高寒山區(qū)種草養(yǎng)畜關(guān)鍵技術(shù)探究

（云南省昭通市魯?shù)榭h水磨鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南昭通 657109）

因地理位置不良及氣候環(huán)境惡劣等因素影響，高寒山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展普遍較為落后。在這些地區(qū)，種草養(yǎng)畜是改善畜牧養(yǎng)殖效益與實(shí)現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富的重要途徑，其不僅有利于提高草食動(dòng)物的生長性能，降低其飼養(yǎng)成本，而且還能保障畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全。為此，針對高寒山區(qū)，探討發(fā)展種草養(yǎng)畜關(guān)鍵技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 水磨鎮(zhèn)草地畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 水磨鎮(zhèn)地理概況

水磨鎮(zhèn)位于魯?shù)橹胁浚h城西南部，東與小寨接壤，南與龍頭山鎮(zhèn)相連，西靠樂紅、梭山兩鄉(xiāng)，北與昭陽區(qū)大山包和龍樹鎮(zhèn)毗鄰。全鎮(zhèn)轄9個(gè)村民委員會(huì)和1個(gè)社區(qū)居民委員會(huì)，170個(gè)村民小組，有83個(gè)自然村，居住著漢、彝、苗三種民族13874戶45782人，有建檔立卡貧困人口15797人。全境地形西高東低，由西向東呈階梯狀下降。山脈屬?zèng)錾缴矫}五蓮峰山系，境內(nèi)大部分地區(qū)屬海拔2400m以上的高寒山區(qū)。

1.2 水磨鎮(zhèn)開展種草養(yǎng)畜現(xiàn)狀

水磨屬于農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，突出生豬、黃牛等畜牧養(yǎng)殖，積極發(fā)展養(yǎng)殖示范小區(qū)。同時(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和動(dòng)物疫病防控，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開展品種改良、規(guī)模飼養(yǎng)、市場拓展、飼料推廣等工作。年完成黃牛凍精改良685頭；充分利用生豬人工授精改良560窩，其他優(yōu)良種豬改良300窩，天然草場6533.33hm2，推廣農(nóng)田種草680hm2，其中紅小麥完成106.67hm2，黑麥草573.33hm2。目前，全鎮(zhèn)土雞出欄5.6萬只，充分發(fā)揮養(yǎng)殖專業(yè)戶的帶頭致富作用，實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。全鎮(zhèn)生豬存欄48811頭，出欄16890頭；牛存欄10756頭，出欄1765頭；羊存欄18449只，出欄6385只；馬存欄4252匹；禽類存欄88925只，出欄25687只。當(dāng)前，種草養(yǎng)畜是該鎮(zhèn)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)、改善自然環(huán)境生態(tài)及實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要渠道。

1.3 水磨鎮(zhèn)種草養(yǎng)畜存在的主要問題

水磨鎮(zhèn)最高海拔3315m，最低海拔1680m，年降雨量在600～1100mm之間，最高氣溫27℃，最低氣溫-6.8℃，年平均氣溫9.3℃，全年無霜期150多d，屬于典型的高寒山區(qū)。目前，該鎮(zhèn)在草地建設(shè)方面還存在著粗放種植、盲目引種、草糧爭地、草地生態(tài)建設(shè)不科學(xué)等問題，資源浪費(fèi)較為嚴(yán)重，制約著當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)畜牧業(yè)的健康、快速發(fā)展。

2 高寒山區(qū)種草養(yǎng)畜關(guān)鍵技術(shù)分析

由于水磨鎮(zhèn)目前還存在著牧草引種不科學(xué)、種植不規(guī)范、畜禽種類與種植牧草不搭配、資源利用率低等問題，為此應(yīng)當(dāng)注重實(shí)行正確的種草養(yǎng)畜技術(shù)，以進(jìn)一步優(yōu)化高寒山區(qū)草地畜牧業(yè)發(fā)展。具體技術(shù)如下：

2.1 依據(jù)畜禽種類科學(xué)選擇牧草品種

不同的畜禽之間，所具有的消化特征與采食習(xí)慣也相應(yīng)不同。一般而言，反芻類家畜比較喜歡粗纖維含量豐富且植株比較高大的牧草，如串葉松香草、皇竹草、黑麥草等；豬類家畜屬于雜食性動(dòng)物，在其飼喂過程中比較偏愛旋花科、食菊科等汁液豐富的牧草；土雞等養(yǎng)殖數(shù)量較大的禽類動(dòng)物，則喜歡蛋白質(zhì)含量高且葉質(zhì)柔嫩的木材，如紅三葉、聚合草等。因而，農(nóng)戶在選擇牧草種植品種之前，首先應(yīng)當(dāng)對所飼養(yǎng)的畜禽消化特征及其采食習(xí)慣進(jìn)行全面分析與了解，之后再科學(xué)地選擇所要種植的牧草品種。

2.2 結(jié)合高寒山區(qū)環(huán)境因素選擇牧草種植

不同品種的牧草，其對氣候、土壤、溫度、降水等適應(yīng)性存在差異。過去，在高寒山區(qū)種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)中，存在不少農(nóng)戶與養(yǎng)殖企業(yè)未能結(jié)合地區(qū)環(huán)境因素與特點(diǎn)選擇種植牧草，導(dǎo)致在牧草種植中出現(xiàn)盲目種植的情況，進(jìn)而導(dǎo)致牧草生長緩慢甚至發(fā)生大面積干枯的情況，給相關(guān)農(nóng)戶與養(yǎng)殖企業(yè)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。由此可見，高寒山區(qū)在發(fā)展種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)時(shí)，更應(yīng)當(dāng)注重科學(xué)性與合理性，結(jié)合高寒山區(qū)環(huán)境特點(diǎn)，選擇適宜的牧草種植。如選擇抗寒、抗旱性能較好的串葉松香草、無芒雀麥等牧草進(jìn)行種植。

2.3 優(yōu)化牧草種植的方法

種植牧草的方法有很多，其中最為適用的是依據(jù)牧草生長特性及具體播種期而進(jìn)行混播及復(fù)種輪作這一方法，其在一定程度上能夠大幅提高牧草種植產(chǎn)量。具體實(shí)踐如下：一是選擇播期比較接近的兩種牧草按照適宜的寬度、行數(shù)進(jìn)行間種；二是選擇生長季節(jié)不同的兩種牧草進(jìn)行種植；三是選擇牧草與農(nóng)作物進(jìn)行輪作；四是選擇經(jīng)濟(jì)作物與牧草進(jìn)行輪作。

3 結(jié)束語

綜上所述，文章依據(jù)水磨鎮(zhèn)的具體鎮(zhèn)情和高寒山區(qū)的主要特點(diǎn)，提出在高寒山區(qū)發(fā)展種草養(yǎng)畜模式的關(guān)鍵技術(shù)，以期進(jìn)一步促進(jìn)高寒山區(qū)種草養(yǎng)畜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。

[1] 吳慶生.在青海省種草養(yǎng)畜及有機(jī)畜牧業(yè)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范重大科技專項(xiàng)啟動(dòng)會(huì)上的講話[J].青海科技，2009，（5）：10-12.

[2] 楊春，陳文寬，王云飛.我國西南農(nóng)區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展研究—以四川省簡陽市種草養(yǎng)肉山羊?yàn)槔齕J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，2013，（6）：14-19.