對豬場糞污處理技術的分析和全自動處理技術的探討

（湖南省隆回縣金石橋鎮動物防疫站，湖南隆回 422208）

0 引言

從我國養豬的歷史來看，真正進行規模化養豬還是在改革開放以后，對于養豬專業戶來說，雖然規模養豬給其帶來了較大的經濟收益和利潤，但豬場糞污的處理也成為多數養豬戶面臨的重要難題。歷經多年的發展，豬場糞污的處理方式也不斷演變，最開始是水泡糞、水沖糞，到后來發展為機械刮糞。可以說，糞污處理技術不斷進步，每種處理技術都有其優勢和不足，下面就來具體了解一下。

1 傳統的豬場糞污處理技術

1.1 水泡糞

這是我國最早的豬場糞污處理技術，是從國外引進來的。需要在豬場外建設一個大型的糞污池，養殖人員用自來水將地縫中的豬糞進行沖洗，而糞污池中的成分可以作為養豬場周圍作物的肥料，得以充分利用。但這樣的方式適合豬場周圍沒有農戶的情況，不適合中國養豬場的周邊環境，并且導致豬舍的空氣質量很差。

1.2 水沖糞

是在水泡糞的基礎上，對處理技術的革新。主要目的就是改善了豬舍內的空氣質量，采用的方法就是在原有的裝置基礎上添加了閘門和排氣扇，以方便將豬糞產生的臭氣排到室外，改善室內的空氣環境。這樣的方式的優勢和不足也很明顯，雖然仍將糞污廢物利用，但還是不適合中國豬場的周邊環境[1]。

1.3 糞水固液分離

這種處理技術是六、七年前從臺灣引進的。由于水泡糞、水沖糞的技術應用，室外遺留了大量的糞尿污水。采用糞水固液分離的方式，能將干的糞料作為肥料，將污水進行發酵處理。看似不錯，但分離出來的糞料其價值大大降低，而污水用于制造沼氣也達不到理想的效果，因此這種處理方法也沒有得到廣泛推廣。

1.4 沼氣發酵（發電）

該方式也是由臺灣引進，并且得到國家的大力推廣和支持。主要是將糞污通過特殊的發酵罐可以制造沼氣，沼氣又可以用來發電，對于養豬場來說，可以節省大量的電能以及成本，這也是它的優點，但其不足之處在于沼渣和沼液需要定期處理，也需要廣闊的場地供應。另外，沼氣的產生與溫度有很大關系，在北方的冬季，沼氣的生產就會受到影響。

1.5 發酵床

發酵床是在十多年前由日本等外國引進來的處理技術，就是用木屑和稻殼或其他秸稈等混合物，加上特定的菌種發酵，經混合、攪拌、發酵幾天后，鋪在豬圈內作為墊料，上面養豬。

采用發酵床的優點是減少水資源的浪費，同時也大大節省了人工，并且墊料在冬天能夠起到保溫的作用。但這種方式也有不足之處，一是需要養殖人員定期管理，將豬糞平鋪開來，二是這樣的生存環境容易滋生細菌病毒，不利于豬體健康，三是墊料原材料不易獲取，成本較高。

1.6 人工干清糞

人工干清糞一般用于規模較小的養豬場。這種方式的優勢是人工清理干干糞，一定程度上保存了豬糞中的有機質，增加了肥效性，使得豬舍環境質量得到保證。其不足之處在于需要一定數量的勞動力，并且使用人工清糞的效率不高，不適用于規模較大的養豬場。

2 豬場糞污全自動處理技術的目標和技術路線探討

隨著我國養豬場的數量和規模不斷擴大，養豬過程中產生的糞污量也在不斷增加，很多年輕人不愿意從事養豬這一行業，很多豬場找不到高素質的養殖人員，且又沒有有效的處理方式，致使大量的糞污任意排放到自然環境中，嚴重污染了周邊的生態環境[2]，也給周邊居民造成很大的困擾，使得彼此之間的矛盾不斷加劇。對此，國家還專門出臺了“禁止飼養”的法令。這些都促使對豬場糞污全自動化處理技術的研究。

2.1 豬場糞污自動化處理的現實需求

豬場糞尿全程自動化處理技術應該實現以下幾點需求；首先，確保污水能夠達標排放，實現豬糞零排放，減少水資源的浪費；其次，節省人工，實現糞污處理過程的自動化；再次，經過發酵處理后的豬糞有機成分含量較高；最后，處理后的有機肥便于運輸和使用[3]。

2.2 糞尿全程自動化處理技術路線

糞尿全程自動化處理技術路線包括：（1）豬舍內糞尿分離自動化控制技術；（2）舍外干糞自動化傳送技術；（3）干糞高溫快速發酵及有機肥生產技術；（4）尿、污水（沼液）自凈及肥料化技術；（5）糞、尿污水全程處理自動化控制技術。在這 5 項技術中，第一種技術已經實現，且比較成熟，當前我們需要重點研究的是第二、四、五種自動化處理技術，其中主要的難點是如何自制和誰來組織。

3 結語

綜上所述，通過對傳統的豬場糞污處理技術的分析，無論哪種處理方式都有其優勢和不足，隨著社會科技的不斷發展與進步，對豬場糞污處理的自動化將是未來規模化養豬的必然趨勢，為此，國家應該出臺有關規模化豬場糞污處理的政策，鼓勵有條件的養殖企業積極參與到糞污自動化處理的研究和使用中，可以實行經濟補貼的方式，同時也要充分調查當前農戶不愿使用生物有機肥的原因，積極進行政策調整，轉變農戶的思想。通過多管齊下，共同推動規模化養豬場糞污的自動化處理的進程，促進我國規模養豬業的發展。

[1] 王林云.對豬場糞污處理技術的分析和全自動處理技術的探討[J].中國豬業，2016，（11）：25.

[2] 施正香.豬場設計與糞污處理技術選擇[A].南京：第三屆中國環保型養豬業發展論壇[C].2016：129.

[3] 韋習會.規模養豬企業運行模式與成本分析[A].南京：第一屆南農中美豬業高峰論壇[C].2016：51.