有機(jī)無(wú)機(jī)肥配比用量對(duì)卷筒青產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響

李玉梅+陳居民+黃世革

摘要：【目的】研究有機(jī)肥用量及其與無(wú)機(jī)肥配比對(duì)卷筒青產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響，為卷筒青科學(xué)栽培提供參考。【方法】采用隨機(jī)區(qū)組排列，共設(shè)置5個(gè)處理，分別為空白對(duì)照、優(yōu)化施肥區(qū)、優(yōu)化施肥+M1量有機(jī)肥、優(yōu)化施肥+M2量有機(jī)肥、優(yōu)化施肥+M3量有機(jī)肥，3次重復(fù)，管理措施一致。【結(jié)果】在試驗(yàn)設(shè)計(jì)肥料用量范圍內(nèi)，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施，株高、單株重、凈葉率均隨有機(jī)肥的施用量增加而增加；增施有機(jī)肥料的處理3、4、5分別比處理2增產(chǎn)1110%、1700%、4297%，其中處理5比處理2增產(chǎn)達(dá)極顯著水平；處理3、4、5投入凈產(chǎn)值分別為2010116元/hm2、2422093元/hm2、4053588元/hm2，比處理2分別提高3859%、6700%和17949%，以處理5的施肥凈產(chǎn)值最高；處理3、4、5的投入凈產(chǎn)出比分別為1∶373、1∶317、1∶410，各處理的投入凈產(chǎn)出均比處理2略低。【結(jié)論】卷筒青在NPK化肥優(yōu)化施肥的前提下，增施有機(jī)肥比不施有機(jī)肥增產(chǎn)，且產(chǎn)量和商品量隨有機(jī)肥施用量的增加而增加，肥效反應(yīng)呈V型增量階段曲線增加；投入凈產(chǎn)出比與有機(jī)肥施用量呈V型曲線變化，當(dāng)有機(jī)肥施用量達(dá)77778kg/hm2時(shí)，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產(chǎn)出比達(dá)到1∶4669的最佳水平。

關(guān)鍵詞：卷筒青；有機(jī)肥；無(wú)機(jī)肥；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S634文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-4374（2017）03-0018-05

Abstract：【Objective】In order to cultivate Chinese cabbage scientifically，it is of great significance to study the impacts of the organic fertilizerinorganic fertilizer ratio on its output and economic returns【Method】Based on random sections &groups，there are five treatments （blank control，optimization of fertilizer，optimization of fertilizer plus M1 organic fertilizer，optimization of fertilizer plus M2 organic fertilizer，optimization of fertilizer plus M3 organic fertilizer），involving three repetitions and uniform management【Result】In the experiments with designed amount of fertilizers mixed，the height of Chinese cabbage，weight，ratio of leaf blade to young shoot are in proportion to amount of application increasedTreatment No3，No4，No5 with added organic fertilizer treatment do better than treatment No2，with an increase of 1110%，1700%，4297% respectively；treatment No5s increase has been remarkable compared with treatment No2The net worth of Treatment No3，No4，No5 is ￥2010116/hm2，￥2422093/ hm2，￥4053588/ hm2 respectively that are 3859%，6700%，17949% higher than that of treatment No2，among which treatment No5 gains the biggest net worth；the net inputoutput ratio of Treatment No3，No4，No5 is 1∶373，1∶317，1∶410 respectively，a bit lower than that of treatment No2【Conclusion】On the condition of using NPK fertilizer with optimization，Chinese cabbages output has increased proportionally with organic fertilizer added，presenting a Vshaped increasing curve of fertilizer effects；the variation between net inputoutput ratio and organic fertilizer used also presents a Vshaped curve；net inputoutput ratio arrives at its best （1∶4669）when the amount of organic fertilizer used is 77778 kg/hm2 and output of Chinese cabbage is 888823 kg/hm2

Key words： organic fertilizer；inorganic fertilizer；Chinese cabbage；output；economic returns

引言

有機(jī)無(wú)機(jī)肥配施是一種傳統(tǒng)的施肥方式，該施肥方式不但能快速提高土壤有機(jī)質(zhì)、全N、全P、速效N、P、K和作物生長(zhǎng)所需的大量及微量元素的含量，增加土壤養(yǎng)分，而且能降低土壤容重、增加氣孔隙、全容水量和土壤的CO2釋放量，改變土壤的理化特征，為作物提供持續(xù)、全面、協(xié)調(diào)的養(yǎng)分和水分，更好地促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)[1-2]。有機(jī)肥料是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)資料，其在改善農(nóng)村生活條件、改善生態(tài)環(huán)境、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)生態(tài)文明、節(jié)約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)后勁以及提供作物養(yǎng)分、維持土壤肥力、改善作物品質(zhì)等方面都有著重要的作用[3～7]。但近30多年來(lái)，肥料使用上的重化肥、輕有機(jī)肥的現(xiàn)象日益嚴(yán)重，有機(jī)肥使用比例逐年下降，施肥比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致耕地質(zhì)量明顯下降[8～10]。如果在蔬菜上偏施化肥將會(huì)導(dǎo)致土壤酸化板結(jié)、耕性不良、硝酸鹽、重金屬等有害物質(zhì)增多、土壤有機(jī)質(zhì)下降、土傳病害發(fā)病率提高，污染環(huán)境、蔬菜品質(zhì)下降等問(wèn)題日益突出[11～12]，生產(chǎn)有機(jī)蔬菜、綠色蔬菜或無(wú)公害蔬菜正在逐步成為百姓消費(fèi)的熱點(diǎn)[13～14]。本文在對(duì)卷筒青開(kāi)展N、P、K配方施肥試驗(yàn)[15]的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探討無(wú)機(jī)配方肥與有機(jī)肥配施對(duì)卷筒青產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響，為卷筒青科學(xué)栽培提供參考。

1試驗(yàn)材料與方法

11試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)、供試材料

本試驗(yàn)于2014年9月至2015年1月在廣西西林縣普合鄉(xiāng)普合村進(jìn)行。供試土壤：潴育沙泥田，土壤肥力中等。供試品種為當(dāng)?shù)刂髟宰魑锲贩N：卷筒青。供試肥料：有機(jī)肥（廣西柳州生產(chǎn)，有機(jī)質(zhì)45%，有效活性菌02億/克）、尿素（貴州興義產(chǎn)的含N為464%）、鈣鎂磷肥（云南宜良產(chǎn)的含P2O5為16%）、氯化鉀（白俄羅斯產(chǎn)的含K2O為60%）。

12試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，共設(shè)5個(gè)處理，即處理1為施用空白區(qū)[N0P0K0+M0（CK1）]，處理2為優(yōu)化施肥區(qū)不施有機(jī)肥[N2P2K2+M0（CK2）]，處理3在優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥M1，處理4為優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥M2[N2P2K2+M2]，處理5為優(yōu)化施肥基礎(chǔ)上增施有機(jī)肥M3，有機(jī)肥施用量M2為M1的一倍，M3為M2用量的15倍。設(shè)3次重復(fù)，每小區(qū)面積為20m2，長(zhǎng)5m，寬4m，行距40cm，株距50cm，每小區(qū)7行，每行13株，每小區(qū)種植96株。小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行。各處理NPK、有機(jī)肥施用量及施用方法見(jiàn)表1。

13施肥方法

試驗(yàn)田均按常規(guī)進(jìn)行管理，及時(shí)中耕除草、灌溉排水、做好病蟲(chóng)害防治，除了試驗(yàn)設(shè)計(jì)所規(guī)定的施肥處理差異外，其他管理措施一致。所有處理的50%氮肥、50%鉀肥、全部有機(jī)肥、磷肥作基肥施用；余下的50%氮肥、50%鉀肥作追肥，分兩次施下，第一次追肥在蓮座期施25%氮肥、25%鉀肥，第二次追肥在結(jié)球期施下25%氮肥、25%鉀肥，每次施肥后馬上進(jìn)行噴水，使肥料能夠充分吸收。

14種植方法和田間管理

卷筒青于9月20日育苗，10月15日對(duì)試驗(yàn)地進(jìn)行全層翻犁整地移栽，11月5日進(jìn)行第一次追施蓮座期肥，11月25日進(jìn)行第二次追施結(jié)球期肥，次年1月18日采收。在病蟲(chóng)害方面按常規(guī)管理及時(shí)進(jìn)行用藥防治。生長(zhǎng)期間適時(shí)對(duì)卷筒青的株高、莖徑等項(xiàng)目進(jìn)行田間調(diào)查，并于收獲期按每個(gè)小區(qū)選5株測(cè)量卷筒青的株高，稱單棵重量、計(jì)算商品率（凈葉率）及單獨(dú)測(cè)量每個(gè)小區(qū)產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

21有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施對(duì)卷筒青主要經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可見(jiàn)，在試驗(yàn)設(shè)計(jì)肥料用量范圍內(nèi)，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施，株高、單株重、凈葉率均隨有機(jī)肥的施用量增加而增加，說(shuō)明增施有機(jī)肥對(duì)卷筒青產(chǎn)量品質(zhì)有較大的影響。

22有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施對(duì)卷筒青產(chǎn)量的影響

由表3可見(jiàn)，增施有機(jī)肥料的三個(gè)處理（處理3、4、5）分別比CK2增產(chǎn)1110%、1700%、4297%，其中處理5比CK2增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，處理4比CK2增產(chǎn)達(dá)顯著水平，處理3比CK2增產(chǎn)不顯著；CK2比CK1（空白區(qū)，處理1）增產(chǎn)且達(dá)極顯著水平；增施有機(jī)肥的三個(gè)處理（處理3、4、5）均比CK1增產(chǎn)，增產(chǎn)均達(dá)極顯著水平。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，卷筒青產(chǎn)量（y）與有機(jī)肥施用量的施肥效應(yīng)回歸方程式為：y=00005x2+06815x+66734，肥效反應(yīng)呈V型增量階段曲線變化，沒(méi)有呈現(xiàn)有機(jī)肥負(fù)效應(yīng)階段。

23有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配施對(duì)卷筒青經(jīng)濟(jì)效益及肥效分析

由表4可見(jiàn)，增施有機(jī)肥的三個(gè)處理（處理3、4、5）投入凈產(chǎn)值分別為2010116元/hm2、2422093元/hm2、4053588元/hm2，比CK2分別提高3859%、6700%和17949%，以處理5的施肥凈產(chǎn)值最高。增施有機(jī)肥的三個(gè)處理（處理3、4、5）的投入凈產(chǎn)出比分別為1∶373、1∶317、1∶410，各處理的投入凈產(chǎn)出比均比CK2略低。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，卷筒青商品量（y）與有機(jī)肥施用量的施肥效應(yīng)[KG（01mm]回歸方程式為：y=00005x2+10816x+50223，

肥效[KG）]

反應(yīng)呈V型增量階段曲線變化；投入凈產(chǎn)出比（y）與有機(jī)肥施用量（x）的關(guān)系方程式為：y=9E-08x2-00007x+4669，呈V型曲線變化。計(jì)算結(jié)果，無(wú)機(jī)和有機(jī)肥配施的投入凈產(chǎn)出比（y1）起始時(shí)隨有機(jī)肥施用量（x1）的增加而降低，有機(jī)肥施用量達(dá)38889kg/hm2時(shí)，投入凈產(chǎn)出比達(dá)到最低，為1∶33079；有機(jī)肥施用量達(dá)38889kg/hm2以上時(shí)，隨著有機(jī)肥施用量的增加而增加；當(dāng)有機(jī)肥施用量達(dá)77778kg/hm2時(shí)，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產(chǎn)出比達(dá)到1∶4669的純施無(wú)機(jī)化肥投入凈產(chǎn)出比的最佳水平。

3討論

31有機(jī)無(wú)機(jī)肥使用

眾所周知，有機(jī)肥具有改良土壤、增強(qiáng)地力、提高肥效、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)的作用，其含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)；有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等具有促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)等作用[16]。有機(jī)肥含有效活性菌，可通過(guò)微生物活動(dòng)，促進(jìn)土壤有機(jī)物質(zhì)的分解，改善作物根際營(yíng)養(yǎng)狀況，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料[6，17]。但是，由于有機(jī)肥雖然有機(jī)質(zhì)、有益生物含量多，但各種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量少，單獨(dú)施用有機(jī)肥很難滿足卷筒青生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的需求，只有在和無(wú)機(jī)化肥配施，才能達(dá)到快速增產(chǎn)增收的效果。試驗(yàn)結(jié)果表明，在NPK化肥優(yōu)化施肥的前提下，隨著有機(jī)肥施用量的逐步增加，卷筒青肥效反應(yīng)呈V型增量階段曲線增加，沒(méi)有呈現(xiàn)有機(jī)肥負(fù)效應(yīng)階段；而肥料投入凈產(chǎn)出比隨有機(jī)肥施用量（x1）的增加呈V型曲線變化，表現(xiàn)為單位面積有機(jī)肥施用量（x1）達(dá)到足夠的施用量時(shí)，施肥效益才能達(dá)到純施無(wú)機(jī)化肥的最佳水平。

32試驗(yàn)條件

本文各種試驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)及相關(guān)的方程式，是在本試點(diǎn)土壤、環(huán)境條件下的第一年試驗(yàn)結(jié)果，基本上反映了無(wú)機(jī)肥與有機(jī)肥配施在試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)的變化規(guī)律。

4結(jié)論

卷筒青在NPK化肥優(yōu)化施肥的前提下，增施有機(jī)肥比不施有機(jī)肥增產(chǎn)，且在試驗(yàn)用量范圍內(nèi)，卷筒青產(chǎn)量和商品量都隨有機(jī)肥施用量的增加而增加，肥效反應(yīng)呈V型增量階段曲線增加，沒(méi)有呈現(xiàn)有機(jī)肥負(fù)效應(yīng)階段；投入凈產(chǎn)出比（y）與有機(jī)肥施用量呈V型曲線變化，當(dāng)有機(jī)肥施用量達(dá)77778kg/hm2時(shí)，卷筒青商品量為888823kg/hm2，投入凈產(chǎn)出比達(dá)到1∶4669的純施無(wú)機(jī)化肥投入凈產(chǎn)出比的最佳水平。

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