中國漁業(yè)協(xié)會牽頭，水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會籌備會在滬順利召開

■ 《當(dāng)代水產(chǎn)》 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

2017年12月20日，由中國漁業(yè)協(xié)會主辦，上海海洋國家大學(xué)科技園、廣東海洋大學(xué)深圳研究院、《當(dāng)代水產(chǎn)》雜志社、騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)共同承辦的中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會籌備會議暨“過硫酸氫鉀復(fù)合鹽（KMPS）水產(chǎn)應(yīng)用研究提升報告會”（下稱“會議”）在上海召開，山東嘉源、上海邦嘉、湖南漁美康、成都科宏達(dá)、粵海生物、江蘇好潤、山西益鑫泰、福潤德、江蘇天石、北京漁經(jīng)、鎮(zhèn)江威特、北京寶盛堂等90余名企業(yè)代表參與，共同探討籌備中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會相關(guān)事宜。

過硫酸氫鉀復(fù)合鹽水產(chǎn)應(yīng)用研究提升報告現(xiàn)場

中國漁業(yè)協(xié)會副會長王德芬在致辭中表示，“據(jù)不完全估計，2016年水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品相關(guān)企業(yè)達(dá)到數(shù)千家，市場產(chǎn)值達(dá)70～80億元，已成為目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中用量最大的投入品，且還有繼續(xù)增加的趨勢。（這里所說的投入品，是除苗種、飼料和漁藥以外的一些化學(xué)產(chǎn)品、生物產(chǎn)品、微生物制品和天然物質(zhì)。）”

對于目前投入品行業(yè)，王德芬表示，目前還存在諸多問題，如產(chǎn)品眾多，品質(zhì)良莠不齊，低價競銷、不正當(dāng)競爭時有發(fā)生；標(biāo)準(zhǔn)缺失，監(jiān)管缺位，尚未建立起國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；科研投入嚴(yán)重不足，研究滯后，大多僅限于應(yīng)用層面，在菌種選擇、施用條件方法及用量、對環(huán)境和養(yǎng)殖生物等方面的影響，缺乏系統(tǒng)性和深層次的研究。

王德芬認(rèn)為，這些問題已經(jīng)到了必須解決的時候了。“在目前的管理體制下，要理順監(jiān)管職能，實(shí)現(xiàn)有效管理還需要一段時間。但是，可以通過建立行業(yè)組織，通過共建共商共辦共享，來探索解決之道。這也是我們今天召開籌備會議的主要目的，就是在中國漁業(yè)協(xié)會內(nèi)，成立一個全國性的水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會，聚集業(yè)內(nèi)有識之士，開展行業(yè)調(diào)研，實(shí)施聯(lián)合攻關(guān)，促進(jìn)資源共享，通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)行為，實(shí)現(xiàn)公平有序競爭，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低行業(yè)風(fēng)險，確保產(chǎn)品安全。在實(shí)現(xiàn)行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的同時，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展壯大和利益最大化。中國漁業(yè)協(xié)會將會給分會的工作給予全力的支持。”

在會上，針對分會成立分會的任務(wù)是什么，能解決什么問題，入會標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該如何設(shè)置，相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該如何制定，分會如何長久運(yùn)作，未來分會發(fā)展框架等問題，在會場都展開了探討，江蘇天石、漁美康、粵海生物、福潤德、鎮(zhèn)江威特、上海泓寶、山西益鑫泰等企業(yè)代表都積極發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。

通過本次籌備會議，會議也確定了名譽(yù)會長、會長、副會長、理事長的候選人名單。此外，會議還安排了“過硫酸氫鉀復(fù)合鹽”的相關(guān)主題報告，以下是現(xiàn)場報告內(nèi)容節(jié)選，僅與大家分享。

廣東海洋大學(xué)教授黃翔鵠：微藻在養(yǎng)殖池塘水質(zhì)調(diào)控中的應(yīng)用

黃翔鵠認(rèn)為，養(yǎng)蝦有三要素，一是優(yōu)質(zhì)的種苗，二是優(yōu)質(zhì)的飼料，三是良好的水質(zhì)環(huán)境。而養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境往往是跟藻類的生長和消亡密不可分。“蝦塘‘倒藻’、蝦池?zé)o藻、有毒藻的存在，都會引起養(yǎng)殖環(huán)境惡化，是對蝦養(yǎng)殖失敗的主要原因。”

當(dāng)蝦塘缺氧的時候，無論怎么開增氧機(jī)，都很難取得好的成效。根本上，還是要解決蝦塘的微生態(tài)平衡。對于微藻的作用，黃翔鵠表示微藻是蝦池中重要的生物因子，能夠吸收氨氮、亞消酸鹽氮和有機(jī)酸等細(xì)菌代謝中間產(chǎn)物，同時釋放氧氣，維持池塘生態(tài)系統(tǒng)動態(tài)平衡，改善水環(huán)境。“微藻在養(yǎng)殖前中期對氨氮的吸收貢獻(xiàn)比分別是細(xì)菌的0.9和0.8倍，后期是細(xì)菌的4倍。”

但是同時，養(yǎng)殖環(huán)境中還有毒藻的存在。“卵囊藻無論是在不同鹽度和不停溫度下，首先吸收的都是氨氮，而且種群穩(wěn)定之間持續(xù)較長，在不同的天氣條件下，都能夠保持穩(wěn)定的種群狀態(tài)。所以，只要控制好卵囊藻，蝦塘基本不會出現(xiàn)氨氮和亞鹽高的問題。”

在他的報告中顯示，卵囊藻有廣溫性（3℃～34℃）和廣鹽性（0～28）的特點(diǎn)，抗惡劣環(huán)境強(qiáng)，生長平穩(wěn)，不容易老化死亡，因而可以保持水體穩(wěn)定，保證魚蝦正常生長。此外，卵囊藻還可以抑制弧菌的生長，只要能夠保持在養(yǎng)殖過程中卵囊藻的優(yōu)勢種群地位。

會上，黃翔鵠詳細(xì)介紹了卵囊藻對弧菌、銅吸附、鋅吸附、藍(lán)藻控制的作用。最后，他還分享了目前濃縮卵囊藻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展情況。

上勘院環(huán)保工程特聘研究員李沛泓：過一硫酸鉀復(fù)合鹽典型化學(xué)反應(yīng)與應(yīng)用

李沛泓從PMPS的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、研發(fā)歷史與工藝路線、與常見氧化劑對比、應(yīng)用領(lǐng)域、典型化學(xué)反應(yīng)以及PMPS的應(yīng)用前景等方面，做了詳細(xì)的解析。

李沛泓表示，PMPS的主要生產(chǎn)原料是硫酸、雙氧水和氫氧化鉀，工藝廢水可以生產(chǎn)硫酸鉀，所以可以實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。

養(yǎng)殖水處理為什么選擇PMPS，他通過PMPS與過氧化氫、臭氧、二氧化氯、過二硫酸鉀等常見過氧化物在氧化劑強(qiáng)弱與活潑性的對比，得出結(jié)論：由于過氧化氫過于活潑，受到反應(yīng)物影響，而發(fā)生分解反應(yīng)，作用半徑過短，而過二硫酸鉀由于過于穩(wěn)定，反應(yīng)速度特別慢，在水處理應(yīng)用上受到很大局限，PMPS則是剛好合適。 強(qiáng)氧化，安全性好，活潑性合適，不產(chǎn)生二次污染。

在應(yīng)用上，據(jù)李沛泓介紹，目前PMPS在制藥合成、環(huán)境友好型消毒、獸藥、水處理、水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)改良、環(huán)保應(yīng)用等方面都有廣泛應(yīng)用。

此外，PMPS高級氧化法是近年來備受關(guān)注的一種去除難降解有機(jī)污染物技術(shù)，利用原理是反應(yīng)體系中產(chǎn)生的強(qiáng)氧化性自由基。

李沛泓基于上述反應(yīng)，解釋了PMPS原粉能不能直接用、底改片多少含量的PMPS更合適、產(chǎn)品復(fù)配的復(fù)合粉主要作用特點(diǎn)等應(yīng)用問題，也做了詳細(xì)分析。

“過一硫酸鉀是具有良好發(fā)展前景的氧化劑、消毒劑，隨著研究深入和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，能夠?yàn)橹袊a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢，做出獨(dú)特貢獻(xiàn)。”

浙江淡水水產(chǎn)研究所研究員尹文林：過硫酸氫鉀復(fù)合鹽在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

尹文林表示，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，過硫酸氫鉀復(fù)合產(chǎn)品的應(yīng)用很廣泛，對水產(chǎn)動物病原微生物，如對愛德華氏菌 、溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、遲鈍愛德華氏菌 、熒光假單胞菌均有明顯的抑制作用。

據(jù)他介紹，目前，所有的過硫酸氫鉀復(fù)合產(chǎn)品均為非獸藥。而目前標(biāo)準(zhǔn)備案的生產(chǎn)過硫酸氫鉀復(fù)合鹽的企業(yè)只有60余家。而這個產(chǎn)品的毒理學(xué)和藥動學(xué)研究在水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用中尚屬空白。“過硫酸氫鉀復(fù)合鹽現(xiàn)在在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用是很盲目的，使用效果也不夠明確，不知道它的用法、用量、用途以及注意事項(xiàng)。”尹文林表示。

此外，他認(rèn)為目前這個產(chǎn)品的市場很混亂，存在PMS含量低，配方不合理等問題，各種復(fù)配產(chǎn)品大行其道。

針對這些問題，尹文林做了過硫酸氫鉀在抑菌、急性毒性處理、藻類毒性緩解等方面的藥效試驗(yàn)，并在會上分享了試驗(yàn)初步結(jié)果。而過硫酸氫鉀對溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水化因子的作用以及化學(xué)耗氧量，尹文林都做了簡單總結(jié)。

對于過硫酸氫鉀未來的研發(fā)方向，尹文林認(rèn)為主要在調(diào)控水質(zhì)、改善底質(zhì)、抑制病原微生物等功能方面。如何有效控制其代謝產(chǎn)物硫酸鹽對養(yǎng)殖水體和水生態(tài)環(huán)境安全影響是研究需要考慮的問題，此外，產(chǎn)品的分裝、加工、運(yùn)輸和儲藏安全也需要重視。

此外，過硫酸氫鉀對水產(chǎn)動物病毒病的防控研究；研發(fā)不同用途的PMS復(fù)合鹽粉；現(xiàn)有制劑的缺陷，如重金屬，指示劑等；聯(lián)合申報水產(chǎn)用獸藥；申報漁業(yè)協(xié)會非獸藥標(biāo)準(zhǔn)等問題，都是未來這個產(chǎn)品研究工作的重點(diǎn)。