基于新課改下的中職旅游教學(xué)轉(zhuǎn)變的探討

（浙江省衢州市龍游縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校 浙江衢州 324400）

在國家新課改的不斷推行，為我國中職教育和教學(xué)事業(yè)的發(fā)展提供了一個嶄新的思路。都知道進入中職學(xué)校學(xué)習(xí)的孩子都是因為文化課學(xué)習(xí)成績不好，這些孩子大多都有這幾個共性，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不好，學(xué)習(xí)能力弱，貪玩，沒養(yǎng)成一個良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，總想著玩。很多學(xué)生的認(rèn)識度還不夠，他們認(rèn)為旅游專業(yè)是一個很好玩兒的專業(yè)，所以才會選擇這門專業(yè)。這就需要中職教師細心教導(dǎo)，將這些孩子引上學(xué)習(xí)的正軌。在新課改的推進下，中職院校旅游教學(xué)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，不再是以前傳統(tǒng)老套的教學(xué)方式，而是符合當(dāng)前時代發(fā)展的教學(xué)模式。

一、中職院校旅游專業(yè)教學(xué)中出現(xiàn)的問題

1．學(xué)習(xí)缺乏針對性，沒有學(xué)習(xí)目標(biāo)

通常情況下，中職學(xué)生在入學(xué)前普遍學(xué)生的學(xué)習(xí)成績都低，學(xué)習(xí)能力差，對旅游這門專業(yè)完全是“零基礎(chǔ)”。學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游這門專業(yè)的時候，對旅游專業(yè)缺乏明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，還有些許同學(xué)對學(xué)習(xí)還產(chǎn)生厭學(xué)情緒。在初中、高中這個階段正是孩子的青春叛逆期，完全不聽從學(xué)校和家里的管教，依著自己的性子，一意孤行。有時候迫于家庭和學(xué)校壓力，被迫性的讓學(xué)生學(xué)習(xí)，沒有學(xué)習(xí)目標(biāo)，最終根本沒達到學(xué)習(xí)的目的。[1]

2．中職院校旅游專業(yè)教學(xué)改革緩慢

中職院校主要培養(yǎng)的是專項技術(shù)和技能領(lǐng)域的服務(wù)型人才，這是中職院校和普通學(xué)習(xí)的最大區(qū)別。我國教育事業(yè)不斷發(fā)展，不斷提高，但是普通高校旅游專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)情況也不是很好，原因就在于本科學(xué)生學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容復(fù)雜多樣，學(xué)習(xí)的很多知識都與旅游專業(yè)所學(xué)的知識沾邊，這就給學(xué)旅游專業(yè)的學(xué)生造成了很大的壓力。職業(yè)學(xué)校的旅游專業(yè)從實際技能操作方面來看，比本科學(xué)校教育要好，但是中職院校總歸是教育的基礎(chǔ)階段，教育推進、課程教學(xué)改革速度緩慢，這給中職院校旅游專業(yè)教學(xué)帶來了教學(xué)困難。[2]

3．課程教育落后

社會發(fā)展速度快，旅游業(yè)的發(fā)展速度也在提升。中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)知識跟不上社會旅游現(xiàn)狀的發(fā)展情況，教材知識落后嚴(yán)重。教材知識的更近是提高教學(xué)質(zhì)量的重要保障，它直接影響培育的人才質(zhì)量。

4．中職院校師資力量小，教學(xué)方式不足

旅游專業(yè)這門學(xué)科綜合能力強，它是自然，歷史，地理等多方面組合的一門學(xué)科。在國外，職業(yè)院校給旅游管理這個專業(yè)的判定是：旅游專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，所以他們對教師的要求也很高。在我國職業(yè)院校旅游專業(yè)根本沒有嚴(yán)格這樣的要求，教師行業(yè)實踐經(jīng)驗不足，教學(xué)方式落后。

我國很多教師在課堂上講述旅游專業(yè)知識的時候，由于硬件設(shè)施不完善，都是采用口頭教學(xué)的方式，而大多數(shù)學(xué)生的聽課狀態(tài)不積極，被動接受知識，課堂氣氛壓抑、沉悶。本來學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和基礎(chǔ)就低，再加上單一的教學(xué)方式，就很難集中學(xué)生的注意力，教學(xué)質(zhì)量就很難保證。

二、培養(yǎng)符合當(dāng)今社會的旅游管理人才

1．提高中職學(xué)生素質(zhì)，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)

在新課改的熱度下，中職院校應(yīng)該從提高學(xué)生思想、提高學(xué)生能力方面入手改革，在了解當(dāng)前旅游行業(yè)，旅游專業(yè)技能的需要的情況下，不僅要注重旅游專業(yè)文化知識的培養(yǎng)，還要重視對學(xué)生個人綜合素質(zhì)、職業(yè)道德、思想道德的培養(yǎng)。加強學(xué)生的社交能力，培養(yǎng)他們與人交流的能力，增強學(xué)生的自信心；培養(yǎng)他們的團隊協(xié)作精神，在學(xué)習(xí)、工作中，集體的力量才大，搞好與他人協(xié)作配合，多協(xié)調(diào)，多交流，互相幫助，共同提高，這樣才能有一個和諧融洽的環(huán)境，才能團結(jié)一致把工作做好；培養(yǎng)學(xué)生的心理承受能力，在以后的突發(fā)事件下有靈活應(yīng)對的能力。

中職院校應(yīng)根據(jù)當(dāng)前市場人才的需求，進行分析，然后制定科學(xué)合理的招生計劃和教學(xué)模式。利用好中職院校自身的資源優(yōu)勢，細化旅游人才在社會行業(yè)中的市場地位，找準(zhǔn)社會需要，明確旅游專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)。

2．創(chuàng)新中職旅游專業(yè)教學(xué)方式

老師傳授知識，學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)被動；教師教學(xué)方式單一，課堂沉默。我們要打破這些傳統(tǒng)教學(xué)方式，倡導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)，將復(fù)雜簡單化，抽象具體化，實施豐富多彩的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

第一，場景式模擬教學(xué)。需要教師根據(jù)社會旅游行業(yè)的發(fā)展情況，設(shè)置一個場景，讓學(xué)生親身體驗旅游行業(yè)人員的工作情況，把話語權(quán)教給學(xué)生，讓他們盡情交流。這樣讓學(xué)生更容易掌握旅游知識和技能，也能加深學(xué)生對旅游理論知識的記憶。[3]

第二，多媒體教學(xué)。身處科技時代，我們可以利用好電子科技進行教育教學(xué)。旅游專業(yè)教學(xué)單憑教師一張嘴，幾張紙調(diào)動不了學(xué)生的積極性是很難學(xué)好的。借助多媒體，制作動態(tài)課件給學(xué)生講學(xué)，或者找和旅游專業(yè)相關(guān)的電視節(jié)目給學(xué)生生動教學(xué)。因為孩子對動畫、圖片的接受能力比接受干點知識能力強，運用多媒體，聲形俱全，這種方式更能夠提高學(xué)生的知識儲備。

3．加強師資隊伍建設(shè)

完善了中職院校教學(xué)的硬件設(shè)備，還應(yīng)加強學(xué)校師資隊伍建設(shè)。社會在發(fā)展，旅游專業(yè)教師要根據(jù)社會市場導(dǎo)向，更近相關(guān)知識，加強專業(yè)理論知識。旅游專業(yè)綜合性強，教師要具備地理、歷史、政治等學(xué)科的知識，才能保證旅游專業(yè)教學(xué)順利進行。

教師還要具備較強實踐能力，這項能力是中職院校旅游專業(yè)教師要具備的客觀要求。教師要在自己生活旅游的時候，或者借助學(xué)校資源旅游的時候?qū)嵺`學(xué)習(xí)旅游實際操作，豐富旅游經(jīng)驗。

教師打好與學(xué)生的師生關(guān)系也是有助于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。加強與學(xué)生交流，了解考慮學(xué)生的個性特點、學(xué)習(xí)情況和興趣愛好等等。結(jié)合不同學(xué)生的不同情況，有針對性的對其進行教育。教師在教學(xué)的過程中，遇到不同學(xué)生出現(xiàn)的不同問題，應(yīng)該及時分析做出解決，收獲經(jīng)驗。

結(jié)語

在新課改的推動下，中職院校旅游專業(yè)教學(xué)轉(zhuǎn)變是必然的。中職旅游教學(xué)要緊跟時代發(fā)展，不斷完善教育模式，提高教育水平，培養(yǎng)適應(yīng)社會的旅游人才。