美麗鄉(xiāng)村視角下的北京六渡河村民俗旅游研究

趙慧敏+高彤

【摘 要】 文章總結(jié)了北京六渡河村民俗旅游的發(fā)展成績，分析了存在的問題，提出了促進六渡河村民俗旅游發(fā)展的對策。要加大政府對民俗旅游的扶持力度；改善民俗旅游對環(huán)境污染的負面影響；大力弘揚和發(fā)展民俗文化；加強對民俗旅游的專業(yè)化管理。

【關(guān)鍵詞】 北京六渡河村；民俗旅游；成績；問題；對策

民俗旅游是指積極利用廣大農(nóng)村地區(qū)的民俗資源，大力推進旅游業(yè)的發(fā)展，積極推動經(jīng)濟發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護，實現(xiàn)經(jīng)濟建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的有機統(tǒng)一。

六渡河村位于北京市懷柔區(qū)渤海鎮(zhèn)東南部，總面積約4.78平方公里，總?cè)丝?53人（196戶家庭）。六渡河村不僅因自然環(huán)境優(yōu)美而出名，村莊內(nèi)有著名的原始部落景區(qū)和秀美的懷沙河，于2009年被評為“北京市最美鄉(xiāng)村”，還因糖炒栗子享譽北京，于2007年被譽為“京郊板栗第一村”。在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的過程中，六渡河村根據(jù)自身實際制定并實施民俗旅游計劃，努力實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的目標，成為北京市著名的市級民俗村，為建設(shè)美麗中國貢獻了自己的力量。

本次調(diào)查主要采取實地調(diào)查方式，由調(diào)查組成員到六渡河實地發(fā)放給村民和游客填寫，并當場收回。本次調(diào)研共發(fā)放問卷100份，收回100份，回收率達100%；有效問卷100份，有效率100%。本次調(diào)研主要圍繞以下問題展開，即民俗旅游發(fā)展概況、民俗旅游對生態(tài)文明建設(shè)和經(jīng)濟建設(shè)的影響、游客和村民對民俗旅游的態(tài)度等。本次調(diào)查目的在于了解六渡河村民俗旅游發(fā)展的成績和存在問題，并提出相應(yīng)的對策。

一、六渡河村民俗旅游的發(fā)展成績

我們從經(jīng)濟建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)融合的角度考察了民俗旅游，重點考察了六渡河村民俗旅游的發(fā)展成績。

1、改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境

民俗旅游的發(fā)展必須建立在良好的生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)之上。為了推動民俗旅游的持續(xù)快速健康發(fā)展，在當?shù)卣闹笇?dǎo)和支持下，六渡河村大力突出污染治理及生態(tài)保護的重要性，大力改善生態(tài)環(huán)境。其一，實施環(huán)境整治村工程。六渡河村明確村莊道路改造、改水改廁、環(huán)衛(wèi)設(shè)施、農(nóng)房建設(shè)、衛(wèi)生保潔、拆除違章等量化標準，以建立農(nóng)村環(huán)境綜合整治長效管理機制。其二，大力建設(shè)綠化和濕地公園。由于綠化是美化鄉(xiāng)村家園，改善農(nóng)村環(huán)境、提升鄉(xiāng)村品質(zhì)的有效途徑，六渡河村加大村旁、路旁、水旁、宅旁的綠化力度。同時，由于濕地公園不僅有利于充分發(fā)揮濕地多種功能效益，還能滿足公眾需求和社會經(jīng)濟發(fā)展的要求，這對改善區(qū)域生態(tài)狀況，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)人與自然和諧共處具有十分重要的意義。

2、推動了第一、三產(chǎn)業(yè)的深度融合

六渡河村擁有4000畝板栗樹，平均年產(chǎn)板栗50萬斤，人均近1000斤，是名副其實的“京郊板栗第一村”。然而，在發(fā)展民俗旅游之前，多數(shù)村民一直以板栗種植為主要收入來源，一旦收成不好或者是價格下降，其生活便舉步維艱。隨著民俗旅游的發(fā)展，作為第一產(chǎn)業(yè)的板栗種植不僅依舊是村民的重要收入來源，還成為推動作為第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展的重要手段，實現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的深度合作和融合。具體而言，六渡河村以板栗產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以板栗文化為切入點，在吃、游、娛、購、住上下足功夫，大力推進民俗旅游的發(fā)展。一是在“吃”上做出新文章。游客不僅可以隨時吃到現(xiàn)炒的板栗，還可以在民俗戶家中吃板栗粥和板栗宴。二是在“住”上找到新感覺。民俗戶家中結(jié)合板栗特色進行文化裝飾，讓住宿游客感受板栗文化農(nóng)家特色。三是在“游”上點燃新亮點。依托每年6月份板栗開花季節(jié)和9月的收獲季節(jié)，六渡河村推出板栗賞花節(jié)、板栗消夏節(jié)、板栗采摘節(jié)、板栗豐收節(jié)等節(jié)慶活動，豐富鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵，吸引游客前來游玩。四是在“購”上展出新花樣。六渡河村培育和建設(shè)板栗特色市場，出售生、熟板栗及深加工產(chǎn)品等，拉動鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。五是在“娛”上找出新體驗。六渡河村包裝了面積60余畝的板栗采摘和認養(yǎng)園。園內(nèi)有大板栗樹71棵，中板栗樹591棵，小板栗樹418棵。游客不僅可以在金秋時節(jié)采摘板栗，也可認養(yǎng)栗樹，體驗農(nóng)村生活，并能夠現(xiàn)場炒制糖炒栗子，讓游客體驗板栗農(nóng)耕文化，感受親自采摘板栗、收獲板栗的樂趣。現(xiàn)實中，49%的村民認為民俗旅游成為推動第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要因素。

3、促進了經(jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高

發(fā)展民俗旅游可以推動經(jīng)濟建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)的深度融合和協(xié)調(diào)發(fā)展，最終是為了提高人民群眾的生活水平，實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕和生態(tài)良好的格局。民俗旅游在六渡河村非常普及：高達91%的居民對民俗旅游有一定的了解，其中有52%的人較為了解，只有9%的人對民俗旅游知之甚少；承辦民俗旅游的居民很多，全村共有196戶，553口人，其中民俗接待戶70余戶（其中市級民俗戶20戶），占總數(shù)的38%，可以同時提供1000人住宿，1500人就餐。據(jù)統(tǒng)計，民俗旅游占民俗戶總收入20-35%的人數(shù)最多，占據(jù)50%；其次是占35-50%，占據(jù)30%；另外占收入50%以上和20%分別占據(jù)10%。在發(fā)展民俗旅游過程中，六渡河村建設(shè)了板栗市場、濕地公園、親水平臺、栗花湖、科技展廳、板栗采摘、認養(yǎng)園、旅游咨詢站等，拉動其特色鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，進而能更好地發(fā)展當?shù)匕謇跆厣袌觯粌H推動了第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還提高了村民的收入。例如，早在2009年，六渡河村17戶村民試種了2萬棒栗樹蘑，種植大戶戶均增收3000元，也使得栗樹和栗樹蘑取得雙贏。總之，民俗旅游作為六渡河村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，對于提高當?shù)卮迕竦氖杖牒痛龠M當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

總之，六渡河村民俗旅游的發(fā)展不僅改善了當?shù)氐纳鷳B(tài)條件，還推動了第一和第三產(chǎn)業(yè)的深度融合和協(xié)調(diào)發(fā)展，進而促進了當?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展和人民生活水平的提高。

二、六渡河村民俗旅游存在的問題

雖然六渡河村民俗旅游發(fā)展迅速，取得了重大的成績，但也仍存在一些問題。

1、民俗旅游對生態(tài)環(huán)境的負面影響

人們往往將民俗旅游視為一種經(jīng)濟活動，偏重追求其經(jīng)濟效益，而相對忽略其對環(huán)境的影響。隨著民俗旅游的快速發(fā)展，六渡河村的生態(tài)環(huán)境受到了一定的破壞。根據(jù)調(diào)查得知，74%的居民認為生態(tài)環(huán)境與過去十年相比有很大污染，23%的居民認為污染適度，只有3%的居民認為污染很小。這些污染主要表現(xiàn)在垃圾污染、水污染、噪音污染和自然保護對象受損害等方面。例如，作為六渡河的母親河的懷沙河像一條蜿蜒曲折的銀色絲帶盤繞在村前。以前的懷沙河環(huán)境優(yōu)美，河中存活著許多不同種類的魚、蝦、蟹，不僅可供村民灌溉和捕食，使整個村落得以繁衍生息，還為村里的孩子們提供了玩耍嬉戲的場所。然而，隨著旅游業(yè)的興起與發(fā)展，懷沙河的生態(tài)平衡逐漸遭到破壞，不僅出現(xiàn)了水位大幅度下降的現(xiàn)象，而且河中的魚蝦蟹種類、數(shù)量都大大減少。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的主要原因有兩個方面。一是人們的生態(tài)環(huán)境保護意識較差。部分游客沒有養(yǎng)成愛護環(huán)境的良好習(xí)慣，不注重個人文明行為，在旅游的過程中亂扔亂吐。二是開發(fā)過程中缺乏整體的規(guī)劃和保護。隨著民俗旅游的發(fā)展，旅游設(shè)施開發(fā)與日俱增導(dǎo)致很多完整的生態(tài)地區(qū)被逐漸分割，使生態(tài)環(huán)境面臨前所未有的人工化改造，甚至出現(xiàn)了對旅游資源做過度開發(fā)的情況。總之，民俗旅游的發(fā)展客觀上對生態(tài)環(huán)境造成了一定的破壞。endprint

2、當?shù)貍鹘y(tǒng)民俗文化受到?jīng)_擊

民俗文化是我們民族文化的重要組成部分，不僅可以推動傳統(tǒng)民族文化的復(fù)興，還可以推動民俗旅游的發(fā)展。六渡河村的民俗文化主要以板栗文化為主，因此，六渡河村以板栗文化為立足點，逐步形成了“游栗花溝美景，飲板栗美酒，品板栗宴、鐵鍋魚美食”的旅游發(fā)展模式，使游客在娛樂中得到全新的體驗，極大地推動了民俗旅游的發(fā)展。然而，在調(diào)查過程中，我們發(fā)現(xiàn)板栗文化的傳承主要是靠種板栗作為其家庭主要收入來源的中老年人，鮮有年輕人熱衷這種文化。一是因為年輕人大多外出求學(xué)和上班，沒有很多機會接觸當?shù)氐陌謇跷幕欢且驗槭袌鼋?jīng)濟和民俗旅游的發(fā)展使得年輕人有更多的機會了解外面的世界，而不再熱衷于板栗文化。然而，等當?shù)責嶂杂诎謇跷幕闹欣夏耆酥饾u老去之后，這個民俗村該如何發(fā)展呢？民俗文化的淡化不僅影響著民俗旅游的發(fā)展，也影響著中國傳統(tǒng)民族文化的繼承。這些傳統(tǒng)民族文化所包含、傳遞的文化基因，對于現(xiàn)代人和現(xiàn)代社會仍具有現(xiàn)實價值。顯然，我們需要為傳統(tǒng)文化注入新鮮的血液，使那些帶著濃厚的民族情結(jié)的文化能借助民俗旅游業(yè)的發(fā)展得到傳承和弘揚。

3、缺乏專業(yè)的管理

根據(jù)我們的調(diào)查，六渡河村民俗旅游的發(fā)展缺乏專業(yè)的管理。譬如，在進行民俗旅游的過程中，游客一般居住在當?shù)鼐用竦募抑校蔷频旰吐灭^。許多游客反映居住的臥室沒有獨立的衛(wèi)生間，有諸多不便，無法得到酒店一般的專業(yè)服務(wù)。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有兩方面：一是從整體上缺乏管理人才對民俗旅游進行管理；二是村里有文化修養(yǎng)的年輕人大多在外工作，使得村里大部分的管理人員都是文化水平較低的中老年人，導(dǎo)致游客的居住環(huán)境達不到專業(yè)水平。當然，民俗旅游的管理應(yīng)該有自身的特色。游客主要體驗當?shù)氐拿袼孜幕兔袼咨睿^于專業(yè)化的管理會喪失當?shù)氐奈幕厣瑴p少游客的興趣。因此，要更好地發(fā)展民俗旅游，必須結(jié)合當?shù)靥厣M行必要的專業(yè)管理。

總之，六渡河村的民俗旅游發(fā)展存在的問題，也是廣大農(nóng)村地區(qū)在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、積極利用自身條件開展民俗旅游過程中所遇到問題的集中反映。

三、六渡河村民俗旅游發(fā)展的對策

結(jié)合六渡河村民俗旅游的情況，我們應(yīng)該從以下幾方面加強民俗旅游建設(shè)。

1、加大政府對民俗旅游的扶持力度

民俗旅游作為一種回歸田園、體驗民俗的旅游方式，成為現(xiàn)代旅游的一大亮點。然而，人才缺乏、資金缺乏等問題使鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過程中困難重重。這單靠農(nóng)民自身的力量是無法從根本上解決的，需要政府有所作為。根據(jù)調(diào)查，68%的居民認為民俗旅游發(fā)展的主要制約因素是缺乏政府的政策扶持，5%-8%的居民認為是缺乏人才和交通不便，19%的居民認為是季節(jié)限制。在六渡河村，雖然政府在支持民俗旅游發(fā)展過程中做出了重要的成績，但是，民俗旅游的發(fā)展仍然需要政府的政策支持。例如，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、進一步改善生態(tài)環(huán)境、培養(yǎng)當?shù)毓芾砣瞬拧⑻岣弋數(shù)卮迕裎幕刭|(zhì)等，都是僅僅依靠村民的力量是無法解決的，必須得到政府的政策和資金方面的支持和引導(dǎo)。只有得到政府的大力扶持和科學(xué)指導(dǎo)，民俗旅游才能在正確的軌道上不斷發(fā)展。

2、改善民俗旅游對環(huán)境污染的負面影響

（1）增強人們的環(huán)保意識。針對游客在民俗旅游中存在的一些破壞環(huán)境的行為，必須加強宣傳文明旅游的力度，充分運用微博、微信、微視、微電影等現(xiàn)代傳媒手段，大規(guī)模、多渠道地向全社會倡導(dǎo)文明旅游和環(huán)保旅游的理念，以增強游客的環(huán)保意識。針對部分居民的環(huán)境保護意識不夠和民俗旅游的自身特色，必須充分利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播、電視和科普讀物等媒體，普及農(nóng)村環(huán)境污染治理知識，提高農(nóng)村居民的環(huán)保意識，使他們意識到環(huán)境保護和經(jīng)濟發(fā)展相統(tǒng)一的重要性。當然，必須充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用，對旅游中不文明行為，及時進行曝光，警示游客、影響公眾，讓游客感受到文明旅游的濃厚氛圍。顯然，增強人們的環(huán)保意識是保護環(huán)境的前提。

（2）加大對環(huán)境污染的治理力度。針對民俗旅游造成的垃圾污染和水污染等情況，必須加大對環(huán)境污染的治理力度，必須增加環(huán)保工作人員。雖然保護環(huán)境不能產(chǎn)生直接的經(jīng)濟效益，卻能為經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展提供有力的保障。因此，在民俗旅游發(fā)展與環(huán)境保護之間尋求平衡點，這樣，才能在利用生態(tài)條件的基礎(chǔ)上發(fā)展民俗旅游，在發(fā)展民俗旅游的過程中積極推動生態(tài)環(huán)境的保護。顯然，要做到生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟平衡發(fā)展，需要人們在增加生產(chǎn)和發(fā)展經(jīng)濟的同時，注意環(huán)境的保護與改善，使自然、人類和社會經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展，達到自然和人類的和諧、發(fā)展和環(huán)保的統(tǒng)一。

3、大力弘揚和發(fā)展民俗文化

（1）深入挖掘民俗文化內(nèi)涵。六渡河村作為民俗文化村的重要代表，逐漸成為處于商業(yè)文明社會中人們旅游的重要去處，反映了城市居民對鄉(xiāng)村生活寧靜與舒適的向往。民俗旅游的發(fā)展必須要與當?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢、鄉(xiāng)土人情、特色文化充分結(jié)合，是建立在民俗文化、民俗意識和鄉(xiāng)土特色等元素的基礎(chǔ)之上的。因此，在現(xiàn)代社會條件下，必須挖掘民俗文化的內(nèi)涵、樹立民俗意識，保持鄉(xiāng)土特色。在開展現(xiàn)有的旅游發(fā)展模式的基礎(chǔ)上，必須深化挖掘六渡河村民俗文化的內(nèi)容，將民俗旅游與當?shù)匚幕l(fā)展相結(jié)合。這就需要邀請專家學(xué)者和專業(yè)的導(dǎo)游人員對民俗文化內(nèi)涵作深入的講解和再加工，進而豐富和發(fā)展民俗文化的內(nèi)涵。

（2）加強對民俗文化的繼承和發(fā)展力度。六渡河村以板栗產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以板栗文化為切入點，形成了有自身特色的發(fā)展模式。現(xiàn)代化和民俗旅游的發(fā)展為民俗文化的發(fā)展提供了新的契機。因此，當?shù)鼐用窀鼞?yīng)該繼承和弘揚板栗文化，不僅將其看作是發(fā)展民俗旅游、提高自身生活水平的重要抓手，還要充分意識到民俗文化對于弘揚和發(fā)展中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要性，對于現(xiàn)代人和現(xiàn)代社會具有的現(xiàn)實價值。在老一輩的帶動下，鼓勵和教育年輕一代，充分認識到民俗文化的重要性，并將其繼承和發(fā)展下去。在現(xiàn)代化的過程中，必須為民俗文化不斷注入新鮮的血液，使那些帶著濃厚的民族情結(jié)的文化能借助民俗旅游業(yè)的發(fā)展得到更好地傳承和弘揚。

4、加強對民俗旅游的專業(yè)化管理

（1）大力培養(yǎng)本地管理型人才。在六渡河村，由于管理人員基本上是當?shù)氐闹欣夏耆耍苌儆心贻p人參加，這導(dǎo)致了缺乏管理人才，成為民俗旅游專業(yè)化管理的首要問題。因此，必須大力培養(yǎng)民俗旅游的管理人才，尤其是要積極鼓勵當?shù)啬贻p人積極參與民俗旅游的發(fā)展，參與到民俗旅游的管理中去。由于當?shù)氐哪贻p人不僅基本受過高等教育，思路開闊、充滿活力與朝氣、富有創(chuàng)新精神，更適合作為民俗旅游的參與者和管理者。

（2）建設(shè)統(tǒng)一的管理規(guī)范和標準。游客到達六渡河民俗村后，大都希望住在有獨立衛(wèi)浴的房間中，但大部分民俗戶卻無法提供。因此，對民俗旅游進行專業(yè)管理，尤其是加強統(tǒng)一的管理規(guī)范和標準是必須的，這樣才會避免生活、環(huán)境、文化的一系列問題。要改變游客的住宿難題，必須在培養(yǎng)管理型人才的基礎(chǔ)上，加大對游客居住環(huán)境的改善力度，尤其是對游客居住的房間進行專業(yè)化管理，一切從游客的實際需求出發(fā)，充分滿足游客合理的訴求。這樣，才能使游客享受到滿意的民俗旅游，推動民俗旅游的持續(xù)健康發(fā)展。

總之，隨著經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展，人們閑暇時間和收入不斷增多，民俗文化旅游的重要性不斷凸顯。因此，廣大農(nóng)村地區(qū)合理開發(fā)和利用好民俗旅游資源，不僅能使我國的旅游事業(yè)迅速發(fā)展，還能為美麗鄉(xiāng)村和美麗中國建設(shè)貢獻力量。

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【作者簡介】

趙慧敏（1996-）女，北京密云人，北京工商大學(xué)2014級本科生.

高 彤（1995-）女，北京懷柔人，北京工商大學(xué)2014級本科生.

注：本文得到了北京工商大學(xué)袁雷老師的指導(dǎo)，王孝義、楊騰迪、劉雨晨等同學(xué)全程參與了材料搜集和調(diào)研工作.endprint