米東區日光溫室人參果栽培管理技術

俞金燕　吳強

引言

圍繞米東區設施農業發展的實際，開展了適合米東區設施栽培的人參果優良品種及適宜種植密度篩選、壯苗培育、定植管理、整枝吊蔓、結果管理、病蟲害防治和設施防凍等項技術的研究，總結出適宜于當地人參果設施種植的栽培模式。人參果又名長壽果、香瓜梨、鳳果，果實富含維生素c和多種微量元素，是一種常見的天然保健水果，由于具有抗癌和補鈣功效，因此也具有很高的藥用價值。研究人參果的栽培技術要點，可以提高其產量，創造更高的經濟效益。米東區柏楊河鄉柏楊河村是個逆溫帶。利用這個條件進行反季節栽培，能實現周年生產，提高種植的經濟效益。

1植物學特征

人參果是多年生草本植物，株高最高可達150cm左右，葉片橢圓形，花冠白色或淡紫色，根系發達，耐旱性強，具有很強的萌芽力，花冠有白色或淡紫色。每個花絮可坐果1-6個，單重40-400g，有卵形，橢圓形。顏色因品種而異，有淡黃色、紫色等。

2栽培技術

2.1整地施肥

底肥要求每畝施發酵雞糞2000 kg/666.7m2或優質農家肥6000kg/666.7m2，過磷酸鈣100 kg/666.7m2，尿素30公斤，硫酸鉀30 kg/666.7m2，豆餅50kg/666.7m2，全部肥料三分之二普施，三分之一壟施。

2.2定植

人參果定植時的適宜溫度指標是最低氣溫不低于5℃，10cm地溫穩定在12℃以上。栽苗前2天澆小水，以便起苗不散坨。起苗時盡量保全根系，并選莖粗、節短、無病蟲害的健壯苗定植。苗不勻時要大小分開栽，以便分別管理。高畦栽培時，畦面按（80～100）cm×（40～50）cm的大小行距栽培2行，株距為35～45cm，每666.7m2定植2500～3000株。

在定植溝或穴內根朝南，苗朝北，使苗彎曲露出頂部再培土、這樣埋入土中的莖節可生不定根，增加了根量，擴大了吸收范圍，同時地上部露出地面部分很快直立生長，有利于轉化為壯苗，對增產也十分有利。壯苗、大苗也可采用這種栽法。

2.3溫度管理

人參果喜溫，但怕高溫，栽培期間的溫度管理往往因不同季節、不同天氣、不同生育期不同。秋冬茬栽培時由暖變冷，越來越不適應人參果的要求。白天15～25℃，最高不超過28℃；夜間15～10℃，最低不低于5℃。溫度不能保證時，要采取臨時加溫措施。在米東區種植過程發現，高溫導致人參果口感不佳，發苦味，建議在6月份7月份下旬一定要注意溫度的管理。

2.4追肥和澆水

人參果一生需肥量大，要求土壤肥沃。基肥充足時，坐果前一般不追肥，追肥過早極易造成植株徒長。第一穗果有核桃大小時開始追肥澆水，以促進果實迅速膨大。

在開花結果期間，應多次進行葉面噴肥，如磷酸二氫鉀、硼肥等，單一或混合使用。進入結果期之后，人參果不斷開花結果，對水分的需要量也迅速增加，應增加澆水次數，保持地面濕潤。冬天澆水需用深機井水，以防過度降低地溫。

2.5插架和綁蔓

人參果是匍匐莖，加之結果后負重量大，更難直立生長，必須搭架。這樣既便于管理，又有利于提高產量和品質。可用竹竿搭成高1～1.5m的三角架或四角架。做到促控結合，使生長一致。

2.6修剪整枝

人參果的扦插苗多萌發1～4個主枝，主枝上各節又都能萌發側枝。主、側枝各留多少，因栽培季節、采收期安排的長短、栽培密度不同而異。在烏魯木齊周邊，結果期一般每隔5～10天修剪1次，及時掰去或剪去多余的枝條，選擇好的枝條用來扦插，其他可作飼料。

2.7病蟲害防止

在米東區主要病蟲害有疫霉病、紅蜘蛛，白粉虱。高溫干旱季節會發生病毒病。可用多菌靈、甲基托布津防治疫霉病；用撲食螨或三氯殺螨醇防治紅蜘蛛；及時防治蚜蟲及用病毒A、植病威防治病毒病；用撲虱靈可濕性粉劑防治白粉虱。

2.8適時采收

若采摘過早，果實硬，食味差；過遲，果實發軟，不耐貯運。一般七八成熟適宜，當果皮由青到出現紫紅色條紋呈金黃色時為完全成熟，這時營養價值最高，即可采收。

作者簡介：俞金燕，（1978.08-），大專學歷，從事農村能源工作，單工作位：米東區農村能源工作站，現職稱：初級。

吳強，（1970.11-），本科學歷，從事農業推廣工作。工作單位：烏魯木齊市米東區農業技術推廣中心。現職稱：高級農藝師。

（作者單位：1.831400新疆米東區農牧局農村能源工作站；

2.831400新疆烏魯木齊市米東區農技推廣中心）endprint