新疆哈密火焰無核葡萄栽培要點

周禮彬 胡學林 曹麗艷 吳 婷

火焰無核又名弗雷無核，是一個中早熟紅色無核鮮食葡萄品種，由美國育種家雜交育成。2005年大量引入新疆哈密火箭農場，通過多年栽培觀察，該品種表現為豐產性好，抗病性強，無核，果粒均勻，近圓形，色艷，質脆，皮薄，風味甜，可溶性固形物20%以上，平均自然單粒質量3～4 g，果穗中等大小，單穗質量350～550 g，果刷耐拉力強。常規管理于7月下旬果實開始成熟，8月中旬果實完熟，填補了哈密地區早熟紅色無核葡萄品種空白。

隨著栽培年限的延長，加之栽培管理技術不規劃，近年該品種在哈密地區表現著色不良、成熟期延后、果粒偏小等問題。下面，我們針對這些問題總結了哈密地區火焰無核葡萄栽培管理要點，供果農朋友參考。

1 栽培要點

1）園地選擇。選擇在光照充足、空氣流暢、排濕方便、土壤有機質豐富、土層深厚的地塊建園。

2）定植與架式。選用1年生苗，每株留2條蔓，當年秋季主蔓選留長度0.8～1.2 m，剪口粗度0.8 cm以上，以保證次年正常生長。哈密地區多選用小棚架，株行距為1 m×3.5 m。

3）合理整形，適度修剪。小棚架多采用雙主蔓龍干形。由于該品種生長勢強，果枝率及結果系數均較高，因此結果枝秋季多采用短梢修剪，有生長空間和架面的，可留3～4個芽中長梢修剪；夏剪時及時抹芽和定梢，選留壯梢結果，營養枝留7～10片葉摘心，對形成的頂副梢留4～5片葉摘心，其他副梢留2～3片葉摘心。

4）果穗整形。該品種豐產性較好，為保證果品質量，建議結果枝壯梢留l～2穗，弱梢不留。因穗形松散，只需疏除病果、爛果、副穗及果穗上部2～3個枝軸及穗尖即可。

5）肥水管理。基肥為主，追肥為輔，微肥調節。每年萌芽前施入尿素和磷酸二銨20 kg／畝，促使萌芽整齊一致；坐果后施磷酸二銨20 kg／畝，促使果粒膨大；果實膨大期至果實著色期施鉀肥30 kg／畝，同時噴施0.3%～0.4%硫酸鉀和0.2%～0.4%磷酸二氫鉀或含鈣葉面肥等，促進果粒膨大和含糖量增加；采收后，施復合肥20 kg／畝，促進枝條成熟。

澆水需結合施肥進行，做到每肥必水。萌芽前、展葉后、開花前、果實膨大期及埋土前均需澆水。由于哈密地區夏季干旱少雨，在葡萄轉色的7月份應注意控水，否則易造成枝條旺長，影響葡萄正常成熟，造成果粒著色差、糖分積累慢、成熟期延后等現象。

6）病蟲防治。該品種抗病性相對較強。秋季埋土前及春季出土后，全株噴施石硫合劑；花后每隔10～15天噴1～2次硫制劑預防白粉病。另外，全年要做好葉蟬的防治，可選藥劑有25%阿克泰散粒劑6 000～8 000倍液或0.5%阿維菌素2 000～3 000倍液。

2 注意事項

1）合理控產。火焰無核豐產園每畝合理負載量為1 800～2 000 kg，產量過高會嚴重影響品質，主要表現為著色不良、糖度低、成熟期推遲，從而失去早熟品種優勢。

2）注意赤霉素的使用時期與濃度。赤霉素應用于無核葡萄上，主要作用是拉長果穗和膨大果粒，以彌補無核品種果粒偏小的缺點。但由于火焰無核穗形松散，建議可不做拉穗處理。

赤霉素用在火焰無核上，建議于花后1周（果粒綠豆大時）噴施，哈密地區使用濃度為80～100 mg/kg。