淺談輕化工程專業教學綜合改革與實踐

劉元軍，王彩霞，趙曉明*

（天津工業大學紡織學院，天津300000）

1 輕化工程專業教學現狀

首先是理論課程。總體而言，大學中理論教學的基本套路與初高中差別不大，同樣是老師在講臺上講解學生在下面做筆記、聽講，課后會布置相應的作業，從而鞏固課上學到的新知識與新方法。但又與初高中又不同，在初高中，同學們課上會認真地聽講，做筆記，課下會積極認真地完成作業。老師也是十分嚴厲嚴格地監督、督促學生學習。但在大學里，自主學習就顯得尤為重要了。大學里，老師一節課就會講述大量內容，并且是跳躍式講解，所以，稍不留神同學們就會錯過一節課中的許多重點，也很有可能根本跟不上老師的節奏。

輕化工程專業，所涉及到的與專業相關性很高的課程主要有：無機與分析化學、有機化學、物理化學、高分子化學及物理、化工原理、生物化學等。老師在課上會講解一些概念理論性的東西和一些計算必需的公式方法，讓學生學會如何解題、如何分析。輕化工程專業涉及到的實踐性的教學環節和專業實驗有：金工實習、生產實習、化工原理課程設計、畢業設計；工藝實驗、分析與檢測試驗。從這些實踐過程中，我們所學到的同樣是一些理論性的知識，懂得了一些實驗的反應原理、現象與結果，認識了一些加工器械與工具，鍛煉了一下動手能力，在一些工廠的實習實踐中，更進一步鞏固了自己所學的專業理論知識，從而為以后的畢業設計打好基礎。

本科生除周末以外，每天大多數的時間基本都在跟老師學習理論知識，除了一些部門的同學因要完成部門任務可以與校外的人打交道之外，大多數同學的生活不會與社會和市場有多少交集，仿佛是被設定了交際范圍就是學校。并且，學生很難切身了解到社會環境的變化，以致最后畢業找工作時自身條件很難滿足招聘單位的需求。

2 當前教學模式的利與弊

2.1 學生方面

輕化工程專業當前的教學模式的好處是：只要學生老老實實跟著老師的路子走，課前認真預習，動腦思考每一個知識點，再將自己不懂的知識點做好標記，以備可以在課上著重聽老師講解這部分內容；課上認真聽講，記住每一個定義、公式與解題方法，再跟著老師的思路解決一些例題；課后努力完成作業，鞏固課上學到的新知識、新方法，長此以往，就可以學到一定的理論知識，在考試中也會保證基本的及格成績。但，與之相應的，這樣的教學模式，也存在著很大的弊端。首先，老師單一主動地教授課本知識，學生一味被動地接受知識，使得學生逐漸適應了被給予的過程，失去了自我探索、產生好奇與獨立解決問題的能力，并且會使部分學生失去對學習的興趣。這樣的教與學的形式就像是人們在家養觀賞魚一樣，每天定期定量地給魚兒喂食，慢慢地讓魚兒習慣了這種被喂養的生活方式，很長時間以后，再將魚兒放回到河里，你認為魚兒會活的長久嗎？答案是不會的。因為魚兒在長時間地被人們喂養的過程中逐漸失去了自己捕食的能力，那么對于一條不會捕食魚兒來說，將它放回河中會有哪些結果？很小概率的好的一方面，它會重拾自己捕食的能力，在河里繼續生活下去。也有可能，它就只會按照自己的固定思維，等待有人會來給它喂食，但很少會有，那就只能活活餓死；就算是有，也可能是吃到了致命的誘餌。更有可能，會成為其他魚類的盤中餐，因為長時間在安全的小魚缸里生活，使它退化了自己預知危險、逃避危險的能力。其次，傳統定式的教學模式基本上就是——讀、寫、記、練習與復習，這種“復制粘貼”式的學習方式，使學生自然而然地把自己變成學習的奴隸，久而久之，部分學生就會對學習產生抵抗心理，并不會去享受學習這個過程，更不會在其中感受到快樂。可以設想一下，自己日復一日地重復著同樣的工作，并且自己也不一定喜歡這個工作，那么，怎么可能保證每天都能激情滿滿、熱情洋溢地投身于學習當中呢！并且，這種教學方式很難鍛煉我們的思維，使得部分學生缺乏創新精神與想象力，也難以在已有知識的基礎上讓學生探索出更深層次的知識，所以雖然我們拿奧林匹克競賽獎項的人有很多，但能獲得諾貝爾獎的人卻很少。然后，在“應試教育”這個大背景下，很多學生會單一地注重學習方面的進步而忽略了自己在其他方面的發展，以致出現了學生“高分低能”這種現象。伴之而生的還有一個問題就是某些學習較好的尖子生應挫能力卻很低，可能一些很小的失敗就能將其打垮，這也是過于看重成績與分數的一個弊端所在，雖然我們的學習能力提高了，但我們也得有一個堅不可摧的內心來直面生活中的困難、失敗與挑戰啊。還有，全日制高校的教學模式，在一定程度上，影響了學生在社會上的發展，使得部分學生會與社會和市場脫節，很難適應環境的變化，導致最后畢業找工作時無法靈活地滿足用人單位的需求。接著就是，當前的這種教學模式過于注重理論知識，把學生大多數的精力都支配到了書本上，忽視了實踐在學習過程中的重要性，并且，學生所學到的理論知識，就算真正用到了實際當中也不一定會完全貼合，如果在實際當中出現了理論知識有差異的地方，誰又能保證學生不會驚慌失措、無所適從呢。最后，雖然現在許多高校都會對學生進行職業生涯規劃這方面的教育，但由于課程本身或是老師的教學方法存在一定的問題，部分同學依舊會對自己未來的職業感到迷茫、無所適從，還是不知道自己喜歡什樣的工作、適合什么樣的工作，以至于在每天的學習生活中缺乏奮斗的目標與前進的動力，更有甚者，會在真正選擇工作時顯得猶豫不決、不知所措。

2.2 教師方面

每一節課基本上都是老師一本書、一張嘴、一個PPT、一支粉筆這樣貫穿過來的。師生在課堂上所扮演的角色分工明確——老師在應試教育這個大背景下有針對性地找針對考試的知識點給學生講解與分析；學生則是要配合老師被動地接受知識的輸入，同樣也是有針對性地認真聽與考試相關的內容。在這樣一個過程中，評判老師講課的優劣與學生上課的效率都是由最后學生的考試成績來決定。如此，老師在課程當中的領導作用是至關重要的，為了學到知識與獲得一個優異的成績，學生自然會更加配合與老師之間的這種“合作”，于是便就突出了老師的主導作用。這樣的教學模式同樣也有利于教學的組織管理與調控，根據教學大綱，老師們就會根據相應的內容備好課；根據學生的考試成績，老師就能從眾多的學生中挑出一批批比較優秀的“好苗子”著重培養；但在教學過程中，老師也會有許多無奈與力不從心的時候。首先，某些理論知識具有一定的抽象性，在教授的過程中，僅靠一張嘴和一些象征性的手勢動作很難將知識解釋得淋漓盡致；其次，某些課程內容復雜難懂，老師將注意力放到了講解而忽略了課上氛圍過于死氣沉沉，導致同學們聽課的精神不濟，熱情度不高，課上的學習效率自然也不會很高。還有，教學內容被教學大綱圈定了范圍，部分內容被限定得只能講個皮毛而不能深入，還有部分內容被刪減或是要求學生自學，導致學生的知識框架不完整并且會錯過一些經典的解題方法。最后，大學里同一門課程至少也要隔一天才能再才上一次，在這段間隔中，學生鞏固自己所學的方法除了靠自律自學就是靠完成老師課上布置的作業。然而在大學，學生的自律自學只存在于極少數人中，大多數學生都會選擇在課余時間做一些自己喜歡的事情。并且在這段間隔中還要學習其他科目的知識，這使得學生對上節課上講解的知識掌握得并不扎實，所以在課上老師提問的時候，能回答上來的學生少之又少，課上師生間的基本互動也就略顯尷尬了些。

2.3 學校管理方面

首先是教學管理大眾化，學校對不管是表現突出的學生還是學習落后的學生都一視同仁，并沒有再個別輔助教育，比如對表現優異的學生進行更進一步的培養與培訓，對學習上吃力的同學再另外幫助其學習。還有，學生聽課的方式缺乏自主性。雖然學校給予了學生部分自主選課的權利，但受時間與學分的影響，并不能達到真真意義上的自主，這對發掘與培養學生的興趣并無較大作用。最后，如今的管理模式可以說是落后的，嚴重抑制了學生的個性發展，既不利于學生找到自己的職業傾向從而方便以后尋找適合自己的工作；也不利于學生在自己原有能力的基礎上進一步提高自己的綜合能力。

3 如何對當前的教學模式進行適當的改革

首先，要改變課程過度重視理論知識的傾向，理論知識固然重要，但只有把理論應用到實際當中，才能算得上是真得重要。設想一下如果在教別人釣魚時，只告訴他魚餌可以誘魚上鉤，而從沒有讓他自己嘗試著釣魚，甚至都沒有使用過魚竿，只是空知魚餌可以誘魚上鉤的道理而沒有親身實踐，你認為這個人可以成功地釣上魚嗎？針對我們大學生情況亦是如此。空有一些理論知識，以后就可以順利地在社會上立足，在企業中做出自己的一番成就嗎？在學習知識的同時，我們需要將這些知識應用在實踐中，從而更好地理解與消化這些知識。并且可以在實踐的過程中，發現知識在使用時存在的局限性及存在的問題，這樣，我們不僅在實踐中鞏固了自己所學，并且可以發現其中存在的問題，還可以針對性地提出解決對策，不知不自覺中，也鍛煉了我們發現問題、分析問題與解決問題的能力。有心理學研究表明：學生只有通過實踐活動，才能向更高一層次的方向發展，使自己的理論知識轉化成專業技能，再將專業技能轉化為專業技巧，若理論與實踐脫節，學生在技能形成的過程中必將遇到許許多多的障礙。所以學校要提高對學生動手實踐能力的重視。但提升學生動手實踐的能力，不應只通過理論性的學習獲得理論知識，而應在實踐的過程中充分的理解與懂得理論知識并在實踐中加以運用，從而發現理論與實際間所存在的差異，更加淡定從容地面對那些意料之外的變化。陶行知曾說過：“教育要通過人們的生活（行動）才能發生效應，才是活的教育。如果脫離人的生活需要去讀書，那就會成為什么事也不會做的書呆子。”其次，要適當地改變“老師全程傳授知識，而學生全程在被動地接受知識”這種教學模式，要鍛煉學生自我探索的能力。就如同自然界里的動物們一樣，在小動物幼小還沒有能力自給自足的時候，動物媽媽們就會辛勤地外出捕獵，給自己的孩子覓尋食物；但當孩子長大了，可以自力更生的時候，動物媽媽們就會放心的讓他們外出捕獵，因為她們明白，只有多多實踐，經歷過成功與失敗后，孩子們才能學會如何捕食，學會捕食的技巧、積累捕食的經驗[1-2]。所以學校要鍛煉學生實踐動手的能力，使其形成積極主動的學習態度，在學會學習與養成正確的價值觀的過程中收獲知識與基本技能。還有，要加強課程內容與現實生活、社會及科技發展之間的聯系。如今的時代，是一個高速發展，提倡創新與變化的時代；如果學生跟不上時代進步的步伐，又如何能讓他們創新創業，敢于創新呢？所以，學校也要培養學生的學習興趣與積累學生的學習經驗，使其以一種更加愉悅、放松的心情享受學習的過程，從而提高學習效率。在學習專業知識的基礎上，適當開發與培養學生其他方面的能力。比如：提升學生人際交往的能力、鍛煉學生的口語表達能力、培養與提高學生的情商、增強學生的自信心以及拓寬學生的政治視野，多多了解天下大事，關注國防[3-4]。這樣，學生不會與社會和外部環境脫節，在以后的就業選擇中，就可以靈活地應對商業的各種需求，找到一份適合自己的工作。

[1]王建坤,李津,王瑞等.紡織工程專業回歸工程的實踐教學改革與創新 [J].紡織服裝教育,2013,28(04):309-312.

[2]陳國松.我國重點大學本科工程教育實踐教學改革研究[D].華中科技大學,2012.

[3]劉建中,成玲,馬崇啟等.紡織工程專業實驗教學改革的探索與實踐 [J].紡織服裝教育,2012,27(04):358-360.

[4]董震,丁志榮.產業升級加速背景下紡織高等教育教學改革的對策與實踐——以南通大學為例[J].紡織教育,2012,27(02):99-101.