荔枝的高產栽培技術

秦榮青

引言

荔枝是一種常見熱帶水果，我國南部地區荔枝種植較多，荔枝果皮有鱗斑狀突起，呈鮮紅色和紫紅色，種子全部被肉質假種皮包裹。荔枝味甘、略帶酸味、性溫，不僅是一種常見的水果，同時還可以入藥，可止呃逆，止腹瀉，同時還有補腦健身的功效，但是由于性溫，因此食用過多容易上火。為了提高種植水平，提高荔枝產量和質量，在荔枝栽種過程中應該要積極加強對荔枝栽培技術的控制和管理。

1園區建設與管理

1.1園區選擇

荔枝對生存環境的要求較高，適宜生活在陽光充足、空氣流通、土層深厚的地區，荔枝最適宜的土壤為紅土、沙質土以及粘土，土壤的PH值應該適中，最好控制在5-6為宜，土壤中的有機質含量應該要達到2%以上。同時，無凍害、風害以及坡度在15度以下的山地最為適宜。由于荔枝對水源的需求較大，因此在選擇園地的時候最好選擇附近有充足水源的地區，能夠及時對荔枝進行灌溉。

1.2園區布局

在荔枝栽種過程中應該要根據種植目標對園區進行科學合理地規劃，重點為為灌溉工程，每一個小區域中的道路、排灌、植被、防護林等應該要配套建設，便于對荔枝樹進行栽培，同時也可以營造良好的生態環境。

1.3土壤管理

在荔枝栽種之前，應該要及時對土壤進行管理，創造深厚的生根土層，采用穴植方式，在荔枝栽種之前要開挖長寬厚尺寸分別為1米、1米、0.8米的大植穴，并且在穴中放入10公斤綠肥、30公斤有機肥泥、0.5公斤生石灰，再在土壤上層放10-15公斤腐熟禽畜糞肥，提高土壤的肥力。使植穴應該要保持肥沃、深厚，同時要確保有豐富的有機質，土壤透氣性良好，為荔枝的種植打下堅實基礎。此外，荔枝栽種過程中不能有過多積水，因此必須要在園區中開挖溝渠，便于積水及時排出。為了及時對荔枝進行灌溉，可以在園區中的主干道兩側開挖溝渠，縱向水溝的寬度為50-60厘米，為了防止雨水對溝渠進行沖刷，在縱水溝開挖過程中要修成竹節狀，或者在溝底種滿雜草。

2施肥管理

荔枝生長過程中必須要為其提供充足的營養，通過施肥可以對荔枝生長過程中的各種微量元素、肥料等進行滿足。一般在定植一個月之后可以開始施肥，“一梢二肥”是荔枝施肥的基本原則，即荔枝的枝梢頂芽萌動的時候可以進行第一次施肥，當新梢伸長基本停止、荔枝的葉片顏色由紅轉綠的時候可以開始進行第二次施肥。另外，在每年的11月到12月之間，可以使用有機糞肥作為過冬肥，提高土壤肥力。在施肥過程中應該要對肥料的用量進行控制，通常來講，在第一年第一次施肥的時候，每株荔枝樹苗每次施肥的時候使用15克尿素、15克含硫復合肥，隨著荔枝不斷生長，可以提高其肥料用量，每次較前一次增加20%-30%即可，從第二年開始，每次在新梢上施肥時，施肥量都要比上一次增加15%-20%。在施肥的過程中還要掌握正確的施肥方法，一般在荔枝根際外緣開挖3-4個淺穴或者淺環溝，將肥料放入穴內或者溝內，然后再在肥料上覆蓋一層土壤，如果正好處于旱季，則應該要使用液肥。在根外施肥時通常還要噴藥施濃度為0.2%-03%的磷酸二氫鉀溶液。

此外，在不同的時期使用的肥料均不相同，例如在開花之前要使用促花肥，促花肥一般在每年的12月到次年2月使用，按照每一株荔枝結果十公斤進行計算，每株使用100-150克尿素、200克生麩粉、400-500克過磷酸鈣與10-20公斤禽畜糞混合。在果實生長過程中要使用壯果肥，壯果肥一般在花謝之后到第1次生理落果前，按照結果10公斤為標準進行計算，每株使用100-200克尿素，200-250克復合肥、250-300可氯化鉀。

3栽種過程中的園區管理

在荔枝栽種過程中必須要做好園區管理，可以從以下幾個方面著手：

第一，定干整形。在荔枝栽種之后的一到三年之內，應該要對樹枝進行小幅度修剪，在荔枝樹主干大約30-50厘米高的地方培養3-4個分布均勻、生長健壯的主枝，任由主枝生長，然后對一些生長過于茂密的枝葉進行修剪，確保樹冠能夠結果。

第二，生草改土。在荔枝栽種過程中可以種植良性草種，使果園合理生草。一般在每年初春到冬季都要確保荔枝果園有草覆蓋，可以有效地防止水土流失，促進果樹生長。但種植良性草種并不意味著任由各種草瘋長，在荔枝栽種過程中還是要及時進行清園處理，防止雜草叢生。荔枝栽種過程中，通常一年割草兩次，第一次可以結合攻秋梢施肥的時段，第二次可以在冬季清園的時候進行除草。

第三，灌溉管理。在荔枝栽種過程中必須要做好灌溉管理，根據不同的時期對水分的需求不同，及時控制水分。在開花之前應該要盡量保持土體干燥，在開花到秋梢抽發期要要保持園區土壤濕潤，應該要及時進行供水。同時，在栽種過程中要根據實際情況進行灌溉或者排水，如果遇到干旱時期要采用灌溉設施補充水分，如果遇到大雨天氣要注意排水防澇。

4加強病蟲害的防治

病蟲害是荔枝生長過程中的重點問題，對荔枝的產量和質量產生影響，在荔枝栽種過程中必須要及時做好病蟲害防治，針對不同的病蟲害要采用相應的藥物進行處理。例如對于荔枝霜疫霉病，一般在開花期噴灑一次農藥，如果遇到連續陰雨天氣，則可以噴灑兩次，常用的藥劑為濃度為58%的瑞毒霉錳鋅600-800倍或濃度為50%的瑞毒霉500倍液。此外，還應該要加強對生物防治方法的應用，減少農藥對荔枝樹以及環境帶來的危害。

結語

綜上所述，荔枝是一種常見水果，在荔枝栽種過程中應該要積極加強栽培管理，對栽培技術進行控制，并且及時做好園區管理，以此提高荔枝的產量與質量。

（作者單位：571138海南省海口市瓊山區甘蔗試驗站）endprint