論新業態企業對酒店勞動關系的影響及對策

■沈月娟

紹興銀泰大酒店有限公司

0 引言

以互聯網技術為依托發展起來的新業態企業，既是經濟增長的關鍵點，也會給很多人提供了較大的就業機會。這就給酒店勞動關系帶來了較大的影響，因此酒店的管理者要積極的采用科學合理的對策來適應新業態企業發展的要求，這樣才能形成新型的雇傭關系，促進酒店行業的穩定發展。

1 新業態概述

新業態是指基于不同產業間的組合、企業內部價值鏈和外部產業鏈環節的分化、融合、行業跨界整合以及嫁接信息及互聯網技術所形成的新型企業、商業乃至產業的組織形態。一般來說新型業態的出現主要依靠兩個途徑即：分工細化和融合，例如：農業中的“觀賞農業”，商業經營模式中的連鎖、加盟等形式，生活服務業中的洗衣業、快遞業、家政服務業等，都屬于分化的產物。依托互聯網經濟發展起來的新業態，不僅成為經濟的一大增長點，而且給人們的生活娛樂帶來極大便利，更為很多人創造了就業機會，提高了我國人民的生活水平，例如中國殘聯和阿里的聯合研究報告顯示，2016年淘寶網上有16萬家殘疾人網店，銷售額達124億元。新業態產生的主要原因有以下三個：產業升級、需求倒逼和信息技術革命。

2 新業態企業對酒店勞動關系的影響

新業態企業對酒店勞動關系的影響主要體現在以下幾個方面：

2.1 酒店人才大量流失

目前，在我國大概有24萬個大中型的酒店和賓館，每年也有10至50家的酒店在擴大生產經營規模，但是從2016年開始出現了酒店員工失業率提高的現象，經過統計失業率已經高達了43.4%，具體離職的原因包括以下兩個：一個是酒店員工轉行從事其他工作；另一個是酒店內部人才進行互換交流。

從現階段新業態企業的類型來看，主要分為以下兩個類型：一個是通過互聯網搭建酒店的預定平臺，這種經營方式規模比較龐大，主要以B2C平臺為商業模式；另一個是以互聯網為主要依托的共享住宿網站，020短期租賃平臺是主要的商業模式。這兩種類型主要都是利用互聯網技術來實現經營目標的，需要大量能夠熟練掌握數字化技術人才，這就導致大量酒店管理人才的流失。

2.2 重塑了勞動關系

勞動密集型和重資本是傳統酒店企業的兩個重要特征，一方面清晰的界定了勞方與資方的關系，是比較典型的資本雇傭勞動企業；另一方面是酒店勞動關系充分的考慮到了酒店與員工在勞動過程中發生的關系，具體指的是勞動關系與勞動保護的關系的穩定性、酒店用工是否規范等。

在新業態企業下，主要是通過互聯網平臺，因此資本方與勞動者之間的關系也就逐漸變得比較模糊，可以說是對傳統的勞動關系進行了重塑。例如新業態企業小重短租，大多數的從業人員也比較年輕，一方面他們比較熟悉了解互聯網相關觀念，另一方面也會提出更高的職業自由要求，從從業人員的性別來看，女性的比例高于男性，因此新業態企業對職位的要求具備較強的包容性和靈活性。

2.3 傳統酒店的消費份額被搶占

消費者購買產品過程中提出附加要求，這就對勞動力提出了較大的要求，然而隨著新業態企業的出現就大大的減少對勞動力的需求?，F階段“共享經濟”理念已經被廣大消費者所接受，促進了新業態企業的快速發展，這就給傳統酒店的發展帶來了較大的壓力，一些酒店員工由于薪水不高或沒有發展前景等原因，紛紛的退出了酒店行業，經過調查會發現我國傳統酒店從2014年開始，酒店行業的從業人數呈現出明顯減少的問題。房屋住宿行業共享經濟在2015年的市場規模為104億元，到2016年為止已經增加到了242億元，因此可以看出新業態企業搶占了一部分傳統酒店的消費份額。

3 應對新業態企業的對策

3.1 轉變管理的思維模式

如果以傳統勞動關系進行協調機制的管理，就會大大的提高分享經濟的門檻，嚴重影響到分享經濟行業的快速發展。因此酒店需要積極主動的適應分享經濟下這種新型的勞動關系，采用差異化的協調管理機制，這樣才能創造出新型就業模式，構建出良好、規范的勞動關系。

3.2 提高工會的治理能力

新業態企業下對酒店勞動關系進行了重塑，通過互聯網技術也打破了酒店行業間的界限，也打破了傳統勞動合同簽訂、履行設備保障合約、勞動報酬的勞動關系，因此酒店需要提高工會的治理能力。一方面一些小型酒店、賓館要通過互聯網平臺模式向勞動者提供工會服務；另一方面酒店需要利用互聯網來收集關于行業發展的相關信息，通過大數據對酒店的發展現狀及未來的發展方向進行分析，從目前市場經濟情況出發、行業特征出發，不斷拓展工會服務的內容和數量。

3.3 明確不同就業形態法律關系的邊界

一方面要尊重和發揮出市場在資源配置過程中的關鍵性作用，實現企業與勞動者之間的平等自主、真實合意的合作關系，不能出現脫離法律和客觀實際的勞動關系，提高勞動力市場的靈活性；另一方面，要進一步明確不同就業形態的認定邊界。研究標準勞動關系、非標準勞動關系及民事關系的認定標準和具體界限。在充分保障新業態下用工方式的多樣性和靈活性的基礎上，實現分類認定和托底政策管理，例如對于依靠腦力勞動和特殊技能獲得較高收入、具備較強平等協商能力、更愿意以自由職業身份存在的人群和行業參照民事關系予以認定。對于主要依靠體力勞動獲取報酬、職業風險較高、平等協商能力較弱的人群和行業，政府部門應加強正面引導，對需由勞動法律強制保障的基本內容出臺必要規定，杜絕企業借民事合作之名行規避勞動關系法律適用之實。

4 總結

綜上所述，新業態企業會給酒店勞動關系帶來較大的影響，也搶占了一部分酒店市場，新業態企業給人們提供了比較自由、靈活的就業機會，因此酒店行業也要抓住新業態企業這一契機，積極的采用科學合理的對策來適應新業態企業帶來的變化，保護員工的合法權益。