養(yǎng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。李應(yīng)軍[7]從職業(yè)院校學(xué)生學(xué)習(xí)熱情激發(fā)、案例教學(xué)推進(jìn)、精煉基本理論和概念、學(xué)科前沿成果突出、強(qiáng)化學(xué)生實(shí)習(xí)與實(shí)驗(yàn)、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科技創(chuàng)新等不同的方面入手，從而保證學(xué)科教學(xué)改革以及實(shí)踐工作的順利進(jìn)行。馬東來(lái)等[8]以柴胡標(biāo)準(zhǔn)化栽培實(shí)驗(yàn)為例，對(duì)藥用植物栽培學(xué)的實(shí)驗(yàn)課程部分教學(xué)形式提出了體驗(yàn)式教學(xué)改革，以實(shí)踐性、情境化、互動(dòng)化為特點(diǎn)的體驗(yàn)式教學(xué)法，有助于幫助學(xué)生消化理論知識(shí)，使學(xué)生能夠系統(tǒng)掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)一步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。綜上所述，藥用植物栽培學(xué)的理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法在不斷探索中，為河北科技師范學(xué)院藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)方法改革提供了重要的借鑒。

2 藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)改革

現(xiàn)代教育理論表明，興趣與動(dòng)機(jī)有密切聯(lián)系。動(dòng)機(jī)是激勵(lì)人去行動(dòng)以達(dá)到一定目的的內(nèi)在原因，而動(dòng)機(jī)產(chǎn)生于人的需要。藥用植物栽培技術(shù)包括理論與實(shí)驗(yàn)2個(gè)部分內(nèi)容，授課方式為理論部分與實(shí)驗(yàn)部分分開進(jìn)行，授課計(jì)劃明確安排了理論部分的授課時(shí)間，但實(shí)驗(yàn)部分依據(jù)學(xué)生的課余時(shí)間而定，導(dǎo)致理論與實(shí)驗(yàn)部分脫節(jié)，理論部分授課完成進(jìn)行實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)時(shí)，學(xué)生已經(jīng)遺忘理論內(nèi)容。針對(duì)目前學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程時(shí)對(duì)藥用植物了解甚少，課堂上僅靠教師的單方面講授，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)積極性不高，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)遺忘理論知識(shí)等問(wèn)題。藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)改革擬從2個(gè)方面進(jìn)行，首先采取問(wèn)題式理論部分教學(xué)方法改革，其次采取體驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)部分教學(xué)方法改革。

2.1 問(wèn)題式理論部分教學(xué)方法改革

在傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中，理論部分采用教師單向授課的方式，雖然課件運(yùn)用圖文并茂的形式加深學(xué)生對(duì)授課內(nèi)容的理解和對(duì)藥用植物的認(rèn)知，但收效甚微，進(jìn)行授課內(nèi)容回顧和實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)時(shí)，很難收到良好的效果。藥用植物栽培技術(shù)理論部分包括總論與各論兩大模塊，總論部分主要介紹本門課程的目的、意義以及藥用植物的生物學(xué)基礎(chǔ)、繁殖方式、種植制度、田間管理等方面內(nèi)容，該部分由教師講授；各論部分介紹幾種珍稀名貴藥材和大宗道地藥材的植物學(xué)特性、生物學(xué)特性、栽培方法與采收加工等內(nèi)容，該部分安排學(xué)生講授，將學(xué)生分組，小組成員分工進(jìn)行資料的查閱、知識(shí)的整理、課件的制作與內(nèi)容的講授。教師負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生講授內(nèi)容作出評(píng)價(jià)、糾正錯(cuò)誤，并對(duì)不足之處予以補(bǔ)充。根據(jù)各個(gè)小組的綜合表現(xiàn)進(jìn)行打分，計(jì)入期末成績(jī)。此外，理論部分的各論與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)部分相結(jié)合，收到良好的教學(xué)效果。

2.2 體驗(yàn)式實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)部分教學(xué)方法改革

實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)是本科教育中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力及綜合素質(zhì)的提高都起著重要作用[9]。在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)部分的教學(xué)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生的操作技能是教學(xué)改革中的重點(diǎn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力和綜合思考能力是本門課程教學(xué)探索推進(jìn)素質(zhì)教育中始終堅(jiān)持的基本原則。藥用植物栽培技術(shù)傳統(tǒng)教學(xué)方式為實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)與理論部分分開進(jìn)行，為解決在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)操作環(huán)節(jié)學(xué)生遺忘理論知識(shí)的問(wèn)題，教學(xué)改革采取將實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)部分與理論部分的各論相結(jié)合進(jìn)行授課的方式。

充分利用藥用植物標(biāo)本園和實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)基地，在標(biāo)本園中進(jìn)行某一種藥用植物生物學(xué)特征、植物學(xué)特征和栽培技術(shù)等理論知識(shí)的講授，讓學(xué)生從感官上認(rèn)識(shí)并熟知該藥用植物；并在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)基地進(jìn)行實(shí)際操作栽培生產(chǎn)，實(shí)行分工責(zé)任制制度，每位學(xué)生負(fù)責(zé)特定的藥用植物的整個(gè)栽培生產(chǎn)過(guò)程，從播種到收獲全程負(fù)責(zé)，觀察藥用植物的生長(zhǎng)發(fā)育狀況，加深對(duì)藥用植物生產(chǎn)過(guò)程的了解，解決藥用植物生產(chǎn)中實(shí)際存在的問(wèn)題[10]。

該教學(xué)方法改革增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感，并使學(xué)生收獲更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生就業(yè)具有重要意義。藥用植物栽培技術(shù)課程理論部分與藥用植物生產(chǎn)實(shí)習(xí)相結(jié)合，豐富了實(shí)習(xí)、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐操作技能，讓學(xué)生充分掌握藥用植物栽培的基礎(chǔ)技術(shù)，完成負(fù)責(zé)的幾種藥用植物整個(gè)生育期的田間管理，使理論知識(shí)實(shí)踐化、系統(tǒng)化。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)部分的教學(xué)改革，使學(xué)生對(duì)藥用植物栽培技術(shù)的了解不再是簡(jiǎn)單的選地、整地、播種、中耕除草等基礎(chǔ)傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。endprint

此外，應(yīng)處理好室內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革與理論教學(xué)內(nèi)容的關(guān)系[11]。對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，使理論內(nèi)容與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有效銜接，將創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。室內(nèi)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以學(xué)生動(dòng)手操作為主，設(shè)計(jì)種子質(zhì)量評(píng)價(jià)、藥材含水量測(cè)定、藥用植物干物質(zhì)及水分含量等操作性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生掌握基本實(shí)驗(yàn)技能[12]。

3 結(jié)語(yǔ)

藥用植物栽培技術(shù)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，只有理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，才能使學(xué)生更好地掌握課程內(nèi)容并應(yīng)用于生產(chǎn)，解決栽培生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題。藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)方法改革改變了現(xiàn)有課堂僅依靠教師的單向傳授知識(shí)的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生上臺(tái)講課與教師評(píng)價(jià)指導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)方法，鼓勵(lì)學(xué)生的自學(xué)能力、查閱資料與提煉知識(shí)點(diǎn)的能力，為未來(lái)的工作奠定基礎(chǔ)。改變了現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)單純以“做”為主的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)教師的“導(dǎo)”與學(xué)生的“做”相統(tǒng)一，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提升學(xué)生的綜合能力。

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