人們對保健食品的認知

王宏偉 高冠弘

摘要：本文通過人們對保健食品的認知情況進行調查，得出結論后進行簡要分析，并對保健品進行了介紹，最后對人們合理選擇保健食品提出相應建議。

關鍵詞：保健食品；防控措施；建議

一、調查結果

本次調查共計104人，其中00后占比2.88%；90后占比50%；80后占比24.04%；70后占比23.08%；男性占比45.19%；女性占比54.8%；學生占比34.6%；上班族占比30.77%；自由職業占比32.69%；退休人員占比1.92%；對保健食品的認知數據，鈣片占比41.35%；膠原蛋白粉占比60.58%；葡萄籽精華片占比60.58%；奶粉占比16.35%。

他們每年在保健品上的消費支出大約為，1000以下占比28.85%；1000-5000占比32.69%；5000-1w占比7.69%；1w以上占比3.85%；不了解占比6.92%；購買的保健品大多數來源：海外占比19.23%；國產占比42.31%；不了解占比38.46%。

二、保健品簡要介紹

目前市場上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。保健食品具有食品性質，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質要求，一般在劑量上無要求；保健藥品具有營養性、食物性天然藥品性質，應配合治療使用，有用法用量要求，如目前帶“健”字批號的藥品；保健化妝品具有化妝品的性質，不僅有局部小修飾作用，且有透皮吸收、外用內效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性質，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、墊毯等。隨著大家健康保健意識的不斷增強，保健食品市場也空前的火爆起來。通過調查發現，老年人對于保健品的關注和認知、購買多集中在保健食品上，故本研究的后續分析、討論也將保健食品列為重點研究對象。

三、存在的風險

（一）對保健品認知程度不夠

目前大多數人認為保健食品屬于營養品，他們認為保健食品可以提供營養物質，吃了對身體有好處。還有部分人認為屬于藥品，可以治療疾病。有近半數不清楚保健食品屬于哪類，他們認為保健食品既有藥物功能又能供給營養，所以不能準確說出其屬性，由此看出老年人對保健食品概念模糊，大部分老年人不知道其正確的概念。其實衛生品既不屬于食物也不屬于藥物，它是具有調理人體機能的、又不以治病為目的的、介于食物和藥物中間一種特殊的食物。

（二）缺少正規的購買渠道

在購買渠道方面，老年人消費保健品的渠道為推銷活動現場高達51. 72%，經實地考察發現，各大小區附近有多家保健品店，在訪問調查中，我們得知老年人居多的小區會有人定期去宣傳保健品，開展座談會，保健品促銷活動等，當老年人對保健品有需求時，加之不法奸商唯利是圖、以次充好、魚目混珠，從而導致假冒偽劣產品大量流入保健品市場。

（三）醫療保障需求不足

在調查中我們發現，有59. 5%的老年人身體狀況是不太健康的，也就是說老年人慢性病多，政府對醫療衛生支出的投入仍然遠遠不夠，特別是農村的老年人得到的醫療保障遠不能滿足需求，相對的，不法保健品商家運用自己獨特的銷售方式，盡可能的滿足老年人的一些需求，讓老年消費者從心理上信服，導致上當受騙。

（四）監管機制不完善

面對我國保健食品市場廣告夸大功效、營銷方式多樣、質量參差不齊等問題，老年人購買正規的保健食品變得很困難。

我國法律體系不健全，沒有配套的法律法規。一方面，我國現有的立法層次較低，對于衛生品的批準、出產、流通等環節缺失具體的解決措施。另一方面，衛生品安全規范不同一。我國的食物安全規范基本上是自上而下的合法行為，沒有同一的質量規范和技術規范，這就造成了衛生品生產商“隨意”生產。

四、老年人非理性購買保健品的防控措施

加強老年人對保健品的認識。老年人要正確了解衛生品的作用，認識到衛生品不能治療疾病；理性對待商家的保健品促銷活動，不能輕易相信商業夸大的宣傳，不要道聽途說、輕易購買；給予老年人正確的心理疏導。促使老年人非理性購買保健品的心理因素很大部分受到家庭的影響，而子女又起到了關鍵的作用。很多老年人由于孤獨寂寞或者是恐懼焦慮的心理導致購買保健品，還有些老人在購買了假冒產品后不愿告訴子女，以免受到子女抱怨。在老年人購買保健品時，子女首先應該幫助老年人去了解產品，積極地幫助老人進行理性消費。另一方面，建立基層監督機制，以社區為主要陣地，充分發揮基層監管人員的監督作用，充分利用食品安全協管辦協調督導職能，增強同相關單位的合作，實時轉達不法宣傳案例，充分調動群眾的積極參與意識和監督意愿。

五、結語

通過問卷分析，以下幾方面值得我們思考：從消費者角度講，應加強自身對中醫藥保健品的了解，不要盲從，根據自身情況咨詢醫生或聽從醫生指導，謹遵醫囑，合理選用。另外，子女應加大對中老年人的關注度，防止中老年人上當受騙、走彎路；從醫學專業人員角度講，應加強對中老年人中醫藥保健的指導，糾正他們的認知誤區，提高應用效果；從國內企業角度講，應采用合理的宣傳方式，不要夸大產品功效，保證商業底線，自覺維護信譽，誠信經營。從政府角度講，政府應該加強管理，合理引導，凈化中醫藥保健品市場，推動中醫藥在公眾中的普及，倡導合理養生方式的養成。

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