高致病性禽流感對我國肉雞產業的影響分析

（五蓮縣畜牧獸醫局，山東五蓮 262300）

改革開放以來，不斷深入的社會經濟發展對人民群眾生活水平有一定的影響，考慮到消費結構以及特殊性等變化可知，肉類產品尤其是雞肉產品的需求量逐漸提升，因此生產規模也需要不斷擴大，但是同時也有很多問題，關于禽流感相關問題有很多，直接影響產業的進一步發展。

1 高致病性禽流感對肉雞行業的影響

高致病性禽流感的消極影響比較大，考慮到肉雞行業發展的具體要求，在整個分析過程中需要做好行業管理工作。實際影響如下：

1.1 肉雞需求量下降

人們的生活水平不斷提升，對飲食的健康以及安全性等有更高的要求，但是現實情況不容樂觀，受到各種高致病性禽流感的影響，需要做好產業評估工作，考慮到相關產業以及實際概況可知，相關產業要做好具體分析工作。但是肉雞需求量下降，造成直接經濟損失也隨之提升。小型的肉雞養殖場直接宣布倒閉，對區域經濟發展有嚴重的影響。此外肉雞產業區域受到其他因素的影響，價格下降后，產品無人問津，無法保證銷售額。在行業發展中針對其中存在的各種問題，需要行業工作人員引起重視，做好調查工作。高致病性禽流感對區域肉雞行業以及其他產業等造成毀滅性打擊，如果在沒有禽流感威脅的前提下，肉雞的需求量比較大，但是如果暴發禽流感，肉雞的需求量也直線下降，對整個行業的發展造成嚴重的影響[1]。

1.2 替代品的銷售量提升

根據供求關系可知，一種物品的銷售量下降，和它互為替代品的物品銷售量逐漸提升，隨之來的就是價格不斷提升，如果出現高致病性禽流感，則人們就減少對肉雞產品的消費，此外考慮到相關產品造成的不良影響，在整個過程中，牛肉、羊肉和豬肉等銷售額呈現出上升的趨勢，如果沒有足夠的理由說明肉雞是高致病性禽流感的傳播源，則導致受眾對此類問題的關注度下降，直接對肉雞行業的發展造成巨大的影響。

2 如何應對高致病菌禽流感在肉雞行業的影響

近些年來肉雞行業的發展勢頭比較足，在整個管理過程中，需要做好產業評估工作，工作人員以及其他負責人要做好行業評估和指導工作，如下：

2.1 采用局部均衡化模型量化方式

采用這一方式對產生的影響因素進行評價和分析是關鍵，根據要求可知，各個因素是存在一定的關聯性的，為了最大程度提升合理性和有序性，在研究過程中要做好行業管理工作。考慮到肉雞行業的實際影響內容可知，在均衡化模型構建階段，要總結關鍵性因素。如果存在大規模的高致病性禽流感現象，肉雞行業發展也勢必受到影響。根據調查可知，相關產品進出量大約相對下降0.4%左右。根據案例調查可知，高致病性禽流感模型建設是關鍵，相關工作人員需要做好體系建設工作，以規模化管理作為前提，為了保證整體治療的合理性和有效性，相關部門要對各個組織類型掌握，以適當的溝通和交流為前提，物力資源的落實是重點，如果出現大規模的異常現象，則說明整體經濟損失也隨之提升。相關部門要做好人力資源、物力資源評估等工作，在一定程度上了解行業發展概況。此外考慮到行業實際管理現狀可知，加大對應的人力、物力資源的管理后，和各個組織保持良好的互動和交流后，能將范圍縮小。根據國際肉雞市場的實際發展情況可知，要注意做好禽流感評估工作，如果存在異常反應或者特殊情況，要針對性處理消費情況，避免出現消費恐慌的現象。

2.2 進行產業評估

對高致病性禽流感進行調查可知，產業評估是關鍵，在整個指導過程中，受到環境因素和其他因素的影響，可能存在異常等現象，因此在整個實施階段，要求相關負責人做好產業評估工作，只有在現有操作平臺上進行，做好產業評估工作，才能避免出現異常現象[2]。

2.3 進行數據收集和整理

近些年來相關設備和技術不斷完善，相關數據的收集可能存在一定的失誤性或者不準確性，很多數據失真，考慮到實際測量情況可知，為了避免對數據結果的準確性和科學性造成不良影響，調查人員要做好數據整理工作，嚴格按照流程要求進行。根據報道可知，2004年暴發的禽流感例數有很多，規模比較大，由于整體損失比較嚴重，因此在整個評估過程中需要做好具體報道工作，考慮到具體參數和變化可知，要提前進行數據分析和掌握，如果存在數據信息分析異常或者不到位等現象，直接對產業的進步發展造成制約性。考慮到高致病性禽流感的特殊影響，從業人員要從流感現狀入手，了解行業發展需求，只有做好整體評估和指導，才能促進整體進步。

3 結語

肉雞產業和人民群眾的生活是密切相關的，在經濟發展過程中，相關部門要給予足夠的重視，根據合理的局部控制和調整可知，為了更好地保證肉雞產業良性運轉，在實施過程中要建立完善的模型，以可持續發展為前提，做好流感評估工作，只有按照產業要求進行評估和指導，才能避免運轉異常，或者對產業發展造成影響。其他工作人員需要做好概況分析工作，了解行業的發展要求，如果存在異常現象必須及時處理。

[1]黃澤穎，王濟民.高致病性禽流感對我國肉雞產業的影響[J].中國農業科技導報，2016，18（1）：189-199.

[2]王燕明，辛翔飛，王濟民.2015年全球肉雞生產、貿易及產業經濟政策研究[J].中國家禽，2016，38（4）：1-5.