課堂有“味” 方知進退

■高 敏

隨著課程改革的深入實施，教師的教學觀念和學生的學習方式都產生了巨大的轉變，但只要班級授課制存在，立足課堂，讓課堂精彩紛呈仍是硬道理。筆者認為，語文課堂猶如烹飪，蒸、煮、烘、烤、燜、炒，每種菜肴可以有不同的烹飪方式，呈現出花樣的菜式，秀色可餐，美味可享，語文課堂要有形，更要有“味”，讓學生在課堂上有不同的體驗，或是妙趣橫生，或是情感熏陶，抑或是思辨培養……靈動而又開放，讓師生在有限的時間里愿教樂學。結合教學案例，與同仁共同討論，怎樣的課堂才是有“味”的語文課堂？身為教師如何在這樣的課堂中知進退？

一、課堂有“趣”，師生共品

蘇教版七年級有一篇古文《黔之驢》，是一篇經典文章。一般教師教古文是先帶學生讀通全文，然后字字解釋，接著串講全文意思，最后闡發寓意，這樣的流程呆板，流于形式，學生課上走心的很少，能快速記憶的就少之又少。很多知識點要么教師灌輸，要么翻翻教輔資料即可，學生學了一篇就失去了學習更多篇的興趣。特級教師黃厚江從此文的文體開始說起，從寓言的主角開始談起，談談文中的“驢”，學生立馬來了興趣，答案在文中隨處可見，而教師正希望學生可以通過一次次讀文本，來建立并表達自己的觀點。當學生興致盎然地討論，教師適時提醒，學生找到文本中其實交代了驢的來歷“好事者船載以入”，還交代了驢的下場，被“斷其喉，盡其肉”。同樣的方法大家又掀起一波熱潮討論“老虎”的形象。看似不急不緩地跟學生聊著，其實學生對文本的熟悉度已經不斷加深了，重要的字詞解釋不用強化也已掌握了。黃老師之后讓學生以驢或虎的口吻來講故事，必須不脫離文本，當學生一開口“我是一頭驢”或“我是一頭老虎”時，全班笑聲一片，復述故事的同時其實就完成了全文翻譯，不需要死記硬背，已經完成了平時教學中枯燥乏味的一個教學環節。

有了趣味，學生就覺得精彩好玩，講講故事，交流自己的看法，還有誰會開小差。

二、課堂有“疑”，師生皆探

錢理群教授說過：“語文課我總帶著一種進入精神圣地探險的期待。”教無定法，尤其在語文課上，不同文體有不同的教法。拿歐·亨利《二十年后》為例，小說之所以引人入勝，很重要的原因是跌宕起伏的故事情節，故事講述了一對朋友二十年前約定，二十年后相見。教小說怎么出彩？教者從歐·亨利式結尾受到了啟發，在給學生文本解讀的時候，刪掉了原文結尾處三段文字，截到“‘可還是可以把一個好人變成壞人。’高個子答道。”學生在沒有讀過這篇小說的情況下，時間有限，尚未能細細咀嚼時，對吉米和鮑勃的身份有了爭議，絕大部分人沒看出吉米和鮑勃的身份，甚至還編出了恐怖懸疑版小說。在大家爭執不下時，正確答案是什么？大家就有了疑問，有了好奇，需要教師來釋疑，“是否感覺這個故事沒有完全結束？想知道原版結局是什么嗎？”這樣一來，把刪掉的段落還原，學生對自己之前的想法和看法有了新的建構，重新建構的過程同時連帶思考了其他問題：朋友間的約定，二十年的期限，到底誰是壞人，誰是好人？是什么讓曾經的好友變成了敵對關系？學生自覺地會去探討人性，善中有惡的因子蠢蠢欲動，惡中有善的本源在哪里，從一對朋友思考了一個社會，從一個社會了解了一個時代。小說真切曲折地反映出人性的復雜層面，并將這復雜人性的成因與背景自然形象地揭示出來，使學生能在“社會與人”的范疇內思考出更豐富的內涵。

課堂有了疑問，往往會激發人的好奇心，峰回路轉、曲徑探幽，學生在這樣的課堂中會因自己猜中而得意，會因好奇而情不自禁與同學、與老師探討。學生很愿意時不時品味這種苦而不澀，食后回甘之感。

三、課堂有“理”，師生齊爭

“內行看門道，外行看熱鬧。”的確，語文的課堂學習常常要沉下心來，但如果是課堂上能獨立思考，并大膽說出自己的觀點，而且這樣的學生一個接一個，一波接一波，這樣的熱鬧還是很出彩的。《社戲》一文的課堂上，教師的一個問題：“結尾說‘一直到現在，我實在再沒有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戲了。’從‘實在’‘再沒有’‘不再’，可見‘我’評價挺高，‘我’的感受與你們的感受相同嗎？為什么呢？請結合小說內容談談你的看法。”看似一個小小問題，但一石掀起千層浪，學生發現這個問題自己有發言權，于是產生了幾種觀點：A豆不好吃，戲不好看；B豆好吃，戲好看；C豆好吃，戲看似不好，實則很好；D豆不好吃，戲還挺好看的。其實不論學生持什么觀點，總在這四種預設之內，并且總是需要一遍遍讀文本去尋找支持自己觀點的字詞句作為論據。在課堂上，為了證明“豆好吃”，持同一觀點的學生紛紛舉出論據：餓的時候吃什么都香；豆好吃，是大家分工合作，一起偷來吃的，還是偷自家的豆，豆好吃里因為含有孩子的野趣；豆好吃，還因為孩子天真地以為大人們不知，把“我”當貴客，“我”樂在其中，而這種“樂”只有在平橋村才享受到。為了證明“戲不好看”，學生也不甘示弱出證據：想看鐵頭老生翻跟頭，但那老生卻沒翻；想看“蛇精”和“跳老虎”，但等了許久都不見出來；最怕看“老旦”，然而“老旦終于出了臺”，并不停地唱著等。

一個問題，引發了學生各抒己見的熱情，有意識為找尋答案針對性地解讀文本，學生的閱讀力、理解力、概括力、表述力等都在提升。為了一個“理”，倘若學生們能“吵起來”，內行的老師們都知道這其實是一件好事，看似硝煙彌漫，甚至如食辣物面紅耳赤，但個中滋味酣暢淋漓。

有“味”的語文課堂令人回味無窮，必定是精彩的，常常會讓人驚嘆學生在課堂上的活躍思維。教師把精心的備課、充分的預設融化在課堂中，似調味料無形，卻又把食材烹飪為美食。語文課堂上，師生合力，一同烹飪語文課堂美食，好玩又好吃，何樂而不為？