畜牧生產對環境的影響及相關防治策略

陳晉國

引言

在社會經濟快速發展及人們生活水平不斷提升的情況下，我國畜牧業發展步伐也變得愈來愈快。在我國部分地區，畜牧業是發展農村經濟的重要產業。隨著生產規模的擴大，畜牧業從傳統模式朝著集約化發展模式轉變，其經濟產值變得愈來愈高。然而，畜牧生產所帶來的環境問題也度得愈來愈嚴重，呈現了經濟與環境發展不協調的狀態。基于此，本文結合夷陵區畜牧業情況探討了畜牧生產對環境的影響，并提出了相關防治策略，以供參考。

1夷陵區畜牧生產情況概述

近年來，夷陵區圍繞“豬禽提質，牛羊增量，建設畜牧強區”的總體發展思路，不斷轉變生產方式，大力發展標準化規模養殖，強化保障體系建設，狠抓畜產品安全監管和重大動物疫病綜合防控，有效促進了畜牧業持續穩定發展。2016年全區生豬出欄108.5萬頭，肉產量84646噸；肉牛出欄1.17萬頭，肉產量1694噸；肉羊出欄13.14萬只，肉產量2207.8噸；家禽出籠1552萬只，肉產量29488噸。肉類總產量12萬噸，蛋產量1.4萬噸。畜牧業總產值達35億元，占全區農業總產值的39%以上。夷陵區畜牧業以轉變生產方式為抓手，推動標準化養殖快速發展。通過合理布局，政策資金扶持，大力推廣畜禽標準化規模養殖，畜禽標準化養殖得到了長足發展。同時以產業化經營為抓手，不斷發揮市場效應，打造了一批生態高端畜產品名牌。隨著龍頭企業的不斷壯大，夷陵區畜牧產業鏈也日趨完整。

2畜牧生產對夷陵區環境影響分析

隨著夷陵區畜牧業生產規模的不斷擴大，由畜牧生產所導致的環境污染問題也愈來愈突出。就夷陵區局部區域而言，養殖污染較嚴重的為龍泉、鴉鵲嶺東部鄉鎮的生豬生產密集區，如鴉鵲嶺鎮年生豬出欄35萬頭以上，母豬存欄3萬頭左右，是我區乃至全市的仔豬生產基地，養殖污染壓力較大、是我區養殖污染治理的重點區域。從全區整體分析來看，畜牧生產所導致的環境污染主要體現為以下幾個方面：（1）大氣污染。畜牧養殖過程中，牲畜及禽類的呼吸與食物消化會產生氨氣、二氧化碳，消化道發酵物會形成臭氣。同時，禽畜所排放的糞便在無氧條件或有氧條件下經過發酵所產生的異味氣體也會污染大氣環境。禽畜飼養需要使用大量飼料，部分飼料經過干燥處理后受風力影響可能會產生大氣漂浮物，這些漂浮物上往往存在大量寄生蟲及微生物，會對周圍環境及人體健康產生一定威脅。（2）水環境污染。畜牧養殖期間，部分養殖場對污水處理不夠到位，污水無法達到排放標準。這些污水當中含有較高濃度的氮、磷有機物，一旦排放至水體當中，會造成水環境富營養化，可能會導致魚、蝦等水生生物死亡；同時會對水體的自凈能力產生影響，導致水質持續惡化。（3）土壤污染。夷陵區部分養殖戶禽畜飼養方式較為傳統，對禽畜糞便及廢棄物處理能力較差。未經過充分處理的禽畜糞便及廢棄物隨意堆放，會對土壤產生一定污染，影響土壤的自凈功能。土壤受到污染后，有機質含量明顯上升，會為部分害蟲蟲卵提供溫床，可能造成害蟲、寄生蟲大量繁殖。

3加強畜牧生產環境污染防治的相關策略

3.1大力發展生態養殖

大力發展并推廣生態養殖，能夠促進畜牧業循環發展，實現經濟效益與環境效益平衡化。在畜牧業生產過程中，可將農、林、漁、牧等充分結合起來，形成一個生態體系。對畜牧養殖當中產生的畜禽糞便可進行資源化處理，所獲得的有機肥料可用于農業種植當中。還可將畜禽排泄物用于發展沼氣農業。通過發展沼氣工程，將畜禽糞便轉變為沼氣化能源，做到廢物循環利用。這樣不僅能夠有效降低畜禽糞便對環境的污染，還能夠變廢為寶，實現畜牧生產可持續發展。同時，要積極推廣青綠飼料。青綠飼料能夠為畜禽提供必須的營養，可增強畜禽機體免疫力。在畜禽活動場地可種植一些耐踐踏的青綠飼料，讓畜禽自由采食。要保證青綠飼料多樣化，以此來飼料的適口性，增加畜禽的采食量，可為畜禽提供維生素與植物蛋白。

3.2加強畜牧生產環境污染防治技術推廣

夷陵區發展畜牧業過程中，要以源頭削減及綜合利用為導向，加強畜牧生產環境污染防治技術推廣。以污染防治技術經濟適用性為重點方向，對畜牧業污染環境防治技術進行合理篩選、評估，形成一套與區域畜牧業發展相契合的污染防治技術模式。結合當地畜牧業實際發展情況，把龍頭企業作為技術示范點，對污染管理、防治技術進行探索。同時，要加強當地畜牧業環境污染防治技術服務體系建設。由相關管理部門“牽線搭橋”，組織專家及技術人員，開展下鄉技術指導，讓畜牧養殖散戶逐步意識到污染防治技術的重要性，指導其利用現代化技術來處理畜牧生產過程中產生的廢棄物，共同創建出+良好的畜牧業發展環境。

3.3加強畜牧業溫室氣體減排

加強畜牧業溫室氣體減排，能夠有效控制畜牧生產對大氣環境的污染。在畜牧生產過程中，可改良飼料配方，對日糧精粗比進行優化，逐步推廣稻稈青、氨化，以此來提升飼料轉化率。同時，要注重畜禽良種化，不斷對區域畜牧業產業結構進行優化調整，進一步推動非反芻類畜禽發展，以此減小畜禽胃腸道發酵產生的溫室氣體排放量。夷陵區在畜牧產業發展過程中，還應該重視畜牧糞便管理。在畜禽圈舍設計過程中，應積極推廣節能減排技術，在降低畜禽飼養能耗的同時，進一步控制溫室氣體排放量。將牧草、農副產品等作為非糧飼料用于畜牧養殖，進一步降低飼料消耗。

4結語

夷陵區畜牧業發展態勢良好，但在畜牧生產環境保護方面有待加強，還需要進一步優化。大力發展生態養殖，有利于實現畜牧業生態效益及環境效益平衡化，促進區域農業經濟循環發展。同時，加強畜牧生產環境污染防治技術推廣及畜牧業溫室氣體減排能夠進一步控制畜牧業廢棄物、溫室氣體污染，促進節能減排，有利于實現區域畜牧業可持續發展。

（作者單位：443100宜昌市夷陵區動物疫病預防控制中心）endprint